Page 3 of 12
#51
Posted: 04/09/2005 17:51
by PR80.
Jucer kupila neki francuski sir, zove se Brie... Malo ga probala, izgleda da je dobar...
#52
Posted: 04/09/2005 18:03
by Harrys
PR80. wrote:Jucer kupila neki francuski sir, zove se Brie... Malo ga probala, izgleda da je dobar...
Brie,ne da je dobar,nego je super.Inace sve vrste takvih"mekanih" sireva za mene su otkrice.
#53
Posted: 04/09/2005 18:09
by PR80.
Harrys wrote:PR80. wrote:Jucer kupila neki francuski sir, zove se Brie... Malo ga probala, izgleda da je dobar...
Brie,ne da je dobar,nego je super.Inace sve vrste takvih"mekanih" sireva za mene su otkrice.
Francuzi imaju dobrih sireva, ne znam zasto ali najvise me uvijek privlace sirevi sa nekim raznoraznim bojama.
#54
Posted: 04/09/2005 18:27
by danas
od tih mekih sireva, najbolji meni je st. marcellin, jer je najkremaviji...
a i dodje u onoj porcelanskoj tacnici, imam ih jedno tonu po kuci...
pomazes ovaj sir po svjezem kruhu, a onda gore stavis malo dzema od paprika... njam!!!
#55
Posted: 04/09/2005 22:49
by debela
brie na pocasno mjesto
jest da nije bio iz francuske ali nije ni vazno. ukus je ludilo.
#56
Posted: 04/09/2005 23:39
by PR80.
debela wrote:brie na pocasno mjesto
jest da nije bio iz francuske ali nije ni vazno. ukus je ludilo.
Odakle je, ako nije iz Francuske?
Znaci sir koji sam ja kupila je cista laz da je francuski?
#57
Posted: 04/09/2005 23:40
by danas
PR80. wrote:debela wrote:brie na pocasno mjesto
jest da nije bio iz francuske ali nije ni vazno. ukus je ludilo.
Odakle je, ako nije iz Francuske?
Znaci sir koji sam ja kupila je cista laz da je francuski?
pa jeste francuski, ali mozda nije pravljen u francuskoj.
#58
Posted: 04/09/2005 23:45
by PR80.
danas wrote:PR80. wrote:debela wrote:brie na pocasno mjesto
jest da nije bio iz francuske ali nije ni vazno. ukus je ludilo.
Odakle je, ako nije iz Francuske?
Znaci sir koji sam ja kupila je cista laz da je francuski?
pa jeste francuski, ali mozda nije pravljen u francuskoj.
Na "mom" siru pise: francuski sir Brie, importiran preko firme TINE (norveska firma).
#59
Posted: 04/09/2005 23:47
by Harrys
PR80 je u pravu.
Brie se proizvodi u Francuskoj.
#60
Posted: 04/09/2005 23:49
by debela
napisah da nije bio iz francuske, tj. nije proizveden u francuskoj. taj sto sam neki dan jela je proizvela neka firma iz njemacke.
#61
Posted: 04/09/2005 23:49
by PR80.
Ima jos jedan sir sto ja vojiiiiim... Norveski sir, zove se Krydderost (sir sa zacinima)... Njam njam...
#62
Posted: 04/09/2005 23:50
by danas
Harrys wrote:PR80 je u pravu.
Brie se proizvodi u Francuskoj.
naravno, samo sto ja u mojoj posluzi mogu kupiti i "francuski" brie napravljen u wisconsinu i "grcku" fetu napravljenu u californiji. uvijek treba provjeriti etiketu.
#63
Posted: 04/09/2005 23:58
by Harrys
To su plagijati koji nece, jos dugo trajati.
#64
Posted: 04/09/2005 23:59
by PR80.
Jos malo pa odoh ja do Francuske i ima da nakupujem raznoraznih sireva...
#65
Posted: 05/09/2005 00:01
by danas
Harrys wrote:To su plagijati koji nece, jos dugo trajati.
USA stiti svoje trziste; uvozni sirevi su 5-6 puta skuplji od domacih. pa imas skoro svaki "poznati" sir (brie, edamer, feta, itd.) da se pravi ovdje..
#66
Posted: 05/09/2005 14:00
by Harrys
haha,mogu oni proizvoditi i Travnicki sir.
Salu na stranu.
Svicarska je pokrenula inicijativu da sir dobije isti tretman kao i vino tj da se zvanicno zastiti kao marka, naziv sira i regije u kojoj se proizvodi.To je logicno jer ima ogroman broj lokalnih specificnosti koji uticu na kvalitet i ukus sira.Kad bi se to prihvatilo,npr,niko nebi mogao da prodaje sir pod nazivom travnicki osim onih proizvodjaca iz Travnika i okoline.
