Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
MmeDeLafayette
Posts: 433
Joined: 03/06/2009 13:13
Location: Sarajevo, BiH

#4176 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by MmeDeLafayette »

b.boja wrote:@MmeDeLafayette, ja vec odavno nestavljam jaja, a pravim kako baklavu tako i pitu od brasna "zlatni puder" :-D tip 400, samo susim jufke obavezno, i za pitu i za baklavu :-D
hvala jos jednom :) ah da.. zovi me maja, da ne moras tipkati ovaj famozni niknejm :)
evo me
Posts: 33
Joined: 25/07/2009 01:14

#4178 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by evo me »

Prelijepa orhideja 8-) :D
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4179 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

kakva ba orhideja?!?!
kakav je ovo kolac :D je li to nesto cokoladno????? :D
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#4180 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Makaroni s domacim Pestom i mocarela sirom.

Image
obala
Posts: 103
Joined: 22/04/2008 10:21

#4181 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by obala »

Super izgleda....
Moze li recept za pesco?
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#4182 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

leticija wrote:Makaroni s domacim Pestom i mocarela sirom.

Image
:thumbup: :thumbup: :thumbup:
Ovo crveno: jesu li drenjine ili su kliker-paradajzi? :mrgreen: :mrgreen:
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#4183 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Crveni su mali duguljasti paradajzi, rasjeceni na pola.

PESTO

Staviti u blender saku svjezeg bosiljka, saku svjeze rukole, 3-4 cena bijelog luka,
saku pinjona (sjemenke bora), 2-3 fildzana maslinovog ulja (extra virgen), vrlo malo soli (zbog parmezana) i izmiksati.
Moze se dodati i malo vode ako je pregusto.
Na kraju dodati saku rendanog parmezana i sve dobro izmijesati.

Pravi Pesto se pravi samo od bosiljka, ali ja dodajem i malo rukole jer mi se tako vise svidja.

Image
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4184 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

:) moj skromni doprinos :oops: :-D

Image
Last edited by Irm@ on 29/07/2009 11:53, edited 1 time in total.
User avatar
_ja_
Posts: 424
Joined: 08/11/2005 16:58

#4185 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by _ja_ »

@Irm@ , njam njam..........ja bih molila recept za ove kuglice-loptice ako moze.:)
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4186 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

hvala :) moze:

400 g mljevenog keksa
200 g mljevenih lješnjaka
300 g sitnog šećera
200 g margarina
100 g čokolade za kuhanje
2 jajeta
malo ruma
50 g kokosa (ili vishe zavisi koliko ces kuglica uvaljati u kokos)

-keks, lješnjake i šećer sjednis, dodaš ruma po ukusu; istopis margarin, čokoladu i dodas im umućena jaja, s tom smjesom napraviš kuglice; ostaviš u zamrzivaču nekih 10 min i onda valjaš kuglice;

ja sam ove sinoc pravila negdje oko 10 završila :-D :D tako to meni prahne pa smo ih tek sad probali mmmm eno vec pola nema :-D :D
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#4187 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

Irm@ wrote::) moj skromni doprinos :oops: :-D

Image
:thumbup: :thumbup:
moje omiljene "energetske bombice"
majka je pravila vise verzije ovih kolacica a meni su bile najdraze one sa suhim smokvama
sa ljesnjacima ili orasima su se mljele i suhe smokve
legendo_moja
Posts: 440
Joined: 24/07/2006 15:37

#4188 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by legendo_moja »

