Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

cHupjahalic@ · Post by **cHupjahalic@** » 31/08/2007 11:47

kad budem u mogucnosti izbacivat cu slike, a do tada - samo da znate

-pratim ovu temu i uzivam u slikama...
p.s. fino bi bilo da isto tako, pored svake slike kad je izbacite, napisete i recept... lakse bi bilo to pronaci a i preglednije.
p.s. svaka vam cast.

King Kikapu · Post by **King Kikapu** » 31/08/2007 17:44

Lace wrote:
King Kikapu wrote:

ukoliko neko ne konta...zeljanica
opet mi se tvoje najsvidja

fala

superxenon · Post by **superxenon** » 31/08/2007 18:05

e sto bi je ja mogao sada... jel ostalo ista???

King Kikapu wrote:

ukoliko neko ne konta...zeljanica

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 31/08/2007 18:10

King bolan, sta se foliras

Reci fino ljudima da je od kupovnih jufki

King Kikapu · Post by **King Kikapu** » 31/08/2007 18:14

jes od kupovnih jufki, al to nije smetalo da nestane u vidu magle

anais_nin · Post by **anais_nin** » 31/08/2007 18:25

mamica 31 wrote:King bolan, sta se foliras Reci fino ljudima da je od kupovnih jufki

sta fali?

meni su cesto bolje i ove od kupovnih jufki u domacoj produkciji od onih "sukanih" iz buregdzinice

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 31/08/2007 19:34

anais_nin wrote:
mamica 31 wrote:King bolan, sta se foliras Reci fino ljudima da je od kupovnih jufki
sta fali? meni su cesto bolje i ove od kupovnih jufki u domacoj produkciji od onih "sukanih" iz buregdzinice

ne mogu vala biti bolje od maminih nikako

dacina_curica · Post by **dacina_curica** » 31/08/2007 19:43

King Kikapu wrote:

ukoliko neko ne konta...zeljanica

de nam recept stavi ako nije zahmetiti....da probam coEku napraviti (kupovne jufke su "very welcome")

anais_nin · Post by **anais_nin** » 31/08/2007 20:08

mamica 31 wrote:
anais_nin wrote:
mamica 31 wrote:King bolan, sta se foliras Reci fino ljudima da je od kupovnih jufki
sta fali? meni su cesto bolje i ove od kupovnih jufki u domacoj produkciji od onih "sukanih" iz buregdzinice
ne mogu vala biti bolje od maminih nikako

moja ne suche

ali ne bih njenu pitu mjenjala za 100 drugih sukanih

black · Post by **black** » 31/08/2007 20:45

dacina_curica wrote:
de nam recept stavi ako nije zahmetiti....da probam coEku napraviti (kupovne jufke su "very welcome")

evo ti nesto sa gotovim jufkama..ljenguzo

probaj pravo je dobar..

1-2 kg kora kupovnih a moze i domaci
300 gr ili vise po zelji mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
4 jaja
1 kisela vrhnja
1,5 cosa brasna
1 casa jogurta
soli
1 fildzan ulja

Prvo napraviti fil na sljedeci nacin. Vrhnju, jogurt, jaja, ulje , so i brasno sve skupa izmjesati sa mikserom u glatki fil bez grudvica. Meso preprziti skupa sa jednom glavicom crvenog luka koji se sitno nasjecka pa iscjedi ako ima viska masnoce. Zaciniti sa biberom i vegetom i ostaviti na stranu. Uzeti okruglu tepsiju i pomastiti je pa redati jednu koru pa fil, pa drugu koru pa fil, pa trecu koru i smjese mesa.Prekriti sa jufkom pa opet fil 2 puta pa meso i tako dok se sva smjesa ne utrosi. Ivice lagano sa nozem podmotati ispod bureka tako da bude lijepog oblika. Pomastiti i staviti da se pece jednu pola sata do 40 minuta zavisi do visine bureka.Pred sami kraj podliti sa malo kljucale vode, soli i masla, pa vratiti u pecnicu jos par minuta. Po zelji preliti sa malo mlijeka i maslaca rastopljenog ili pavlakom...

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 31/08/2007 20:50

black wrote:
dacina_curica wrote:
de nam recept stavi ako nije zahmetiti....da probam coEku napraviti (kupovne jufke su "very welcome")
evo ti nesto sa gotovim jufkama..ljenguzo probaj pravo je dobar..

