Scene u kaficima

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 17:48

pustopoljina wrote:
respo wrote:samo me zanima otkad je to pravilo da uz kafu ide casa vode?
koliko je pravilo ne znam...ali u svakom kaficu koji stvarno nudi kafu (ne splacinu) u vecem dijelu europe ide i casa vode.

ovako najvise volim:
http://www.thereareplaces.com/Guidebook ... coffee.jpg

a znas li uopste otkud "ritual" case vode uz kafu i ciji je to "izum"

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 04/03/2010 17:54

to pitanje zvuci pravo opasno-nadam se da sad slijedi nesto pravo zanimljivo?

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 17:55

pustopoljina wrote:to pitanje zvuci pravo opasno-nadam se da sad slijedi nesto pravo zanimljivo?

pa pitam te znas li?

i za tvoju informaciju ne preferira se u europi i kod onih kod koga je stalo do usluge

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 04/03/2010 18:02

iz odgovora si trebao zakljuciti da mi nije poznato porijeklo tog "rituala".
ali sam ocekivala da ces odati strasnu tajnu tog rituala,koja ce m zauvijek zgaditi casu vode uz kafu?
hvala na informaciji,radije vjerujem svojim ocima

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 18:17

vjeruj svojim ocima koliko zelis ali nije tako kao sto mislis nekad oci varaju

posto si iz bih znas za tursku kafu
znas sta se sve uz nju posluzivalo
kao npr rahat lokum ili neka druga poslastica
e posto ta poslastica ne ide bas uz okus turske kafe za koju znamo kakav je (licno ne znam jer ne pijem kafu)
ali sigurno poslije telve i toga na dnu je jaca od raznoraznih nes capucino i ostalih modernih kafa

tako da tu dodje casa vode kao bez okusa da se osjeti i jedno i drugo

sada zasto je tako u nekim caffe-ima u europi je
zbog turskih imigranata
zbog jednostavnog razloga domicilnog prihvatanja neceg orijentalnog
tako da je to ostalo kao neki ritual posebno kod nas i kod naroda koji su bili pod uticajem turaka

JThomas · Post by **JThomas** » 04/03/2010 18:19

da piješ kafu, ne bi pitao što ide voda uz nju. vjeruj

nellington · Post by **nellington** » 04/03/2010 18:19

Hvala na zanimljivoj analizi! Ipak, ostajem pri stavu da uz jaču crnu kafu moram dobiti čašu vode

respo wrote: (licno ne znam jer ne pijem kafu)

Čekaj, pa zar ti nisi svako žeMsko na ovom forumu zvao na kafu?

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 18:28

nellington wrote:Hvala na zanimljivoj analizi! Ipak, ostajem pri stavu da uz jaču crnu kafu moram dobiti čašu vode

respo wrote: (licno ne znam jer ne pijem kafu)
Čekaj, pa zar ti nisi svako žeMsko na ovom forumu zvao na kafu?

ostaj ti pri tom stavu niko ti ne govori da promjenis misljenje
kazem samo sta je cinjenica i zasto je tako i to dokazano al nevazno

nemoj me sada otkrivati kafa je bila paravan

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 04/03/2010 18:29

tresla se brda...

s rahatlokumom,ili bez- kad pijes jaku kafu ( a samo takva valja) ostaje ti vrlo specifican osjecaj u ustima,na jeziku,kao i vrlo specifican zadah-presjeci to cistom vodom ili mineralnom je odlicno.
posto je ne pijes...mislim,sta da kazem?

s obzirom da su kafice i kafu popularnom ucinili upravo turci-i da je od njih doslo u europu-mozes bez problema reci da je sve vezano za kafu poteklo od turaka.
talijani su smislili drugi nacin pripreme-ali i oni su dosli do kafe preko turaka.
kakve veze sad to sa dobrom uslugom ima?
dobra usluga podrazumijeva i onaj mali badem u cokoladi ili plocicu cokolade,ili keksic ili gorki keksic od badema ili rahatlokum

p.s. moj zivot bi bio strasan bez kafe.

ranger · Post by **ranger** » 04/03/2010 18:31

respo wrote:vjeruj svojim ocima koliko zelis ali nije tako kao sto mislis nekad oci varaju

posto si iz bih znas za tursku kafu
znas sta se sve uz nju posluzivalo
kao npr rahat lokum ili neka druga poslastica
e posto ta poslastica ne ide bas uz okus turske kafe za koju znamo kakav je (licno ne znam jer ne pijem kafu)
ali sigurno poslije telve i toga na dnu je jaca od raznoraznih nes capucino i ostalih modernih kafa

tako da tu dodje casa vode kao bez okusa da se osjeti i jedno i drugo

sada zasto je tako u nekim caffe-ima u europi je
zbog turskih imigranata
zbog jednostavnog razloga domicilnog prihvatanja neceg orijentalnog
tako da je to ostalo kao neki ritual posebno kod nas i kod naroda koji su bili pod uticajem turaka

