Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[suspect_zero]

U mom kraju patispanja je lutma...

I u mojoj mahali

[banjaluka078]

U mom kraju patispanja je lutma...

U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

[sumirprimus]

lutma, neko haman bojkotovo N
bez agde ne ide.
to je onda sirotinjska nutma

[epik]

U mom kraju patispanja je lutma...

U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

Ma ja znam da se ubijem kad su tople sa toplim mlijekom

[John Cleese]

U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

I u Sarajevu: to i jeste patispanja. Klasika

[suspect_zero]

U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

I u Sarajevu: to i jeste patispanja. Klasika

Haman svaki biskvit dođe ko lutma kada se tek ispeče, kolač ili kore dođe kada po tome metneš neki preliv ili kore budu tanje pa kao za tortu.

Btw, poželila sam ledenu, sa puno cimeta, u vaniliji.....sutliju.

[John Cleese]

U mojoj se patišpanja ne zalijeva. Samo biskvit. Možda je u tom razlika. Mislim da u BL nikad nisam čula naziv lutma.

I u Sarajevu: to i jeste patispanja. Klasika

Haman svaki biskvit dođe ko lutma kada se tek ispeče, kolač ili kore dođe kada po tome metneš neki preliv ili kore budu tanje pa kao za tortu.

Btw, poželila sam ledenu, sa puno cimeta, u vaniliji.....sutliju.

Patispanja je relativno jednostavan, ali poseban kolač, bez ikakvih preliva i dodataka - poenta je da sastojci, pogotovo jaja, budu savrseno umuceni, da se mjehurici zraka zadrze u masi te da tako nakon pecenja ima karakteristicnu meku, laganu i pjenastu strukturu (zbog cega i nije pogodno za kore za torte, jer mora biti debljine kolika je visina tepsije za kolace). To da zalijes agdom, ne bi ni na sta licilo
A i inace, ako sta dodas, to je vec neki drugi kolač.

[immuno]

Dobra bamija, samo limuna odozgo i umakati sa somunom...

Nisam siguran, kako moja supruga kaže najbolja bamija je, i ona samo takvu koristi, ona nanizana i osušena na koncu gdje ne bude veća od 1 cm.

Pozdravi suprugu, zna znanje

[ZuzuTop]

Da je kakva apokalipsa, ovo bih mogao jesti svaki dan. Samo izvadit taj lovor list haha. Top.

[vjeshalica]

Da je kakva apokalipsa, ovo bih mogao jesti svaki dan. Samo izvadit taj lovor list haha. Top.

Hvl
Ma izvadim i ja kad bude gotovo samo sam serpu slikala
Bilo mi mrsko nesto mudrovat pa nabrzinu al samo da je na kasiku

[ZuzuTop]

Da je kakva apokalipsa, ovo bih mogao jesti svaki dan. Samo izvadit taj lovor list haha. Top.

Hvl
Ma izvadim i ja kad bude gotovo samo sam serpu slikala
Bilo mi mrsko nesto mudrovat pa nabrzinu al samo da je na kasiku

Volim i ja ubacit lovorov list, al me nervira kad ga ufatim na kasiku
Top je to.

[suspect_zero]

Patispanja je relativno jednostavan, ali poseban kolač, bez ikakvih preliva i dodataka - poenta je da sastojci, pogotovo jaja, budu savrseno umuceni, da se mjehurici zraka zadrze u masi te da tako nakon pecenja ima karakteristicnu meku, laganu i pjenastu strukturu (zbog cega i nije pogodno za kore za torte, jer mora biti debljine kolika je visina tepsije za kolace). To da zalijes agdom, ne bi ni na sta licilo
A i inace, ako sta dodas, to je vec neki drugi kolač.

Kad' neko zna, zna

Lutma ili patišpanja, guranje, ružice, one neke varijacije sa bestiljom ili oguli jabuka ....slatkiši djetinjstva

[John Cleese]

Lutma ili patišpanja, gurabije, ružice, one neke varijacije sa bestiljom ili oguli jabuka ....slatkiši djetinjstva

[epik]

Jos jedan reupload. Pile peceno u krupnoj soli. Na isti nacin se moze peci riba, recimo zubatac u soli je ekstra

[Zoya]

U mom kraju patispanja je lutma...

I u mojoj mahali

U mojoj mahali je to torta sa dvanaest domaćih jaja.

[sumirprimus]

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

[BarbaDue]

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

U nekim krajevima BiH već odavno postoji pravilo da dvojajčani LJ M N kada se nađu ispred XYZ prelaze u jednojajčane J K L

[Toto]

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

agda se pravila sa pekmezima ili medom

[sumirprimus]

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

U nekim krajevima BiH već odavno postoji pravilo da dvojajčani LJ M N kada se nađu ispred XYZ prelaze u jednojajčane J K L

haa?

[sumirprimus]

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

agda se pravila sa pekmezima ili medom

to su bile jake kuce.

[epik]

cuj lutma kako lutma jbmu l
agda se nije stavljala svugdje zbog nedostatka secera. a ide agda.
a kako idu jaja? pa jaja je bilo zbog kokosinjaca, a secer nije rasto ispd sljive.

agda se pravila sa pekmezima ili medom

Ovo sa pekmezom sam probao. Moja nana rahmetli je pravila na slican nacin kao sto se pravi ova oparusa ili kako vec ko naziva. Razlika je, umjesto soli se dodaje secer i malo pekmeza u tijesto, kasikom se isjece i na kraju zalije agdom od pekmeza. Agdu od pekmeza je pravila kao obicna agda sa dodatkom pekmeza. To je nazivala "Kliza"... nisam mogao naci pod tim nazivom nista slicno. Jelo je bilo slatko ali malo kiselo na pekmez...

[sumirprimus]

Kod nas se pravile gurabije sa pekmezom.
To se zvao seljacki kolac.

[Chloe]

Kod nas je patišpanja agdali biskvit. Opet kao kljukuša, jednostavno al treba znati napraviti da nije tvrda, da nije mljeckava ...
Ja je ne znam praviti, kod tetke se ušljepam i oćeifim, al planiram naučiti.
A lutma je suhi biskvit.

[sumirprimus]

nutma jbmu trunje, kakva lutma jel to neka opet krajiska devijacija u pitanju?

[Chloe]

nutma jbmu trunje, kakva lutma jel to neka opet krajiska devijacija u pitanju?

I jedno i drugo je ispravno. Previše je taj izraz raspotranjen po BiH i HR da bi bila "krajiška devijacija" ...