Forum Klix.ba

suspect_zero wrote: ↑02/09/2025 21:29

anex wrote: ↑02/09/2025 17:47 Mrtva bi ih usta jela...

Jesu agdali do sutra ima pofino da upiju i onda taman

Haman nestalo agde

Meni vala najdrazi ovi sto dobro upiju agdu a i odstoje koji dan, jos ledeni iz frizidera

Chloe wrote: ↑04/09/2025 21:05 Nisam vrijedna kao Barba, večeras sam brzinsku slasticu pripremila, kajzeršmarn sa nutelom ...

Uh sto je ovo kajzeršnshen nesto plaho uvecala sliku na najjace i opet ne kontam sta je tačno? Neko tijesto, kao da ima i nekog voca? Secer u prahu i ako ti kazes da je nutela ja vjerujem

suspect_zero wrote: ↑04/09/2025 22:59

Spoiler

Show

Chloe wrote: ↑04/09/2025 21:05 Nisam vrijedna kao Barba, večeras sam brzinsku slasticu pripremila, kajzeršmarn sa nutelom ...

Uh sto je ovo kajzeršnshen nesto plaho uvecala sliku na najjace i opet ne kontam sta je tačno? Neko tijesto, kao da ima i nekog voca? Secer u prahu i ako ti kazes da je nutela ja vjerujem

Smjesa kao za palačinke, ide na vruć maslac cijela smjesa ( imam mjeru kao za jednu porciju koja je mašalna), i prži se na maslacu, pri kraju dodaš ako treba još malo maslaca i kristalnim šećerom pospeš, i nastaviš pržiti (šećer se karamelizira). To je osnova.

Možeš servirati sa sladoledom, posuti čoko-preljevom, izdinstati jabuke sa cimetom i pomiješati s tjestom, nutelu ili neki drugi čoko-namaz ( ali na toplo tijesto), itd. .... brzinski, mogu razni okusi, a odlično.
Ako te zanima, napisat ću ti recept.

Chloe wrote: ↑05/09/2025 09:39

suspect_zero wrote: ↑04/09/2025 22:59

Spoiler

Show

Chloe wrote: ↑04/09/2025 21:05 Nisam vrijedna kao Barba, večeras sam brzinsku slasticu pripremila, kajzeršmarn sa nutelom ...

Uh sto je ovo kajzeršnshen nesto plaho uvecala sliku na najjace i opet ne kontam sta je tačno? Neko tijesto, kao da ima i nekog voca? Secer u prahu i ako ti kazes da je nutela ja vjerujem

Smjesa kao za palačinke, ide na vruć maslac cijela smjesa ( imam mjeru kao za jednu porciju koja je mašalna), i prži se na maslacu, pri kraju dodaš ako treba još malo maslaca i kristalnim šećerom pospeš, i nastaviš pržiti (šećer se karamelizira). To je osnova.

Možeš servirati sa sladoledom, posuti čoko-preljevom, izdinstati jabuke sa cimetom i pomiješati s tjestom, nutelu ili neki drugi čoko-namaz ( ali na toplo tijesto), itd. .... brzinski, mogu razni okusi, a odlično.
Ako te zanima, napisat ću ti recept.

Može još ako imaš kakav link gospodje koja ovo pravi bilo bi super....odvikla sam se šalabahtera kako se na yt moze sve naći

@suspect_zero recept sam donijela iz Aut, od profesionalnog kuhara jednog planinskog hotela.
I slobodno pravi po njemu:.
- čaša od 2 dcl je mjera brašna i šećera
- 3 jaja
- Vanilin šećer ako ga voliš, sve spojiš i dobro izmješaš ( ja koristim onaj mali "ručni mikser" od tuppelwera, ova doza taman stane)
- zagriješ tavi, staviš maslac, sipaš smjesu, poklopi kratko, dok vidiš da je gornji dio počeo da se peče, okrećeš, sasvim je ok ako se komada samo prevrćeš špahtlom i praviš manje komade, kad je tijesto pečeno, ako treba dodaš još malo maslaca ako je dovoljno masno samo pospeš kristalnim šećerom, miješaš da se se šećer karamelizira - brzo to bude, i ok je ako komadi djelomično obiju rumenu/smeđu boju).

Tražila sam video pa ostala iznenađena kako neki prave slona od pripreme kaiserschmarrn-a. Našla sam nekog kuhara ( nije teta ) koji pravi kao kuhar koji je meni pokazao. Evo link

https://youtube.com/shorts/GJqcbcQ3vJ4?feature=shared

before&after

Svaka cast.

