Forum Klix.ba

Guess what....

Sarah24 wrote: ↑04/12/2020 18:08 Guess what....

Napravi pire supu od toga

Bravo komso iz prvog pokusaja, to je ono sto se spremilo

Sarah24 wrote: ↑04/12/2020 18:08 Guess what....

buskuris


gdje ti je meso?

Ma sta ce ti meso, od ovog ide najbolje krem juha kao sto spreca rece pire

Sarah24 wrote: ↑04/12/2020 20:52 Ma sta ce ti meso, od ovog ide najbolje krem juha kao sto spreca rece pire

meni stomak proradi samo gledajuci ovo zelenilo

immuno wrote: ↑04/12/2020 13:08 Sultan kebab. Isprlja se tona i po posuđa dok se napravi ali je ukus definitivno za preporuku.
Nije se imalo kad ljepše servirati.

Vrlo lijepo izgleda jel ovo od hanuma kocht recept?
Ja sam slicno pravila sa jedne arapske stranice sama tijesto pravila. Kao sto kazes puno povrca I meni se to svidja samo kod mene nema besamela ni sira odozgo.



Presjek nemam al bice uskoro

Jeste, recept hanuma kocht samo sam se ja pobojala da će mi faliti nadjeva pa sam uz njene sastojke dodala i malo krompira u kockicama. Vrlo mi se dopada kako si ovo tijesto savila, voljela bih znati kako si uspjela?
Ja sam imala problem, pravila sam sa kupljenim jufkama i kako sam sredinu jufke gurala u posudu da napravim udubljenje, jufka se strašno cijepala pa mi je na kraju jedva u komadu ostao sultan kebab, sreća pa su to bešamel i sir zakamuflirali.

Sarah24 wrote: ↑04/12/2020 18:08 Guess what....

Mnogo volim praviti krem juhe od raznog povrća ali još nisam probala sa paprikom

Evo moga današnjeg ručka, prvi put sam pravila đulbastije i oduševljena sam ukusom.
Za prilog sam dodala malo njoka/njoki/njokija... hmm

Upravo tako kao I ti u zdjelicu, oblozis je jufkom I dobije udubljenje za fil. Sa ovim tijestom je lakse jer nesusi se brzo kao gotova jufka. Kad napunis udubljenje ja onda krajeve pokupim jednom rukom, I pri filu skupim drugom rukom I pocnem okretati da da se uvrne, izvadim iz zdjelice onda krajeve pustim I prebacujem preko "kugle".
Tako ustvari pravis gornji dio kao sto vidis na slici, krajeve podvuces ispod da bude okrugl. Nadam se da Sam uspjela opisati kako motam, nisam neki dobar pisac nezamjeri al ako imas pitanja samo reci vrlo rado.
Ovaj recept sam nasla na arapskoj stanici jer volim orijentalnu kuhinju od kabse, kunafe, tabulle.....

Znači, kako sam te ja zamislila, ti se nešto okrećeš i objema rukama si za jufku uzela i uvrćeš i uvrćeš ali mi i dalje nije jasno kako ti ispadne ovaj svrtak ovako uredan.

Ja jufku gurnem u posudicu natrpam fila i onda preko prebacim ovo jufke što ostane a onda to naopako izvrnem u tepsiju.
Iskreno da ti kažem, da mi ispadne ovako lijepo kao tebi, bilo bi mi žao preliti bilo čime ali mislim da je preliveno dosta ukusnije i sočnije.

Da li si probala đulbastije, to mi također djeluje kao orijentalno jelo, a možda je i sa naših prostora, nisam sigurna?!

Ovi zvrkovi tijesta podsjecaju me na japanski tornado omlet, ono kad zavrti jaje sa dva stapica u procesu pecenja pa dobije ovakav oblik

super su slike, svi ste polozili

Mi smo se počastili jednim tomahawk-om od oko kilu i po. Obrnuto zapečen, tj prvo rerna do unutrašnje temperature od 52c, a onda tava sa maslacem da dobije koricu. Samo so, medium rare.

Uz to još šišito paprike, i salata od rukole i luka sa aćetom.

.. perfektno..

c_akmak42 wrote: ↑02/12/2020 08:39 Huxley, prvi put je pravim i pravo je ukusna a nije zahmetli.
Evo recepta:
(prije nego zapocnemo postupak pravljenja zamotati 50 gr putera u prozirnu foliju i staviti u zamrzivac)
- u 250 ml toplog mlijeka staviti jednu kafenu kasikicu secera i 40 g ...

