Forum Klix.ba

Nadam se da imas bar ovu oklagiju jer ti treba za male jufke.



Pored brasna,soli i tople vode treba ti ulje u smjesu.
Kad zakuhas pustis da odstoji i kasnije pravis male jufke na koje trebas fino da namazes ulja ( i pustis opet da odstoji) inace jufke kasnije neces moci razvuci.

To sam ja jednom uradila (nisam znala) i nikad deblju pitu nisam jela.

neprilagodjena wrote:Nadam se da imas bar ovu oklagiju jer ti treba za male jufke.



Pored brasna,soli i tople vode treba ti ulje u smjesu.
Kad zakuhas pustis da odstoji i kasnije pravis male jufke na koje trebas fino da namazes ulja ( i pustis opet da odstoji) inace jufke kasnije neces moci razvuci.

To sam ja jednom uradila (nisam znala) i nikad deblju pitu nisam jela.

heheh
hvala ti draga
zakuhala sam ja to..ostavila da odstoji...stavila na sto (nemam oklagije, nemam stolnjaka ili carsafa) i razvukla ko biva ne neku namanju mogucu debljinu...stavim smesu (sirnica) i skontam da ne mogu da rolam jufku jer nema carsafa ispod helem, okrenem ja to sve na maslanicu
evo pece se i ne izgleda nimalo lose

Ma bice dobro ne brini

Kupi tu gore oklagiju za sljedeci put,ako imas neki stari stoljnjak moze i to ispod.


Vidi mozda ti mama ima koji carsaf ili stoljnjak dati a da ti nije zao da bude masan

Vidju dobre baklave
Da mi je vidjeti da ti nesto nekad izgori pa makar to bila jaja na oko

hadzinica wrote:evo je..iglusa

mnjam,mnjam...aferim

Bond_JaneBond wrote:Ja na svoju necu topiti le chocolat vec kontam na svaki komad staviti malu kasiku dulche de leche?
@hadzinica,taman je otpakovala (prekrivena tepsija folijom jer je u ostavi-tj.na balkonu) da je uslikam kad glupi aparat ne htjede, prazna baterija, nekad nocas cu je uslikati.
Imala sam samo 1/2kg jufke, a fila pripremila za 1kg, pa sam umjesto 2 kasike na jufku svaku stavljala 3-4...

A znamo i mi sta primamo u famEliju Kad vidi braco ima da poshandrca

Bond_JaneBond wrote:Gdje's bona?:D Jecam te pozejija Navrati bracu, isplescu mu baklavu kad god zazeli ma i za ponijeti kuĆi

Evo me snaho moja. Vidim kako si vrijedna, pa reko da ti naglasim koliko to moj braco voli. A to za ponjeti, pa bona nas je bruku, valjaces dvije tepsije( minimum) poslati

Evo mene sa izvjestajem o pravljenju Indigo torte
po principu "tresla se gora rodio se mis" - takvo je moje misljenje o uspjesnosti moje torte





kao sto se da primjetiti misem sam je nazvala jer je ovako tanjusna, ali moj je kalup prevelik (odmah sam se dala u kupovinu novog)
i glazura mi nije sjajna - mozda sam trebala dodati malo ulja


ali...

dobra je!
iznenadjujuce je dobra! na prvu je poprilicno tvrda ali se fakat topi u ustima
s tim da bih ja recimo stavila puuuno vise od 35gr secera - ali to sam ipak ja koja sam navikla na ove vjestacke cokolade ... sa kilogramima secera. mojim ukucanima koji su izraziti cokoladoljupci je super!
sutra cu je probati servirati i jesti sa sladoledom - od vanilije, jer sam ubijedjena da ce tako biti 200x bolja! - jela sam nesto slicno i bilo je servirano sa vanilin sladoledom i sladoled super nekako udari kontru jacini torte!

indigo jos jednom hvala za recept!

svima koji slave BajramBarecola!

hadzinica wrote:evo je..iglusa

Što sam ti ono htjela reći, a da, ŽENO TI NISI NORMALNA!