Ima jedan tehnicki problem u Svici, sto pravo na marku treba da dobije veliki proizvodjac ali i mali prizvodjaci -seljaci iz regije traze isto pravo.
Naci ce oni rijesenje.
#67
Posted: 05/09/2005 14:37
by danas
ovdje u USA ne znaju da cijene sir kako treba. meni se zamanta kad vidim kako je sve upakovano u celofan, pa jos stavljeno u frizider. sir mora da dise, i nije svaki sir za frizidera (isto kao sto ne bi stavljao vino u frizider). najbolje je kupovati sir u specijalizovanim prodavnicama, ili poslugama koje imaju specijalan "dairy" odsjek (sa specijalnim friziderima sa nizom temperaturom, i slicno).
ovdje se skoro sve proiavodi, od mozarelle do parmezana. nikad ne kupujem americke verzije, osim neke bufalla mozarelle koju prave na obliznjoj farmi i bas je dobra. na toj farmici su takodje jedno vrijeme pravlili dimljeni gauda sir, i bio je odlican (ne znam sto su prestali).
ja inace najvise volim spanske sireve, jer su uglavnom ili kozji ili ovciji i mnogo su slani a ja to obozavam. sad sam ovisna o nekom pedroches siru, koji je potopljen u maslinovo ulje i tako se jede...
#68
Posted: 05/09/2005 15:40
by Salko Agić - dipl.ing.
danas wrote:ovdje u USA ne znaju da cijene sir kako treba. meni se zamanta kad vidim kako je sve upakovano u celofan, pa jos stavljeno u frizider. sir mora da dise, i nije svaki sir za frizidera (isto kao sto ne bi stavljao vino u frizider). najbolje je kupovati sir u specijalizovanim prodavnicama, ili poslugama koje imaju specijalan "dairy" odsjek (sa specijalnim friziderima sa nizom temperaturom, i slicno).
ovdje se skoro sve proiavodi, od mozarelle do parmezana. nikad ne kupujem americke verzije, osim neke bufalla mozarelle koju prave na obliznjoj farmi i bas je dobra. na toj farmici su takodje jedno vrijeme pravlili dimljeni gauda sir, i bio je odlican (ne znam sto su prestali).
ja inace najvise volim spanske sireve, jer su uglavnom ili kozji ili ovciji i mnogo su slani a ja to obozavam. sad sam ovisna o nekom pedroches siru, koji je potopljen u maslinovo ulje i tako se jede...
ja i nisam neki ljubitelj sira.
#69
Posted: 05/09/2005 20:18
by zlata
Joj Danas...odo ja jopet u Spanjolsku...samo da se napucam dobrog sira. Hem izbor...hem jeftino. Jos dobra jeftina vina. Boca po 2-3 Eura, pa razne tursije...pa dobra jeftina janjetina. Meni RAJ.
A i izbor cipela im je FANTAZIJA. Eto...sir, cipele, ribe-skoljke, dobar kruh, i janjetina. Eto na sto se palim.
#70
Posted: 05/09/2005 20:45
by Harrys
#71
Posted: 05/09/2005 20:48
by PR80.
@Harrys
Kad ih prije toliko pojedes?
Znam ja da su svicarski sirevi dobri ali da su bas tako
.... ne vjerujem.
#72
Posted: 05/09/2005 20:56
by Harrys
PR80. wrote:@Harrys
Kad ih prije toliko pojedes?
Znam ja da su svicarski sirevi dobri ali da su bas tako
.... ne vjerujem.
ma ne pojedem ih vec ,gustiram svaki dan po malo.
dobri su ali ima drugih kojih ovdje nema a koji su isto tako vrlo dobri.
A koji sir ti jedes.
#73
Posted: 05/09/2005 20:58
by PR80.
Harrys wrote:PR80. wrote:@Harrys
Kad ih prije toliko pojedes?
Znam ja da su svicarski sirevi dobri ali da su bas tako
.... ne vjerujem.
ma ne pojedem ih vec ,gustiram svaki dan po malo.
dobri su ali ima drugih kojih ovdje nema a koji su isto tako vrlo dobri.
A koji sir ti jedes.
Kad sam gladna i odem do trgovine uzmem prvi sir pri ruci...
A, mogu ti ja dati neke adrese pa da ovdje reklamiras za mene, jel hoces?
#74
Posted: 05/09/2005 21:12
by Harrys
Ako ne umijes,hocu .
#75
Posted: 05/09/2005 21:15
by PR80.
Harrys wrote:Ako ne umijes,hocu .
Ma ne da mi se...
Nego izvinite moderatori, tema je i dalje o siru... Dakle evo u zadnje vrijeme jedem poprilicno cesto neki sir od zacina (krydderost). Ma napisala sam ja to sigurno prije, ali sta cu kad je dobar sir...
