Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[walkabout]

rekoh ja tebi, ni rodila se nisi bila pa se i ne sjecash

koji recepat hocesh od mene

[Irm@]

kako ne zna on sve kuha, po kucama pa onda zene ovdje postavljaju slike a on krije da je on to sve napravio, jer je dzentlmen po kucama

a znaci walkabout je pravio "bajadera tortu"?

ih jos jutros je on sabah zorom dosao sve zavrsio prije nego sam ja i ustala..samo me probudio da slikam

[neprilagodjena]

uh...
http://www.rezeptewiki.org/wiki/Tiramisu_original
e tu je recept.
ja sam uzela 4 jaja i razdvojila
4 bjelanjka i malo soli umutila u snijeg (tu znam da je najbolja staklena zdjela,jer nista ne prima,ali najvaznija stvar je da jaja nisu direktno iz frizidera i da je zdjela za mucenje apsolutno bez ikakvih tragova masnoce.
4 zumanjka i 120g secera (sitniji) mutila dosta dugo,dok sesecer nije istopio,a postalo je pjenasto.onda u to ide 500g mascarponea .
onda u tu zdjelu sa mascarponeom dodajes pomalo snijeg od bjelanjaka.
pakovanje piskota-ovdje ima kupiti i integralnih i zutih.ja uvijek kupujem integralne stvari,ako imam izbor.

e sad.
piskote se umacu u espresso.ja kupila u limenci-ako imas bas onaj mali hepek za espresso super,ako nemas moze i jaka turska ugl.to se treba ohladiti. inace se u to moze staviti zabaione (ok,sad sam vidjela sta je ovo:to je u principu krema s jajima+ dodaci,ja mislila neki alkohol ),bilo kakav jaci alkohol ili amaretto liker. posto sam ja jednom jela s tim keksicima (amarettini) koji su pravo onako na badem-nisam stavljala alkohol.
i sad se piskote kratko s obje strane umoce u espresso i u tepsiju.onda sam posula smrvljenim amarettinijima.
smjesa sa mascarponeom preko toga.
onda opet jedan sloj piskota i mrvica od tih keksica,ali kao-zbog stabilnosti-bilo bi dobro redati ih pod uglom od 90° (znaci ako prvi sloj ide duz tepsije-drugi sloj poprijeko).
i opet sloj kreme.
onda sam pomijesala 2 cajne kasike kakaa i 1 kafe i pokusala to da prosijem kroz malo cjedilo preko kreme. malo sam jace trnzula pa na sredini imam malo deblji sloj toga nije bas gusto cjedilo.
eto,to je sad u frizideru-a pokusni kunici dolaze u 4h.
p.s. ti keksici su ono malo krem boje sto zna doci uz kafu.ali to uopste nije potrebno. moze i bez toga.

ne znam hocu li slikati. moja kamera na mobilnom ne valja pet para,a i nije u nekoj sad staklenoj ili keramickoj posudi,nego u emajliranoj tepsiji
zaboravila sam:
moje pakovanje piskota je bilo 200g (mislim da je normalno 250) pa sam se bila prepala,da nije dovoljno-da se izbjegnu neugodna iznenadjenja-prvo "nasuho" vidjeti imas li za 2 "poda". meni ostala 1 viska

edit:

komentar: drugi put cu piskote vise namociti (bilo je mekano,ali treba biti skoro da se raspada,a krema je trebala biti cvrsca,a sto nije-ne znam. bilo je ukusno,sve je pojedeno,ali izgledom nije bio za 5.

Ja sam vec kupila veliko pakovanje piskota,marskapone i amareto

Jedva cekam da sutra napravim,nadam se da ce dobro uspjeti i jos se bolje pojesti.
Fala ti za recept

[walkabout]

ev nesht iz mojega bogatoga repertoara, samo za vashu dushu...

zove se hljeb...

sastojci:

1.25 kg brashnene smjese za hljeb (gotovo za kupit)
1 kesica germe (dolazi gotovo sa ovim prethodnim)
1 l vode mlake (ovo mozhete naci u cesmi)

kako se pravi:

- nadjete vecu posudu, mozhe i onaj lavor za noge (samo ga malo operte ako vam nije zahmetile)
- naspete smjesu za brasho i pospete kesicu germe na oto (ne kesicu nego ono unutra)
- fino izmijeshate dok je to nako suho da ga ni rodjena majke nemere prepoznat shta je shta
- nalijete mlake vode
- pochmete mjeshat (ne smijete mrdat guzicom inache mjeshanje nije efikasno)
- mjeshate dok vam ne otpadne ruka, onda promijenite u drugu ruku

- ostavite da vam nadodje (tijesto a no shto ste pomislile brezobraznice jedne)

- taman prije neg vam iskipi (ma tijesto, ne drugo nisht, alapache jedne) prekuhate (ne zaboravite nemrdati guzicom, inache...)

- ostavite da opet nadodje ( )

- zatim u prethodno nauljenu posudu izruchite tijesto i stavite u prethodno zagrijanu pecnicu (210'C)

- pechete 40 minuti, zatim okrenete i dopechete josh 20-ak minuta

- kad bude gotov (hljeb, opet vam ponavljam ), mozhete posuti mrvom vode i pokriti 15-ak minuta prije nego ga pojedete (hljeb-hljeb-hljeb)

ETO.

