Forum Klix.ba

GandalfSivi wrote:Evo mali preview danasnjeg eksperimentisanja...

Šteta krompira...

Joooooj moonca, cuj zbunje

stakasa wrote:Joooooj moonca, cuj zbunje

~~~ I kod mene Dana's za lunch---ah... uzivancija samo sa dobrim hljebom...



Edit

Loo wrote: Ni na kraj mi pameti, da tajine iskoristim kao sac
Valjda me uvijek bilo strah da ne pukne poklopac od "naglog" zagrijavanja..
"Prsten" je HIT a hobotnica, perverzija
Mogu mislit smeka i okusa..a onaj saft ispod

Aferim Gandalf

Sve zavisi od kojeg ti je materijala tagine. Meni je prvi bio glineni i pukao je. Sada sam prebacio na gusanu podlogu i keramicki poklopac, nikakvih problema nema. Sto se "prstena" tice, dobra zajebancija bila. Jucer po kuci hodao, trazio od cega da napravim, sam sa sobom pricam, nikome ne mogu objasniti sta mi treba Na kraju super ispalo. Sto se same hobotnice tice, nisam iznenadjen, nego sam sokiran kako je dobro bilo, sta god onaj kontinentalac gore iznad pricao

Doručak

jel sve sama pojedes

i agree wrote:jel sve sama pojedes

Ne, ovo sam s još dvoje ljudi pojela.

GandalfSivi wrote:Ne volim hvaliti sam sebe previse, ali ovaj put sam fakat prekucao. Hobotnica uspjela u potpunosti. Ubili smo se...

'obotnica
neuobicajena upotreba tajine

[quote="stakasa"][/quote]

riba nema da ne valja samo ako se dobro pripremi

zizi505 wrote:Doručak

dobra fritata

jel zucchini ?

pravi li ko od vas crveni kupus?
kod nas se citava glavica napravi a vishak ide u zamrzivac

bojica je puno ljepsa "uzivo" , ovo je do mog slikarskog (ne) umjecha



pravo dobar prilog ko voli takvu hranu

samsonsam wrote:

zizi505 wrote:Doručak

dobra fritata

jel zucchini ?

Hvala ti
Jeste.

A crveni kupus nisam nikada kuhala, samo ga jedem svježeg u salati.
Kada se skuha, bude li gorkast ili sladak?

oh... kako volim crveni kupus- nisam odavno jela....
..uglavno je dobar uz gic gic- piletinu...
..nek----------- samsonsam -odgovori kako pravi - ja cu nakon...

Zizi, odlično! Moram to probati....

Gandalf, standardno

Klasika je :
1 crveni kupus,3 slatko-kisele jabuke (neoguljene,samo sredina sjemenke se izbaci) ,5 kasika secera,8 kasika jabukovog sirceta (moze i balzamiko), puter (ca 50gr), 1 stapic cimeta, 3 lista lovora, 8 klincica

Kupus se izriba,ubaci se sa ostalim sastojcima u veliku serpu,prelije sa vodom (ne previse). Kuha se minimalno sat na laganoj vatri dok ne smeksa i voda ispari (nekad se mora dodavati pomalo). Po ukusu jos secera ili sirceta dodavati.

Kako mi pravimo: prvo jedan crveni luk prodinstati,onda ide nariban kupus preko,secer,sirce,cimet,klincici,jabuke na kockice i sok od iscjedjene narandze. 1,5 do 2 na laganoj vatri. Isto po ukusu jos dotjerati sa secerom ili sircetom.
Isto kao i grah, jos je bolji sljedeci dan ili kad se izvadi iz zamrzivaca.

Nije tesko za napraviti a ukusno pravo. Najveci pos'o je kupus naribati.
Svaka kuca maltene ima svoj "kucni recept", ko sta od zacina dodaje i kolicine...neko dodaje ruzmarin,neko med,grozdjice i sl...

Obicno se pocinje praviti u ovo vrijeme i racuna se u jesenjsko i zimsko jelo. Mi volimo svakako i ranije pravimo.

Jer volim Puerto Rico, jer je mofongo zakon, pogotovo sa skampima

samsonsam wrote:Klasika je :
1 crveni kupus,3 slatko-kisele jabuke (neoguljene,samo sredina sjemenke se izbaci) ,5 kasika secera,8 kasika jabukovog sirceta (moze i balzamiko), puter (ca 50gr), 1 stapic cimeta, 3 lista lovora, 8 klincica

Kupus se izriba,ubaci se sa ostalim sastojcima u veliku serpu,prelije sa vodom (ne previse). Kuha se minimalno sat na laganoj vatri dok ne smeksa i voda ispari (nekad se mora dodavati pomalo). Po ukusu jos secera ili sirceta dodavati.

Kako mi pravimo: prvo jedan crveni luk prodinstati,onda ide nariban kupus preko,secer,sirce,cimet,klincici,jabuke na kockice i sok od iscjedjene narandze. 1,5 do 2 na laganoj vatri. Isto po ukusu jos dotjerati sa secerom ili sircetom.
Isto kao i grah, jos je bolji sljedeci dan ili kad se izvadi iz zamrzivaca.

Nije tesko za napraviti a ukusno pravo. Najveci pos'o je kupus naribati.
Svaka kuca maltene ima svoj "kucni recept", ko sta od zacina dodaje i kolicine...neko dodaje ruzmarin,neko med,grozdjice i sl...

Obicno se pocinje praviti u ovo vrijeme i racuna se u jesenjsko i zimsko jelo. Mi volimo svakako i ranije pravimo.

to je to- zacini -kako ko voli..

GandalfSivi wrote:Jer volim Puerto Rico, jer je mofongo zakon, pogotovo sa skampima

--samo ih tamanish-- jel' u sredini polenta...?

moonca wrote:
--samo ih tamanish-- jel' u sredini polenta...?

Mofongo, sto hoce da kaze fried plantains with bacon and garlic, pa sve to fino izgnjecis. Nacionalno jelo Puerto Rico-a...

GandalfSivi wrote:

moonca wrote:
--samo ih tamanish-- jel' u sredini polenta...?

Mofongo, sto hoce da kaze fried plantains with bacon and garlic, pa sve to fino izgnjecis. Nacionalno jelo Puerto Rico-a...

..oh da. jednom sam to probala kod portorikanaca- bash.. i pokusala napraviti- i zelen mi bio plantains-- tada nisam znala kako se koristi..
jel slatko?

jedno vrijeme sam jela chips plantains..

Ne bih rekao da je slatko, pogotovo sto ga drzim 15 min u slanoj vodi kad izrezem na komadice, prije przenja...

Sjetih se-kupovala sam u jednom restoranu- pravili su chips- po duzini sjecen, uvaljan u secer i cinnamon i jede se sa slatkastim pasuljem...kao salsa , hm jako dobra kombinacija..

moonca wrote:Sjetih se-kupovala sam u jednom restoranu- pravili su chips- po duzini sjecen, uvaljan u secer i cinnamon i jede se sa slatkastim pasuljem...kao salsa , hm jako dobra kombinacija..

Cips nikada nisam volio...

Danas naletih na fin komad teleceg rozvrata... Malo soli, vruc rostilj, cesto okretanje da ne zagori, kad se malo zapece ide na foliju, preko odgovarajuci poklopac I za 10-tak minuta njam njam

https://youtu.be/osNo_91_FM4