Forum Klix.ba

hadzinicasa wrote: ↑22/04/2021 13:55

Sanabija wrote: ↑22/04/2021 13:18

hadzinicasa wrote: ↑22/04/2021 11:54

sta ka'e - nije zahmetli...
nego bjelanjak za koru umutis prethodno?

Jakako De ba, sta ti je zahmetli, taman se malo zabavis

znas li da nikad u zivotu nisam pravila kolac sa zelatinom. nikad. a napravila sam ih ne znam ni sama koliko.

Ma nije to nista tesko, samo pratis uputstvo na kesici.

Sarah24 wrote: ↑22/04/2021 13:56 Ni ja. Ja cim vidim zelatin, gustin zatvaram recept sta se moze korisiti umjesto toga npr?

Hajd zelatin kontam, al' sto gustin

Nego sam se i ja sad zadeverala oko bjelanceta u kori, sta s njim

hadzinicasa wrote: ↑22/04/2021 13:55

Sanabija wrote: ↑22/04/2021 13:18

hadzinicasa wrote: ↑22/04/2021 11:54

sta ka'e - nije zahmetli...
nego bjelanjak za koru umutis prethodno?

Jakako De ba, sta ti je zahmetli, taman se malo zabavis

znas li da nikad u zivotu nisam pravila kolac sa zelatinom. nikad. a napravila sam ih ne znam ni sama koliko.

Hadzince I ja Sam bjezala od zelatine ko Luda... Agar agar je stvarno jednostavan za koristiti, on je u prahu na kesici uputstvo kako napraviti... Stvarno jednostavno jedino sto ja nevolim puno zelatine pa Mi uvijek ostane al bacim

komsinica_s_drugog wrote: ↑22/04/2021 14:09 Nego sam se i ja sad zadeverala oko bjelanceta u kori, sta s njim

Bjelance u koru zumance u topu ha ja

Probala sve moguce opcije za snajderaj neide
Huja me ufatila ufff odoh pravit hurmaDZike dok "ocistim" puter valjda ce me huja proc

something for the soul

mufini sa nutelom i bananom...ne znam ko je ovdje ovaj recept postavio (hvala joj/mu). uglavnom dobar je samo sam pola brasna zamjenio zobenim pahuljicama, mlijeko sa bademovim i secer smanjio,banana na kockice,pecan orahe ubacio...rezultat je vise nego zadovoljavajuci

zahvaljujuci zlozlo sam kupio airfryer i malo sam eksperimentis'o...za ove mufine mi treba max 35 minuta od pocetka pripreme, ukljucujuci i pecenje...idealno, 7 komada,pojede se brzo...razlicite kombinacije testirane, sto slatke sto slane

Puz lisnata pogaca s puterom i zumanjkom







Spremna



I presjek

hadzinicasa wrote: ↑23/04/2021 19:48 Puz lisnata pogaca s puterom i zumanjkom







Spremna



I presjek

Fina se čini .

Nego, imaš li provjeren recept za mantije ?

Ja našla ovaj al mi se nešto čini premasno ...

vazi wrote: ↑23/04/2021 21:31

Fina se čini .

Nego, imaš li provjeren recept za mantije ?

Ja našla ovaj al mi se nešto čini premasno ...

BILA je fina

I ja sam mislila po ovom praviti, nisam nikad prije. A mislim da nije toliko masna jer se ove male jufkice razviju. A mozes uvijek smanjiti. Dunno. Ja sam kontala probati pa sta Bog da

hadzinicasa wrote: ↑23/04/2021 21:34

vazi wrote: ↑23/04/2021 21:31

Fina se čini .

Nego, imaš li provjeren recept za mantije ?

Ja našla ovaj al mi se nešto čini premasno ...

BILA je fina

I ja sam mislila po ovom praviti, nisam nikad prije. A mislim da nije toliko masna jer se ove male jufkice razviju. A mozes uvijek smanjiti. Dunno. Ja sam kontala probati pa sta Bog da

Dobro si , onda je bas BILA fina

Nisam ni ja nikad prije, hajd sutra aBd po ovom receptu pa vidjet ćemo .

A fini su i buredzici

Niko me nista ne pita ali ja cu odgovorit
Nedavno sam pravila mantije prvi put, nakon toga jos jednom. Odgledala sam taj isti recept i malo ga modifikovala, u smislu da sam smanjila masnocu i broj jufki. I bile su odlicne
Cini mi se da ona razvije 10 jufki, za pola sam smanjila tu brojku
I ne rastanjujte jufku previse, tu sam se zeznula prvi put, s krajeva je jufka bila jako tanka, pa nije lijepo izgledalo kad se mantija oblikuje od takvog tijesta.
Nije nikakva nauka, samo dugo traje, zahmetli je jelo, ali vrijedi jer su zaista pre - u - ku - sne !