moj nekadasnji profesor, inace doktor medicinskih nauka, covjek je prosao svijeta i vidio dosta toga, pricao nam je da casa vode uz kafu sluzi za to da se osjeti pravi okus kafe. Naime, kada popijemo kafe, zbog njenog poprilicno jakog okusa, receptori na jeziku koji su zaduzeni za okus nisu u stanju "poslati info" mozgu o okusu kafe. Eh tu voda stupa "na scenu" i sapire dio tog jakog okusa kafe i tada receptori prenose okus kafe mozgu i osjetimo pravi okus kafe.
Naravno, on nije govorio o nes kafi ili nekim drugim "derivatima" vec o obicnom espresu i turskoj kafi jer je on stariji covjek i vjerovatno nikad nije ni pio nes ili nesto slicno...

btw. osoblje u kaficu Mash je meni extra, ljubazni, obavezno donose racun za svaku narudzbu (sto je meni jako bitno) i casa vode nikad ne izostane pa cak donesu i jos jednu ako trazis. Ovo donosenje racuna mi je bitno zbog toga sto se cesto znamo zacugat tu poslije posla i onda nema zavrtanja kad su racuni tu.

Sada na temu, najludja scena je bila prije par godina u Slogi (Slozi) kad je lik sa one bine u pijanom stanju pao, ali tako da je licem opalio od pod ispod. I onda je ustao i kao da se nista nije desilo popeo se stepenicama za svoj stol...

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 18:36

pa ako su se tresla brda ne znam sta si ocekivala jer sam pitao znas li odgovor
posto je to opste poznato

koliko ovdje ugostitelja sluzi neki keks ili bilo sta uz kafu? 1 od 100

bez obzira na uslugu casa vode ostaje ritual od turaka zbog rahatluka i kojekakvih poslastica da ne nabrajam

sto se tice jake crne kafe i gorcine ili cega vec poslije nje ne moze mi niko pricati kad svi piju ness capucino klince palce i traze casu vode

nevazno uglavnom vecina ih narucuje tako jer kontaju da je to ono cool tako je tako treba jer da narucis drugacije ispao bi papak/papanka

boogy · Post by **boogy** » 04/03/2010 18:39

Ima dvadeset godina da pijem kafu i bez čaše vode je to nezamislivo. Nervira me što ovdje u dosta objekata treba dodatno tražiti tu čašu vode.

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 04/03/2010 18:42

bjezi ba,ocekivala indijana dzons pricu,misterija,templari,duh iz flase

sheilak · Post by **sheilak** » 04/03/2010 18:45

Dobro, ali sta fali donijeti casu vode uz kafu-ako to gost trazi? Ili keks?

Mislim da kod nas ugostiteljski objekti nisu jos uvijek shvatili da su tu upravo zbog gostiju. Ponasaju se jako bahato-cast izuzecima. Ja se uvijek iznenadim kada naidjem na ljubaznost i profesionalnost, umjesto na bahatost i piljarski mentalitet.

Ali, molim vas, vratimo se temi

nellington · Post by **nellington** » 04/03/2010 18:46

respo wrote: nevazno uglavnom vecina ih narucuje tako jer kontaju da je to ono cool tako je tako treba jer da narucis drugacije ispao bi papak/papanka

Daćete mi mineralnu (jaču) i čašu vode

Ali meni je definitivno najstrašnije kad počnem naručivati i šta god kažem (pročitam sa menija) konobar kaže "nema".

Muderiz · Post by **Muderiz** » 04/03/2010 18:47

Hmm, ne bas zahvalna scena. U prepunom kaficu "SOS" pozvoniti zvono, a ne znati sta to znači(tura citavoj kafani)

Sreca pa je gazda imao razumijevanja.

A u diskoteci Bridge (Mo) malo je falilo da me konobar izbaci zato sto sam trazio tacan iznos kusura. Naljutio se frajer, posla me u p.m. i vrati pare hahah

2407 · Post by **2407** » 04/03/2010 18:52

sheilak wrote:Dobro, ali sta fali donijeti casu vode uz kafu-ako to gost trazi?

Jer valja oprati te iste cashe a od njih nema nikakve zarade. Ni meni se to ne svidja, ali da postanem nekada konobar mislim da bih isto to radio.

Sto se tice kafe volim Marquee jer im je dobra kafa, uz jednu kafu mozes sjediti beskonacno sati i niko ti nista nece reci, donesu ti vodu uz kafu i kada ne trazis u jedno 90% slucajeva a obavezno kada trazis, sto je rijedak slucaj u drugim kaficima.

