Iftari :-) (sa fotografijama)

[arzuhal]

Hljeb i hošaf su .
A to..kaka ba torta od hurmi!? Zamisli te bombe, ej...još i oraha i tih điđa..malo meda još kani u tortu...belay...

imam jedni ideju oko tih hurmi...u svjezu staviti badem, hurmu umociti u cokoladu i uvaljati u susam..hmm?

...pa ja podržavam take ideje

[muz66]

Ja se pik pozivam kod hadzinice na iftar

ako te muzu pusti moj muz

Teska situacija Nista, onda cu da nastavim gledati slike i zamisljati kakvog je ukusa sva ova silna hrana

[medaaa]

imam jedni ideju oko tih hurmi...u svjezu staviti badem, hurmu umociti u cokoladu i uvaljati u susam..hmm?

[arzuhal]

Samo bademe umočit u med prije nego se ubace u hurmu...pa onda čoko, susam i šerbe uz to... ..sjooo..

[b.boja]

@hadziniceeeeee,evo recept
torta od hurmi, recept iz Libanona.....salila sam se za med i orahe...
14dkg ociscenih hurmi, samljet ih...
pjenasto umutiti 7 zutanjaka sa 14 dkg secera i u to dodati hurme
5 kasika ostrog brasna i 3 stangle strugane cokolade..sve to smjesati i izmjesati
izruciti u podmazani kalup i peci.
krema:
14 dkg putera
14 dkg secera
2 zutanjka
i na kraju 2 omeksale stangle cokolade..sve zajedno dobro umutiti i premazati tortu prerezanu po sredini i odozgo.
ocaklina: 2 stangle cokolade sa 5dkg putera i prelite tortu...

[arzuhal]

@hadziniceeeeee,evo recept
torta od hurmi, recept iz Libanona.....salila sam se za med i orahe...
14dkg ociscenih hurmi, samljet ih...
pjenasto umutiti 7 zutanjaka sa 14 dkg secera i u to dodati hurme
5 kasika ostrog brasna i 3 stangle strugane cokolade..sve to smjesati i izmjesati
izruciti u podmazani kalup i peci.
krema:
14 dkg putera
14 dkg secera
2 zutanjka
i na kraju 2 omeksale stangle cokolade..sve zajedno dobro umutiti i premazati tortu prerezanu po sredini i odozgo.
ocaklina: 2 stangle cokolade sa 5dkg putera i prelite tortu...

Torta od hurmi bi se trebala zvat "14"-ka

[b.boja]

Torta od hurmi bi se trebala zvat "14"-ka

e, bas :-Da to je i linija park- bolnica

[arzuhal]

Torta od hurmi bi se trebala zvat "14"-ka

e, bas :-Da to je i linija park- bolnica

[baby_blue19]

http://bosnamuslimmedia.com/2008/08/06/ ... om-1-dzuz/


E dragi moji forumasi...ova jela odlicna.....nego...ja sam danas slusala toliko fascinantno predavanje hfz. Sulejmena Bugarija, da nisam mogla da odolim a da vam ne preporucim da ga poslusate. Tu je link...

[The_Fluid]

oprostite sto nije bilo fotki...dok se malo "uhodamo"
ali evo zato maxuz sebi napravila za sehur

dobro izgleda

[melrose]

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/menler/page/2/

Trazila sam nesto drugo a slucajno nasla ovaj blog, jeste da nista ne razumijem, ali slike govore vise od rijeci, pa mozda neko dobije ideju...

[karanana]

hadzinice, jeli tesko napraviti ove knedle? ja bih da ih probam napraviti, pa ako mislis da nije tesko deder recept pa kad napravim da i ja uslikam. dobra stvar za sehura, ne pretesko, da se moze u krevet bez bolova u stomaku jos par sati vratiti.

[pici]

Sarajevski iftar





Redoslijed jela je poseban,izvan osnovnih zijafetskih pravila i glasi:iza vrućeg jela dolazi hladno i obratno;iza slanog jela dolazi slatko i obratno.Ovo ne vrijedi za početak večere.

Preduvod u iftar su ledeno šerbe (od crvene ruže đulberšećerke sa ledom).

