Forum Klix.ba

Posted: **09/01/2024 14:38**

epik wrote: ↑09/01/2024 08:09 U mom kraju patispanja je lutma...

I u mojoj mahali

Posted: **09/01/2024 15:16**

epik wrote: ↑09/01/2024 08:09 U mom kraju patispanja je lutma...

U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

Posted: **09/01/2024 15:44**

lutma, neko haman bojkotovo N

bez agde ne ide.
to je onda sirotinjska nutma

Posted: **09/01/2024 16:32**

banjaluka078 wrote: ↑09/01/2024 15:16
epik wrote: ↑09/01/2024 08:09 U mom kraju patispanja je lutma...
U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

Ma ja znam da se ubijem kad su tople sa toplim mlijekom

Posted: **09/01/2024 16:38**

banjaluka078 wrote: ↑09/01/2024 15:16 U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

I u Sarajevu: to i jeste patispanja. Klasika

Posted: **09/01/2024 16:53**

John Cleese wrote: ↑09/01/2024 16:38
banjaluka078 wrote: ↑09/01/2024 15:16 U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.
I u Sarajevu: to i jeste patispanja. Klasika

Haman svaki biskvit dođe ko lutma kada se tek ispeče, kolač ili kore dođe kada po tome metneš neki preliv ili kore budu tanje pa kao za tortu.

Btw, poželila sam ledenu, sa puno cimeta, u vaniliji.....sutliju.

Posted: **09/01/2024 17:18**

suspect_zero wrote: ↑09/01/2024 16:53
John Cleese wrote: ↑09/01/2024 16:38
banjaluka078 wrote: ↑09/01/2024 15:16 U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.
I u Sarajevu: to i jeste patispanja. Klasika
Haman svaki biskvit dođe ko lutma kada se tek ispeče, kolač ili kore dođe kada po tome metneš neki preliv ili kore budu tanje pa kao za tortu.

Btw, poželila sam ledenu, sa puno cimeta, u vaniliji.....sutliju.

Patispanja je relativno jednostavan, ali poseban kolač, bez ikakvih preliva i dodataka - poenta je da sastojci, pogotovo jaja, budu savrseno umuceni, da se mjehurici zraka zadrze u masi te da tako nakon pecenja ima karakteristicnu meku, laganu i pjenastu strukturu (zbog cega i nije pogodno za kore za torte, jer mora biti debljine kolika je visina tepsije za kolace). To da zalijes agdom, ne bi ni na sta licilo

A i inace, ako sta dodas, to je vec neki drugi kolač.

Posted: **09/01/2024 17:18**

BarbaDue wrote: ↑08/01/2024 13:40
statixx wrote: ↑08/01/2024 13:18 Dobra bamija, samo limuna odozgo i umakati sa somunom...
Nisam siguran, kako moja supruga kaže najbolja bamija je, i ona samo takvu koristi, ona nanizana i osušena na koncu gdje ne bude veća od 1 cm.

Pozdravi suprugu, zna znanje

Posted: **09/01/2024 17:21**

vjeshalica wrote: ↑08/01/2024 12:58

Da je kakva apokalipsa, ovo bih mogao jesti svaki dan. Samo izvadit taj lovor list haha. Top.

Posted: **09/01/2024 17:36**

ZuzuTop wrote: ↑09/01/2024 17:21
vjeshalica wrote: ↑08/01/2024 12:58
Da je kakva apokalipsa, ovo bih mogao jesti svaki dan. Samo izvadit taj lovor list haha. Top.

Hvl
Ma izvadim i ja kad bude gotovo samo sam serpu slikala
Bilo mi mrsko nesto mudrovat pa nabrzinu al samo da je na kasiku

Posted: **09/01/2024 17:37**

vjeshalica wrote: ↑09/01/2024 17:36
ZuzuTop wrote: ↑09/01/2024 17:21
vjeshalica wrote: ↑08/01/2024 12:58
Da je kakva apokalipsa, ovo bih mogao jesti svaki dan. Samo izvadit taj lovor list haha. Top.
Hvl
Ma izvadim i ja kad bude gotovo samo sam serpu slikala
Bilo mi mrsko nesto mudrovat pa nabrzinu al samo da je na kasiku

Volim i ja ubacit lovorov list, al me nervira kad ga ufatim na kasiku

Top je to.

