U pravu je Karanana oko pica.
Evo da vam ja objasnim nesto.
Sva pica koja sipaju u fast food restoranima, su tkz. fountain drinks. Fontana u stvari je masina koja mjesa - sirup, gaziranost i vodu. Iza fontane sjede velike kese, sa sirupom secernim.
Druga stvar, postoje razlike izmedju Pepsija/Cole u Europi i Americi. Europski Pepsi/Cola se slade secernom trskom, dok Americki se slade sa high fructose corn syrup, tj. kukuruznim sirupom.
Trece, kvaliteta pica sa foutain je uvijek manja nego kad otvoris npr. konzervu ili bocu (iako su to soft drinks = kvalitete nikakve nema, sve sama hemija). Ali - osjeti se razlika, i bez toga.
Jedan fountain drink u Americi kosta par cenata. Vjerovatno led kosta i najvise, jer - treba napraviti led, masina trosi i vodu i struju za led.
Drugo, krompir koji se koristi je genetski modificiran, tako da moze jako dugo da stoji bez da se ubudja i da ga bakterije napadaju. Taj krompir se baca u deep friers. Deep friers svi imaju masnoce koje su takodje modificirane da bi imale sto duzi rok trajanja u skladistu. To su poly-unsaturated fatty acids, ili Crisco, ukoliko me sjecanje sluzi. Mislim da je temperatura pri kojoj se przi negdje oko 400F ~ blizu 180 Celzija. Svaku noc - masine se ugase, i mast predje iz likvidnog u solidno stanje, a onda se pale svako jutro, i pripremaju za przenje. Jednom u par sedmica, masina se cisti i tad se sva mast izlije i vozi do cisterne koja je pneumatski usisa. Nakon par mjeseci, dodje kamion i to pokupi i odveze. Postojali su automobili koji su koristili - ovu mast a miris iz auspuha im je bio isti kao onaj kad udjete u fast food prodavnice (za one koji znaju sta je to).
Meso je sasvim drugi dio price. Da bi shvatili kakvo je meso procitajte - Upton Sinclair - Jungle - o mesnoj industriju u Chicagu s pocetka stoljeca, a onda Fast Foot Nation - Morgan
Uglavnom najveci problem svog tog mesa je sto je fasirano. A ko god zna meso - nece da jede fasirano, jer se fasira sve, takodje ko god zna sta je meso nece da jede ni pastetu, a ni sudzuk koji je pravio bilo ko. Sve otpadke (a u mesnoj industriji nema odpadaka) samelju i to je mljeveno meso. U jednoj pljeskavici citao sam da se moze naci i do 2000 razlicitih zivotinja. Te krave se drze i hrane se kukurzom (takodje hibridnim), i sjede u ogromnim koralima kao koke u kavezu. Baziran na to koliko E.Coli imaju u anusu, ili se zadrzavaju ili ih vode na klanicu koja je pokretna traka - gruh pistoljem, ovaj vadi ovo, onaj vadi ono, onaj ovo, ovaj ono, i kad se najbolji komadi mesa izvade, ostatak se samelje. Uzevsi u obzir da ovo nisu zivotinje hranjene sijenom, i da nisu mobilne 90%+ dana, poprilicno su masne, a i udaraju im se hormoni da bi sto prije dobili na masi - to je kao govedo atleticar, da bi sto prije buknulo rokaju im hormone a i pored hormona daju im antibiotike non stop jer u takvoj gustoci zivljenja kad bi se pojavila bolest, i to ozbiljna zarazna, lako bi se prenjela, pobila stoku, a kompanija bi mogla da zavrsi pred istragom FDA i sa sudskim parnicama i sa povlacenjam svojih produkta sto bi normalno ostetilo biznis skoro do bankrota.
I najgore od svega sto dobijete je - obrok, koji ima jako mnogo kalorija, koji je sav procesuirana hrana, u kojem ima jako malo vlakana (potrebna za dobru probavu), i koji je sav baziran na preradjivanju, hemiji i slicno. Nakon par sati, opet cete da izgladnite, a sve kalorije ce da vam se "prime". Uz to, tjelo prolazi kroz oscilacije insulina i kortisola koje kad bi jeo fast food samo x 1 godinu dana - dobio bi dijabetes.
Zasto ljudi ovo jedu?
- Jeftino
- Ljeni su
- Prisutno je svugdje
- Rijetko ces naici na fast food restoran i reci da nije hrana imala dobar okus (ali dobar okus nije = dobra hrana).
Kakva je razlika izmedju cevapa i fast food. Jedina moze biti ukoliko se je podigla zivotinja na slami, bila u pokretu i slicno, ali posto i mi sve vise koristimo mesa - van svojih granica, a neki su docekali da jedu i meso od Klokana kod nas, te granice se priblizavaju. Nije normalno ni cevape jesti svaki dan, bolje nesto posnije ubaciti izmedju, narucito ako nisi u razvoju i nisi neki sportista koji trosi 4000 kcal dnevno. Fast food je prihvatlji ukoliko se jede 1-2x mjesecno. Ja sta uradim je - narucim samo sendvic. Nikad nikakav sok, nikad nikakve pomrit, nikad nikakav dezert, nikad nikakav sladoled, i slicno. Prednost kod narudzbe sendvica je da ga mozete vi sami - kreirati pa mozete reci nemojte staviti sir i majonezu, samo meso i salatu i slicno.
