Forum Klix.ba

Bio sam u Vučku kod hitne. Ono što se odmah uočava je dosta slabiji izbor piva nego u njihovom većem objektu, na internetu sve to izgleda mnogo bolje ali u stvarnosti imaju 12-13 dostupnih piva. Što se tiče pivnica tu smo za Zagreb i Beograd jedna velika nula. Pizza iznenađujuće dobra, ekipa za drugim stolom je naručila mini burgere koji su odlično izgledali. Konobar previše opušten i baca nepotrebne komentare, kasni sa donošenjem hrane a piće dobijete po nekom njegovom raspoloženju a ne kada vi to hoćete.

McGradySA wrote: ↑04/09/2022 16:39 Bio sam u Vučku kod hitne. Ono što se odmah uočava je dosta slabiji izbor piva nego u njihovom većem objektu, na internetu sve to izgleda mnogo bolje ali u stvarnosti imaju 12-13 dostupnih piva. Što se tiče pivnica tu smo za Zagreb i Beograd jedna velika nula. Pizza iznenađujuće dobra, ekipa za drugim stolom je naručila mini burgere koji su odlično izgledali. Konobar previše opušten i baca nepotrebne komentare, kasni sa donošenjem hrane a piće dobijete po nekom njegovom raspoloženju a ne kada vi to hoćete.

Sto se tice Zagreba i Beograda smo velika nula u svakom smislu.
U Sarajevu nemas posten restoran koji radi sa 100% sezonskim proizvodima i koji svoju ponudu bazira na sezonalitetu i dostupnosti robe. Zato svaki restoran ima po 50 razlicitih jela, sa istim sastojcima na drugi fazon. Kladim se da 95% kuhara u BiH nebi znalo nabrojati 5 soseva na kojima se zasniva francuska kuhinja. Ili to da npr. nijedan restoran u Sarajevu ne nudi istinski ragu a la bolognese, ili pastu klasicne rimske paste kao sto je Carbonara ili Cacio e pepe.
Itd

Jeftinije na jadranu rucat nego u Sarajevu
Cuj ustipci 12, od cega su ?

McGradySA wrote: ↑04/09/2022 16:39 Bio sam u Vučku kod hitne. Ono što se odmah uočava je dosta slabiji izbor piva nego u njihovom većem objektu, na internetu sve to izgleda mnogo bolje ali u stvarnosti imaju 12-13 dostupnih piva. Što se tiče pivnica tu smo za Zagreb i Beograd jedna velika nula. Pizza iznenađujuće dobra, ekipa za drugim stolom je naručila mini burgere koji su odlično izgledali. Konobar previše opušten i baca nepotrebne komentare, kasni sa donošenjem hrane a piće dobijete po nekom njegovom raspoloženju a ne kada vi to hoćete.

glavno i osnovno pravilo ide se samo u vucko kod BBI, ako hoces u vucko jer dole rade mrtvi drogalji koji privlače takvu klijentelu i hrana je losija troduplo dole nego kod BBI, zato je fabrika top sa svojom hranom i izborom samo sad sto nesto je renoviraju pa je otvaraju uskoro ponovno

Bleuha1 wrote: ↑04/09/2022 13:44 Dali je neko bio u novootvorenom Boho Steak House? Vrijedi li cemu, ili je jos jedan neosmisljen koncept na Sarajevskoj dining sceni.

Zar je to otvoreno? To je onaj Pjanićev restoran?

Dzontra_Volta wrote: ↑04/09/2022 22:20

Bleuha1 wrote: ↑04/09/2022 13:44 Dali je neko bio u novootvorenom Boho Steak House? Vrijedi li cemu, ili je jos jedan neosmisljen koncept na Sarajevskoj dining sceni.

Zar je to otvoreno? To je onaj Pjanićev restoran?

Dobro ćete ispeglati karticu, ako su mu cijene kao u Revoluciji gdje je sendvić 11km.

last mohicans wrote: ↑04/09/2022 22:22

Dzontra_Volta wrote: ↑04/09/2022 22:20

Zar je to otvoreno? To je onaj Pjanićev restoran?

Dobro ćete ispeglati karticu, ako su mu cijene kao u Revoluciji gdje je sendvić 11km.

Ma u taj restoran ćeš ionako moći samo s preporukom.

