Forum Klix.ba

samo je standardna doza red bulla 0,25 l, a šoljica espressa se pravi od oko 7,5 grama kafe (130-140 kafa na kilu)...

Slayer aparat za espresso

Tito_i_Partija wrote:

Saian wrote:Regular coffee (slow brewed as with a filter or cafetière) is sometimes combined with espresso to increase either the intensity of the flavour or the caffeine content.This may be called a variety of names, most commonly "red eye".

Ovo sam poceo u Amerikama pit' kad sam ustanovio da mi je ona njihova filterusha slaba, te zadrzhah tu naviku, ako imaju i filter i aparat, a imaju u

http://www.espressolab.ba/

Chirs!

Cuvaj herciku care. Meni je to nesto suhveli.

Nije ni ta za dvije , naime rekose mi da probam crni chaj

belfy wrote:Ko moze kafe iz "tableta" moze i govana... Izvin'te na mom francuskom.

Aj ne njajke... ekskjuz maj frec.

zlo zlo wrote:

koristim poemiu ima 2 god, standardni espresso aparat, bez kapsuli i pizdarija Samo mljevena espresso kava

Prezadovoljna

kapsule su njesra, da prostite

i imam svoj mlin, tacna doza koliko hocu, sameljem i mirise taze kafa

Za dobru kafu ne treba bacati lovu na neki wowww aparat koji kosta uzasno puno novca. Aludiram na aparate Jura, Delonghi, Saeco i sl.
Moze se kupiti odlicna kafa : Lavazza, Bialetti, Segafredo, Illy, Franck (nije losa). Bialetti i Segafredo nisam vidio u BiH, ali jesam Lavazzu u Konzumu.

Dovoljno je kupiti Bialetti ibrik za kafu koji cesto bude na snizenju i nije toliko skup.
Za one koji vole bijelu kafu i sve njene varijacije, preporucujem french press coffe ( ubaci se mlijeko ugrijano izmedju 60 i 65C (koristi se Joe Frex termometar), povuces gore-dole 5 do - 6 puta i dobije se odlicna pjena ). Mlijeko se moze ugrijati i u mikrovalnoj.

Bialetti ibrik : 10 do 15 eura (zavisno od velicine) na snizenju.
French press : 10 eura (Bialetti, dobar kvalitet)
Joe Frex termometar ( nije lose imati) : 10 eura (mada se moze naci i jeftinije preko Amazona)
Posuda za mlijeko od inoxa (tu se ubaci mlijeko iz french press-a)


I to je to

E sada, jeste malo naporno sve to spremati i puno je lakse koristiti masinu. Problem svih masina (zapravo automatskih) ostaje kvalitet pjene za latte.

Za one koje zanima gore opisana procedura, evo i video (inace, ovaj barista se zove Dritan Alsela ( naglasavam da mi nije nista u rodu, niti ga znam ))

Dotatak : za bijelu kafu u BiH se moze kupiti odlicno Meggle mlijeko za cappuccino.

El malagueño wrote:Ja samo pijem espresso, crn bez secera, i fakat svugdje u bih sluze nevjerovatno dobar espresso. Meni cak ni malo nije losiji od onoga u italiji (8 eura espresso a nista bolji od onoga od 2 km u bih.)

Slazem se, espresso je odlican u BiH. Cak i u Bingu sluze fenomenalan Franck espresso. Ja vise volim latte, i u BiH nije cemu, ali je odlican u Hr (preciznije u Du.). Bez obzira gdje sam ga pio, latte ili cappuccino je bio odlican.

Inace zivim u Fr i ovdje je kafa ocajna. Jedina dobra se moze naci u Illy i Malongo kafanama, mada to nisu kafane u pravom smislu te rijeci, vec sve nesto pomalo.

Za one koji mrze pripremati kafu preporucujem automatsku masinu :

Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.B



Ovo je neka pocetna cijena za zaista dobar aparat.
U spremnik se stavi 250gr kafe u zrnu i aparat melje kafu, sto znaci da je kafa uvijek svjeza i zadrzava svu aromu.
Cijena je 400eura ili 800km.
Moze se naci i na snizenju, do nekih 20%

Segafredo kavu pogledaj u nekoj diskontnoj radnji, ja je ovdje kupujem u jednom diskontu baš i u radnji koja opskrbljuje kafiće s već hladnom cugom i tak to. Tako da sigurno i u Sarajevu ima i u puno više radnji. Daleko mi je najbolja , nekih 45 maraka kila, fantazija ispadne.

specifikacija wrote:Za one koji mrze pripremati kafu preporucujem automatsku masinu :

Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.B


Ovo je neka pocetna cijena za zaista dobar aparat.
U spremnik se stavi 250gr kafe u zrnu i aparat melje kafu, sto znaci da je kafa uvijek svjeza i zadrzava svu aromu.
Cijena je 400eura ili 800km.
Moze se naci i na snizenju, do nekih 20%

Upravo, dobar aparat treba imati mlin za kafu jer je tada ista daleko ukusnija i daleko bolje miriše + automatsko čišćenje po mogućnosti (ovo zaista olakša stvar i svodi "redovno" održavanje na par min. sedmično)

zlo zlo wrote:Segafredo kavu pogledaj u nekoj diskontnoj radnji, ja je ovdje kupujem u jednom diskontu baš i u radnji koja opskrbljuje kafiće s već hladnom cugom i tak to. Tako da sigurno i u Sarajevu ima i u puno više radnji. Daleko mi je najbolja , nekih 45 maraka kila, fantazija ispadne.

Pretpostavljam da si meni pisala jer sam spomenuo Segafredo ))) Zivim van BiH i ovdje mogu naci Segafredo u obicnim radnjama.
U svakom slucaju hvala ti puno na informaciji, korisno je sve to znati.

VladaFBiH wrote:

specifikacija wrote:Za one koji mrze pripremati kafu preporucujem automatsku masinu :

Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.B


Ovo je neka pocetna cijena za zaista dobar aparat.
U spremnik se stavi 250gr kafe u zrnu i aparat melje kafu, sto znaci da je kafa uvijek svjeza i zadrzava svu aromu.
Cijena je 400eura ili 800km.
Moze se naci i na snizenju, do nekih 20%

Upravo, dobar aparat treba imati mlin za kafu jer je tada ista daleko ukusnija i daleko bolje miriše + automatsko čišćenje po mogućnosti (ovo zaista olakša stvar i svodi "redovno" održavanje na par min. sedmično)

Da i treba naglasiti da za 250 grama kafe se moze dobiti oko 33 soljica kafe ( za espresso se koristi izmedju 7 do 7, 5grama). Kafa u zrnu je cesto jeftinija od one mljevene.
Ukoliko je cijena 1kl Segafredo ( uzimam podatke od zlo zlo korisnika) 45 maraka, onda znaci da se od iste moze dobiti 132 soljice kafe i cijena po jednoj iznosi : 0,34 km.

Dakle, ekonomicno i pijes kvalitetnu kafu.

Cijena kapsula je za plakat.
U Bosni je cijena 16 kapsula dolce Gusto kafe 10 km, sto znaci da cijena po soljici iznosi : 0,625 km
Ova kafa nema isti kvalitet kao svjeze mljevena kafa. Istina, ove kafe nemaju los ukus.

Cijena lavazza kapsula za EU.
Cijena paketa od 16 kapsula kosta 11km (5,5 eura); sto znaci da cijena po fildzanu iznosi : 0,687 km
Kafa je zaista dobra, nude lepezasti izbor, ali je skupa.
I da, nema onu svjezinu i aromu kao tek mljevena i pripremljena kafa, ali je ( bar meni) bolja od Dolce Gusto ili nesspreso kapsula

Ko voli matematiku i kvalitet kafe, lako ce zakljuciti da je bolje kupiti aparat za kafu (sa ili bez mlina, jer se mljevena kafa moze bez pb drzati u frizideru do 4 sedmice u hermetickoj posudi, bez da izgubi u potpunosti svjezinu i aromu), nego kupovati ove kapsule. To je zaista bacanje para i na koncu je preskupo.

koji aparat sa mlinom preporucujete?
Isplati li se bez mlina uzimati?

testni_akaunt wrote:koji aparat sa mlinom preporucujete?
Isplati li se bez mlina uzimati?

S mlinom ovaj :
Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.B ( ako planiras samo kafu praviti, a ako zelis latte i slicne varijacije, ova i dalje prolazi, ali moras koristiti paru za pjenjenje mlijeka koja i nija bas top na ovome aparatu, ali moze proci).
Cijena 399eura

Prije nekoliko mjeseci sam opasno razmisljao o kupovini automatskog aparata za kafu, pa sam ludjacki istrazivao.
Ako si pri lovi, mozes izabrati Jura, ali obrati paznju i na marku Saeco, mozes i Philips jer im Saeco pravi te mashine. Melitta marka je ok, nista specijalno. Izbjegavaj automatsku Krups. To je otprilike to.

Najbolje marke su : Delonghi ( i ova koju sam ti naveo gore je odlicna) mada Delonghi zna i da pravi jeftine i bezze aparate. Druga marka je Jura, i koju god da kupis neces se izraditi, ali su uzasno skupe.


Isplati se i bez mlina uzimati, ali kafu moras drzati u frizideru u hermetickoj kutiji. Kafa i dalje zadrzava svjezinu i aromu, ali ne u toj mjeri kao i tek mljevena.