Da li neko zna gdje (ako igdje) u Sarajevu nabaviti svježeg bosiljka. Gledao sam na pijacama na Otoci i na Grbavici, i jedino začinsko bilje koje sam tamo našao osim peršina je kopar.
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4189 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

legendo_moja wrote:Da li neko zna gdje (ako igdje) u Sarajevu nabaviti svježeg bosiljka. Gledao sam na pijacama na Otoci i na Grbavici, i jedino začinsko bilje koje sam tamo našao osim peršina je kopar.
kupis sjeme..stavis u saksiju od cvijeca i sam uzgojis...sve: bosiljak, vlasac...itd...moja mama ima na balonu jednu duguljastu saksiju u kojoj ima to zacinsko bilje..a mozes i u one male...
a za sada gdje mozes da kupis, to ti ne bih znala reci :(
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4190 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

delightful wrote:Image

ja cekam receptic :mrgreen:
orhideju vec imam...samo mi ovaj kolac fali :D
delightful
Posts: 1409
Joined: 07/07/2006 16:58

#4191 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by delightful »

ovo je moja prva gospodja orhideja, tako da je na svakoj mogucoj slici :D
da li tvoja cvjeta? mislim, da li se razvijaju novi pupoljci? pricaj sve.
torta je pravljena po torti Caprese, sa malim izmjenama. 200 gr cokolade sa 75% kakaa, 150 grama mljevenih badema, 150 grama mljevenih oraha (ostaviti jedan dio i malcice krupnije samljevenih), 150 gr fruktoze, pet jaja, 200 gr maslaca, 30 ml orahovice. rerna se ugrije na 150 stepeni (bez ventilatora), namasti se maslacem kalup za tortu sa pomicnim dnom promjera 24 cm. potrebna jedna serpa, jedna zdjela i jedna kuhaca. sve se rucno mijesa. rastopiti cokoladu i maslac na blagoj vatri, prebaciti u zdjelu, umijesati secer, umijesati bademe i orahe, dodati orahovicu, umijesati jedno po jedno cijelo jaje. pece se 40 minuta. ostaviti da se prohladi pa odvojiti strane kalupa. kad se skroz ohladi, posuti mljevenom fruktozom.
delightful
Posts: 1409
Joined: 07/07/2006 16:58

#4192 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by delightful »

legendo_moja wrote:Da li neko zna gdje (ako igdje) u Sarajevu nabaviti svježeg bosiljka. Gledao sam na pijacama na Otoci i na Grbavici, i jedino začinsko bilje koje sam tamo našao osim peršina je kopar.
organic shop u kranjcevicevoj. nemaju uvijek rezani, ali imaju u saksiji, 7.30km.
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4193 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

delightful wrote:ovo je moja prva gospodja orhideja, tako da je na svakoj mogucoj slici :D
da li tvoja cvjeta? mislim, da li se razvijaju novi pupoljci? pricaj sve.
torta je pravljena po torti Caprese, sa malim izmjenama. 200 gr cokolade sa 75% kakaa, 150 grama mljevenih badema, 150 grama mljevenih oraha (ostaviti jedan dio i malcice krupnije samljevenih), 150 gr fruktoze, pet jaja, 200 gr maslaca, 30 ml orahovice. rerna se ugrije na 150 stepeni (bez ventilatora), namasti se maslacem kalup za tortu sa pomicnim dnom promjera 24 cm. potrebna jedna serpa, jedna zdjela i jedna kuhaca. sve se rucno mijesa. rastopiti cokoladu i maslac na blagoj vatri, prebaciti u zdjelu, umijesati secer, umijesati bademe i orahe, dodati orahovicu, umijesati jedno po jedno cijelo jaje. pece se 40 minuta. ostaviti da se prohladi pa odvojiti strane kalupa. kad se skroz ohladi, posuti mljevenom fruktozom.
moja orhideja boravi u onoj cjevcici :sad: "prava" mi nikada nije uspjela...sasusi se..nemam pojma sto...probala sam 3x i onda odustala... smmmmrcc...
pa eto mozes mi dati i recept za uzgoj orhideja da budu vako pepe :D

ovaj kolac ti je bas ono za dizanje holesterola dushu dao :D :D :D :D ali boze moj, treba uzivati :)
pretty easy! i like that! fruktoza ti je secer pretpostavljam?? :D ili?? jesi probao kad umutiti bjelance i zumance odvojeno, pa snijeg od bjelanaca na kraju dodati uz lagano mjesanje?? (drvenom ili silikonskom kasikom)..svi ti "biskvitni" kolaci budu onda jos bolji :D haj probacu ja pa cu ti javiti :D
User avatar
_ja_
Posts: 424
Joined: 08/11/2005 16:58

