Page 1987 of 2064

#49651 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 01:09
by Toto
moonca wrote: ↑05/11/2022 23:18 ...priprema i pravljene chevapa na ovoj stranici .. dobro opisano.. i mislim da je dobar recept...
https://vitkigurman.com/cevapi-recept-o ... -najbolji/
sta bona... sega od recepta... ima-nema, ima-nema.. jos samo da je rekla da nema mesa pada bude u njenom stilu recept
slika cevapa sve kaze: suhoparno, prepeceno ..

#49652 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 01:43
by moonca
Toto wrote: ↑06/11/2022 01:09
moonca wrote: ↑05/11/2022 23:18 ...priprema i pravljene chevapa na ovoj stranici .. dobro opisano.. i mislim da je dobar recept...
https://vitkigurman.com/cevapi-recept-o ... -najbolji/
sta bona... sega od recepta... ima-nema, ima-nema.. jos samo da je rekla da nema mesa pada bude u njenom stilu recept
slika cevapa sve kaze: suhoparno, prepeceno ..
.ako se bavish kuvanjem . chitajuci recept. mozesh svatiti shta objasnjava i gdje je ..point.

.. inache... mljeveno meso na slici ne izgleda dobro.

. ona ga je na tavi zavrshila.. :-D

#49653 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 04:02
by Toto
1.cevape termicki obradujem samo na drvenom cumuru;
2.ovdje koristim samo Grass Fed Angus Ground Beef 75% Lean 25% Fat;
3.ne koristim sodu bikarbonu, prezle, hljeb:
4.solim meso neposredno prije pecenja;
5 ne koristim mljeveni biber;

nekad cevape pravim od bizonovog mesa

na tavi pravim vareni sis cevap i ascijske djulbatsije.

#49654 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 11:52
by Tea lana
Image

#49655 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 13:12
by immuno
Toto wrote: ↑06/11/2022 04:02 1.cevape termicki obradujem samo na drvenom cumuru;
2.ovdje koristim samo Grass Fed Angus Ground Beef 75% Lean 25% Fat;
3.ne koristim sodu bikarbonu, prezle, hljeb:
4.solim meso neposredno prije pecenja;
5 ne koristim mljeveni biber;

nekad cevape pravim od bizonovog mesa

na tavi pravim vareni sis cevap i ascijske djulbatsije.
Nema boljeg kuhara od tebe na ovom il bilo kojem forumu. Ne da samo kuhas dobro vec sto posjedujes bogato znanje o istom, od istorije, geografije, kulinarstva... Jednostavno kompletan paket πŸ‘ uvijek kad pravim tvoj pirjan od prase sjetim te se πŸ‘πŸ˜˜

#49656 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 16:10
by BarbaDue
immuno wrote: ↑06/11/2022 13:12
Toto wrote: ↑06/11/2022 04:02 1.cevape termicki obradujem samo na drvenom cumuru;
2.ovdje koristim samo Grass Fed Angus Ground Beef 75% Lean 25% Fat;
3.ne koristim sodu bikarbonu, prezle, hljeb:
4.solim meso neposredno prije pecenja;
5 ne koristim mljeveni biber;

nekad cevape pravim od bizonovog mesa

na tavi pravim vareni sis cevap i ascijske djulbatsije.
Nema boljeg kuhara od tebe na ovom il bilo kojem forumu. Ne da samo kuhas dobro vec sto posjedujes bogato znanje o istom, od istorije, geografije, kulinarstva... Jednostavno kompletan paket πŸ‘ uvijek kad pravim tvoj pirjan od prase sjetim te se πŸ‘πŸ˜˜
moΕΎe li rcept za taj pirjan od prase :)

da ne mučim druga Tota :mrgreen:

#49657 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 06/11/2022 20:59
by Toto
Recept

Mljeveno, ili sitno isjeckano meso, se napola izdinsta na laganoj vatri. Ja ne dodajem nikakvu masnocu jer meso pusti masnocu i to je dosta. Meso se zacini sa alevom paprikom soli i biberom. Prasa se opere isjecka i kratko obari.

Na meso se doda ocjedjena prasa, prelije vodom- da meso i prasa poplivaju i kuha se na laganoj vatri. Kada je prasa napola kuhna doda se rize, dolije jos tople vode - ako treba- i kuha jos 10-15 minuta, na laganoj vatri. Ako usfali: prasu i meso podliti sa topom vodom - da ne zagori.

