Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
tech10
Posts: 15328
Joined: 14/09/2005 14:04

#4376 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by tech10 »

Ovo vam je storija o nashoj dalmatinki:

User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#4377 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

Ima li neko recept za neki sos za tjesteninu (spagete, rezance.. :D ) po mogucnosti lagan za napravit, ja sam poprilicno smotana :D :D
User avatar
ružmarin-a
Posts: 2262
Joined: 18/04/2009 23:01

#4378 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ružmarin-a »

I crveni sos

(ako smiješ bijeli luk) a može i bez njega:

kečap, začini, peršun, paradajz pire, maslinovo ulje, i još po želji svašta i malo vode+ bijeli luk sitno sjeckan ili pasiran
kroz onu malu spravicu
umiješaš do nekoliko ključeva kadizbaci i gotov sos


II bijeli sos

II umiješaš raznih vrsta sireva, kiselu pavlaku, kajmaka, i malo mlijeka i to na kraju dodaš na rezanca
kad su otprilike aldente kuhana (ono da ispodzuba osjećaš da su nekuhana) ijedno 2-3 minute dok se sve ne rastopi miješaš

III bolonjeza sos:

izdinstaš luk (crni i bijli sitnonasjeckan) baciš na to faširano meso, a onda dodaš paradajz pire i/ili tomato tečne zafrkancije i začinaraznoraznih (po želji)
biber neizostavan...

a možeš i tunjevinu na kuhane rezance....
User avatar
Sunrise00
Posts: 4484
Joined: 20/06/2008 22:48
Location: Tamo gdje i kisa kad pada, nije prosto kisa :)

#4379 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sunrise00 »

ružmarin-a wrote: I crveni sos

(ako smiješ bijeli luk) a može i bez njega:

kečap, začini, peršun, paradajz pire, maslinovo ulje, i još po želji svašta i malo vode+ bijeli luk sitno sjeckan ili pasiran
kroz onu malu spravicu
umiješaš do nekoliko ključeva kadizbaci i gotov sos


II bijeli sos

II umiješaš raznih vrsta sireva, kiselu pavlaku, kajmaka, i malo mlijeka i to na kraju dodaš na rezanca
kad su otprilike aldente kuhana (ono da ispodzuba osjećaš da su nekuhana) ijedno 2-3 minute dok se sve ne rastopi miješaš

III bolonjeza sos:

izdinstaš luk (crni i bijli sitnonasjeckan) baciš na to faširano meso, a onda dodaš paradajz pire i/ili tomato tečne zafrkancije i začinaraznoraznih (po želji)
biber neizostavan...

a možeš i tunjevinu na kuhane rezance....
vjerovatno cu prvi, on je najlaksi :D :D

hvala :kiss: :D
User avatar
ružmarin-a
Posts: 2262
Joined: 18/04/2009 23:01

#4380 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ružmarin-a »

:kiss: sunašce

nadam se da si uspjela sa sosom :)
LP
(zaboravila sam dodatiimaslac ako želiš malo jači ukus )
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#4381 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

danas uz iftar i ova torta :)

Image
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4382 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

uh dobre torte!!!
dino, nazalost, nista od mojih slika...kolac je smazan za tren..bio je za iftar..pa znas kako to ide :) ali eto ako je kakva referenca, od 3 vrste kolaca na tanjiru jedino je na kraju na svakom cheesecake falio :D
User avatar
sonne08
Posts: 68
Joined: 16/05/2009 06:47

#4383 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sonne08 »

Ladjice od tikvica
Image

Muffini od tikvica
Image

Presjek
Image

Image
User avatar
tech10
Posts: 15328
Joined: 14/09/2005 14:04

#4384 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by tech10 »

dina_qa wrote:danas uz iftar i ova torta :)
Yummy. Cekamo recept.
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4385 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

cekamo i recept za muffins od tikvica...ja cesto pravim od kukuruznog brasna jer su mi zgodne da na posao ponesem..ovo bi bilo lijepa promjena :D
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#4386 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

Riblji pilav

Napraviti riblji bujon sa zacinima. U tevsiju sloziti krompir, rizu i zacine. Zaliti sa supom da riza "popliva". Dio supe ostaviti za kasnije i zaliti opet kad riza popije prvu turu.
Kuhanu ribu servirati sa pilavom. Ako niste dijetalci moze se pridodati kakav sos sa ribom.