Za koliko se vremenski moze pile ispeci na ovakav nacin?
Ja sam pekao ono kada je uspravno na limenci od piva.

Danguba wrote: ↑07/09/2025 23:51 Svaka cast.

Za koliko se vremenski moze pile ispeci na ovakav nacin?
Ja sam pekao ono kada je uspravno na limenci od piva.

Oko 2 sata, zavisi koliko su buckasti.

banjaluka078 wrote: ↑07/09/2025 20:01 before&after

Mljac ...

Ne znam na kojoj temi pitati, pa ću ovdje

Preporučite mi neku iole kvalitetnu el. sjeckalicu za povrće

One ručne otpadaju odmah iz igre

Ribeye roast u tri slike…







P.S. Ne da mi Imgur vise da copiram direktne linkove za slike, ima li ko kakav drugi servis za postavljanje slika?

GandalfSivi wrote: ↑26/10/2025 15:53 Ribeye roast u tri slike…







P.S. Ne da mi Imgur vise da copiram direktne linkove za slike, ima li ko kakav drugi servis za postavljanje slika?

Gdje si meso nabavio?

GandalfSivi wrote: ↑26/10/2025 15:53 Ribeye roast u tri slike…



P.S. Ne da mi Imgur vise da copiram direktne linkove za slike, ima li ko kakav drugi servis za postavljanje slika?

Imgbb.com

ljubijankic wrote: ↑26/10/2025 15:54
Gdje si meso nabavio?

Costco

izvrsni direktor wrote: ↑26/10/2025 16:03 Imgbb.com

Zahvaljujem

GandalfSivi wrote: ↑26/10/2025 15:53 Ribeye roast u tri slike…

P.S. Ne da mi Imgur vise da copiram direktne linkove za slike, ima li ko kakav drugi servis za postavljanje slika?

kakvom "pilotom" si ovo posuo preko mesa?

p.s.
open image in a new tab i kopiras link

holowey wrote: ↑26/10/2025 20:16
kakvom "pilotom" si ovo posuo preko mesa?

p.s.
open image in a new tab i kopiras link

Premazao puterom pa onda uvaljao u mjesavinu persuna, korijandera, ruzmarina, oregana, kadulje, bosiljka soli i bibera.

Ali je fazon kako sam kuhao. Imam prijatelja koji je profesionalni kuhar, i on mi je rekao da pomnozin broj funti (5.3) sa 5 i da toliko minuta (u ovom slucaju 27) drzim u rerni prethodno zagrijanoj na 500 F (260 C). I onda nakon 27 minuta ugasim rernu (ne otvaram ni pod razno) i ostavim meso unutra jos tacno dva sata. Savrseno ispalo…

GandalfSivi wrote: ↑26/10/2025 21:31

holowey wrote: ↑26/10/2025 20:16
kakvom "pilotom" si ovo posuo preko mesa?

p.s.
open image in a new tab i kopiras link

Premazao puterom pa onda uvaljao u mjesavinu persuna, korijandera, ruzmarina, oregana, kadulje, bosiljka soli i bibera.

Ali je fazon kako sam kuhao. Imam prijatelja koji je profesionalni kuhar, i on mi je rekao da pomnozin broj funti (5.3) sa 5 i da toliko minuta (u ovom slucaju 27) drzim u rerni prethodno zagrijanoj na 500 F (260 C). I onda nakon 27 minuta ugasim rernu (ne otvaram ni pod razno) i ostavim meso unutra jos tacno dva sata. Savrseno ispalo…

imas neki tacan omjer za zacine ili je sve 1 naprema otprilike?

Odokativno 1:1 sve…

Dimio se malo i losos jucer (plus testiram postavljanje slika)

Pecena kruska premazana puterom, posuta malinama, borovnicama, orasima, gorgonzolom, medom, cimetom i timjanom, sa sladoledom sa strane.

GandalfSivi wrote: ↑06/11/2025 02:22 Pecena kruska premazana puterom, posuta malinama, borovnicama, orasima, gorgonzolom, medom, cimetom i timjanom, sa sladoledom sa strane.

Pronađi uljeza

Svaka vam čast ne mozete vi kuhati koliko meni moze biti mrsko

Brza fermentacija 1 sat na 30°....