Posted: **09/01/2024 17:40**

John Cleese wrote: ↑09/01/2024 17:18

Patispanja je relativno jednostavan, ali poseban kolač, bez ikakvih preliva i dodataka - poenta je da sastojci, pogotovo jaja, budu savrseno umuceni, da se mjehurici zraka zadrze u masi te da tako nakon pecenja ima karakteristicnu meku, laganu i pjenastu strukturu (zbog cega i nije pogodno za kore za torte, jer mora biti debljine kolika je visina tepsije za kolace). To da zalijes agdom, ne bi ni na sta licilo
A i inace, ako sta dodas, to je vec neki drugi kolač.

Kad' neko zna, zna

Lutma ili patišpanja, guranje, ružice, one neke varijacije sa bestiljom ili oguli jabuka ....slatkiši djetinjstva

Posted: **09/01/2024 17:52**

suspect_zero wrote: ↑09/01/2024 17:40 Lutma ili patišpanja, gurabije, ružice, one neke varijacije sa bestiljom ili oguli jabuka ....slatkiši djetinjstva

Posted: **09/01/2024 18:21**

Jos jedan reupload. Pile peceno u krupnoj soli. Na isti nacin se moze peci riba, recimo zubatac u soli je ekstra

Posted: **09/01/2024 19:11**

suspect_zero wrote: ↑09/01/2024 14:38
epik wrote: ↑09/01/2024 08:09 U mom kraju patispanja je lutma...

I u mojoj mahali

U mojoj mahali je to torta sa dvanaest domaćih jaja.

Posted: **10/01/2024 10:30**

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

Posted: **10/01/2024 12:02**

sumirprimus wrote: ↑10/01/2024 10:30 cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

U nekim krajevima BiH već odavno postoji pravilo da dvojajčani LJ M N kada se nađu ispred XYZ prelaze u jednojajčane J K L

Posted: **10/01/2024 12:09**

sumirprimus wrote: ↑10/01/2024 10:30 cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

agda se pravila sa pekmezima ili medom

Posted: **10/01/2024 12:09**

BarbaDue wrote: ↑10/01/2024 12:02
sumirprimus wrote: ↑10/01/2024 10:30 cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.
U nekim krajevima BiH već odavno postoji pravilo da dvojajčani LJ M N kada se nađu ispred XYZ prelaze u jednojajčane J K L

haa?

Posted: **10/01/2024 12:10**

Toto wrote: ↑10/01/2024 12:09
sumirprimus wrote: ↑10/01/2024 10:30 cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.
agda se pravila sa pekmezima ili medom

to su bile jake kuce.

Posted: **10/01/2024 13:43**

Toto wrote: ↑10/01/2024 12:09
sumirprimus wrote: ↑10/01/2024 10:30 cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.
agda se pravila sa pekmezima ili medom

Ovo sa pekmezom sam probao. Moja nana rahmetli je pravila na slican nacin kao sto se pravi ova oparusa ili kako vec ko naziva. Razlika je, umjesto soli se dodaje secer i malo pekmeza u tijesto, kasikom se isjece i na kraju zalije agdom od pekmeza. Agdu od pekmeza je pravila kao obicna agda sa dodatkom pekmeza. To je nazivala "Kliza"... nisam mogao naci pod tim nazivom nista slicno. Jelo je bilo slatko ali malo kiselo na pekmez...

Posted: **10/01/2024 15:33**

Kod nas se pravile gurabije sa pekmezom.
To se zvao seljacki kolac.

Posted: **10/01/2024 15:38**

Kod nas je patišpanja agdali biskvit. Opet kao kljukuša, jednostavno al treba znati napraviti da nije tvrda, da nije mljeckava ...
Ja je ne znam praviti, kod tetke se ušljepam i oćeifim, al planiram naučiti.
A lutma je suhi biskvit.

Posted: **10/01/2024 15:39**

nutma jbmu trunje, kakva lutma jel to neka opet krajiska devijacija u pitanju?

Posted: **10/01/2024 15:44**

sumirprimus wrote: ↑10/01/2024 15:39 nutma jbmu trunje, kakva lutma jel to neka opet krajiska devijacija u pitanju?

I jedno i drugo je ispravno. Previše je taj izraz raspotranjen po BiH i HR da bi bila "krajiška devijacija" ...

Forum Klix.ba

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50876 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50877 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50878 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50879 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50880 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50881 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50882 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50883 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50884 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50885 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50886 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50887 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50888 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50889 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50890 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50891 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50892 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50893 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50894 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50895 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50896 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50897 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50898 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50899 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#50900 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)