Moderator: anex
A sto to???PM72 wrote:Jesi li ikad pogledao ko je brao i pakovao te "Ledo" gljive? Ja slučajno jesam i ne bih to kupio ni kad bi mi poklanjali...ma šta poklanjali,kad bi mi plaćali.
Mislim da nisu. Ove se mogu naci kraj marta, april, maj...u vocnjacima gdje ima trave.Tomahawk11 wrote:Ta bascovanka....da to nisu one reduse, one obicno budu po livadama u jesen?
Onda sam ja to zamijenio, nisam odavno brao.kiki-miki wrote:Reduse su u proljece, april - maj, imaju veoma specifican miris, rastu na livadama.Tomahawk11 wrote:Ta bascovanka....da to nisu one reduse, one obicno budu po livadama u jesen?
Bascanke rastu oko sljiva najcesce.
reduše su reduše....nisu šljivovačePM72 wrote:Rastu i reduše pa ih ja nalazio u oktobru.
Mliječnice su najčešći razlog trovanja neiskusnih gljivara.Beru sve bijele gljive odreda pa pokupe pupavku i eto ti cirkusa. Imam jedno pitanje u vezi Krasnica, sta ti radis sa njima, cuo sam da se moze corba raditi sa njima?PM72 wrote:Nemoj se naći uvrijeđenim ali mliječnice su ljutkaste i gumenaste.Ja to nikad ne berem a kad sam čuo da u sjevernoj Bosni čak i pitu prave od mliječnica
pržene su bolje nego kuhane ..a najbolje na alu-foliji sa malo soliSmrcak15 wrote:Imam jedno pitanje u vezi Krasnica, sta ti radis sa njima, cuo sam da se moze corba raditi sa njima?PM72 wrote:Nemoj se naći uvrijeđenim ali mliječnice su ljutkaste i gumenaste.Ja to nikad ne berem a kad sam čuo da u sjevernoj Bosni čak i pitu prave od mliječnica
Kako su najbolje, przene, ili u corbi, ili nesto trece? ako je corba daj recept baci ovdje pa da pokusam to odradit kad ih naberem
ne igraj se sa krasnicama.njih i Romano Božac izbjegava (kaže dvojbena delikatesa) jer kad one rastu ima još dosta boljih i ukusnijih gljiva.Smrcak15 wrote:Imam jedno pitanje u vezi Krasnica, sta ti radis sa njima, cuo sam da se moze corba raditi sa njima?PM72 wrote:Nemoj se naći uvrijeđenim ali mliječnice su ljutkaste i gumenaste.Ja to nikad ne berem a kad sam čuo da u sjevernoj Bosni čak i pitu prave od mliječnica
Kako su najbolje, przene, ili u corbi, ili nesto trece? ako je corba daj recept baci ovdje pa da pokusam to odradit kad ih naberem
Rod Russula (Krasnica) je rod bez smrtnih otrovnica. Time je lakše napraviti nužni korak pri determinaciji – gricnuti mali komadić listića, i osjetiti okus, te ispljunuti kušano.
Ukoliko je okus blag, slatkast – našli ste jednu od jestivih vrsta, u protivnom, neko vrijeme nosit ćete na jeziku gorčinu ili ljutinu nejestive (lakše otrovne) Krasnice.
kad nema tesko otrovnih gljiva osim jedne koja je otrovna samo da te proliv uhvati nista vise.PM72 wrote:ne igraj se sa krasnicama.njih i Romano Božac izbjegava (kaže dvojbena delikatesa) jer kad one rastu ima još dosta boljih i ukusnijih gljiva.Smrcak15 wrote:Imam jedno pitanje u vezi Krasnica, sta ti radis sa njima, cuo sam da se moze corba raditi sa njima?PM72 wrote:Nemoj se naći uvrijeđenim ali mliječnice su ljutkaste i gumenaste.Ja to nikad ne berem a kad sam čuo da u sjevernoj Bosni čak i pitu prave od mliječnica
Kako su najbolje, przene, ili u corbi, ili nesto trece? ako je corba daj recept baci ovdje pa da pokusam to odradit kad ih naberem
sto na foliju??pink floydd wrote:
Rod Russula (Krasnica) je rod bez smrtnih otrovnica. Time je lakše napraviti nužni korak pri determinaciji – gricnuti mali komadić listića, i osjetiti okus, te ispljunuti kušano.
Ukoliko je okus blag, slatkast – našli ste jednu od jestivih vrsta, u protivnom, neko vrijeme nosit ćete na jeziku gorčinu ili ljutinu nejestive (lakše otrovne) Krasnice.
pa bogami dobro nekad dodje, znam po sumi hodat, a nigdje vrganja ni za lijeka, pa samo ovih masa ima, reko jeli bolje vratit se praznih ruka ili barem nesto ubrati a ujedno su super ove gljive kad se isprze pa ih na hljebPM72 wrote:Zar nije glupo hodati po šumi i tražiti gljive pa svaku koju nađeš - gristi i probavati ukus? Po bosanskim šumama raste masovno nekoliko vrsta krasnica a za jednom posebno trče krave i ovce.Meni izgledaju bez veze,nekako neugledno i nema tu one gljivarske ushićenosti i radosti.
Bljuvara ili paprena krasnica (Russula emetica) otrovna je gljiva iz roda Russula
probaj pa ćeš vidjeti, ne mogu ti objasniti ukus ali odličan je, još ih malo pri kraju zamotaš da se napareSmrcak15 wrote:
sto na foliju??
zar nije bolje u tavi na maslacu ih isprziti jer pustaju barem koliko toliko smek u masnocu?
super ideja onda, morat cu tako.pink floydd wrote:probaj pa ćeš vidjeti, ne mogu ti objasniti ukus ali odličan je, još ih malo pri kraju zamotaš da se napareSmrcak15 wrote:
sto na foliju??
zar nije bolje u tavi na maslacu ih isprziti jer pustaju barem koliko toliko smek u masnocu?
ja idem pa sta naletim, probirljiv budem kad imas vise vrsta onda normalno da preferiram ove sa jacom aromom i ukusom nego neke krasnice.PM72 wrote:Ćeif se ne može platiti a ako ideš u gljive samo da nabereš ceker ili dva ...
Prženje gljiva na aluminijumskoj foliji je nezaboravan.ostane sav saft i miris a kad pržiš u tavi sve to ode u masnoću koju si dobio iz praha nekakvih poljskih ili ukrajinskih krava...