1.Razni recelji (slatko od trešanja, naranči, ružice..),travnički sir,bosman i bademli kolač(sve na izbor gostima)

VEČERA:

2. Čorba

3. Čimbur (toplo slano jelo)

4. Ðunlari (hladno slatko jelo)

5. Bamja

6. Fini ćevab sa dunjama (slatko hladno jelo)

7. Zeljanica (slano toplo jelo)

8. Mehkim kajmakom nadolmljeni ekmek-kadaif (hladno slatko jelo)

9. Šarena dolma (slano toplo jelo)

10. Krti rutavci (hladno slatko jelo)

11. Studena jelandži dolma

12. Dženećija (slatko jelo)

13. Bijeli pilav (toplo slano jelo - pilav sa kokošijim mesom)

14. Rumeni hošaf (hošaf od višanja sa ledom)

Kahva

[melrose]

hadzinice, jeli tesko napraviti ove knedle? ja bih da ih probam napraviti, pa ako mislis da nije tesko deder recept pa kad napravim da i ja uslikam. dobra stvar za sehura, ne pretesko, da se moze u krevet bez bolova u stomaku jos par sati vratiti.

NEcu da se mijesam, ali imam ja jedan jako jednostavan recept na mom blogu...(hadzinica nece valjda zamjeriti na upadu )
Knedle sa sljivama - link

[karanana]

e ako ga ja i hadzinica potvrdila da je dobar, a uz to ako je i jednostavan, uzimam ga. hvala vam, pa uslikam kad napravim

[terra_incognita]

Ja se pik pozivam kod hadzinice na iftar

Ja kod karanane na knedle sa šljivama

[Sheikha]

kod mene danas:
- za pocetak svjeze hurme

i limunada

- krem supica od gljiva


- burek


- Klavir torta od borovnica za desert (slika je na temi Sta se danas kuhali )

[melrose]

e ako ga ja i hadzinica potvrdila da je dobar, a uz to ako je i jednostavan, uzimam ga. hvala vam, pa uslikam kad napravim

Sretno!!! Ne znam koliko iskustva imas u kuhanju knedli (mozda iz texta nije najjasnije), ali knedle se kuhaju u vodi koja tek sto NIJE prokljucala...(u kljucaloj bi se raspale).

Hadzi, ideja sa kupovnim krompir pireom ti je genijalana, nije mi do sada pala na pamet !!!

Btw. obozavam i semlknedle iliti te od starog kruha, ali o tom po tom...kad dodje zima!

[Irm@]

spominjali ste neku tortu s hurmama..ima li kakvog recepta

[easy way]

Ima li neko recept za Begovu čorbu?????????????
Našla sam neke recepte sa hrvatskih portala ali ja bih naš, bosanski

[melrose]

Imam ja 'Bosanski kuhar' Alije Lakisica i bas sam po njemu danas pravila begovu corbu (what a coincidence:))

Za 5 osoba
500 gr kokosijeg mesa
po 200 gr mrkve, celera i korijena persuna
50 gr bamije
20 gr rize
2 dcl milerama
3 zumanca
sok od limuna
so, biber

Skuhati pileci fond (piletinu, i povrce - osim bamije - spustiti u hladnu vodu i iskuhati dok se meso ne skuha). Meso izvaditi, supu procijediti, povrce isjeckati, meso takodje, sve vratiti u supu. Posebno skuhanu rizu i posebno skuhanu bamiju dodati takodje u supu. Dodati limunov sok, zaciniti, skinuti sa vatre i legirati tj. dodati umucen mileram i zumanca.

[easy way]

Hvala melrose !!!!!!!!

[b.boja]

spominjali ste neku tortu s hurmama..ima li kakvog recepta

pa napisala sam recept, samo se malo vrati unazad torta od hurmi iliti 14-ka

[b.boja]

@hadziniceeeeee,evo recept
torta od hurmi, recept iz Libanona.....salila sam se za med i orahe...
14dkg ociscenih hurmi, samljet ih...
pjenasto umutiti 7 zutanjaka sa 14 dkg secera i u to dodati hurme
5 kasika ostrog brasna i 3 stangle strugane cokolade..sve to smjesati i izmjesati
izruciti u podmazani kalup i peci.
krema:
14 dkg putera
14 dkg secera
2 zutanjka
i na kraju 2 omeksale stangle cokolade..sve zajedno dobro umutiti i premazati tortu prerezanu po sredini i odozgo.
ocaklina: 2 stangle cokolade sa 5dkg putera i prelite tortu...

a evo ti ga, ne citate bas pomno

[arzuhal]

Šta je ovo..deja vous?