Forum Klix.ba

Bosanac sa dna kace wrote:

PipiDugaDevetka wrote:

Bosanac sa dna kace wrote:
uradio sam seminarski na temu halal hrane, ...... zivotinja ne smije bit mucena, ne smije da vidi pribor za klanje, ne smije da se ugusi jer kao i kod kosera i za halal mora da istekne sto moze vise krvi....
.....

...aaaaa, primjetio sam ja kod odredjenog proizvodjača piletine, svakom, ama gaš svakom piletu SLOMLJENA KRILA,...
Kontam, kada pile visi na onoj liniji za klanje, pa neposredno nakon klanja, da ne može klepetati krilima,...Zbog nečega im krila polome,...

pa valjda pile kad se zakolje, a ne ugusi, valjda u roku od najvise 30 sekundi gubi svijest, i mahanje krilima je samo rekacija zivaca, a za to lomljenje krila prvi put cujem, mislio sam da je zivina ionako ''nagurna'' jedna do druge da nema prostora za mahanje krilima...

Kupi bilo koje pile Perutnine Ptuj (Bh. fabrika), svakom piletu, onako složenom na tacni ili u kesi, polomljena krila!

PipiDugaDevetka wrote:Kupi bilo koje pile Perutnine Ptuj (Bh. fabrika), svakom piletu, onako složenom na tacni ili u kesi, polomljena krila!

slabo, podjehkad u veli vakta mama kupi pile iz trgovine, uglavnom su to domaca pilad uzgojena na selu, nijesmo nacijonalisti al vise volimo dat pare nasima

Bosanac sa dna kace wrote: slabo, podjehkad u veli vakta mama kupi pile iz trgovine, uglavnom su to domaca pilad uzgojena na selu, nijesmo nacijonalisti al vise volimo dat pare nasima

Dobro, potvrdiće neko drugi ko je kupac piletine Prhutnina Pfuj, da su krila pri vrhovima polomljena kod svakog pileta.
Dakle, mučeni su prije smrti,...Pretpostavljam, iz razloga da prilikom umiranja ne peksinluče mnogo prostor u kojem ih kolju.

Bosanac sa dna kace wrote:

zonbirile wrote:ne znam,ali sam siguran da je 500-1000e po proizvodu na godišnjem nivou.

ne znam kako to tacno ide sa koser hranom, ali mislim da ima vise certifikata i organizacija koje rade certificiranje, sto se tice domace agencije cije je sjediste u Tuzli oni rade na davanju certifikata za velike kompanije, srednje kompanije i male obrtnicke radnje (mesare, pekare, cevabdzinice...) i cijena je za svakog narafno drugacija

pitanje: ako ja kupujem i jedem ponajvise proizvode (uglavnom meso i brasno) koje proizvode moji rodajci na selu uz prihvatljivu cijenu za obje strane, i zasto sam siguran da je halal, jel problem, buduci da je jedan od glavnih razloga sto je to halal?

------------------------------------------------------------------
nisam ni sumnjao da je modus operandi drukčiji,saznaj nam cijenu ako možeš.Dobru ublehu su smislili meštri sa arhitektom na čelu,a raja ko raja,raspravlja je li pile ubijeno s guza ,ili od glave-svašta.

zonbirile wrote: ------------------------------------------------------------------
nisam ni sumnjao da je modus operandi drukčiji,saznaj nam cijenu ako možeš.Dobru ublehu su smislili meštri sa arhitektom na čelu,a raja ko raja,raspravlja je li pile ubijeno s guza ,ili od glave-svašta.

bil je prije ove krize, mislim da su cijene sada drugacije i bile su razlicite za svaki proizvod, kad budem vremena posiram neke citate
jah modus operandi i Arhitekta, jah

Evo nekih informacija o halal certificiranju sa zvanicnog portala Agencije za halal certificiranje.