Kada kupis bez mlina rijec je o "rucnom " aparatu. To nije lose, ali ako imas goste i ako vas je vise u kuci, malo je naporno praviti vise kafa. Osim toga, malo je dosadno stalno cistiti aparat ( nakon svake upotrebe). Tu pogotovo mislim na ovaj drzac za mljevenu kafu. Ovo govorim iz iskustva.
Ja imam Krups, i platio sam je 200 eura. Slicna masini koju je postavila zlo zlo na prethodnoj stranici.
Dakle, za dobru rucnu moras izdvojiti najmanje 150 eura.

OK, s mlinom, a gdje u BH da ga nadjem?

testni_akaunt wrote:OK, s mlinom, a gdje u BH da ga nadjem?

Ja zivim van BiH, tako da nemam pojma.

http://www.delonghi.com/hr-hr

Pokusaj delonghi iz Hr kontaktirati i pitaj da li imaju prodajni centar u Bosni.
Vjerujem da ce ti se raja iz Bosne javiti i dati vise informacija.

ja mlin imam posebno, meljem kavu svakih par dana, tj ne meljem puno, tako da je uvijek svježa i dobra. Skontala sam da mi savršena kava nastaje kada meljem nekih 45 sec kavu i nikad ne omaši, tj više puta stanem i potresem, i brojim do 45 kada radi mlin.

specifikacija wrote:

zlo zlo wrote:Segafredo kavu pogledaj u nekoj diskontnoj radnji, ja je ovdje kupujem u jednom diskontu baš i u radnji koja opskrbljuje kafiće s već hladnom cugom i tak to. Tako da sigurno i u Sarajevu ima i u puno više radnji. Daleko mi je najbolja , nekih 45 maraka kila, fantazija ispadne.

Pretpostavljam da si meni pisala jer sam spomenuo Segafredo ))) Zivim van BiH i ovdje mogu naci Segafredo u obicnim radnjama.
U svakom slucaju hvala ti puno na informaciji, korisno je sve to znati.

jesam tebi, nema je ni ovdje u običnim radnjama nigdje ali vjerujem da u svakom diskontu je ima, tu se ipak opskrbljuju kafići Samo skontaj gdje je najblizi diskont ti u blizini i naći ćeš dobre kave

da Segafredo i lavazza plaćam oko 45 maraka kilu kave, marku gore-dolje, nikad ne kupujte one mljevene po 250grama u radnjama, razlika je drastična, nebo i zemlja.

Doslovno se uzbudiš koliko prekrasno miriše

specifikacija wrote:

testni_akaunt wrote:OK, s mlinom, a gdje u BH da ga nadjem?

Ja zivim van BiH, tako da nemam pojma.

http://www.delonghi.com/hr-hr

Pokusaj delonghi iz Hr kontaktirati i pitaj da li imaju prodajni centar u Bosni.
Vjerujem da ce ti se raja iz Bosne javiti i dati vise informacija.

A di će bit nego u u škutoriji

tehnostar radnja

zlo zlo wrote:

specifikacija wrote:

zlo zlo wrote:Segafredo kavu pogledaj u nekoj diskontnoj radnji, ja je ovdje kupujem u jednom diskontu baš i u radnji koja opskrbljuje kafiće s već hladnom cugom i tak to. Tako da sigurno i u Sarajevu ima i u puno više radnji. Daleko mi je najbolja , nekih 45 maraka kila, fantazija ispadne.

Pretpostavljam da si meni pisala jer sam spomenuo Segafredo ))) Zivim van BiH i ovdje mogu naci Segafredo u obicnim radnjama.
U svakom slucaju hvala ti puno na informaciji, korisno je sve to znati.

jesam tebi, nema je ni ovdje u običnim radnjama nigdje ali vjerujem da u svakom diskontu je ima, tu se ipak opskrbljuju kafići Samo skontaj gdje je najblizi diskont ti u blizini i naći ćeš dobre kave

da Segafredo i lavazza plaćam oko 45 maraka kilu kave, marku gore-dolje, nikad ne kupujte one mljevene po 250grama u radnjama, razlika je drastična, nebo i zemlja.

Doslovno se uzbudiš koliko prekrasno miriše

Heheheheh, da miris svjeze kafe budi tu vrstu osjecaja ))))) Bas volim taj miris.
S obzirom da imamo poprilicno slicnu mashinu za kafu, nije ti mrsko praviti vise kafa kada ti dodje raja?
Ja tu ludim
Koristim ja i bialetti ibrik, rucno pjenim mlijeko i sve (kada ne koristim masinu) i nista mi nije mrsko kada za sebe radim, jer je i priprema kafe merak i dio nekog rituala ali mrzim kada to moram raditi nekoliko puta
Ja pripremam uglavnom latte, to najvise volim.