Image

#49658 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 07/11/2022 00:27
by BarbaDue
Hvala druΕΎe @Toto :srce:

#49659 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 07/11/2022 09:45
by immuno
BarbaDue wrote: ↑07/11/2022 00:27 Hvala druΕΎe @Toto :srce:
Izvini tek sad vidjeh tvoj post, eto nas dragi Toto je to obavio, dodala bih samo jos kad stavis prasu nema mjesanja samo malo protresi posudu u kojoj kuhas.
Prasa treba biti ona " bijela" tanka, ne ona debela sa tamanim listovima ona je bas zestoka.

#49660 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 10/11/2022 18:30
by komsinica_s_drugog
Image

#49661 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 11/11/2022 11:33
by immuno
komsinica_s_drugog wrote: ↑10/11/2022 18:30 Image
A jesi je isjekla ko pravi majstor πŸ‘πŸ‘πŸ‘ stavi nam recept 😘

#49662 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 11/11/2022 15:22
by Toto
laserski noz garant

#49663 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 11/11/2022 15:28
by komsinica_s_drugog
immuno wrote: ↑11/11/2022 11:33
komsinica_s_drugog wrote: ↑10/11/2022 18:30 Image
A jesi je isjekla ko pravi majstor πŸ‘πŸ‘πŸ‘ stavi nam recept 😘
Ma u bocu, bravo ja 😎
Recept je ovdje https://www.kolaci.biz/madarica-recept-sa-slikama.html

:kiss:

#49664 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 11/11/2022 16:20
by zlo zlo
immuno wrote: ↑11/11/2022 11:33
komsinica_s_drugog wrote: ↑10/11/2022 18:30 Image
A jesi je isjekla ko pravi majstor πŸ‘πŸ‘πŸ‘ stavi nam recept 😘
:thumbup:
to je moj kolac :D

#49665 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 12/11/2022 19:17
by GandalfSivi
Nije se kuhalo, ali ce se meziti :)

Image

#49666 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 13/11/2022 20:42
by samsonsam
komsinica_s_drugog wrote: ↑10/11/2022 18:30 Image
:thumbup: sve pod konac :thumbup: svaka cast

a za ukus ne znam, moram da probam ;-) :D

#49667 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 13/11/2022 20:46
by samsonsam
bice,bice, samo strpljenja... :mrgreen:

Image

Image

Image

#49668 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 13/11/2022 20:48
by samsonsam
nije bila dugo :D

Image

#49669 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 13/11/2022 20:52
by samsonsam
zivio airfryer :lol: :lol: skoro svako vece perfektno peceni kestenovi :gladna: 10-11 minuta na 190 stepeni i to je to :izet:

Image

Image

#49670 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 13/11/2022 23:22
by zlo zlo
samsonsam wrote: ↑13/11/2022 20:52 zivio airfryer :lol: :lol: skoro svako vece perfektno peceni kestenovi :gladna: 10-11 minuta na 190 stepeni i to je to :izet:

Image

Image
:izet: :izet: :izet: i ja ih pecem u airfrayeru :-D kao i hrpu toga :D

doduse ja ih duze pecem :D

#49671 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 14/11/2022 06:19
by komsinica_s_drugog
samsonsam wrote: ↑13/11/2022 20:42
komsinica_s_drugog wrote: ↑10/11/2022 18:30 Image
:thumbup: sve pod konac :thumbup: svaka cast

a za ukus ne znam, moram da probam ;-) :D
Mijenjam madjaricu za kestenje 😍
Vjeruj mi na rijec da je krasna. Prodata je i musterija prezadovoljna 😁

#49672 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 14/11/2022 07:46
by John Cleese
moonca wrote: ↑05/11/2022 18:33 ~````Image


Kobasica..... :lol: nije Δ‡evap
:thumbup: :D

#49673 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 14/11/2022 07:46
by John Cleese
Toto wrote: ↑06/11/2022 20:59 Recept

Mljeveno, ili sitno isjeckano meso, se napola izdinsta na laganoj vatri. Ja ne dodajem nikakvu masnocu jer meso pusti masnocu i to je dosta. Meso se zacini sa alevom paprikom soli i biberom. Prasa se opere isjecka i kratko obari.

Na meso se doda ocjedjena prasa, prelije vodom- da meso i prasa poplivaju i kuha se na laganoj vatri. Kada je prasa napola kuhna doda se rize, dolije jos tople vode - ako treba- i kuha jos 10-15 minuta, na laganoj vatri. Ako usfali: prasu i meso podliti sa topom vodom - da ne zagori.

Image
:thumbup: :D

#49674 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 14/11/2022 07:47
by John Cleese
Tea lana wrote: ↑06/11/2022 11:52 Image
:thumbup: :D

#49675 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Posted: 14/11/2022 07:48
by John Cleese
komsinica_s_drugog wrote: ↑10/11/2022 18:30 Image
:thumbup: :D