1-2 kg kora kupovnih a moze i domaci
300 gr ili vise po zelji mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
4 jaja
1 kisela vrhnja
1,5 cosa brasna
1 casa jogurta
soli
1 fildzan ulja

Prvo napraviti fil na sljedeci nacin. Vrhnju, jogurt, jaja, ulje , so i brasno sve skupa izmjesati sa mikserom u glatki fil bez grudvica. Meso preprziti skupa sa jednom glavicom crvenog luka koji se sitno nasjecka pa iscjedi ako ima viska masnoce. Zaciniti sa biberom i vegetom i ostaviti na stranu. Uzeti okruglu tepsiju i pomastiti je pa redati jednu koru pa fil, pa drugu koru pa fil, pa trecu koru i smjese mesa.Prekriti sa jufkom pa opet fil 2 puta pa meso i tako dok se sva smjesa ne utrosi. Ivice lagano sa nozem podmotati ispod bureka tako da bude lijepog oblika. Pomastiti i staviti da se pece jednu pola sata do 40 minuta zavisi do visine bureka.Pred sami kraj podliti sa malo kljucale vode, soli i masla, pa vratiti u pecnicu jos par minuta. Po zelji preliti sa malo mlijeka i maslaca rastopljenog ili pavlakom...

sele, kakav ti je ovo burek

mislim, fino mi izgleda, nego oklen jogurt u bureku

jel to neki vas, dole ,haman hercegovacki recept

dacina_curica · Post by **dacina_curica** » 31/08/2007 20:52

black wrote:
evo ti nesto sa gotovim jufkama..ljenguzo probaj pravo je dobar..

1-2 kg kora kupovnih a moze i domaci
300 gr ili vise po zelji mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
4 jaja
1 kisela vrhnja
1,5 cosa brasna
1 casa jogurta
soli
1 fildzan ulja

Prvo napraviti fil na sljedeci nacin. Vrhnju, jogurt, jaja, ulje , so i brasno sve skupa izmjesati sa mikserom u glatki fil bez grudvica. Meso preprziti skupa sa jednom glavicom crvenog luka koji se sitno nasjecka pa iscjedi ako ima viska masnoce. Zaciniti sa biberom i vegetom i ostaviti na stranu. Uzeti okruglu tepsiju i pomastiti je pa redati jednu koru pa fil, pa drugu koru pa fil, pa trecu koru i smjese mesa.Prekriti sa jufkom pa opet fil 2 puta pa meso i tako dok se sva smjesa ne utrosi. Ivice lagano sa nozem podmotati ispod bureka tako da bude lijepog oblika. Pomastiti i staviti da se pece jednu pola sata do 40 minuta zavisi do visine bureka.Pred sami kraj podliti sa malo kljucale vode, soli i masla, pa vratiti u pecnicu jos par minuta. Po zelji preliti sa malo mlijeka i maslaca rastopljenog ili pavlakom...

cuuuuj ljenguzo

...pa ja imam malenu bebicu, kad cu bolan kuhati (jupiii sad imam izgovor sto ne kuham)

hvala za recept, ne izgleda komplikovano.....probam ovog vikenda

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 31/08/2007 20:52

dacina_curica wrote:
King Kikapu wrote:

ukoliko neko ne konta...zeljanica
de nam recept stavi ako nije zahmetiti....da probam coEku napraviti (kupovne jufke su "very welcome")

dacina, jel i ti svercas jufke kad ides za Ameriku

dacina_curica · Post by **dacina_curica** » 31/08/2007 21:00

mamica 31 wrote:dacina, jel i ti svercas jufke kad ides za Ameriku

ma kakav sverc mamice, ima ovdje nasih prodavnica kamara, uvoze sve zivo od jufki i gotovog kadaifa do kojekakvih kremica......kupujem debele jufke za pitu, odlicne su (za razliku od mog buraza ne znam razvijati pitu

....fakat me sramota reci da mi brat zna pitu razviti a ja ne znam

)

preko vikenda cu isprobati par recepata sto nadjoh ovdje pa nakacim slike ako bude sta valjalo (mada u poredjenju sa Arslinom i sl. hranom ce izgledati ko buckuris)

Enigma29 · Post by **Enigma29** » 31/08/2007 21:19

De mi recite da ne haluciniram ....................ubijedjena sam da sam vidjela ovdje slike punjenih patlidzana,pronadjoh tikvice al patlidzana ni iz glave.Dodje mi da vrisnem a treba mi hitno RecepAt radi se o zivotu i smrti

