Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.
Armadaa wrote:prelistavam neke njemacke novine na aerodromu kad fino u njima stoji Rezept fuer Croatische Spezialitet Chevapcici
Mislim da ne treba da prevodim
Ne treba ni da prevodis ni da se ljutis. Mi nemamo eksluzivno pravo na cevapcice. Ne treba se ni bojati da ce Hrvatska moci prisvojiti cevap kao svoj brend. Dalmatinci ce protjerat cevabdzije sa Jadrana, ne zbog tradicionalnog sovinizma, vec zato sto je cevap konkurent dalmatinksoj ribi. Slicno je i sa cevapcicima u kontinentalnoj Hrvatskoj cime ce se i ono "hrvatski" pored cevapa gubiti. Iako je gastronomija hrvatske jako bogata -zbog plave i zelene njive- hrvatska privreda ima problem: sto nema autohtoni fast food ekvivalent cevapu i bureku. Dalmtinske gradele su ekvivalent, ali ne tako uspjesan fast food kao cevap i burek. Gradela nema u cijeloj Hrvatskoj i to je nesto zbog cega gradele gube hrvatsku reprezentativnost.
Hrvatska ima reprezentativan prehrambini proizvod. To je Vegeta - o kojoj se skoro sve zna.
Ono sto za nas iz BiH moze biti zanimljivo je: da je Vegetu izmislila prof. Zlata Bartl, rodjena 1920 u Sarajevu. http://www.zakladazlatabartl.hr/o_zakla ... _bartl.php
Brendiranje i zaštita domaćih proizvoda važne su komponente razvoja domaće proizvodnje i tržišta, poručili su učesnici jučerašnje konferencije "Marketing u trgovini, brendiranje proizvoda i usluga" održane u Banjoj Luci.
Jeftiniji proizvodi
Prema riječima ministra trgovine i turizma RS Predraga Gluhakovića, najbolji barometar za kvalitet proizvoda jesu potrošači i izbirljivo svjetsko tržište koje traži brendirane proizvode, dok se kod nas i dalje veća pažnja posvećuje jeftinijim proizvodima.
- Stvaranje brenda ne predstavlja samo nabavku robe i njenu preradu. Uvjeti brendiranja nisu jednostavni i na tome, kao i zaštiti domaćih proizvoda, treba dosta raditi - kazao je Gluhaković.
On je ocijenio da je BiH zbog neadekvatne zaštite izgubila neke domaće brendove kao što su šljivovica i ćevapi, koje je Slovenija proglasila svojima, te da zbog toga treba uložiti napore kako bi domaći proizvodi poput sira trapista ili ajvara bili brendirani i zaštićeni.
Potrebe tržišta
Kao jedan od istaknutih brendova izdvojena je banjalučka fabrika Vitaminka, koja ulaže znatna sredstva i napore da bi zadržala visok kvalitet, ali i da njeni proizvodi budu prilagođeni mogućnostima domaćih kupaca.
- Osim potreba domaćeg tržišta, mora se voditi računa i o zahtjevima savremenog kupca, dizajnu, pakovanju i logotipu proizvoda. Za te poslove anagažiramo stručnjake iz agencija koje se bave samo tim poslom. Imamo tradiciju i kvalitet i neki naši proizvodi, kao što su ajvar, pekmez i sokovi, odavno su na policama evropskih trgovačkih lanaca - kazao je Žarko Mikić, direktor Vitaminke.
Eu baza zasticenih prehrambenih proizvoda. Nigdje rijeci o ajvari i cevapcicima. Jedno ej novinarska prdimahovina i trgovacki marketing a drugo je stvarno stanje.
Toto wrote:Eu baza zasticenih prehrambenih proizvoda. Nigdje rijeci o ajvari i cevapcicima. Jedno ej novinarska prdimahovina i trgovacki marketing a drugo je stvarno stanje.
Evo Turci su zaštitili baklavu, zapravo aplicirali su da je zaštite:
Name: Antep Baklavasi
Countries of Origin: TR Application Type: PGI
Dossier Number: TR/PGI/0005/0781 Type of Product: Class 2.4. Bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker’s wares
Status: Applied
Date of Submission: 10.07.2009
I šta sad? Klas hoće da izvozi svoje baklave, a Turci kažu YOK!?
PipiDugaDevetka wrote:Evo Turci su zaštitili baklavu, zapravo aplicirali su da je zaštite:
Name: Antep Baklavasi
Countries of Origin: TR Application Type: PGI
Dossier Number: TR/PGI/0005/0781 Type of Product: Class 2.4. Bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker’s wares
Status: Applied
Date of Submission: 10.07.2009
I šta sad? Klas hoće da izvozi svoje baklave, a Turci kažu YOK!?
Nema Turci da kažu YOK!