1. Halal kvaliteta
Halal kvaliteta podrazumijeva skup primjenjenih postupaka u procesu proizvodnje kao i ukupnost karakteristika proizovda koje su u skladu s islamskim propisima i određuju i proizvod ili uslugu određuju prihvatljivim za korištenje ili konzumaciju muslimanima.
Utvrđivanja i dokazivanje halal statusa procesa i proizvoda mogu obavljati isključivo kompetentne i osposobljene institucije koje za to ovlasti nadležna islamska zajednica.
Validno utvrđivanje i dokazivanje halal statusa mora biti utemeljna na šerijatskim principima i odgovarajućem halal standardu, pravilnicima i drugim proceduralnim uputama. Halal status se potvrđuje odgovarajućim dokumentom kojim se odobrava isticanje oznake halal.

2. Halal standard
Proces certificiranja halala Agencija za certificiranje halal kvalitete vrši na osnovu Halal standarda. Poštujući pitanja vezana za legislativu, standarde, kao i preporuke koje po ovim pitanjima dolaze od vjerskih autoriteta i iz WHO, izrađen je Halal standard.

Kao radna podloga za izradu standarda upotrebljeni su sljedeći dokumenti:
1. CAC/GL 24-1997, General guidelines for use of the term “halal”,
2. CAC/RCP 11-1993, Codex recommendation for Fresh Meat,
3. BAS ISO 22000: 2006, Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain,
4. BAS ISO 9000:2001, Quality management systems - Fundamentals and vocabulary,

Vijeće za fetve Rijaseta Islamske zajednice u BiH aktom br. 54/05 potvrdilo je, da je Halal standard u skladu sa islamskim propisima.

Halal standard registrovan je kod Insituta za standardizaciju BiH, pod nazivom Halal hrana – zahtjevi i mjere, pod oznakom BAS 1049:2007 (Glasnik, godina I, broj 1-2, Juli 2007.).

3. Certificiranje
Da bi jedan proizvođač mogao pristupiti procesu certificiranja potrebno je da Agenciji dostavi:

1. Dokumente iz kojih je vidljiva nedvosmislena opredijeljenost menadžmenta za halal kvalitetu,
2. Dokumentaciju kojom se potvrđuje da se u procesu proizvodnje primjenjuju svih odredaba o zdravstvenim, higijenskim i sanitarnim mjerama propisane pozitivnim zakonodavstvom, uključujući i neke međunarodne standarde (HACCP) i
3. Dokumentaciju kojom se potvrđuje da se djelatnost obavlja u skladu sa važećim propisima.

U daljnjem postupku se utvrđuje da li je sirovinska osnova i proces proizvodnje čist od sastojaka koji su haram, muslimanima zabranjeni za upotrebu. Ukoliko proizvođač ispuni sve predviđene uslove Agencija izdaje odgovarajući certifikat kojim se potvrđuje halal status proizvoda i odobrava upotreba znaka za halal kvalitetu na ambalaži proizvoda. U toku perioda važenja certifikata Agencija vrši konstantni nadzor putem auditora halal kvalitete u procesu proizvodnje, a i sistemom uzorkovanja sa tržišta.
Na ovaj način Agencija može obezbijediti punu sigurnost da neće doći do oharamljena proizvoda u bilo kojoj fazi proizvodnje.
I na kraju za one koji se u svojim postovima pitaju kakve veze IZ ima sa ovom agencijom, otkud ona u svoj ovoj prici, i sl.? IZ je, gospodo, njen osnivac, sto se moze provjeriti na spomenutoj stranici, tamo stoji: ''U okviru svoje misije Islamska zajednica u Bosni i Hercegovini je pokrenula projekat formiranja Agencije za certificiranje halal kvalitete s ciljem da se u Bosni i Hercegovini uspostavi sistem koji bi omogućio proizvođačima da certificiraju svoje proizvodne procese i proizvode i plasiraju na ih tržište sa oznakom „halal“.

