Page 3 of 5
#51
Posted: 16/01/2006 22:56
by danas
The_Fluid wrote:danas wrote:ma mene sve nesto vuce
da mu objasnim kako se pita pravi
nema ti on vremena za to, eventualno da polagana zeljanicu pravi sebi, no ko ce to pojesti, plus mora naci gotove jufke..razvijanje jufke je izborna nastava
pa zivi cojek u kanadi, ima tu super gotovih jufki, gotova pita za cas posla
a trajace mu par dana/obroka..
#52
Posted: 16/01/2006 23:03
by The_Fluid
danas wrote:The_Fluid wrote:danas wrote:ma mene sve nesto vuce
da mu objasnim kako se pita pravi
nema ti on vremena za to, eventualno da polagana zeljanicu pravi sebi, no ko ce to pojesti, plus mora naci gotove jufke..razvijanje jufke je izborna nastava
pa zivi cojek u kanadi, ima tu super gotovih jufki, gotova pita za cas posla
a trajace mu par dana/obroka..
doduse to se moze i zamrznuti, predlazem ti da nam postavis svoj recept, pa cu onda ja svoj (da covjek ima mogucnost izbora, i kaze da je nekad kuhao)
#53
Posted: 16/01/2006 23:05
by PR80.
danas wrote:The_Fluid wrote:danas wrote:ma mene sve nesto vuce
da mu objasnim kako se pita pravi
nema ti on vremena za to, eventualno da polagana zeljanicu pravi sebi, no ko ce to pojesti, plus mora naci gotove jufke..razvijanje jufke je izborna nastava
pa zivi cojek u kanadi, ima tu super gotovih jufki, gotova pita za cas posla
a trajace mu par dana/obroka..
Zadig, ova te gospoJa zeza.
Nego ja cu ti sutra ubaciti recept od kiflica (nemam snage da trazim recept sada) ako hoces (dobijes 64 kiflice), mozes ih filovati kako hoces a pripremati ih mozes na cistom stolu dok gledas TV.
Ubacis u rernu i voilaaaaaaa...
#54
Posted: 16/01/2006 23:09
by PR80.
Ja sam uspjela naci dobre jufke, k`o nase bosanske, za pite. Sjednem u kuhinji, odmaram i filujem jufke.
Volim pitu krompiracu samo mi oduzme vremena isjeckati krompire (ako neko ima ideju kako da to uradim brzo nek napise ovdje - haman bi se reklo da sam ja lijena
).
@Zadig, filuj pitu/ jufke sa cim volis... ja npr dosta puta koristim mladi sir zajedno sa malo spinata, jaje, soli, pavlake i to je to.
Nekad pravim samo od mladog sira i dodam malo soli, pavlake, jaje. La`ko za ispeci a dusu dalo za pojesti.
#55
Posted: 16/01/2006 23:23
by danas
perka
oguli krompir, na frtalje ga isjeci, i ubaci u food procesor, na najkrupniju "sjecu". bice brze, a pita ce biti ko vasa hercegovacka od ribanog a ne od sjeckanog krompira. isto i sa tikvom, nedo bog tikvu sjec nozem, nikad ne bih zavrsila...
#56
Posted: 16/01/2006 23:30
by Pooll
Najbolja krompirACHA je ona u koju se stavi pola rendanog a pola sjeckanog krompira.... eto trebas samo pola sjeckati
#57
Posted: 16/01/2006 23:30
by The_Fluid
danas wrote:perka
oguli krompir, na frtalje ga isjeci, i ubaci u food procesor, na najkrupniju "sjecu". bice brze, a pita ce biti ko vasa hercegovacka od ribanog a ne od sjeckanog krompira. isto i sa tikvom, nedo bog tikvu sjec nozem, nikad ne bih zavrsila...
zasto uopste praviti pitu od tikve?
:D pored tolikih drugih, no brze mu je onda kljukuse i "razljevake" i "uljevake" i slicno napraviti.
#58
Posted: 16/01/2006 23:33
by danas
Pooll wrote:Najbolja krompirACHA je ona u koju se stavi pola rendanog a pola sjeckanog krompira.... eto trebas samo pola sjeckati
e, bas to
ces dobiti kad ubacis krompis u food processor... neki komadi veci, neki manji, neki ono skroz naribani...
a "moja" pita od tikve je najbolja
napravi nadjev od tikve, dodaj onda mladi sir (cottage cheese
), pavlake (sour cream) i jaja... znaci, ko neka tikvo-sirnica
al' je prste da polizes
#59
Posted: 16/01/2006 23:39
by Pooll
Probajte u tikvenicu izrendati jednu zelenu svjezu papriku...
#60
Posted: 16/01/2006 23:45
by Bosanac sa dna kace
ne znam jel ovo kljukusa, mi ga zovemo paprikash, negdje rendara;
uzmes krompira naribas po zelji, stavis bibera, vegete i ostalih mirodjija po zeljli, kasiku kajmaka ako ga imas, onda sa tom smjesom nafilujes koju 2-3 paprikice male, dakle ne svu smjesu da potrosisi na filovanje paprika neg samo jedan mali dio, onda sve to poslozis u pouljenu tevsiju stavis i opet porsces malo uljem i stavis u rernu da se ispece, kad otrpilike vidis da je pecno zalijes mlijekom i ozezi sa hljebom...
prijatno!
