Forum Klix.ba

dina_qa mislim da si u pravu. Nije mi to naumpalo, ali i ja ću idući put staviti sav šećer u puding.

Evo naš iftar od danas.
Topa sa dimljenim sirom, mmmmm
Domaća terhana (priznajem nisam ja pravila terhanu nego nana, ali eto ja sam pravila čorbu )



Piletina sa suhim mesom u permezan sosu (prvi put probala i ekstra ukusno) i uz ovo tanki pomfrit



Domaće kiflice, recept sa foruma, zahvaljujem se onome ko je postavio, i izvinjavam se pošto nisam zapamtila ime




Za dezert: neki ''višespratni kolač'', na dnu puding od vanilije, pa borovnice, pa krema od vanilije, pa izmrvljeni keks pa opet borovnice

shipak wrote:
Piletina sa suhim mesom u permezan sosu (prvi put probala i ekstra ukusno) i uz ovo tanki pomfrit

Recept, plizzz

Domaće kiflice, recept sa foruma, zahvaljujem se onome ko je postavio, i izvinjavam se pošto nisam zapamtila ime




Za dezert: neki ''višespratni kolač'', na dnu puding od vanilije, pa borovnice, pa krema od vanilije, pa izmrvljeni keks pa opet borovnice

[/quote]

ja sam postavila recept a nekada i slike mojih kiflica na koje se ponosim jelde da su dobre jos si ih ti bolje savila od mene. Fazon je samo ih ne prepeci i paziti na temperaturu rerne

a ovaj puding ti je vau

Samo da se zna ja sam uživao u ovome iftaru i bio je super sve pohvale mojoj suprugi (shipku).
Morao sam je i javno pohvaliti

nebojeplavo wrote:

shipak wrote:
Piletina sa suhim mesom u permezan sosu (prvi put probala i ekstra ukusno) i uz ovo tanki pomfrit

Recept, plizzz

Evo recept i nije nešto težak.
Ja kupila dva komada pilećeg filea i izrezala na duge trakice.
10-tak komada suhog mesa (ja stavila od bifteka) isto izrezala na trakice.
To na malo putera i malo ulja (putera pola kašike samo radi mirisa) propržila.
Ja sam vegetoman pa sam stavila i malo vegete, oko pola kašike, a može i neki drugi začini. (ja stavila malo peršuna)
Na kraju dodala gotovi permezan sos od dukata i to se sve još neko vrijeme krčkalo.
Glavni okus je od suhog mesa i pravo je dobar.


Eto možda bi ovo bilo dobro sa nekim drugim začinima ali ja nisam baš dobra sa tim , pa ako neko zna koji začini idu dobro uz koje jelo nek se javi.
Eto neki dan sam kupila kopar, a nikako ne mogu da skontam šta da radim sa njega

hvala @mamici papucarki za recept za kiflice, i jesu, pravo su dobre.

Hvala, morat cu probati cini mi se da uz piletinu ide ruzmarin

Eh danas za iftar, sve isto kao juče Šta ću kad kuham za 5 ljudi, a nas je dvoje jelo.

Dodatak je ljubavni kolač za dezert (neki to zovu čupavci ) (ovo je bi prvi kolač koji sam pravila sadašnjem mužu, tadašnjem potencijalnom momku Jesam se prodala ha?)

Staviću sliku kasnije, nešto sada neće

eh evo mog iftara danas:

supa
topa
filovane paprike
telece snicle
krompir - na cetvero pa u zepterovoj porumenio
puljevusa
i na kraju za dezert pita od jabuka mmmm
i da ne zaboravim salata naravno

slikice nema sada, nema bat , ne mogu slikati

Danas niko ne kuha???

vajkrem wrote:Danas niko ne kuha???

ma ne, danas je dan kad se na iftar ide kod svekrve , i najede se svega:
begova corba, topa, zelje sa teletinom i riza, musaka od patlidzna... i naravno kolac (ne znam mu ime )

medaaa wrote:

vajkrem wrote:Danas niko ne kuha???

ma ne, danas je dan kad se na iftar ide kod svekrve , i najede se svega:
begova corba, topa, zelje sa teletinom i riza, musaka od patlidzna... i naravno kolac (ne znam mu ime )

a gdje se danas ide na iftar....vidim niko ni danas ne kuha.
Ja žena sto su se ulijenile

Evo ja ću prva priznati.

Nije da se ne kuha Nego to što se napravi ne izgleda baš lijepo.

Ja pravila lazanje prema uputama koje sam dobila na onoj temi kulinarska pitanja i odgovori.

Stavila sam malo više sosa nego što je trebalo, i malo više sira takođe.
Onda je sve to iskipilo, i svašta.

Ali je bilo ukusno , samo nije lijepo

shipak wrote:Evo ja ću prva priznati.

Nije da se ne kuha Nego to što se napravi ne izgleda baš lijepo.

Ja pravila lazanje prema uputama koje sam dobila na onoj temi kulinarska pitanja i odgovori.

Stavila sam malo više sosa nego što je trebalo, i malo više sira takođe.
Onda je sve to iskipilo, i svašta.