Evo vam par savjeta ako hocete za mantije... Ja napravim jufku kao I za svaku pitu al nerazvijam oklagijom vec malo razvijes I namazem uljem da stane pa rukama jer za mantije mora jufka biti elasticna. Na kraju jufke stavim meso (meso, so, Biber, malo, ulja I malo vode) I srolam sve onda kidam komade od smotane jufke krajeve smotam da budu ispod I umacem u istopljeni puter sa malo ulja I redam u tepsiji. Dobro ispeci I kad je peceno nabijem komad putera na viljusku I premazem. Nezaljevam nicim niti pokrivam volim hrskave pite. Sliku sam stavljala nekad a sad krojacice nema kad dodje mozda bude slika
Loo je pravi majstor za mantije to od nje imam

Hadzince neznam sta bih vise il tu tvoju pogacu ili posudu u kojoj si pekla, sudje mi je Slaba strana al sad volim sarenilo, sto je prije bio spajz servis sve isto kod mene je sad da svako ima drugaciji tanjir volem plaho tako

@komsinica_s_drugog i @immuno hvala na savjetima, imuno ti znaci ne stavljaš jufke jednu na drugu već tu lisnatost dobiješ rolanjem jufke ?

Čini se brže i jednostavnije od onog načina u videu.

vazi wrote: ↑24/04/2021 10:55 @komsinica_s_drugog i @immuno hvala na savjetima, imuno ti znaci ne stavljaš jufke jednu na drugu već tu lisnatost dobiješ rolanjem jufke ?

Čini se brže i jednostavnije od onog načina u videu.

upravo tako jer nastojim sve pojednostaviti sto moze ,razvijem poveliku jufku tako da dobijem dovoljno jufke il listica.od slijedece sedmice sam na odmoru i hocu da probam uckur pitu napraviti to je zeza al kad imam vremena uzivam u kuhanju i nove stvari da probam

immuno wrote: ↑24/04/2021 11:04

vazi wrote: ↑24/04/2021 10:55 @komsinica_s_drugog i @immuno hvala na savjetima, imuno ti znaci ne stavljaš jufke jednu na drugu već tu lisnatost dobiješ rolanjem jufke ?

Čini se brže i jednostavnije od onog načina u videu.

upravo tako jer nastojim sve pojednostaviti sto moze ,razvijem poveliku jufku tako da dobijem dovoljno jufke il listica.od slijedece sedmice sam na odmoru i hocu da probam uckur pitu napraviti to je zeza al kad imam vremena uzivam u kuhanju i nove stvari da probam

Super, odmor Ramazan, ništa ljepše

Pametno , samo ne kontam koja je razlika izmedju buredzika ( prije polijevanja ) i ovih mantija ?

Učkur pitu mi je pominjao @muha_sa

buredjike motas il barem ja motam u male zvrkove a manitje su ko loptice,okrugle

@Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

immuno wrote: ↑24/04/2021 11:26 buredjike motas il barem ja motam u male zvrkove a manitje su ko loptice,okrugle

Kod nas ( Hercegovina) i buredzici se prave mali, zalogaj buredzik . A burek tako kako kažeš.

http://bosanskikuhar.ba/recept/buredzici-detaljno/

SaraFina wrote: ↑24/04/2021 11:31 @Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Predobro izgleda, svaka čast , masala
Valja sad čekati iftar

vazi wrote: ↑24/04/2021 11:39

SaraFina wrote: ↑24/04/2021 11:31 @Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Predobro izgleda, svaka čast , masala
Valja sad čekati iftar

To je od sinoc draga @vazi. Pa slike danas.

SaraFina wrote: ↑24/04/2021 11:40

vazi wrote: ↑24/04/2021 11:39

SaraFina wrote: ↑24/04/2021 11:31 @Zoya zna tačan i dobar postupak za mantije. Mislim da njena tepsija ima negdje na temi. Pa kad dodje. Ako me pamćenje sluzi.

Ja ovo pravila “ćoru” ali od pileće snicle. Ne volim iznenađenja u tijestu a ni pileću kožicu

Predobro izgleda, svaka čast , masala
Valja sad čekati iftar

To je od sinoc draga @vazi. Pa slike danas.

Odoh mijest tijesto