Krajiski specijaliteti...

Zanimljivosti, dešavanja i kulturno-politički život u Bihaću, Buzimu, Cazinu, V. Kladuši, Bos. Petrovcu, Sanskom Mostu, Bos. Krupi...

Moderator: Chloe

Post Reply
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#51

Post by zlata »

Diona wrote:Cuj mantije, ja ne znam ni sta je to. Cula sam za to jesam, ali ne znam uopste sta je. :shock:
Bumbar, jel' tako da se kod nas kaze MAS'NCA? :D
Samo u zadnje vrijeme svi govore maslenica. :-)
Ma jeste...Masnica-Maslenica...k'o Hurmice-Hurmasice.
Top
User avatar
Bosanac_21
Posts: 1313
Joined: 07/05/2005 04:56
Location: Bosanski Novi

#52

Post by Bosanac_21 »

zlata wrote:
Diona wrote:Cuj mantije, ja ne znam ni sta je to. Cula sam za to jesam, ali ne znam uopste sta je. :shock:
Bumbar, jel' tako da se kod nas kaze MAS'NCA? :D
Samo u zadnje vrijeme svi govore maslenica. :-)
Ma jeste...Masnica-Maslenica...k'o Hurmice-Hurmasice.
Bumbar je janjeca dzigerica u peskiru janjecem, sa zacinima.
Oko Sanskog Mosta, Kljuca se kaze masnica; oko Prijedora, Bosanskog Novog se kaze maslenica.
Zaboravio sam na:
Rovaniju
Patispanju
Top
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#53

Post by zlata »

Mislis reci RAVANIJA.
Top
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#54

Post by Bumbar »

zlata wrote:
Diona wrote:Cuj mantije, ja ne znam ni sta je to. Cula sam za to jesam, ali ne znam uopste sta je. :shock:
Bumbar, jel' tako da se kod nas kaze MAS'NCA? :D
Samo u zadnje vrijeme svi govore maslenica. :-)
Ma jeste...Masnica-Maslenica...k'o Hurmice-Hurmasice.
yes tako je :D ...masnice (masnce) i koke i na put :D :D
Top
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#55

Post by Bumbar »

Minnela wrote:[

Oko Sanskog Mosta i u Sanskom Mostu se kaze maslenica!
:lol: ok...

Ajme ljudi...koje smo mi poguzije. a ja bi sad bas mogla malo masnice (moji su rodom iz okoline cazina) i kravljeg sira...onako posuhog a zasoljenog...ili mozda sa dzemom od sljiva (ali sa kozicom molim lijepo) :D njam njam...
Top
User avatar
danas
Posts: 18796
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#56

Post by danas »

Bumbar je janjeca dzigerica u peskiru janjecem, sa zacinima.
bumbar, jel' ovo porijeko nick-a? :-)
Top
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#57

Post by Bumbar »

danas wrote:
Bumbar je janjeca dzigerica u peskiru janjecem, sa zacinima.
bumbar, jel' ovo porijeko nick-a? :-)
:lol: ...ma jok...tek kad je netko na krajiskoj umjetnosti zivljenja spomenuo onda mi je palo na pamet...a vidis kad smo kod toga...taman da se sjetim napraviti ih za ramazan :D
Top
User avatar
danas
Posts: 18796
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#58

Post by danas »

Bumbar wrote:
danas wrote:
Bumbar je janjeca dzigerica u peskiru janjecem, sa zacinima.
bumbar, jel' ovo porijeko nick-a? :-)
:lol: ...ma jok...tek kad je netko na krajiskoj umjetnosti zivljenja spomenuo onda mi je palo na pamet...a vidis kad smo kod toga...taman da se sjetim napraviti ih za ramazan :D
haj', dobro je...
ja vec posmislila... ja poguzije... :D :D :D

PS i moji prave patispanju (to je ono onako slatko tijesto, kao deblja kora za tortu) a krajine nismo vidjeli... :-)
Top
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#59

Post by zlata »

Ma patispanja je uvozna....Pan di Spagna. Jede se svukud po Mediteranu..."Spanjolski Kruh". U Grckoj spremaju sa bademima i orasima...sa narancinom agdom.

Evo talijanski recept iz poznatog NYC restorana Babbo: http://www.babbonyc.com/dolci-pandispagna.html
Sta je sa lutmom? Je'l'ima neko recept za lutmu?
Top
User avatar
danas
Posts: 18796
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#60

Post by danas »

zlata wrote: Sta je sa lutmom? Je'l'ima neko recept za lutmu?
sta je to? jel' unutma? isto slatko?
Top
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#61

Post by zlata »

LUTMA je kolac.
Top
User avatar
danas
Posts: 18796
Joined: 11/03/2005 19:40
Location: 10th circle...

#62

Post by danas »

zlata wrote:LUTMA je kolac.
OK, pa skontala sam da je nesto slatko.
i mislim da moji to zovu unutma, pa zato pitam -- da nije ista stvar...

ko mantije i klepe... :-)
Top
User avatar
Bosanac_21
Posts: 1313
Joined: 07/05/2005 04:56
Location: Bosanski Novi

#63

Post by Bosanac_21 »

Evo jos se malo sjeti sta Krajisnici vole:
Krompir paprikas, Polezak, Kuruza, Gurabije, Lokumi, Dzulbastije
Ova mi se tema plaho svidja, otvara apetit :D
Top
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#64

Post by zlata »

Grah sa pastrmom i kuruzom
Posluziti sa ljutim paprikama, lukom.