Klas može da zaštiti svoju baklavu
Name: Bosanska Baklava
Countries of Origin: BA Application Type: PGI
Dossier Number: BA/PGI/0005/0782 Type of Product: Class 2.4. Bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker’s wares
Status: Applied
Mislim da se tradicionalna jela - koja su kulturno nasljedje- se ne mogu tako jednostavno zastiti niti zabraniti drugima da ih proizvode. Turci ne mogu dokazati da oni imaju tapiju na baklavu. Cak ni mocni mc Donalds ne moze zabraniti drugima da proizvode haburgere. Oni imaju svje standare i fransize koje mogu zastititi, ali hamburger je svjetsko nasljedje i tu se nama sta ukrast.
Toto wrote:Mislim da se tradicionalna jela - koja su kulturno nasljedje- se ne mogu tako jednostavno zastiti niti zabraniti drugima da ih proizvode. Turci ne mogu dokazati da oni imaju tapiju na baklavu. Cak ni mocni mc Donalds ne moze zabraniti drugima da proizvode haburgere. Oni imaju svje standare i fransize koje mogu zastititi, ali hamburger je svjetsko nasljedje i tu se nama sta ukrast.
Šta je bilo sa feta grčkim sirom? Niko drugi ne može pod tim nazivom proizvoditi isti?
PipiDugaDevetka wrote:Evo Turci su zaštitili baklavu, zapravo aplicirali su da je zaštite:
Name: Antep Baklavasi
Countries of Origin: TR Application Type: PGI
Dossier Number: TR/PGI/0005/0781 Type of Product: Class 2.4. Bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker’s wares
Status: Applied
Date of Submission: 10.07.2009
I šta sad? Klas hoće da izvozi svoje baklave, a Turci kažu YOK!?
Nema Turci da kažu YOK!
Klas može da zaštiti svoju baklavu
Name: Bosanska Baklava
Countries of Origin: BA Application Type: PGI
Dossier Number: BA/PGI/0005/0782 Type of Product: Class 2.4. Bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker’s wares
Status: Applied
Date of Submission: 15.11.2010
i da je izvozi, kao i Turci svoju.
Čitava ova tema je otvorena baš zbog toga da bh. proizvođači misle malo unaprijed i da se što prije nađu na ovoj listi što je @Toto postavio link za nju.
Ako je za utjehu, nema ni srbijanskih, ni hrvatskih, ni makedonskih, ni crnogorskih proizvoda na ovoj EU listi.
PipiDugaDevetka wrote:@Toto,
Objasni ljudima šta ih čeka i prije bosanskohercegovačkog ulaska u EU. Mnogo prije.
Ćevapi osvajaju USA...Klepiće nam ih dušmani, k'o da gledam,....
Slovenci još od 1991. imaju patent (ili zaštitu) na čevapčiće koji važi unutar svih zemalja EU. Ili čak od 1990, ne mogu se više tačno sjetiti godine.
Trebao bi ti ove podatke provjeriti. Turci vec vise od 50 godina prave sis cevap po njemackoj i prosto sumnjam da moraju molit slovence za patentna prava i placat tantijeme. Pogledaj malko zvanicne EU baze pa ces vidjeti da medju slovenackim jelima nema ni ajvara ni cevapa.
Slovenija je usla u EU 2004 godine i nije mogla sve iz bivse juge ponijeti sa sobom u EU.
Sto se feta sira tice zasticeno je samo ime a receptura i tehnologja sira se ne moze zastititi. Feta se prozivodi slicnom tehnologijom (salamurenjem), kao vlasicki sir i jos desetine slicnih sireva. Tehnologja je praiskonska i tu grcima ni Sokrat ne bi pomogo.
Cak firma iz Belgije ili Holandije (nisam siguran iz koje je zemlje) sa kojom su grci usli u spor nije prestala proizvoditi taj sir, samo je promjenila ime siru.
@jofla na donjem linku imas zvanicne podatke EU pa i za Sloveniju. Ne treba ti se boriti sa sjecanjima.
Ako bolje pogledas slovenci su zastitili slovenacki med ali ne i med, prekmursku gibanicu ali ne i gibanicu, kraski prsut ali ne i prsut. Slovenci ne mogu dobiti tapiju na gibanicu, prsut, med, kobasice pa ni na cevapcice, jer je to jelo stvarano hiljadama godina, od prezijske, mongolske, tatarske kultire pa do danasnjijeh dana. Mogu se registrovati slovenacki cevpacice sa tacno definisanim sastojcima. Tako da nama ostaje pravo i mogucnost da registrujemo sarajevske, travnicke, banjalucke, bosanske cevapcice.
kad bi to bilo lako maznjavati bavarci bi morali pravito samo kranjske kobasice i placati slovencima milijerde za tantijeme.