#61
Posted: 16/01/2006 23:49
by danas
kakva ti je ovo kljukusa bolan...
#62
Posted: 16/01/2006 23:52
by Pooll
#63
Posted: 17/01/2006 08:09
by krkan
dobice cojk zatvor
od tih vasih suhoparnih recepata
nego dajte mu sta 'na kasiku'
npr. grah,supe itd
#64
Posted: 17/01/2006 08:23
by Nesferatu
Mojne zatvor, tek se oslobodi'o detic,
Nego sto se kasike tice, Mirsada kaze nabavi sebi crock pot, spasava i dusu i tilo. Kad nabavis crock pot (lonac na struju), imas u svakoj vecoj prodavnici tamo medju zamrznutim onim produktima i razno-razne kasikularne recepte tip lonac (beef stew, nije Bosanski), cufte s rezancima, beef stroganoff, pilece nake peksimete.
Eh, na poledjini kese ti uglavnom pise recept, a to je otprilike nalijes 4 solje vode, ubacis sto je u kesi, sos i meso u lonac, ostavis to jedno 3 i pol sata, onda dodas rezance ako su dosli, u smjesu i nakon 4 sata laganog kuhanja dobijes obrok - kasikom.
Kasnije kad malo, ojjacas, svrnjem koju i kucnu caroliji sa crock-pot-om.
#65
Posted: 17/01/2006 08:44
by 1234
Skuvaj pastu i ocjedi je
Na ulju izdinstaj sitno sjeceni crveni luk, isjeckan bijeli luk ,fasirano meso,crvenu papriku sitno sjecenu
gljive ,mrkvu ili bilo koje povrce koje ti se nade, i paradjz sos
Posoli mozes i vegetom stavi malo origana
Kad je gotovo stavi pastu u tanjir prelij sa ovim sosom gore navedenim
Na vrh toga svega stavi parmezan ili neki drugi izrendani sir
#66
Posted: 17/01/2006 08:49
by 1234
Na grilu isprzi na ploske isjeceni patlidzan
Izmjesaj kravlji sir,maslinovog ulja bijelog luka sitno isjecenog i malo putera
Kad je gotovo namazi na patlidzan oko 1 cm debljine
Izrezi snite hljeba ,namazane margarinom stavi izrezane ploske paradaiza posoli, spred izrendani tvrdi sir i stavi sve ispod grila da se sir otopi
#67
Posted: 17/01/2006 08:52
by _galaksija
Zadig evo ti jeftinog recepta ako volis gljive...
uzmes koji varganj i isprzis na ulju (ako hos isprzi sa crvenim lukom,ako nes ne moras
) u drugu serpu stavi krompir da se kuha .Kad isprzis varagnje sacuvaj ulje u tavi dze si ih przio,a onda kad se skuha krompir izvadi ga isjeci na kolutice i proprzi u istoj tavi dze si przio gljive.Krompir ce poprimiti okus gljiva i na varljiv nacin dobit ces mnooogo vise gljiva nego sto si isprzio.(ratni recept)
Prijatno!
#68
Posted: 17/01/2006 08:58
by Nesferatu
Galaksija jel mora biti varganj sto je niko ispred zemunice u minskom polju?
#69
Posted: 17/01/2006 09:01
by 1234
Da mi to pojednostavimo Ajde se ti ozeni sa nekim ko zna kuvati
#70
Posted: 17/01/2006 09:03
by _galaksija
Nesferatu wrote:Galaksija jel mora biti varganj sto je niko ispred zemunice u minskom polju?
Moze i taj.Ja sam koristila one sto su nicali uz Tuzlanske dimnjake
#71
Posted: 17/01/2006 09:07
by Nesferatu
To je onda bila adekvatna zamjena za suho meso.
#72
Posted: 17/01/2006 09:09
by krava
evo moj skomni doprinos..
kad ti ostane starog hljeba, izrezi isti na kriske, namazi puterom, stavi preko sira, kecapa, salame, origana, paprika itd i sve stavi u rernu 15-ak minuta dok se sir ne otopi a kriske porumene.....
#73
Posted: 17/01/2006 09:12
by _galaksija
E jeste,haha,
Inace Zadig ako neces da dajes novac za gljive,ti zasuci rukave i u berbu
.
Negdje sam cula da otrovne gljive ,ako su u okruzenju jestivih, postaju i same jestive,stoga...cim ugledas varganje,beri sve od reda i muhare i puhare i no sikirik...ako sumnjas ...samo se nakrkaj poslije mlijeka i boli te curac.
#74
Posted: 17/01/2006 09:20
by Zadig
ovdje fakat ima dobrih a jeftinih recepata!!!!!!1
H V A LA !!!!!!!!!!!!!!!!
#75
Posted: 17/01/2006 09:49
by PR80.
danas wrote:perka
oguli krompir, na frtalje ga isjeci, i ubaci u food procesor, na najkrupniju "sjecu". bice brze,
a pita ce biti ko vasa hercegovacka od ribanog a ne od sjeckanog krompira. isto i sa tikvom, nedo bog tikvu sjec nozem, nikad ne bih zavrsila...
Pa ja sam naucila da jedem krompiracu od sjeckanog a ne ribanog krompira.
Boze pa i ne poznajes nas hercegovce.
A sto se tice tikve
, ja je ne volim bez obzira kako se isjece tj
izrenda.