Ali je bilo ukusno , samo nije lijepo

bice bolje drugi put...i meni je bilo malo "žitko" kada sam pravila prvi put, ali sada su extrica...
Ja ne stavljam taj sos nikako, stavim svjez paradajz onako izrezan na kolutice.
A ti mozes ukljuciti mastu pa dodavati svoje omiljene sastojke, povrce....

shipak wrote:Evo ja ću prva priznati.

Nije da se ne kuha Nego to što se napravi ne izgleda baš lijepo.

Ja pravila lazanje prema uputama koje sam dobila na onoj temi kulinarska pitanja i odgovori.

Stavila sam malo više sosa nego što je trebalo, i malo više sira takođe.
Onda je sve to iskipilo, i svašta.

Ali je bilo ukusno , samo nije lijepo

Draga sipak nije ni meni prvi put lazanja ispala dobro(puno sausa) ali je bila ukusna,uhodas se polako i sama odmjeris koliko ti treba i to znas za sljedeci put.
Samo polako,iduci put ce biti bolje.

Hvala vam puno na utjehi

Mužu se nešto nisu svidjele, kaže previše paradajza i previše tečno, iako ukusno (ovo svakako mora reći).

Sad se kontam možda se mogu napraviti lazanje sa nekim bijelim umakom, bez paradajza. Eto ako neko zna cijenila bih recept.

shipak wrote:Hvala vam puno na utjehi

Mužu se nešto nisu svidjele, kaže previše paradajza i previše tečno, iako ukusno (ovo svakako mora reći).

Sad se kontam možda se mogu napraviti lazanje sa nekim bijelim umakom, bez paradajza. Eto ako neko zna cijenila bih recept.

pa lazanje idu sa besamel sosom. To sa paradajz sosom je stvarno prejako.


Za bešamel sos:

30 g. putera
15 g. brašna
450 ml toplog mlijeka
so i oraščić u prahu
Pomešati puter i brašno u šerpi na tihoj vatri. Brzo mešati kako se smesa ne bi zgrudvala, zatim skloniti u stranu i usuti toplo mleko. Vratiti na vatru i krčkati oko 10 minuta, neprestano mešajući sve dok se sos ne zgusne. Dodati so i oraščić.


ja ne stavljam so i orascice, a bome ni puter. neko sve to stavi. meni su lazanje kaloricne same od sebe, tako da mislim da je ovo viska.
I to svaki onaj list prvo namocis u besamel sos, stavis ga u tepsiju, stavis fil od mesa, pa opet uzmes novi list, umocis ga u besamel, stavis na tepsiju, onda stavis fil....
Ono besamela sto ti ostane prelijes po lazanjama, a onda samo malo odozgo stavis paradajz sos i naribani sir.

btw, moje prva 3-4 pokusaja su bila katastrofa. sad sam majstor

draga @shipak, ja ih pravim i bez paradajza (kada mu prode sezona) i bez umaka. Ali ja kupim onu konzervu graha ili crveni ili onaj sa mexickim umakom i zacinima i to mo je super, ali ne moras ti to stavljati. to sam ja pocela experimentisati nakon sto sam ih napravila bezbroj puta ranije, pa malo da promijenim.
Znaci: kore,bešamel (ono molopakovanje ), pripremljeno fasirano meso, i naribani sir....pa sve ispocetka Ja pravim 3 sloja i odozgo idu kore i malo vise sira.
Moj recept kojeg se drzim kaze da se kore prethodno "umoce" u kipucu vodu sa vegetom, znaci umocis par sekundi i vadis ih i slazes. uglavnom bice to super vec naredni put kada budes pravila. malo maste... sretno

Sinocni iftar + corba od mrkve koju niko nije htio da jede, kazu, znaju oni moje fazone, nahranim ih corbom i onda ostane burek. Tako da su corbu ostavili za kasnije, sto je u biti ispalo za nikad. Ali dobro, ima i veceras vece, nece se oni tek tako rijesiti moje corbe.
Dakle, radila sam momacki, posto je meni umjetnost napraviti pitu, a nisam je pravila... da se vise ni ne sjecam kada. I poduhvat je bio i burek i zeljanica!



Za zasladiti, kolac lava



I sljivopita

e kod mene veceras veliki iftar
na meniju :
limunada ( 4 l ) ljudi poste pa zedni
supa
topa
burek
sirnica
riza i bataci
krompir
salata
bamija
cevap
buranija
pecenje
dezert : bijeli kolac, jabucarica

Amela wrote:
Za zasladiti, kolac lava

Mogu li ja dobiti recept za ovo. Izgleda pravooooooo dobro.

Pohvale i za sve ostalo.

shipak wrote:

Amela wrote:
Za zasladiti, kolac lava

Mogu li ja dobiti recept za ovo. Izgleda pravooooooo dobro.

Pohvale i za sve ostalo.

Hocu i ja recept za ovo, super izgleda

Amelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa i ja bi recept za lava kolac

Amela draga de ti njima daj recept za kolac a meni prebaci te zarice sto viri iz zdjele .........ajooooooooj mirise mi vec

...

ljubim vas kako vi to sve fino uslikate kod mene vazda skljocni i leti

ev' sad sam se prezederala ......corbica, pileca prsa u kajmaku (malo mi kajmak zagorio po rubu ), krompici ala dajnica macca, svakojako povrce iz rerne i salata (Amela, bome cu te prebiti za one zarice ).............slatko nisam pravila, ukrala kolace od mame juce .....mada ne mREM zinuti vise