#48826 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 24/04/2022 17:38
A ovo u rernu



Rebarca janjetja?
Super!hadzinicasa wrote: ↑24/04/2022 12:35 Od ovog kolaca sto mi je u kutiji, od prije neki dan, ostali okrajci kako sam izrezala da poravnam, pa sam njih smrvila, dodala mljevene ljesnike, vaniliju, malo mlijeka, naribanu koricu limuna, malo mljevene plazme i pola cokolade s narandzom (Cadbury - bila mi preslatka pa se povlacila po kuci) i onda uvaljala u ljesnik opet
![]()
Prava!


Prwdnja cetvrtina....sa rebercima....



Obrazli
Uhu... Odlično!
Probaj kod talijana.Toskana ima slicno jelo i zovu ga: Fegatelli, faggots, tomacelli, omentata.Jack Be Nimble wrote: ↑01/04/2022 18:56Ne bi rekao da su ta dva jela ista. U americi nisam jos nasao janjecu maramaicu (trazio kod meksikanaca, arapa, kineza I niko nema) tako da samo mogu jesti u posjeti BiH.
A kada dajdzinci dodje vreme da se seli, onda nece biti nikoga ni u BiH da mi napravi![]()
Dje si legendo, pozdrav velikiToto wrote: ↑25/04/2022 18:52Probaj kod talijana.Toskana ima slicno jelo i zovu ga: Fegatelli, faggots, tomacelli, omentata.Jack Be Nimble wrote: ↑01/04/2022 18:56
Ne bi rekao da su ta dva jela ista. U americi nisam jos nasao janjecu maramaicu (trazio kod meksikanaca, arapa, kineza I niko nema) tako da samo mogu jesti u posjeti BiH.
A kada dajdzinci dodje vreme da se seli, onda nece biti nikoga ni u BiH da mi napravi![]()
@barba dulbasti na turskom znaci biftek na zaru ( dul) ruza .. ruza je i kvalitetna kategorija mesa od koje se pravi biftek ..
stare ascije su dulbastije pekli na zaru a onda krckali u saftu (ljetni dan do podne) da jelo budu toplo i spremno kad god musterija poruci ( nije bilo frizidera i mkrovalnih za podgrijavanje) ..
neke kuharice prave pljeskavice u besamel sosu i to zovu: biftek na zaru..
ne znam sta su tebi podvalili al se nadam da je bilo okusno![]()

Lijepo je druziti se sa ljudima Koji donose novu kulturu, tradiciju... Prije zacine nisam uopste koristila al kako upoznah Bliski Istok I njihovu kuhinju sad kuham sa njihovim zacinima, po njihovim receptima I jako sam zadovoljna I uzivam u tome.Vollmeise wrote: ↑25/04/2022 22:50 Danas je naša malena bila na rođendanu drugarice iz razreda, koja je prijeklom iz Pakistana. Malo su pomjerili iftar na poslije, i kad sam došla mene su pozvali da ostanem. Puno djece sa svih strana, mama od te prijateljice je vec baka (mlađa od mene), njena djeca imaju vec djecu, vrlo živahno i gestorpimljivo. Kaže da začine kupuje u jednoj afganistanskoj radnji, jer nema pakistanskih.
Super riža sa grožđicama i slanutkom, izvrsno zaćinjena (dogovorile smo se da ću jednom doći da gledam kako kuha), špinat vrlo interesantan - faširano meso, luk, bijeli luk, sve prodinstano, na kraju špinat, intenzivno začinjen....ras el hanout, čili, piment, korijander, mislim. Tako su gostroprimljivi ljudi, osjećala sam se vrlo privilegirano.