Sjesti na seciju kraj prozora...i gledati kako se na munari pale svjetla...(ovaj dio vi Cafiri morete preskociti) dok dido "predaje" madjarski koji je naucio u Pesti...a nane 'suje pas mater kad god se spomenu Madjarice.
Top
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#65

Post by Bumbar »

Bosanac_21 wrote:Evo jos se malo sjeti sta Krajisnici vole:
Krompir paprikas, Polezak, Kuruza, Gurabije, Lokumi, Dzulbastije
Ova mi se tema plaho svidja, otvara apetit :D
Polezak???
Top
User avatar
Vodenjak
Posts: 7416
Joined: 03/10/2004 18:45

#66

Post by Vodenjak »

Minnela wrote:
Bosanac_21 wrote:
zlata wrote:Ma jeste...Masnica-Maslenica...k'o Hurmice-Hurmasice.
Bumbar je janjeca dzigerica u peskiru janjecem, sa zacinima.
Oko Sanskog Mosta, Kljuca se kaze masnica; oko Prijedora, Bosanskog Novog se kaze maslenica.
Zaboravio sam na:
Rovaniju
Patispanju
Oko Sanskog Mosta i u Sanskom Mostu se kaze maslenica!
Tako je Minnela!
Ne daj ti njima da oni nama tamo nesto, je li... :D :D

:-) :)
Top
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#67

Post by zlata »

Mislis kad su nas svi krstili...nemeremo sad pustiti i da nam Biscani...cak i maslenice krste! Je'l' tako?
Top
User avatar
Vodenjak
Posts: 7416
Joined: 03/10/2004 18:45

#68

Post by Vodenjak »

zlata wrote:Mislis kad su nas svi krstili...nemeremo sad pustiti i da nam Biscani...cak i maslenice krste! Je'l' tako?
Jasta!
Deset me dana nema na ovom kanalu i jes ti vidjala? :D :D

Srecom, bi Minnela ovdje! :-) :)
Top
zlata
Posts: 2679
Joined: 06/09/2002 00:00

#69

Post by zlata »

Pa di bi deset dana? Davio se majkinom potkrizom? Ili maslenicom?
Top
User avatar
Vodenjak
Posts: 7416
Joined: 03/10/2004 18:45

#70

Post by Vodenjak »

zlata wrote:Pa di bi deset dana? Davio se majkinom potkrizom? Ili maslenicom?
Kvrgusa! 8-)

Zar si zaboravila? :D

A bilo je i bureka i neke livache sa kiselim mlijekom (kiselnu je tesko ovdje zbaviti, ali masta ne nedostaje! :D )

Onda je napravila Bosanski lonac, ko macak sam se obliziv´o! :-) :)
Top
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#71

Post by Bumbar »

Vodenjak...suti... :D :-)

Meni je cimerica dosla i voli praviti kljukusu :-) :D
Top
Salko Agić - dipl.ing.
Posts: 213
Joined: 05/09/2005 09:21

#72

Post by Salko Agić - dipl.ing. »

Bumbar wrote:Vodenjak...suti... :D :-)

Meni je cimerica dosla i voli praviti kljukusu :-) :D
sve sto mogu reci mali kuharu (bumbaru) jeste da se ukrajini uvjek dobro klopa!
Top
Salko Agić - dipl.ing.
Posts: 213
Joined: 05/09/2005 09:21

#73

Post by Salko Agić - dipl.ing. »

Salko Agić - dipl.ing. wrote:
Bumbar wrote:Vodenjak...suti... :D :-)

Meni je cimerica dosla i voli praviti kljukusu :-) :D
sve sto mogu reci mali kuharu (bumbaru) jeste da se ukrajini uvjek dobro klopa!
diplomirani sam inzenjer masinstva i o kuhanju nemam pojma
Top
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#74

Post by Bumbar »

Salko Agić - dipl.ing. wrote:[
sve sto mogu reci mali kuharu (bumbaru) jeste da se ukrajini uvjek dobro klopa!
diplomirani sam inzenjer masinstva i o kuhanju nemam pojma[/quote]

haha...jeste...bas se kod nas dobro jede :D
Ti od nase gore list ili...?
Top
Salko Agić - dipl.ing.
Posts: 213
Joined: 05/09/2005 09:21

#75

Post by Salko Agić - dipl.ing. »

Bumbar wrote:
Salko Agić - dipl.ing. wrote:[
sve sto mogu reci mali kuharu (bumbaru) jeste da se ukrajini uvjek dobro klopa!
diplomirani sam inzenjer masinstva i o kuhanju nemam pojma
haha...jeste...bas se kod nas dobro jede :D
Ti od nase gore list ili...?[/quote]

pa sa oceve strane!
kakvo je vrijeme u bihacu?
Top
Post Reply

Return to “Bosanska Krajina”