Forum Klix.ba

ma ja sam morao, djaba sve

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 13:14 ako hocete za ove krofnice za burger gore recept rado cu vam postaviti dobio sam ga od jednoga poznanika koji je bio Chef-Patisserie na Queen Marry 2

Postavljaj!

banjaluka078 wrote: ↑08/11/2020 14:05

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 13:14 ako hocete za ove krofnice za burger gore recept rado cu vam postaviti dobio sam ga od jednoga poznanika koji je bio Chef-Patisserie na Queen Marry 2

Postavljaj!

Evo pa koristite Translator sami


American Dinner Cuisine
Burger-Buns |Burger-Variationen

Das perfekte Burgerbrot

Zutaten
500g Weizenauszugsmehl (Type 405 oder 550)
200g Vollmilch
35g Frischhefe
60g Zucker
10g Salz
100g Vollein (2)
100g Butter

Zubereitung
Den Teig in direkter Führung herstellen (alle Zutaten in einem zu einem Teig verarbeiten). Die Milch sollte lauwarm (handwarm 37°C) sein, damit die Hefe nicht getötet wird und sich vom Zucker ernähren kann. Den Teig dann zirka 45 bis 60 Minuten an einem warmen Ort (ebenfalls ca. 37°C) gehen lassen – der Teigling wird sein Volumen etwa verdoppeln.
Dann portionieren. Die Größe ist hier nach eigenem Ermessen zu entscheiden.
Bei 180 Grad etwa 13 bis 15 Minuten backen.

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 14:07
Evo pa koristite Translator sami

Hvala ti!

Šta mu dođe Vollein?

banjaluka078 wrote: ↑08/11/2020 14:09

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 14:07
Evo pa koristite Translator sami

Hvala ti!

Šta mu dođe Vollein?

Citavo jaje

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 14:14 Citavo jaje

Znači nikad ne bih skontala, srećom sam učila njemački. Hvala ti.

vollei*

immuno wrote: ↑06/11/2020 18:21

Vecera

predobro izgleda.

Priprema


Dekoracija

Degustacija

Jos I ostalo

Prije kolaca malo nesto slano hljeb od razevog brasna sa orasima, babaganush, avocado krem, tikvice, ajvar....

Svaka cast ! odlican!!

Sarah24 wrote: ↑08/11/2020 15:20 Svaka cast ! odlican!!

DaMke

immuno wrote: ↑08/11/2020 15:25

Sarah24 wrote: ↑08/11/2020 15:20 Svaka cast ! odlican!!

DaMke

A i to slano mi se strasno dopada jel’razeni pravis samo od razenog brasna? Posto ja mjesam razeno, heljdino i bezglutensko, nisam nikad probala od samog... i sta je babaganush?

Vidi ovog.... moke

Babaganush je peceni oguljeni patlidjan, isjeckan, limun, tahin, bijeli luk, korica Limuna, persun, nana, maslinovo ulje izmjesati bude kako namaz, krem.
Mijesam razevo I danas sam stavila bijelo glatko I ostro, nisam imala drugog....
Zasto koristis bezglutensko jel stvarno moras ili trend ako moras OK al ako nemoras nije preporucljivo.

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 15:37

Supeeer sve bih osim mesa tesko mi " padne" po 2 dana se svadjamo poslije.
Bomba

Moooram ... ali ga jedem ponekad jer nemam celijakliju hvala Bogu, mada me ubija, ustanem k’o balon... izmedju ostalog da ne nabrajam ali ne pratim trendove ni u cemu zato mi je alternativa heljdino i razeno

mO k3 wrote: ↑08/11/2020 15:37

..odlicno.. - ja bih - patkicu.na --broil-- par minuta, da koza hrskava..

immuno wrote: ↑08/11/2020 15:05
Prije kolaca malo nesto slano hljeb od razevog brasna sa orasima, babaganush, avocado krem, tikvice, ajvar....

Ja nemogu ovo vegetarijansko sarenilo....mislim moj stomak...ja se zajebavam sa nekim prijateljima kad mi kazu naruci salatu....to je bacanje para za mene

Kako udje tako i izadje

immuno wrote: ↑08/11/2020 15:01
Priprema


Dekoracija

nema dalje

Ma daaaj ba ... ko bi rekao da nije prava mesina?

Sarah24 wrote: ↑08/11/2020 16:25 Ma daaaj ba ... ko bi rekao da nije prava mesina?

.. pa sta je - soja?

E, pa ne tako brzo prvo da vidim zna li ko uglavnom, soja nije, to ne koristim nikad u svojoj kuhinji

Jackfruit