Toto wrote:@jofla na donjem linku imas zvanicne podatke EU pa i za Sloveniju. Ne treba ti se boriti sa sjecanjima.
Ako bolje pogledas slovenci su zastitili slovenacki med ali ne i med, prekmursku gibanicu ali ne i gibanicu, kraski prsut ali ne i prsut. Slovenci ne mogu dobiti tapiju na gibanicu, prsut, med, kobasice pa ni na cevapcice, jer je to jelo stvarano hiljadama godina, od prezijske, mongolske, tatarske kultire pa do danasnjijeh dana. Mogu se registrovati slovenacki cevpacice sa tacno definisanim sastojcima. Tako da nama ostaje pravo i mogucnost da registrujemo sarajevske, travnicke, banjalucke, bosanske cevapcice.
kad bi to bilo lako maznjavati bavarci bi morali pravito samo kranjske kobasice i placati slovencima milijerde za tantijeme.
Zaboga, ne govorim o proizvodu ćevapčići da bi se trebali navesti i sastojci, već o nazivu. Ko što je zaštićen naziv Cognac, iako se takva pića od istih sastojaka i istom procedurom prave kod nas i u drugim zemljama, čak i izvoze kao Badelov Vinjak, ali nikad pod nazivom konjak (Cognac).
Mozes li navesti zakon ili standard po kojem je to uradjeno. Bas me interesuje, jer mi se cini da se ne moze zasttititi naziv kobasica, burek, sir, vino, prsut itd.
Konjak je dobio ime po gradu i tu se radi o zastiti porjekla.kao sto bi se mogao zastititi vlasicki sir. naziv sir se ne moze zastototi. Vino Zilavka je takodje je imalo zastitu po geografskom porjeklu. makednoci su ga pokusali ukrasti i plasirati na njemacko trzoste ali im to nije uspjelo.
Cevap je jelo koje vuce korjen jos od prije nekoliko hiljada godina, cak ni korjen rijeci nije iz slavenskih jezika. Novinarskim senacijama ne treba vjerovati, ali bi bilo interesantno to provjeriti.
Pa sto se nosas sa menom ako sam ti tezak?
I de nam fino objansi sta ta zastita onda znaci. Sta zanci zastititi rjec? jel to znaci da se ni u jednom jelovnuku u cevabzinicama na Bascarsiji nece smjeti upisati rijec cevapcici. kako ce se zastita rijecu cevapcic odrazti na jelo cevapcici i proizvod cevapcici?
Toto wrote:Pa sto se nosas sa menom ako sam ti tezak?
I de nam fino objansi sta ta zastita onda znaci. Sta zanci zastititi rjec? jel to znaci da se ni u jednom jelovnuku u cevabzinicama na Bascarsiji nece smjeti upisati rijec cevapcici. kako ce se zastita rijecu cevapcic odrazti na jelo cevapcici i proizvod cevapcici?
Otkad je BiH u Evropskoj uniji ? A za ostalo treba pitati pravnike koji se bave takvim stvarima. Pitaj njih.
sam si tvrdio da Slovenija 1991 nije bila u EU kad je registrovala zastitu "rijeci" cevapcici i da zastite vaze za cjeli svjet. pa je logocno da se to odnosi i na BiH.
Precesljalo sam neke raspolozive EU baze o zastitama i nisam jos nasao da je neko u europi zastitio ista oko cevapcica.
Ko zna, mozda su slovenci zatitili i rijec krompir pa ce buregdzaije bankrotirat kad udejmo u EU.
jOFLA wrote:
Za cijeli svijet bio primjer da neko ne treba biti član EU ili druge političko pravne jedinice da bi se poštovali patenti ili zaštite. Ne znam šta hoćeš postići. izgleda mi da ti je stalo samo do nadmudrivanja odnosno prepucavanja koliko si po svoj prilici očajan da ti takve stvari na internetu čine život zanimljivijim u nedostatku bilo kakve druge strukture u životu.
Pa, sta ces. Nismo svi savrseni kao ti, niti se bavimo psiholoskim strukturama forumasa.
Sto se teme tice: kontam da je forum mjesto za forumanje, pa sam htio razjasniti sta je u slucaju cevpacica zasticeno, ko je to uradi, gdje i kako doci do provjerljivih i pouzdanih informacija.
ne znam sta su ti ove "strukture u zivotu": ali bi cevapi i gastronomija mogli biti zanimljiva "struktura u zivotu" mnogima . kad Mc Donalds i ostali "strukturasi" mogu strukturirati desetine milijardi dolara godisnje samo na pljeskavici: mogao bi i cevap usreciti bar 1000 bih familija i to od cobana da ministara poljoprivrede i stocarstva..