Koristenje halal standarda u procesu proizvodnje hrane prihvaceno je u cijeom svijetu kao jedan od najbitnijih kriterija i uslova zdrave hrane, recimo da je najveci uvoznik halal-hrane Holandija, ista ona Holandija u kojoj se prije godinu dana vodila zestoka debata o Kur'anu i njegovoj ''nasilnosti''. Islam zabranjuje sve ono sto covjeku moze nanijeti bilo kakvu stetu, zdrastvenog ili nekog drugog tipa, kao sto su alkohol, strv, krv, svinjsko meso i sl. Nicega od spomenutog ne smije biti u prcesu proizvodnje hrane da bi ona bila halal. I kada neki kazu da vjera nema nista sa zdravom hranom, da o zdravoj hrani iskljucivo odlucuju medicinski strucnjaci, oni time daju sud o necemu sto ne poznaju, jer da ista znaju o islamu, ne bi im bila strana cinjenica da se islam u kvalificiranju bilo koje pojave oslanja na strucne analize i argumente, i da su islamski ucenjaci prilikom donosenja propisa o odredjenoj pojavi, pogotovo ako se radi o novonostalim pitanjima, u sluzbi ispravnog serijatskog rjesenja, duzni konsultirati struku.

al-hadzi diof wrote:Koristenje halal standarda u procesu proizvodnje hrane prihvaceno je u cijeom svijetu kao jedan od najbitnijih kriterija i uslova zdrave hrane, recimo da je najveci uvoznik halal-hrane Holandija, ista ona Holandija u kojoj se prije godinu dana vodila zestoka debata o Kur'anu i njegovoj ''nasilnosti''. Islam zabranjuje sve ono sto covjeku moze nanijeti bilo kakvu stetu, zdrastvenog ili nekog drugog tipa, kao sto su alkohol, strv, krv, svinjsko meso i sl. Nicega od spomenutog ne smije biti u prcesu proizvodnje hrane da bi ona bila halal. I kada neki kazu da vjera nema nista sa zdravom hranom, da o zdravoj hrani iskljucivo odlucuju medicinski strucnjaci, oni time daju sud o necemu sto ne poznaju, jer da ista znaju o islamu, ne bi im bila strana cinjenica da se islam u kvalificiranju bilo koje pojave oslanja na strucne analize i argumente, i da su islamski ucenjaci prilikom donosenja propisa o odredjenoj pojavi, pogotovo ako se radi o novonostalim pitanjima, u sluzbi ispravnog serijatskog rjesenja, duzni konsultirati struku.

---------------------------------------------
joj nemoj odmah u tu stranu,vjera je tu samo krinka.Jarane košer je starija fora na istu temu,u osnovi uzeti dodatne pare od svih potrošaća.

zonbirile wrote:

al-hadzi diof wrote:Koristenje halal standarda u procesu proizvodnje hrane prihvaceno je u cijeom svijetu kao jedan od najbitnijih kriterija i uslova zdrave hrane, recimo da je najveci uvoznik halal-hrane Holandija, ista ona Holandija u kojoj se prije godinu dana vodila zestoka debata o Kur'anu i njegovoj ''nasilnosti''. Islam zabranjuje sve ono sto covjeku moze nanijeti bilo kakvu stetu, zdrastvenog ili nekog drugog tipa, kao sto su alkohol, strv, krv, svinjsko meso i sl. Nicega od spomenutog ne smije biti u prcesu proizvodnje hrane da bi ona bila halal. I kada neki kazu da vjera nema nista sa zdravom hranom, da o zdravoj hrani iskljucivo odlucuju medicinski strucnjaci, oni time daju sud o necemu sto ne poznaju, jer da ista znaju o islamu, ne bi im bila strana cinjenica da se islam u kvalificiranju bilo koje pojave oslanja na strucne analize i argumente, i da su islamski ucenjaci prilikom donosenja propisa o odredjenoj pojavi, pogotovo ako se radi o novonostalim pitanjima, u sluzbi ispravnog serijatskog rjesenja, duzni konsultirati struku.

