Forum Klix.ba

wewa wrote: ↑06/10/2020 20:20 Meni ovaj biftek djeluje prepeceno. Nije mi jasno zašto nisu u pecivo stavili tagliatu, tj tek bi takav sendvič opravdao cijenu.

redhat wrote: ↑07/10/2020 08:07

wewa wrote: ↑06/10/2020 20:20 Meni ovaj biftek djeluje prepeceno. Nije mi jasno zašto nisu u pecivo stavili tagliatu, tj tek bi takav sendvič opravdao cijenu.

Pa sam tražiš kakav ćeš biftek, neće konobar bacat grah već će te pitati. Čak i za biftek u sendviču pita kakav ćete.
I nije prepečen, ovo je medium rare što i jest ono kako bi biftek trebao da bude. Crvenkast unutra a da ne krvari
A sad mi ispuni želju pa mi reci kako sa slike prepoznaješ da ovo nije tagliata već klasični biftek, znači jedan pogled na sliku na kojoj je sendvič iz kojeg viri komad mesa i ti vidiš razliku.
Ja probao i tagliatu i klasični biftek i sem načina mariniranja radi se o najobičnijem bifteku s tim da se tagliata servira baš rare. Znači biftek sa svake pijace možeš spremiti kao tagliatu pa mi je zato interesantan komentar

wewa wrote: ↑07/10/2020 08:50

redhat wrote: ↑07/10/2020 08:07

wewa wrote: ↑06/10/2020 20:20 Meni ovaj biftek djeluje prepeceno. Nije mi jasno zašto nisu u pecivo stavili tagliatu, tj tek bi takav sendvič opravdao cijenu.

Pa sam tražiš kakav ćeš biftek, neće konobar bacat grah već će te pitati. Čak i za biftek u sendviču pita kakav ćete.
I nije prepečen, ovo je medium rare što i jest ono kako bi biftek trebao da bude. Crvenkast unutra a da ne krvari
A sad mi ispuni želju pa mi reci kako sa slike prepoznaješ da ovo nije tagliata već klasični biftek, znači jedan pogled na sliku na kojoj je sendvič iz kojeg viri komad mesa i ti vidiš razliku.
Ja probao i tagliatu i klasični biftek i sem načina mariniranja radi se o najobičnijem bifteku s tim da se tagliata servira baš rare. Znači biftek sa svake pijace možeš spremiti kao tagliatu pa mi je zato interesantan komentar

objasnjenje je vrlo jednostavno, ja ne jedem nista pecenije od medium rare a preferiram rare - na slici je medium u najboljem slucaju, mada je tesko ocijeniti kod ovako tankih snita.

prepeceni biftek mozes zamijeniti bilo kojim drugim komadom mesa, kad si mu vec unistio dusu.
biftek ne krvari ako se pravilno termicki obradi, cak ni kad ostane rare.

redhat wrote: ↑07/10/2020 09:23
Ja sam pitao kako na prvu vidis razliku između tagliate i klasičnog bifteka - taj odgovor je izostao a da ti pomognem, razlike nema.
Tagliata je samo način spremanja bifteka a biftek je samo određeni komad mesa sa određenog dijela životinje. Znači imaš i tagliatu od tune.
Slika je samo slika i moguće da je ko je već naručio tražio medium pa je medium biftek na slici.
Elem, da ne odemo u širinu što se tiče bifteka probao sve što se nudi od Kobe bifteka do bifteka argentinskog goveda. Ako već voliš otiđi u dos hermanos i pojedi dobar rib eye jer im je stvarno dobar.

wewa wrote: ↑07/10/2020 09:31

redhat wrote: ↑07/10/2020 09:23
Ja sam pitao kako na prvu vidis razliku između tagliate i klasičnog bifteka - taj odgovor je izostao a da ti pomognem, razlike nema.
Tagliata je samo način spremanja bifteka a biftek je samo određeni komad mesa sa određenog dijela životinje. Znači imaš i tagliatu od tune.
Slika je samo slika i moguće da je ko je već naručio tražio medium pa je medium biftek na slici.
Elem, da ne odemo u širinu što se tiče bifteka probao sve što se nudi od Kobe bifteka do bifteka argentinskog goveda. Ako već voliš otiđi u dos hermanos i pojedi dobar rib eye jer im je stvarno dobar.