[Irm@]

a moze li pitanje?
mogu li ja na 212 staviti pa da mi prije bude gotovo?
i kakva se noga na kraju jede

[walkabout]

a moze li pitanje?
mogu li ja na 212 staviti pa da mi prije bude gotovo?
i kakva se noga na kraju jede

mozhe i 212 - samo onda pechesh 35 minuta, po okrenesh, pa dpechesh 15-ak minuta..

a kakva se noga jede na kraju - pa tvoja...

[Irm@]

a necu onda mi se ne svidja tvoj recepat pih..

[walkabout]

a necu onda mi se ne svidja tvoj recepat pih..

paa, ak hocesh, more se i promijenit - prvo noga pa onda hljeb...

[Irm@]

laku noc walki vidimo se sutra skontaj sta ces praviti za nedjeljni rucak

[walkabout]

preobracam feministkinje po kucama

odoh i ja, pozz za sve kuharice od vasheg iskusnog kuharacha

[zelenashica]

ja danas jedva napravila hurmašice......

al onaj je..vjetar(hebem ti ženu koja ne zna engleski )mi se rugao,kaže da su ko mali hljebčići,samo zaliveni agdom

de ba makar vi recte da valjaju

[Sunrise00]

uh misice, dobre sad se i meni jedu

[zelenashica]

uh misice, dobre sad se i meni jedu

fala draga........pošaljem ti da probaš a onom je..vjetru ću za uvredu da se osvetim

[melrose]

I ja sam pravila lijenu pitu, prvu poslije dosta godina...a ovo varivo je moja omiljena hrana draga Indigo, steta sto nisi blize

[ja.neron]

ja danas jedva napravila hurmašice......

al onaj je..vjetar(hebem ti ženu koja ne zna engleski )mi se rugao,kaže da su ko mali hljebčići,samo zaliveni agdom

de ba makar vi recte da valjaju

kada budeš drugi puta pravila hurmašice bocni ih viljuškom tri puta odozgo i neće ti ispucati barem tako radi moja mama ja sam više raspoložen za jedenje istih koje su moji najomiljeniji kolači

P.S. i ja znam kuhati ali nije to za slikanja za forum

[melrose]

I ja sam pravila lijenu pitu, prvu poslije dosta godina...a ovo varivo je moja omiljena hrana draga Indigo, steta sto nisi blize

Ako te ikad put nanese u Nizozemsku obavezno navrati, i reci sta imas zelju da ti pripremim

Mogu maxuz 'slucajno' da svratim i zelim ovako nesto - kasikom
P.S.
Samo ti zovi, ja cu jos stvarno i doci
Mogu upute kako se ovo pravi (iako pretpostavljam, ali hocu da cujem majstoricu)!?!

[melrose]

Cije su ono hurmasice...natjerali ste me da u ova doba idem praviti (a lijena pita stoji u kuhinji...), tc, tc, tc...

[dalmatinka]

Evo nešto od zadnjih par dana. Ovo zadnje sam nadobudno pokušala napraviti Varaždinske klipiće, ali im je oblik sve samo nije nalik onim varaždinskim Idem se sramiti u kut

[dalmatinka]

hadzinica

ma za sta sramiti? prvo divni su, drugo tj vaznije, puno si nam falila , eto da znas ..ma ja se obradujem i tvojim spagetama i kajgani( o ribi ne smijem ni da pricam) jer sa sobom doneses nam miris dalamacije i radost u srce
puno te i iskreno volim, postujem i ljubim, to nek se zna

Hvala ti, ali divni su samo za jesti, za gledati ih i nisu tako divni. Ali ja ne odustajem, dovesti ću ih do savršenstva

[Sunrise00]

Eh, ja sam pravila brownies

http://www.coolinarika.com/recept/brownies-na-moj-nacin



buduci da ih pravim prvi put, a i nsiam neka kuharica, ponekad napravim koji kolac, super je ispao

[Sunrise00]

ocigledno je da je uspio

[leticija]

Patlidzani za zimu - salata

Isjeci patlidzane na sto tanje kriske i ispeci ih na rostilju bez imalo masnoce.
Slagati naizmjenicno kriske patlidzana i smjesu od sitno sjeckane paprike, bijelog luka, persuna i ljute
papricice. Svaki red blago poprskati sircetom (ja sam koristila jabukovo) i posuti maslinovim uljem.
Ostaviti preko noci da odstoji pa sutradan sloziti u teglu dodajuci jos pomalo ulja.
Dobro pritisnuti i staviti odozgo drvene ili plasticne drzace pa zaliti maslinovim uljem oko 1cm.
Drzati u frizideru mjesec dana do upotrebe.

Recept sam pronala na jednom ruskom sajtu, nisam nikad prije pravila, ali mi se cini po sastojcima
da mora biti dobro.
Napominjem da ne ide ni malo soli.

[img=http://img24.imageshack.us/img24/1821/patlidzanizazimu.th.jpg]

[BIONA]

Ja imam ozbiljan problem sa ovim forumom ljudi imajte milosti,jer ja sam pored ovoliko virtuelne hrane uvijek gladna
Svaka vam cast,vidi se sa koliko ljubavi sve kuhate
Odoh sada nesto da jedem

[pustopoljina]

sta's jesti? sliku na sunce!

[leticija]

Nisam dobro prenijela link pa ponavljam