Dzontra_Volta wrote: ↑04/09/2022 22:26

last mohicans wrote: ↑04/09/2022 22:22

Dobro ćete ispeglati karticu, ako su mu cijene kao u Revoluciji gdje je sendvić 11km.

Ma u taj restoran ćeš ionako moći samo s preporukom.

Ne sviđa mi se enterijer,jako jeftino urađeno sa nekim narandzastim svjetlima. Sigurno da će imati svoje goste.

tramvajtrojka wrote: ↑04/09/2022 22:08

glavno i osnovno pravilo ide se samo u vucko kod BBI, ako hoces u vucko jer dole rade mrtvi drogalji koji privlače takvu klijentelu i hrana je losija troduplo dole nego kod BBI, zato je fabrika top sa svojom hranom i izborom samo sad sto nesto je renoviraju pa je otvaraju uskoro ponovno

Taj drugi Vučko mi nikako nije bio usput, meni i ovdje solidna hrana. Mislio sam da je neki hipsteraj, a ono većinom standardne splačine kao Tuborg i Carlsberg.

tramvajtrojka wrote: ↑04/09/2022 22:08

McGradySA wrote: ↑04/09/2022 16:39 Bio sam u Vučku kod hitne. Ono što se odmah uočava je dosta slabiji izbor piva nego u njihovom većem objektu, na internetu sve to izgleda mnogo bolje ali u stvarnosti imaju 12-13 dostupnih piva. Što se tiče pivnica tu smo za Zagreb i Beograd jedna velika nula. Pizza iznenađujuće dobra, ekipa za drugim stolom je naručila mini burgere koji su odlično izgledali. Konobar previše opušten i baca nepotrebne komentare, kasni sa donošenjem hrane a piće dobijete po nekom njegovom raspoloženju a ne kada vi to hoćete.

glavno i osnovno pravilo ide se samo u vucko kod BBI, ako hoces u vucko jer dole rade mrtvi drogalji koji privlače takvu klijentelu i hrana je losija troduplo dole nego kod BBI, zato je fabrika top sa svojom hranom i izborom samo sad sto nesto je renoviraju pa je otvaraju uskoro ponovno

Koja fabrika?

konektovan wrote: ↑05/09/2022 18:18

Koja fabrika?

duhana

konektovan wrote: ↑05/09/2022 18:18

tramvajtrojka wrote: ↑04/09/2022 22:08

glavno i osnovno pravilo ide se samo u vucko kod BBI, ako hoces u vucko jer dole rade mrtvi drogalji koji privlače takvu klijentelu i hrana je losija troduplo dole nego kod BBI, zato je fabrika top sa svojom hranom i izborom samo sad sto nesto je renoviraju pa je otvaraju uskoro ponovno

Koja fabrika?

kod Celtica gastro pub fabrika , hrana im je top ovi npr mozarrela sticks idu savršeno uz tocenu pivu

tramvajtrojka wrote: ↑05/09/2022 18:26

konektovan wrote: ↑05/09/2022 18:18

Koja fabrika?

kod Celtica gastro pub fabrika , hrana im je top ovi npr mozarrela sticks idu savršeno uz tocenu pivu

Sad se sjetio,..ali nikad ništa nissm probao..
Moram nekad te stickse probati, a malca na pileće štapiće odvesti .

Arči

tramvajtrojka wrote: ↑05/09/2022 18:26

konektovan wrote: ↑05/09/2022 18:18

Koja fabrika?

kod Celtica gastro pub fabrika , hrana im je top ovi npr mozarrela sticks idu savršeno uz tocenu pivu

Fabrika je odlična Dobra klopa uz pivu i utakmicu sa rajom

Bleuha1 wrote: ↑04/09/2022 13:44 Dali je neko bio u novootvorenom Boho Steak House? Vrijedi li cemu, ili je jos jedan neosmisljen koncept na Sarajevskoj dining sceni.

Bila sam, hrana je onako. Ja sam jela pilecu tortilja i ne preporucujem. Tortilja je domaca oni pravili ali to nije tortilja uopce nego nesto izmedju tortilje i pogace i bezukusno je. Moj kolega uzeo boho salatu sa biftekom, pisalo da uz salatu dodje i pecivo ali ga on nije dobio. Tortilja je 7.50 KM a ta salata 16 KM, da ne pisem dalje dodjite sami pa vidite kako je

Ariel wrote: ↑09/09/2022 12:19

Bleuha1 wrote: ↑04/09/2022 13:44 Dali je neko bio u novootvorenom Boho Steak House? Vrijedi li cemu, ili je jos jedan neosmisljen koncept na Sarajevskoj dining sceni.

