Page 1987 of 2064
#49651 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 01:09
by Toto
sta bona... sega od recepta... ima-nema, ima-nema.. jos samo da je rekla da nema mesa pada bude u njenom stilu recept
slika cevapa sve kaze: suhoparno, prepeceno ..
#49652 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 01:43
by moonca
Toto wrote: β06/11/2022 01:09
sta bona... sega od recepta... ima-nema, ima-nema.. jos samo da je rekla da nema mesa pada bude u njenom stilu recept
slika cevapa sve kaze: suhoparno, prepeceno ..
.ako se bavish kuvanjem . chitajuci recept. mozesh svatiti shta objasnjava i gdje je ..point.
.. inache... mljeveno meso na slici ne izgleda dobro.
. ona ga je na tavi zavrshila..

#49653 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 04:02
by Toto
1.cevape termicki obradujem samo na drvenom cumuru;
2.ovdje koristim samo Grass Fed Angus Ground Beef 75% Lean 25% Fat;
3.ne koristim sodu bikarbonu, prezle, hljeb:
4.solim meso neposredno prije pecenja;
5 ne koristim mljeveni biber;
nekad cevape pravim od bizonovog mesa
na tavi pravim vareni sis cevap i ascijske djulbatsije.
#49654 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 11:52
by Tea lana
#49655 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 13:12
by immuno
Toto wrote: β06/11/2022 04:02
1.cevape termicki obradujem samo na drvenom cumuru;
2.ovdje koristim samo
Grass Fed Angus Ground Beef 75% Lean 25% Fat;
3.ne koristim sodu bikarbonu, prezle, hljeb:
4.solim meso neposredno prije pecenja;
5 ne koristim mljeveni biber;
nekad cevape pravim od bizonovog mesa
na tavi pravim vareni sis cevap i ascijske djulbatsije.
Nema boljeg kuhara od tebe na ovom il bilo kojem forumu. Ne da samo kuhas dobro vec sto posjedujes bogato znanje o istom, od istorije, geografije, kulinarstva... Jednostavno kompletan paket

uvijek kad pravim tvoj pirjan od prase sjetim te se


#49656 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 16:10
by BarbaDue
immuno wrote: β06/11/2022 13:12
Toto wrote: β06/11/2022 04:02
1.cevape termicki obradujem samo na drvenom cumuru;
2.ovdje koristim samo
Grass Fed Angus Ground Beef 75% Lean 25% Fat;
3.ne koristim sodu bikarbonu, prezle, hljeb:
4.solim meso neposredno prije pecenja;
5 ne koristim mljeveni biber;
nekad cevape pravim od bizonovog mesa
na tavi pravim vareni sis cevap i ascijske djulbatsije.
Nema boljeg kuhara od tebe na ovom il bilo kojem forumu. Ne da samo kuhas dobro vec sto posjedujes bogato znanje o istom, od istorije, geografije, kulinarstva... Jednostavno kompletan paket

uvijek kad pravim tvoj pirjan od prase sjetim te se

moΕΎe li rcept za taj pirjan od prase
da ne muΔim druga Tota

#49657 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 06/11/2022 20:59
by Toto
Recept
Mljeveno, ili sitno isjeckano meso, se napola izdinsta na laganoj vatri. Ja ne dodajem nikakvu masnocu jer meso pusti masnocu i to je dosta. Meso se zacini sa alevom paprikom soli i biberom. Prasa se opere isjecka i kratko obari.
Na meso se doda ocjedjena prasa, prelije vodom- da meso i prasa poplivaju i kuha se na laganoj vatri. Kada je prasa napola kuhna doda se rize, dolije jos tople vode - ako treba- i kuha jos 10-15 minuta, na laganoj vatri. Ako usfali: prasu i meso podliti sa topom vodom - da ne zagori.

#49658 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 07/11/2022 00:27
by BarbaDue
Hvala druΕΎe
@Toto 
#49659 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 07/11/2022 09:45
by immuno
Izvini tek sad vidjeh tvoj post, eto nas dragi Toto je to obavio, dodala bih samo jos kad stavis prasu nema mjesanja samo malo protresi posudu u kojoj kuhas.
Prasa treba biti ona " bijela" tanka, ne ona debela sa tamanim listovima ona je bas zestoka.
#49660 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 10/11/2022 18:30
by komsinica_s_drugog
#49661 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 11/11/2022 11:33
by immuno
#49662 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 11/11/2022 15:22
by Toto
laserski noz garant
#49663 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 11/11/2022 15:28
by komsinica_s_drugog
#49664 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 11/11/2022 16:20
by zlo zlo
to je moj kolac

#49665 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 12/11/2022 19:17
by GandalfSivi
Nije se kuhalo, ali ce se meziti

#49666 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 13/11/2022 20:42
by samsonsam

sve pod konac

svaka cast
a za ukus ne znam, moram da probam

#49667 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 13/11/2022 20:46
by samsonsam
#49668 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 13/11/2022 20:48
by samsonsam
nije bila dugo

#49669 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 13/11/2022 20:52
by samsonsam
#49670 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 13/11/2022 23:22
by zlo zlo
#49671 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/11/2022 06:19
by komsinica_s_drugog
samsonsam wrote: β13/11/2022 20:42

sve pod konac

svaka cast
a za ukus ne znam, moram da probam
Mijenjam madjaricu za kestenje

Vjeruj mi na rijec da je krasna. Prodata je i musterija prezadovoljna

#49672 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/11/2022 07:46
by John Cleese
moonca wrote: β05/11/2022 18:33
~````
Kobasica.....

nije Δevap

#49673 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/11/2022 07:46
by John Cleese
Toto wrote: β06/11/2022 20:59
Recept
Mljeveno, ili sitno isjeckano meso, se napola izdinsta na laganoj vatri. Ja ne dodajem nikakvu masnocu jer meso pusti masnocu i to je dosta. Meso se zacini sa alevom paprikom soli i biberom. Prasa se opere isjecka i kratko obari.
Na meso se doda ocjedjena prasa, prelije vodom- da meso i prasa poplivaju i kuha se na laganoj vatri. Kada je prasa napola kuhna doda se rize, dolije jos tople vode - ako treba- i kuha jos 10-15 minuta, na laganoj vatri. Ako usfali: prasu i meso podliti sa topom vodom - da ne zagori.

#49674 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/11/2022 07:47
by John Cleese
#49675 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/11/2022 07:48
by John Cleese