Kako slike vec moraju ici na sync, ovo je moja praksa:
Napravi na racunaru zaseban folder koji ce ti sluziti za to (tako da ne razmisljas sta ce se desiti ukoliko originalne slike sprzis na CD i obrises sa racunara, ili neki slican scenario, jer svako od nas slike drugacije vrijednuje i spasava)
U njega kopiraj slike koje vec imas na racunaru i zelis ih na iPhoneu takodje (slobodno napravi i pod/foldere, koji ce ti na iPhoneu doci poput albuma)
Preko sync opcije u iTunesu, koju si vjerujem pronasao, selektuj kompletan glavni folder (ili samo neke zeljene)

Sav je štos da kasnije
ne brises slike iz tog foldera na racunarua. A vjerovatno si to radio pa su ti nestajale i sa telefona. Drugog razloga nema niti moze biti jer sync radi na principu da file moras imati i na racunaru sve dok ga zelis imati na telefonu.