Hvala puno. Kod pečenja kolača, peciva i sl., tehnika je jako bitna - greške se ne praštaju, a tvoja je savršena

huxley wrote: ↑05/12/2020 01:02 Mi smo se počastili jednim tomahawk-om od oko kilu i po. Obrnuto zapečen, tj prvo rerna do unutrašnje temperature od 52c, a onda tava sa maslacem da dobije koricu. Samo so, medium rare.

Uz to još šišito paprike, i salata od rukole i luka sa aćetom.

bam !!!

huxley wrote: ↑05/12/2020 01:02 Mi smo se počastili jednim tomahawk-om od oko kilu i po. Obrnuto zapečen, tj prvo rerna do unutrašnje temperature od 52c, a onda tava sa maslacem da dobije koricu. Samo so, medium rare.

Uz to još šišito paprike, i salata od rukole i luka sa aćetom.

To!

alexz wrote: ↑04/12/2020 23:29 Znači, kako sam te ja zamislila, ti se nešto okrećeš i objema rukama si za jufku uzela i uvrćeš i uvrćeš ali mi i dalje nije jasno kako ti ispadne ovaj svrtak ovako uredan.

Ja jufku gurnem u posudicu natrpam fila i onda preko prebacim ovo jufke što ostane a onda to naopako izvrnem u tepsiju.
Iskreno da ti kažem, da mi ispadne ovako lijepo kao tebi, bilo bi mi žao preliti bilo čime ali mislim da je preliveno dosta ukusnije i sočnije.

Da li si probala đulbastije, to mi također djeluje kao orijentalno jelo, a možda je i sa naših prostora, nisam sigurna?!

Külbastı kad se prevede sa turskog znaci kotlet za zaru kül=zar, bastı= kotlet/ odrezak /biftek.. jelo nije cak ni orijentalno nego spada u svjetsku kulturnu bastinu..
U BIH se pored ove osnovne varijante sprema i ascijska varijanta bifteka na zaru.
Pojavom colinarike neko je plasiro i neku varijantu sa mljevenim mesom pa to nazvao biftekom sto nema nikakvog smisla. Zamislite da svratite na jagnetinu a konobar vam iznese mljevenu janjetinu u besamel sosu.

alexz wrote: ↑04/12/2020 23:29 Znači, kako sam te ja zamislila, ti se nešto okrećeš i objema rukama si za jufku uzela i uvrćeš i uvrćeš ali mi i dalje nije jasno kako ti ispadne ovaj svrtak ovako uredan.

Ja jufku gurnem u posudicu natrpam fila i onda preko prebacim ovo jufke što ostane a onda to naopako izvrnem u tepsiju.
Iskreno da ti kažem, da mi ispadne ovako lijepo kao tebi, bilo bi mi žao preliti bilo čime ali mislim da je preliveno dosta ukusnije i sočnije.

Da li si probala đulbastije, to mi također djeluje kao orijentalno jelo, a možda je i sa naših prostora, nisam sigurna?!

Vidi Creativethink video...

Ovaj tomahawk od kilu i po, to za jedno ili vas je više jelo?

anex wrote: ↑05/12/2020 14:58 Ovaj tomahawk od kilu i po, to za jedno ili vas je više jelo?

Nas 4, s tim da je u ovoj kosti oko 400g. Ostalo je malo i za sendviča.

Meni bi to bilo taman, samom

Brzinski ručak...

huxley wrote: ↑05/12/2020 17:32

anex wrote: ↑05/12/2020 14:58 Ovaj tomahawk od kilu i po, to za jedno ili vas je više jelo?

Nas 4, s tim da je u ovoj kosti oko 400g. Ostalo je malo i za sendviča.

Cuj cetvoro ....sto @anex rece taman za jednog....

Toto wrote: ↑05/12/2020 12:39
Külbastı kad se prevede sa turskog znaci kotlet za zaru kül=zar, bastı= kotlet/ odrezak /biftek.. jelo nije cak ni orijentalno nego spada u svjetsku kulturnu bastinu..
U BIH se pored ove osnovne varijante sprema i ascijska varijanta bifteka na zaru.
Pojavom colinarike neko je plasiro i neku varijantu sa mljevenim mesom pa to nazvao biftekom sto nema nikakvog smisla. Zamislite da svratite na jagnetinu a konobar vam iznese mljevenu janjetinu u besamel sosu.

Ne može mljeveno meso proći pod bitfek, nikako, nikako..

immuno wrote: ↑05/12/2020 12:48
Vidi Creativethink video...

Može li link, creativethink kad ukucam u pretragu izbaci mi videa izrade generatora.