Bajramska baklava

evo ga drugi pokusaj serviranja ... i bogme je ... njamiiiiiiiii!



jos jednom hvala Indigo za recept
i hadzinici za odgovore na pitanja i savjete!

eh prvo svima Bajram Serif Mubarek Olsun
evo kako izgleda moja bajramska ponuda
(baklavu ste vidjeli vec proslog Bajrama ali evo moja druga baklava u zivotu )


Ferero kockice


Suhi kolac sa cokoladnim punjenjem

ouuu primamljive ponude , bas ..... ovo mi se svidja,kad mogu da biram

kod mene je kumulativna ponuda moras sve pojesti sto je tanjiru

hadzinice vjeruj mi znala sam da ces ga napraviti aferim

moze li mi neko dati neki dobar recept za hurmasice? inace ne volim takve kolace, baklave, tulumbe i sve ostalo sa 3 kile secera, ali ne znam sta mi bi, nesto mi se hurmasice jedu nikad ih nisam pravila i cackam internet ovih par dana za neki recept, ali ima ih hiljadu. koji je "najbolji"? kako ih vi pravite?

minjonja wrote:moze li mi neko dati neki dobar recept za hurmasice? inace ne volim takve kolace, baklave, tulumbe i sve ostalo sa 3 kile secera, ali ne znam sta mi bi, nesto mi se hurmasice jedu nikad ih nisam pravila i cackam internet ovih par dana za neki recept, ali ima ih hiljadu. koji je "najbolji"? kako ih vi pravite?

Ja sam probavala naci idealan recept 100 godina i na kraju sasvim slucajno sam nasla na ovom siteu:
http://vrtaljica.blogspot.com/2009/05/hurmasice.html
Hurmasice su SAVRSENE, tope se u ustima, upijaju potpuno agdu (mokre su jednolicno), nisu gnjecave...zauvijek sam zahvalna Snjezi!
Jedino nema odstupanja od datih mjera, moras ih se drzati, ja sam jednom nesto kao improvizirala i nisu bile bas tako dobre kao svih onih puta kada sam mjerila vagom. Eto...pa javi kako su ti uspjele!

melrose wrote:

minjonja wrote:moze li mi neko dati neki dobar recept za hurmasice? inace ne volim takve kolace, baklave, tulumbe i sve ostalo sa 3 kile secera, ali ne znam sta mi bi, nesto mi se hurmasice jedu nikad ih nisam pravila i cackam internet ovih par dana za neki recept, ali ima ih hiljadu. koji je "najbolji"? kako ih vi pravite?

Ja sam probavala naci idealan recept 100 godina i na kraju sasvim slucajno sam nasla na ovom siteu:
http://vrtaljica.blogspot.com/2009/05/hurmasice.html
Hurmasice su SAVRSENE, tope se u ustima, upijaju potpuno agdu (mokre su jednolicno), nisu gnjecave...zauvijek sam zahvalna Snjezi!
Jedino nema odstupanja od datih mjera, moras ih se drzati, ja sam jednom nesto kao improvizirala i nisu bile bas tako dobre kao svih onih puta kada sam mjerila vagom. Eto...pa javi kako su ti uspjele!

hej melrose, hvala ti puno!! ovih dana cu ih napraviti pa cu vam prenijete kako je ispalo .

zapečeno povrće sa pilećim filetama





a kad svi već postavljamo baklave, evo onda i moja.

Evo i moje Baklave, ovaj put na Grcki nacin.




Koristila sam ovaj video snimak;

http://www.ifood.tv/recipe/baklava_rolls

minjonja wrote:moze li mi neko dati neki dobar recept za hurmasice? inace ne volim takve kolace, baklave, tulumbe i sve ostalo sa 3 kile secera, ali ne znam sta mi bi, nesto mi se hurmasice jedu nikad ih nisam pravila i cackam internet ovih par dana za neki recept, ali ima ih hiljadu. koji je "najbolji"? kako ih vi pravite?

Za dobre hurmasice treba pravo maslo , a ono se dobije ako s maslac istopi ,nestane mlijeka iz njega ,procijedi i ostavi da se ohladi ( stvrdne ). Jednog dana cu ih napraviti i poslati sliku .

Nano de to ziva i zdrava bila uskoro napravi

Nana1949 wrote:

minjonja wrote:moze li mi neko dati neki dobar recept za hurmasice? inace ne volim takve kolace, baklave, tulumbe i sve ostalo sa 3 kile secera, ali ne znam sta mi bi, nesto mi se hurmasice jedu nikad ih nisam pravila i cackam internet ovih par dana za neki recept, ali ima ih hiljadu. koji je "najbolji"? kako ih vi pravite?

Za dobre hurmasice treba pravo maslo , a ono se dobije ako s maslac istopi ,nestane mlijeka iz njega ,procijedi i ostavi da se ohladi ( stvrdne ). Jednog dana cu ih napraviti i poslati sliku .

nekako mi to puno posla, ipak sam pocetnik. prvo cu pokusati na "obicni" nacin pa cu onda sljedeci put na ovaj tvoj nacin. hvala ti uglavnom.

a imal igdje kupiti takvo gotovo maslo?