vidi se na slici da su przeni tanki komadi bifteka, a ja bih, za one pare, vise voljela deblji komad bifteka narezan nakon pecenja, dakle tagliatu.

redhat wrote: ↑07/10/2020 09:38

hahaha znaš sendvič treba i zagristi a gristi i kidati zubima nešto što je 4cm debelo i ne ide baš, ima Boccone i klasični biftek pa naruči.
Vidim iskustvo progovara iz tebe, btw tagliata na italijanskom znači "narezan"
ljubim ruke

wewa wrote: ↑07/10/2020 09:40

redhat wrote: ↑07/10/2020 09:38

hahaha znaš sendvič treba i zagristi a gristi i kidati zubima nešto što je 4cm debelo i ne ide baš, ima Boccone i klasični biftek pa naruči.
Vidim iskustvo progovara iz tebe, btw tagliata na italijanskom znači "narezan"
ljubim ruke

ti Boga mi imas problema s razumijevanjem procitanog.

bandit_mo wrote: ↑07/10/2020 09:45 Mostarci koji jako vole ribu hvale Konobu Luka.
Kako ću par dana provesti gore, je li dobar glas opravdan, cijene, itd..? Ili neka bolja opcija za riblja jela?
p.s. naglašavam da pod ribu ne mislim prepečeni tuna odrezak ili osušene južnoameričke lignje. Znači fina riba..

redhat wrote: ↑07/10/2020 09:51

bandit_mo wrote: ↑07/10/2020 09:45 Mostarci koji jako vole ribu hvale Konobu Luka.
Kako ću par dana provesti gore, je li dobar glas opravdan, cijene, itd..? Ili neka bolja opcija za riblja jela?
p.s. naglašavam da pod ribu ne mislim prepečeni tuna odrezak ili osušene južnoameričke lignje. Znači fina riba..

Apsolutno opravdano, ako mislimo na Luku u Sarajevu na Čobaniji a ne restoran "My name is Luka" u Istočnom Sarajevu
Skupo ali opravdano

wewa wrote: ↑07/10/2020 10:01 nisam jela u Konobi Luka, ali jesam u Magarcu, od istog gazde, samo vise ne radi. hrana mu je uvijek bila odlicna.

DonieBrasco wrote: ↑06/10/2020 15:07 Da li je neko probao sladoled i kolace ostale stvari u Marshall's Gelato ?

Kako se krecu cijene ?

bandit_mo wrote: ↑07/10/2020 10:15

wewa wrote: ↑07/10/2020 10:01 nisam jela u Konobi Luka, ali jesam u Magarcu, od istog gazde, samo vise ne radi. hrana mu je uvijek bila odlicna.

i to zna biti dobar znak.

wewa wrote: ↑07/10/2020 10:01 nisam jela u Konobi Luka, ali jesam u Magarcu, od istog gazde, samo vise ne radi. hrana mu je uvijek bila odlicna.

redhat wrote: ↑07/10/2020 10:51

bandit_mo wrote: ↑07/10/2020 10:15

wewa wrote: ↑07/10/2020 10:01 nisam jela u Konobi Luka, ali jesam u Magarcu, od istog gazde, samo vise ne radi. hrana mu je uvijek bila odlicna.

i to zna biti dobar znak.

Nema fule ni sa Lukom ko ni sa Magaretom što nije bilo.
Nećeš pogriješiti

VenomousV wrote: ↑07/10/2020 12:11

wewa wrote: ↑07/10/2020 10:01 nisam jela u Konobi Luka, ali jesam u Magarcu, od istog gazde, samo vise ne radi. hrana mu je uvijek bila odlicna.

Meni je hrana u Magarcu bila meh a Luci odlicna

Haris033 wrote: ↑07/10/2020 14:51 Pripremi se za ceh od min. 200 KM
Btw, nema fiskalnog računa

bandit_mo wrote: ↑07/10/2020 14:53

Haris033 wrote: ↑07/10/2020 14:51 Pripremi se za ceh od min. 200 KM
Btw, nema fiskalnog računa

Za 2 jela, tipa predjelo i jelo?????

Haris033 wrote: ↑07/10/2020 14:51 Pripremi se za ceh od min. 200 KM
Btw, nema fiskalnog računa