#4194 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by _ja_ »

@Irm@, hvala ti za recept , napravila sam loptice a nisam uspjela slikati jer su nestali u vidu magle. Svima su se pravo svidjele. Jos jednom hvala:)
delightful
Posts: 1409
Joined: 07/07/2006 16:58

#4195 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by delightful »

@nova korisnica

gospodja orhideja je tek oko mjesecak dana kod mene, tako da cemo tek vidjeti sta ce biti. ako uspije, otvaram baska temu :D
fruktoza je vocni secer. ako ces pravi secer, treba ti jedno 200 grama, ili cak i malo vise, ako volis sladje. mucenje bjelanjka i zutanjka odvojeno ne bi dalo nista ovom kolacu jer je poenta da bude socan, a ne da naraste - barem meni
nova_korisnica
Posts: 1207
Joined: 19/09/2008 12:48

#4196 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nova_korisnica »

delightful wrote:@nova korisnica

gospodja orhideja je tek oko mjesecak dana kod mene, tako da cemo tek vidjeti sta ce biti. ako uspije, otvaram baska temu :D
fruktoza je vocni secer. ako ces pravi secer, treba ti jedno 200 grama, ili cak i malo vise, ako volis sladje. mucenje bjelanjka i zutanjka odvojeno ne bi dalo nista ovom kolacu jer je poenta da bude socan, a ne da naraste - barem meni

oukej :D
vidim imas ti prakse u pravljenju kolaca :) recept ce biti proban definitivno!
a za orhideju otvori temu "kad te krene"...bilo bi mi drago da i meni jedna uspije...smmrc..
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4197 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

_ja_ wrote:@Irm@, hvala ti za recept , napravila sam loptice a nisam uspjela slikati jer su nestali u vidu magle. Svima su se pravo svidjele. Jos jednom hvala:)
nema na cemu i drugi put..e bash mi je drago :) ;-)
delightful
Posts: 1409
Joined: 07/07/2006 16:58

#4198 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by delightful »

@nova
ako volis 'njezniji' okus, koristi samo bademe - 300 gr i nemoj dodavati likere. ma odlican je kolac, toliko jednostavan za napravit, a rezultat fantastican.
upravo sam dobila neeevjerovatnu biljku od kolegica s posla. cim napravim neki novi kolac, uslikam ga s novom biljkom :D :D :D
User avatar
Soul_Sista
Posts: 3751
Joined: 29/01/2003 00:00
Location: anybody seen my baby?

#4199 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Soul_Sista »

leticija wrote:Crveni su mali duguljasti paradajzi, rasjeceni na pola.

PESTO

Staviti u blender saku svjezeg bosiljka, saku svjeze rukole, 3-4 cena bijelog luka,
saku pinjona (sjemenke bora), 2-3 fildzana maslinovog ulja (extra virgen), vrlo malo soli (zbog parmezana) i izmiksati.
Moze se dodati i malo vode ako je pregusto.
Na kraju dodati saku rendanog parmezana i sve dobro izmijesati.

Pravi Pesto se pravi samo od bosiljka, ali ja dodajem i malo rukole jer mi se tako vise svidja.

Image
Jednom sam kupila Pesto koji je pravljen sa rukolom jer je inace obozavam u salati, ali mi nije bilo nesto posebno ukusno. Sjecam se da je bio gorak...
Pokusat cu napraviti ovaj klasicni. Hvala na receptu, volim jednostavno. :D :)
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#4200 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

pizza danas :)

Image

Image
Post Reply