A nedavno sam cuo jednu stvar koja zajedno sve zbaraja i koja kaze. Amerika trenutno prolazi kroz "national eating disorder" tj. nacija poremecene ishrane, koja je pocela s zenama kojima je bilo dosta kuhanja, koje su pocele da rade i koje bi radije potrosile istu sumu na obrok nego da kupe namirnice u supermarketu i naprave stog god treba - rucno.
Na svaku stvar koju narucite - profit je vec nego koliko kosta namirnica. Najskuplja stavka nije hrana vec - platiti radnike plus isplatiti masine/objekat/licencu. Sad zamislite koliko kosta hamburger. Mozda 25-30 pfeninga. I od tih 25-30 pfeninga, transport hamburgera na lokaciju na kojoj ce biti konzumiran je sigurno pola od tih 25-30 pfeninga, dakle kamiondzije, nafta, kamioni, dostava i slicno.
Zbog toga majcin sine, otidji u mesnicu, uzmi komad ne fasiranog, vec komad mesa. Ne mora ni biti da nije masan, ali komad mesa, pa ili ga ispeci resh, ili ga izrostiljaj ili ga ubaci na krhto da se skuha, ali barem znas da si pojeo komad mesa, znas koliko si ga platio, i znas da je doslo od 1 zivotinje, nadamo se hranjenje izobiljem i koja nije hormonima i antibioticima udarana. To je sad, novi krik ishrane, organska hrana, meso bez hormona, i slicno. Jaja od koke koje nisu u kavezima vec hodaju po farmama i hrane ih prirodnim zitom i kukurzima, etc, etc, ali - osnova za sve je da je to visestruko,visestruko skuplje i tu oni koji ne vode racuna o sebi, i koji stede na sebi da bi se hranili - odmah nisu musterije vec vise vole - ono staro.
Kakva je razlika i Burger Kinga i MC? MC ima svoj univerzitet koji se zove Hamburger University i nalazi se u Chicagu. Na njemu je "diplomiralo" 70 hiljda menadzera, i imaju 30 profesora koji tu rade puno radno vrijeme.
Jedina stvar zbog kojeg stvarno moram pohvaliti McDonalds je - Ronald McDonald House.
http://rmhc.org/
To su kuce koje su pri bolnicama djecijim, u kojima mogu roditelji nociti dokle je god dijete hospitizirano besplatno, a nalaze se odmah uz bolnicu ako ne u samoj bolnici. To je za mene najveci + MC, i zbog toga, idem u MC prije nego u BK, MC ima prolazan Grilled Chicken Sandwich, tj. piletina koja je izrostiljana nije ubacena u deep frier, u mascurugu, da se isprzi. Takav sendvic je za nijansu bolji a mozes uzeti i salatu s grilled chicken i to je najzdraviji obrok koji imaju na meniju. Ali inace ne volim nijednu od tih kompanija, narucito jer privlace djecu i omladinu upravo jer je tamo "cool" jesti, a zapravo, bolje ti je preskociti obrok i biti gladan nego otici, a ako odes, bolje je u samoposluzi kupiti bilo sta i jesti pred vratima iste, nego uci u McD/BK. Za mene je vise cool otvoriti konzervu gulasa, ili ribe. I jos nesto, sto ni ja nisam znao. Pravilan izgovor McDonalds nije - MeKDonalds, vec MikDonalds.
Postoje i neki pioniri u polju koji kazu da se moze drzati dijeta - hraneci se iz BK, McD, etc. Ne bih preporucio, ali za one koje interesuje evo jedna knjiga.
Lose weight eating at McDonald's, Burger King, KFC, and Wendy's?
Yes, it's possible--and this book shows you how!
"Dr. Steve Sinatra is one of the top preventive cardiologists in America. . . . In The Fast Food Diet, he shows readers how to eat smarter and more nutritiously at any fast food establishment in America so they will actually become healthier as they lose weight. What a brilliant strategy and practical approach!"
--BARRY SEARS, bestselling author of The Zone
We're a nation on the go--and we're gaining weight at alarming levels. Chances are you realize you should lose weight and eat healthier foods, but when you're hungry and hurried, all too often you choose the drive-through over a healthy home-cooked meal. This breakthrough guide presents a practical, real-world solution that teaches you how to make healthier fast-food choices and save hundreds of calories per meal--without giving up the delicious taste and convenience of fast foods.
In addition to tips for dining guilt-free at all types of fast-food restaurants, The Fast Food Diet includes:
* A Six-Week Fast-Food Diet Eating Plan that lets you choose among 150 meal selections for breakfast, lunch, dinner, and snacks from more than fifty of the most popular fast-food chains
* Valuable tips for business travelers, holiday revelers, and kids who are fast-food junkies
* Advice on eating well at food courts, sit-down restaurants, airports, and convenience stores
* Recipes for nutritious, home-cooked meals you can prepare in 15 minutes or less
If you cut just 500 calories from your meals every day, you'll lose a pound a week. That's 50 pounds a year--and The Fast Food Diet makes it easy.
http://uploading.com/files/WYEWKA9I/FaFoDiet.rar.html
? mozel se doc pred tu bazu pa samo da nam izneses 