Jel´ja to stvarno nisam pronasla il to niko i nije pravio....Bilo kako bilo imam patlidzane kuci i onaj zucchini i zacrtala sam sebi u glavu da ih "napunim"

Dajte Recept osevapicete se

micika · Post by **micika** » 31/08/2007 21:23

Ne prznite mi tu sa gotovim jufkama

Jufku zakuhati cas posla,ljenguze jedne

Grejtest sef iz bek

vecerasnji meni

Sopska salata

Bamja

Tarhana

Uz bamju je bila i riza,al eto ne uslikah.
Cojk umene i ja smo se napucali,jedva disem.Evo sad uzivam uz soljicu zelenog caja.Bujrum i vi

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 31/08/2007 21:26

mozel ovaj recept za punjene patlidzane

http://www.coolinarika.com/recept/704798

Enigma29 · Post by **Enigma29** » 31/08/2007 21:41

Bice da sam stvarno halucinirala

Hvala na brzom odgovoru NAJVECA si

A sutra s bismilom idem u pohode patlidzanu...drz´te fige

micika · Post by **micika** » 31/08/2007 21:44

Enigma29 wrote:Bice da sam stvarno halucinirala

Hvala na brzom odgovoru NAJVECA si

A sutra s bismilom idem u pohode patlidzanu...drz´te fige

Patlidzane mozes napraviti na hiljadu jedan nacin....nista lakse.Mozes bona zacas i musaku od patlidzana

Nisi halucinirala,ja sam patlidzane filovala kao paprike i tikvice.Pogledaj na 16 strani

Enigma29 · Post by **Enigma29** » 31/08/2007 21:52

Fazon je sto ih nikada nisam pravila(bez smijeha molim) a sutra ne smije nista da zapne ,mora sve da bude pod kontrolom ,kao da sam ih 100x pravila .....zato mi prpa.

Bum se vratila i jos jednom pogledala,bice da sam zaista nesto s tikvicama vidjela al haman preletila posto sam u glavi samo patlidzan imala

1000x HVALA

Ako mi patlidzani uspiju kunem se sama da cu se okuraziti i razviti jos i pitu

Kako me krenulo

micika · Post by **micika** » 31/08/2007 21:56

Ovaj recept sto ti mamica dade je ok,samo moras paziti da ti se ne prepeku,jer se onda smanje i pocrne,pa ne lice ni na sto.Isto ih tako mozes filovati samo povrcem,isprzi luk i papricice,dodaj paradajz i bijeli luk i persun.Patlidzane prepolovi i rasijeci uzduz 3-4 puta.Proprzi na maslinovom ulju i nafiluj ovim povrcem.Zapeci u rerni

Enigma29 · Post by **Enigma29** » 31/08/2007 22:30

legionarka · Post by **legionarka** » 31/08/2007 23:53

gledajuci ovu temu ogladnim svaku put ....natjerala sam se veceras i uslikam par sitinica...
neki gosti dolaze i kazu ljudi hoce nesto orjentalno...
hmh...
odlucih se za kus kus sa mentom, dosta limuna, luka i paradajza
glavno jelo su bile kufte sa cimetom i kuminom kuhane u sosu od paradajza i limuna sa mentom, i kao prilog krompir sa mentom paprom, i paradajzom pecen u rerni...

kako je sve izgledalo kad sam zavrsila ne stigoh slikati jer su navalili kao da nikad nisu jeli. ali bilo je njam njam

Aorta · Post by **Aorta** » 01/09/2007 09:05

Sutra pravim couscous. Legionarka -- dobrodosla u klub! : )

King Kikapu · Post by **King Kikapu** » 01/09/2007 10:14

dacina_curica wrote:
King Kikapu wrote:

ukoliko neko ne konta...zeljanica
de nam recept stavi ako nije zahmetiti....da probam coEku napraviti (kupovne jufke su "very welcome")

isjeckas sitno zelje, prije toga ga operes i ocistis od peteljki, u to zadas mladi sir, mileram i jaja, izmjesas i eto ti nadjev.
kupis jufke u jufkari izmir, uzmes pleh iz kredenca, pomastis isti suncokretovim uljem slozis sloj jufki, pa sloj nadjeva i tako. zeljanica ne smije biti deblja od 15-20 mm pecena.
eventualno mozes praviti i zvrkove, uckur ili stanglice, ali je meni zeljanica najbolja polagana.

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#376

#377

#378

#379

#380

#381

#382

#383

#384

#385

#386

#387

#388

#389

#390

#391

#392

#393

#394

#395

#396

#397

#398

#399

#400