

Vruca jajaca i domace kiselo mlijeko
Bujrum na iftar
Moderator: anex





Fantasticno, sve bas po mom ceifu , fantasticno .
Fantasticno, sve bas po mom ceifu , fantasticno .
Jok ba, ona najjeftinija, malo soli da se ne rasipam i eto ... valjda upecam kakvu sapu ili gagu pa da bude bogatije.



Stednja ... treba za goriva.
nije toliko na oko ali je ukusom vrhunska.Hvala , hvala, bas kalorično, ko rođendanska tortaSanabija wrote: ↑19/04/2022 20:27 @vazi
Rolat od 7 jaja premazati pekmezom (ja koristim od kajsije) i izrezati kriske na 1 cm .
Sloziti u kalup. ( nekad bude malo rolata pa dodam nesto piskota ... bolje je mozda praviti rolat u velikom plehu od osam jaja.
1 l mlijeka staviti da prokuha.
Dodati 10 kasika secera.
Razmutiti u hladnom mlijeku 5 velikih kasika pudinga od vanilije .
Pazljivo umijesati i skuhati krem.
Skinuti sa vatre i dodati 2 - 3 zumanca.
Mijesajuci ohladiti ( ja stavim posudu u sudoper u hladnu vodu )
Umutiti u hladnom mlijeku 2 - 3 slag pjene Podravka i 3 - 4 kasike secera. U umucen slag dodati jos pola kantice milerama 21 % ili casu od 400 gr.
U loncic staviti dvije kesice zelatina u prahu sa osam kasika hladne vode. Ostaviti par minuta da nabubri.
Lagano zagrijavati ( ne smije prokuhati )
Ohladjeni krem sjediniti sa slagom i mileramom
Pazljivo dodavati istopljeni zelatin neprestano mijesajuci mikserom
Banane narezane ili cijele staviti u limunov sok sa malo secera.
Poprskati sokom i slozeni rolat i poredati banane.
Preko izliti krem i staviti u frizider preko noci da se stegne.