Bila sam, hrana je onako. Ja sam jela pilecu tortilja i ne preporucujem. Tortilja je domaca oni pravili ali to nije tortilja uopce nego nesto izmedju tortilje i pogace i bezukusno je. Moj kolega uzeo boho salatu sa biftekom, pisalo da uz salatu dodje i pecivo ali ga on nije dobio. Tortilja je 7.50 KM a ta salata 16 KM, da ne pisem dalje dodjite sami pa vidite kako je

Ok. Vidim da vlasnik, Pjanic, ima neki udio u londonskoj restoran grupi JKI Restaurants (koja izmedju ostalog drzi i michelin zvijezde), i ne znam dali Boho ima ikakve veze sa ovim - ali je ocigledno po tome sto si napisala da je koncept promasaj. Mislim da je neozbiljno biti ‘steak house’, a u isto vrijeme sluziti dorucak ili npr tortilje. To je ocigledno pokusaj stvaranja mjesta gdje ce sto vise ljudi proci kroz lokal nego mjesta gdje ce se stvarati gastronomija kojoj ce se vracati gosti.
Vidim da ce biti i muzika uzivo u Boho, i to potvrdjuje da je ovo mjesto osmisljeno kao sve, osim mjesto gdje se dolazi zbog dobre hrane. A tako je u mnogo sarajevskih restorana.

Ne razumijem da nema zelje i volje kod restauratera i kuhara da stvaraju nesto novo, da izazvu goste da probaju neke nove ukuse ili kombinacije. Pricao sam sa par kuhara/vlasnika, i uvijek je bila dostupnost proizvoda bila problem, ali vise mislim da se nemoze izgovor tu traziti. Kreativnost je kljuc.

Preporuke za neki pristojan manji restoran ili veci a da ima neki odvojeni dio ili sprat gdje bi nekih 10ak ljudi mogli vecerati u miru, izolirani od guzve , bez glasne muzike i prevelike buke. Proslava rodjendana je u pitanju a imamo i dvije bebe

okocha wrote: ↑26/09/2022 10:12 Preporuke za neki pristojan manji restoran ili veci a da ima neki odvojeni dio ili sprat gdje bi nekih 10ak ljudi mogli vecerati u miru, izolirani od guzve , bez glasne muzike i prevelike buke. Proslava rodjendana je u pitanju a imamo i dvije bebe

Imidz

Ni slučajno imidz...

okocha wrote: ↑26/09/2022 10:12 Preporuke za neki pristojan manji restoran ili veci a da ima neki odvojeni dio ili sprat gdje bi nekih 10ak ljudi mogli vecerati u miru, izolirani od guzve , bez glasne muzike i prevelike buke. Proslava rodjendana je u pitanju a imamo i dvije bebe

Baoli

kažu ono prekoputa Vatre u Ćemaluši će biti "najekskluzivniji restoran" u Sarajevu, otvara vlasnik četiri sobe gospođe Safije
tako mi rekoše, ne znam je li istina

thekupus wrote: ↑26/09/2022 15:54 kažu ono prekoputa Vatre u Ćemaluši će biti "najekskluzivniji restoran" u Sarajevu, otvara vlasnik četiri sobe gospođe Safije
tako mi rekoše, ne znam je li istina

Gdje je to? Preko puta Vatre je zgrada bivšeg SDK.

Dzontra_Volta wrote: ↑26/09/2022 18:29

thekupus wrote: ↑26/09/2022 15:54 kažu ono prekoputa Vatre u Ćemaluši će biti "najekskluzivniji restoran" u Sarajevu, otvara vlasnik četiri sobe gospođe Safije
tako mi rekoše, ne znam je li istina

Gdje je to? Preko puta Vatre je zgrada bivšeg SDK.

ma ne baš prekoputa, s druge strane ulice, dijagonalno od vatre, gdje je bila banka

Fabrika je ekstra, međutim vjecito je puno, nadam se nekom prosirenju ili otvaranju drugog objekta u gradu