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 18:53

sheilak wrote:Dobro, ali sta fali donijeti casu vode uz kafu-ako to gost trazi? Ili keks?

u rijetkim prilikama kad nema ni sokova ni nicega osim kafe narucim kafu znam da je necu popiti al nevazno
donesemi casu vode
ja bi mu vodu i u lice
jbt nisam trazio vodu sta je imas odnositi
eto vi imate problema sa nedonosenjem vode ja imam problema kad mi je donesu

isto kao da znaju i gdje god sam sjedio donesu vodu uz svakakve narudzbe kao sto nelington rece uz mineralnu i casu vode uz kolu i casu vode (ovo mi se bukvalno desilo 2-3 puta) koji mi klinac onda donosis colu i mineralnu donesi mi samo vodu da pijem

alibaba_i_30_godina · Post by **alibaba_i_30_godina** » 04/03/2010 18:55

Muderiz wrote:Hmm, ne bas zahvalna scena. U prepunom kaficu "SOS" pozvoniti zvono, a ne znati sta to znači(tura citavoj kafani)
Sreca pa je gazda imao razumijevanja.

A u diskoteci Bridge (Mo) malo je falilo da me konobar izbaci zato sto sam trazio tacan iznos kusura. Naljutio se frajer, posla me u p.m. i vrati pare hahah

Ne znam gdje je taj SOS ali u Cheersu ima takodjer to zvono ... malo je falilo da jedna djevojka pozvoni, na moj nagovor naravno a nisam joj bio rekao sta to predstavlja, zensko ko zensko odmah podje na pozvoni kad joj rece jedan lik da ni za zivu glavu to ne uradi

Malo se kasnije durila al' je proslo ...

Inace, Cheers je

Nikad me nijedan konobar nije prevario jer jednostavno to ne tolerisem ...

Neko je gore pitao za kolacic, znam da u Ortu uz caj obavezno stave kolacic/keksic i med ... ii pravo lijepo oblikuju nes, na vrh naprave neki znak - meni jednom dosao nekakav smajli a jednom noga (sta god to znacilo)

Static-X · Post by **Static-X** » 04/03/2010 18:57

nellington wrote: Ali meni je definitivno najstrašnije kad počnem naručivati i šta god kažem (pročitam sa menija) konobar kaže "nema".

Trebo si mu reci, demi donesi menu sa stvarima sto imate a ne listu vasi zelja.

JThomas · Post by **JThomas** » 04/03/2010 18:59

lik koji ne pije kafu se čudom čudi zašto ljudi piju vodu uz kafu.

pa majke mi...

kažem ti, da jednu popiješ, znao bi zašto.

respo · Post by **respo** » 04/03/2010 19:06

JThomas wrote:lik koji ne pije kafu se čudom čudi zašto ljudi piju vodu uz kafu.

pa majke mi... kažem ti, da jednu popiješ, znao bi zašto.

uz tursku kafu ima smisla
al koliko ljudi koje izlaze u kafice u gradu pije tursku kafu?

nellington · Post by **nellington** » 04/03/2010 19:08

Jedna priča iz Stelle. Naručim čaj prije par godina, donesu fino čaj, limun i kesicu šećera i meda. Ja sve fino upotrijebim, popijem, i naplate mi X KM (ne sjećam se koliko). Na računu piše "Čaj s medom X KM". Poslije par dana, opet dođem, naručim čaj, ne upotrijebim med, naplate mi Y KM ((Y=X-0.5)), Na računu piše "Čaj Y KM". Više mi to nije ni toliko smiješno ni neobično, ali tad sam bio iznenađen

@Static-X: još da to nije elitna sarajevska slastičarna...

@Respo: lično ne pijem ništa osim espressa i turske kafe (osim u casa del cafe gdje po običaju naručujem macchiato)

ranger · Post by **ranger** » 04/03/2010 19:09

respo wrote:
JThomas wrote:lik koji ne pije kafu se čudom čudi zašto ljudi piju vodu uz kafu.

pa majke mi... kažem ti, da jednu popiješ, znao bi zašto.
uz tursku kafu ima smisla
al koliko ljudi koje izlaze u kafice u gradu pije tursku kafu?

objasnio sam to par postova ranije...

JThomas · Post by **JThomas** » 04/03/2010 19:10

ti znaš ima li smisla, a ne piješ kafu?

Scene u kaficima

#51 Re: Scene u kaficima

#52 Re: Scene u kaficima

#53 Re: Scene u kaficima

#54 Re: Scene u kaficima

#55 Re: Scene u kaficima

#56 Re: Scene u kaficima

#57 Re: Scene u kaficima

#58 Re: Scene u kaficima

#59 Re: Scene u kaficima

#60 Re: Scene u kaficima

#61 Re: Scene u kaficima

#62 Re: Scene u kaficima

#63 Re: Scene u kaficima

#64 Re: Scene u kaficima

#65 Re: Scene u kaficima

#66 Re: Scene u kaficima

#67 Re: Scene u kaficima

#68 Re: Scene u kaficima

#69 Re: Scene u kaficima

#70 Re: Scene u kaficima

#71 Re: Scene u kaficima

#72 Re: Scene u kaficima

#73 Re: Scene u kaficima

#74 Re: Scene u kaficima

#75 Re: Scene u kaficima