---------------------------------------------
joj nemoj odmah u tu stranu,vjera je tu samo krinka.Jarane košer je starija fora na istu temu,u osnovi uzeti dodatne pare od svih potrošaća.

pa jeste starija ''fora'' al oba standarda imaju isti cilj

@al-hadzi diof,
Gdje i kome da prijavim kršenje halal certifikata?
Perutnina Ptuj, klaonica iz Srpca muči životinje prije klanja.

Svakom piletu koje kupim polomljena krila pri vrhu. Pretpostavljam, krila su slomljena da pile prilikom klanja ne bi peksinlučilo puno prostor gdje se vrši klanje.

Dokaz: Kupi bilo koje pile ovog proizvođača, pa se uvjeri. Ma, ne moraš ni kupovati, nego opipaj u velikim prodajnim centrima gdje su vazdušno hladjeni pilići dostupni.

Hajd da i ja nesto dodam.
Gledao sam pravo Halal klanje zivotinja na TV na nacin kako rade Muslimani i Jevreji.
Kod muslimana se prvo kaze Bismillahi Rahmanirahim, a zatim Allahu Ekber kada se nozem pocne klati. Cak neki imaju i posebne dove koje se uce prije klanja. ( Jevreji takodje imaju svoje molitve)
Zivotinja se prekolje sto brze moze i automatski se objesi za jednu nogu kako bi drugom mogla da vrti i ispumpa sto vise krvi. Mnogi zaboravljaju da sva krv treba biti ispumpana i zato se zivotinja ne smije omamljivati niti ubijati cekicem ili pistoljem kako mnogi rade kod krupne stoke.

Kod nas su stariji ljudi imali jos bolji nacin, tako sto su stoku klali pred vece i zatim vadili samo utrobu, a kozu su ostavljali na zivotinji da se ohladi zajedno sa mesom, tako da se hladjenjem i skupljanjem koze stvara pritisak na misice sa cime izadje i zadnja kap krvi iz mesa. Koza se gulila te ujutro, tako da je meso imalo svijetlo ruzicastu boju.

Znam da je ovo okrutan opis, ali tako se ipak radi.

PipiDugaDevetka wrote:@al-hadzi diof,
Gdje i kome da prijavim kršenje halal certifikata?
Perutnina Ptuj, klaonica iz Srpca muči životinje prije klanja.

Svakom piletu koje kupim polomljena krila pri vrhu. Pretpostavljam, krila su slomljena da pile prilikom klanja ne bi peksinlučilo puno prostor gdje se vrši klanje.

Dokaz: Kupi bilo koje pile ovog proizvođača, pa se uvjeri. Ma, ne moraš ni kupovati, nego opipaj u velikim prodajnim centrima gdje su vazdušno hladjeni pilići dostupni.

Trebas se obartiti Agenciji, ali pod uvjetom da se to smatra krsenjem halal-certifikata. Koliko ja poznajem islamske propise, mislim da lomljenje krila, iako nije u redu, nema veze sa halal certifikatom, i ne utjece na ispravnost klanja.

.

Bosanac sa dna kace wrote:
uradio sam seminarski na temu halal hrane, ...... zivotinja ne smije bit mucena, ne smije da vidi pribor za klanje, ne smije da se ugusi jer kao i kod kosera i za halal mora da istekne sto moze vise krvi....

al-hadzi diof wrote:Trebas se obartiti Agenciji, ali pod uvjetom da se to smatra krsenjem halal-certifikata. Koliko ja poznajem islamske propise, mislim da lomljenje krila, iako nije u redu, nema veze sa halal certifikatom, i ne utjece na ispravnost klanja.

Prijavio sam agenciji ovaj slučaj da ispitaju ima li harama?

saim_adka wrote:u australiji halal ide i za svinjece meso

foto montaza???? ko daje certifikat mora pisat nedje
a ne bi me cudilo, kad su izmislili bezalkoholno pivo i bezalkoholni sampanjac, sto ne bi i halal krmetinu

To s halal svinjetinom je nigdje veze.
http://baheyeldin.com/writings/religion ... -hoax.html
http://www.straitstimes.com/Free/Story/ ... 80267.html