Ako imate od prije spremljen riblji bujon: svjeze riblje filete mozete staviti na rizu zadnjih desetak minuta.


Image
Last edited by Toto on 24/08/2009 23:33, edited 1 time in total.
User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#4387 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha »

tech10 wrote:
dina_qa wrote:danas uz iftar i ova torta :)
Yummy. Cekamo recept.
evo ga :)
http://www.coolinarika.com/recept/744541
User avatar
sonne08
Posts: 68
Joined: 16/05/2009 06:47

#4388 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sonne08 »

nova_korisnica wrote:cekamo i recept za muffins od tikvica...ja cesto pravim od kukuruznog brasna jer su mi zgodne da na posao ponesem..ovo bi bilo lijepa promjena :D
Ovo su muffins od indigo-x...mozda je ona vec stavila ovdje recept ali evo da ne bi trazila :-D
Super su , indigo-x :thumbup:

http://www.coolinarika.com/recept/muffi ... adim-sirom
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#4389 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

Begovu corbu + grasak unutra
Image
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4390 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

evo sljivopite po hadzinicinom receptu :)
ali moram priznati da mi je malo kiselkasta..valjda nisam stavila bash one slatke zrele sljive..ali dobro sluzim je uz slag pa je fina :-D

Image

inace...ovih dana sve hocu da pravim jednu fenomenalnu tortu s ananasom...ali oko nje treba puno posla a nemam bash vremena..ali valjda cu pronaci...pa post-am slicice :) ;-)
veka
Posts: 29
Joined: 26/08/2009 12:42

#4391 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by veka »

pozdrav za hađinicu, indigu i dalmatinku isprobala sam vaše recepte odlični su
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#4392 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

Hej Indigo-X U are back!!! Bas mi je drago da te vidim :) :thumbup:
User avatar
sonne08
Posts: 68
Joined: 16/05/2009 06:47

#4393 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by sonne08 »

Piletina i paprike punjene krompirom
Image

Munchmallow kolac
Image

Sareni puding
Image
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4394 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

sonne08 wrote: Sareni puding
Image
u lajk lajk lajk :-D mogu li upute? :)
a munchmallow kolac sam probala napraviti bio mi je previshe voden :D
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#4395 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

Rucak nisam slikala a bila je tzv. 'tecica', paprike, krompiri, luk, cesnjak sve peceno u rerni (sa maslinovim uljem).
Desert: Cigaret kiflice, punjene bademima
Image
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4396 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

joj ja sam nekad pravila kiflice punjene orasim tj smjesom u kojoj ima oraha...ali nemam vishe taj recept..je li ti mrsko da napises sta si sve stavila :) thx
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#4397 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

8) nema na cemu Indigo citamo se (registrirala sam se i na coolinarici, ali nisam jos nista postala)!!!

Recept za kiflice...

je sa bloga Astal. Ja sam uzela bademe, jer nisam imala orahe i greska je sto ih nisam dovoljno tanko razvila...ali su uprkos svemu najbolje kiflice EVER!!!
User avatar
tech10
Posts: 15328
Joined: 14/09/2005 14:04

#4398 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by tech10 »

Ovo bih cak i ja mogao sklepati. :)
No_oNe__
Posts: 797
Joined: 21/11/2003 00:00

#4399 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by No_oNe__ »

prvo da se zahvalim Dina_qa i jos nekome ko je stavio recept...

evo moj prvi kolac opcenito u zivotu
a prvi cheese cake u mojoj karijeri :)


Image

Image

PREDOBAR JE
SAVRSEN JE
MA OTKIDA

svi su popadali na dupe od ukusa!


ono sto jasmatram nedostatkom tj mojom greskom je da sam stavila 2x philadelphija sir (400gr) i samo 300 grama pavlake
i moglo je ici jos maaaalo vise limuna (iako je i sad dovoljno kiselkast)

ali sve u svemu je ZAKON!


p.s
jel neko moze odgonetnuti sto mi je ovako tanak ovaj sirni dio??
prevelikkalup??
premalo pavlake??

HVALA SVEJEDNO!
User avatar
melrose
Posts: 468
Joined: 03/06/2009 02:27
Contact:

#4400 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by melrose »

Pa premalo kreme sve u svemu za taj kalup...
Ali ne dodaji vise pavlake, moras proporcionalno povecati sve sastojke inace ce ti krema biti prerijetka!!!
Inace ako ti je ovo tek prvi kolac...skidam kapu!!!
Post Reply