Forum Klix.ba

Džabe se svađate, burek je burek, a pita je pita i nema druge
nema maslanice sa mesom

Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.

neprilagodjena wrote:Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.

Maslanica ne moze biti sa mesom, nit je kad bila.
Za sve koji ne znaju sta je maslanica, zakuha se malo tvrdje tijesto nego za obicnu pitu, jufke moraju takodjer biti deblje kad se razvijaju, i onda kako se slazu tako se posipaju uljem ili rastopljenim puterom, neko dodaje i mjesavinu jaja-pa(o)vlake-mlijeko, i to je to.

Ne zove se dzaba maslanica, inace bi se zvala mesnica da ima meso u sebi, koliko god smijesno zvucalo.

ladyblue18 wrote:

neprilagodjena wrote:Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.

Maslanica ne moze biti sa mesom, nit je kad bila.
Za sve koji ne znaju sta je maslanica, zakuha se malo tvrdje tijesto nego za obicnu pitu, jufke moraju takodjer biti deblje kad se razvijaju, i onda kako se slazu tako se posipaju uljem ili rastopljenim puterom, neko dodaje i mjesavinu jaja-pa(o)vlake-mlijeko, i to je to.

Ne zove se dzaba maslanica, inace bi se zvala mesnica da ima meso u sebi, koliko god smijesno zvucalo.

ali dzaba pricas, zadnjih par godina masivno i po restoranima na meniju maslenica, a unutra meso... rekla bih sad odakle je to ali cu fasovat ban

Cholina_Lokica wrote:
ali dzaba pricas, zadnjih par godina masivno i po restoranima na maniju maslenica, a unutra meso... rekla bih sad odakle je to ali cu fasovat ban

razumijemo se

ha ja

U mom svijetu je ova druga slika slagani burek ili slagana pita, da ne kazem lijena pita jer se pravi od gotovih jufki bez puno posla

ladyblue18 wrote:

neprilagodjena wrote:Pa mozda i ima negdje u nekom djelu BiH maslanica sa mesom.

Maslanica ne moze biti sa mesom, nit je kad bila.
Za sve koji ne znaju sta je maslanica, zakuha se malo tvrdje tijesto nego za obicnu pitu, jufke moraju takodjer biti deblje kad se razvijaju, i onda kako se slazu tako se posipaju uljem ili rastopljenim puterom, neko dodaje i mjesavinu jaja-pa(o)vlake-mlijeko, i to je to.

Ne zove se dzaba maslanica, inace bi se zvala mesnica da ima meso u sebi, koliko god smijesno zvucalo.

Djaba vrtis ocima

Ja sam odrasla uz maslanicu i dobro znam sta je i kako se pravi i ne treba mi niko objasnjavati!


Sto ljudi sto cudi,nismo svi isti i ne pravimo svi isto.

u Turskoj svaka pita je imenovana kao burek
u ex-jugi .pita od mesa je burek,nije vazno kako je "savijena ili slagana"
pita /jedna od oblika drugacijeg postavljanja tijesta/ gibanica ,a ima i guzvara

neprilagodjena wrote:

avicena wrote:

*mima* wrote:Ma kod nas su i Djeda Mraza nazvali neprijateljem broj 1.

Ne miješaj Svetog Nikolu i Mubareć Burek.

Ne vidim sta S.N ima sa Djedom Mrazom??

Poslao sam e-mail Djedu Mrazu da ti za Novu godinu donese ovakav jedan...

Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu

neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu

Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.

Pita=tvorevina listova tijesta i punjenja koje se pece
Pita moze biti slagana i (s)motana (zvrk)
Pita od mesa=burek ,slagani ili u zvrku
Pita od sira=sirnica.slagana ili u zvrku
Pita od zelja=zeljanica,slagana ili u zvrki
Pita od,ko sto je Lady napisala,=maslenica,slagana ili u zvrku

Eh,tako vam je kod mene

avicena wrote:

neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu

Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.

a ja teme...pa ima wiki;

sa turskog valj'o sam se:
Kolači, otvorena je između različitih materijala staviti u tijesto ili filo tijesto na razne načine pişirilebilen posao.

Kolača jede kuhani izvan Turske i još uvijek je danas imena sevilerek:
Grčka: Burékki (μπουρέκι) ili Pita (πίτα)
Albanija: Byrek ili Boureg
Bugarska: Banisa (. Çuşka Byurek Osim toga, bijeli sir, punjene paprike [Çuşka].)
Bivša Jugoslavija: Pita
Bosne i Hercegovine u vezi sa prisustvom moj posao je drugačiji od onoga što je unutra: Buren-meso, krumpir i luk. Bundavera-bundeva, zeljanice, špinat, i sirnice Krompiruša-krumpir-sir.

a sad ozbiljno;
Börek potiče iz turske kuhinje. Börek je turska riječ ne samo za ovo, nego i za ostala jela od tijesta. Na području Hrvatske, za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste - burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd...
znači, sve zavisi, kako ko to uzima, za mene lično burek je pita sa mesom, krompiruša, zeljanica, to je već drugo...itd...

ja bi sad pojela i pitu i burek.

Sve su pite pitice al' burek je pitac

avicena wrote:

neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu

Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.

Ja govorim o Djedu Mrazu bez dodataka

.....

Pa sta je drugo nego pilav

neprilagodjena wrote:
Djaba vrtis ocima

Ja sam odrasla uz maslanicu i dobro znam sta je i kako se pravi i ne treba mi niko objasnjavati!


Sto ljudi sto cudi,nismo svi isti i ne pravimo svi isto.

Ma nisam tebi rekla, vec sam generalno pisala.

Ljudi treba da nauce sta je maslanica.
Do sada sam znala cuti za burek od sira ili zelja, ali za maslanicu od mesa nikada, prosto nemoguce.

...

Ja sam cuo za maslenicu prvi put cujem za maslanicu ovde na forumu
Prvi put cujem i za rizu da je pilav
Znam da se u Zagrebu gadjaju tim nazivima za burek od sira,zelja i ostalo
Ma nemate vi pojma ba

Envy wrote:

bez_ideje wrote:Pa sta je drugo nego pilav

Pilav,ni u kom slucaju za mene nije riza!

Pa ni burek za mene nije ni u kom slucaju nista drugo do pita od mesa
Ocigledno da su prostorne odrednice imale ulogu u poimanju nekih jela....Tako da se mozemo ovdje do sutra mlatit!

*mima* wrote:

avicena wrote:

neprilagodjena wrote:Za mene je Djed Mraz bio fini cikica sa bjelom bradom koji mi za Novu Godinu donosi paketic a ne burek ili zeljanicu

Djed Mraz je bez hrišćanske pozadine koliko je i pita sirnica burek sa sirom. Ne budi neskromna, poskupilo je brašno pa ti sada burek dođe kao što bi Nijemci rekli....Schtrudel.