Dok sam konobariso, znao sam ih po 10 u smjeni suknuti. Prosjek je bio oko 5-6. prva jutarnja jedan SRK bez secera ostale DVA srka + cigara i taman
Isto kuci ne planiram nikad uzeti espresso..nesto mi nije to to i ne moze SA dzezvom i onim mirisom domace nikako

zlo zlo wrote:

specifikacija wrote:

zlo zlo wrote:Segafredo kavu pogledaj u nekoj diskontnoj radnji, ja je ovdje kupujem u jednom diskontu baš i u radnji koja opskrbljuje kafiće s već hladnom cugom i tak to. Tako da sigurno i u Sarajevu ima i u puno više radnji. Daleko mi je najbolja , nekih 45 maraka kila, fantazija ispadne.

Pretpostavljam da si meni pisala jer sam spomenuo Segafredo ))) Zivim van BiH i ovdje mogu naci Segafredo u obicnim radnjama.
U svakom slucaju hvala ti puno na informaciji, korisno je sve to znati.

jesam tebi, nema je ni ovdje u običnim radnjama nigdje ali vjerujem da u svakom diskontu je ima, tu se ipak opskrbljuju kafići Samo skontaj gdje je najblizi diskont ti u blizini i naći ćeš dobre kave

da Segafredo i lavazza plaćam oko 45 maraka kilu kave, marku gore-dolje, nikad ne kupujte one mljevene po 250grama u radnjama, razlika je drastična, nebo i zemlja.

Doslovno se uzbudiš koliko prekrasno miriše

ja meljem svaki put
nastiman mlin na nekih 12-13 sekundi, taman za jedan malo jaci
kad doju gosti produzim vrijeme, jeste malo gutavo, ali opet ...

inace, ovdje imam sada krups, prije delonghi ... nisu losi, ali najbolji aparat za espresso koji imam je neki no name ili knjzflj marka kupljen u makarskoj u konzumu za 400 kn koja masina jede sve ove markirane

svi su sa rucicom, bez mlina, mislim mlin vako mlin nako ... nebitno, bitno je da ima kalibrazu i sekundaru

specifikacija wrote: Heheheheh, da miris svjeze kafe budi tu vrstu osjecaja ))))) Bas volim taj miris.
S obzirom da imamo poprilicno slicnu mashinu za kafu, nije ti mrsko praviti vise kafa kada ti dodje raja?
Ja tu ludim
Koristim ja i bialetti ibrik, rucno pjenim mlijeko i sve (kada ne koristim masinu) i nista mi nije mrsko kada za sebe radim, jer je i priprema kafe merak i dio nekog rituala ali mrzim kada to moram raditi nekoliko puta
Ja pripremam uglavnom latte, to najvise volim.

Samo ja i muž pijemo, kad dođu gosti to nije često, ponudim i kesicu nes i tursku pa što vole, meni je to nezamislivo ali često znadu odabrat ovo drugo Ja ni mrtva ne bi pila tursku ispred espresso

duminjo wrote:Dok sam konobariso, znao sam ih po 10 u smjeni suknuti. Prosjek je bio oko 5-6. prva jutarnja jedan SRK bez secera ostale DVA srka + cigara i taman
Isto kuci ne planiram nikad uzeti espresso..nesto mi nije to to i ne moze SA dzezvom i onim mirisom domace nikako

pih slab mi taj miris a i okus, nema mi finijeg mirisa od vrhunske kave tek sameljane napravljene kao espresso, da ga ima kupit flaširanog mirisa nosila bi ga ko parfem Kava je umjetnost

zlo zlo wrote:

specifikacija wrote: Heheheheh, da miris svjeze kafe budi tu vrstu osjecaja ))))) Bas volim taj miris.
S obzirom da imamo poprilicno slicnu mashinu za kafu, nije ti mrsko praviti vise kafa kada ti dodje raja?
Ja tu ludim
Koristim ja i bialetti ibrik, rucno pjenim mlijeko i sve (kada ne koristim masinu) i nista mi nije mrsko kada za sebe radim, jer je i priprema kafe merak i dio nekog rituala ali mrzim kada to moram raditi nekoliko puta
Ja pripremam uglavnom latte, to najvise volim.

Samo ja i muž pijemo, kad dođu gosti to nije često, ponudim i kesicu nes i tursku pa što vole, meni je to nezamislivo ali često znadu odabrat ovo drugo Ja ni mrtva ne bi pila tursku ispred espresso

ispzis je u šišu pa onaj mlin podklocas na stomak dok meljes eeee onda kad je zaspes pa dok se kajmak dize onaj mirissss...uhhhh