Forum Klix.ba

Nešto od jučer, nešto od danas. Ciljani vikend meni-različit od studentske prehrane. Odresci sprženi "na naglo", restani krumpir, pohana piletina, pohani sir, prokulice, pečeni krumpir, zelena i salata od krastavaca s vrhnjem. Juhu nisam slikala, jučer juneća, danas od graška.

dina_qa ja se izvinjavam sto si ovoliko morala da cekas za recept za ovaj kolac ali nisam bila prisutna pa evo sad da ti napisem recet.

Rum Kolac
Potrebno za tjesto
5 jaja
200 gr secera
3 solje ulja
250 gr brasna
1 limun

Potrebno za fil
250 gr secera
125 gr margarina
200gr mlevenog keksa
200 gr mljeveni oraha
2-3 kasike ruma

Premaz
4 belanca
150gr secera u prahu

Priprema za tjesto: Umutiti belanca sa secerom dodati zumanca, ulje, brasno, sok i koru od jenog limuna. Peci na umerenoj temperaturi 30 min ili dok se kora ne ispece.

Priprema za fil: Spinovati secer sa malo vode dodati margarin i kad prikuha skinuti sa vatre. U ovo dodati keks, orahe i rum. Sve dobro sjediniti i premazati preko kore.

Preliv: Umutiti 4 belanca sa secerom u prahu. Namazati preko fila i vratiti u renu da se uhvati korica. Ukrasiti po zelji moze sa limunom ili sa nekim cokoladicama.

.

hvala

brzinski rucak...

Indigo-X wrote:@Haris033, jel ovo sa neke svadbe? U svakom slucaju sve pohvale Kuharu/ici.

Nije sa svadbe... hehe

Teletinu i pitu je pravila mama, ostalo sam ja...

Skocit ce mi holesterol gledajuci sve ove marifetluke.

Zna li ko recept kako se pravi slatki cevap od suhih sljiva i janjetine itd. Nekad davno je moja tetka pravila.

Sevlidzan baklava i kajmak baklava me takodje interesuju.

Sta ces zivim sam pa se jos ucim!!!!!

dina_qa wrote:hvala @sjatkamala za recept

evo ja napravila slatko od tikve, po prvi put, i izgeda da mi je uspjelo

Hah, draga hadzinice, pa zar postoji nesto sto tebi nije uspjelo???
Sve pohvale za tvoje umijece kuhanja.

Mmmm, torte sa beze korama su mi najdraze, lake i prhke. Jesi li ih pravila s octom? Kako isjeci kriske a da se ne raspu?

Ovo nisu palačinke već pogačice s jabukama. Spada u one deserte koji se naprave u 15 min ako ti zatreba, ili kao večera za klince.

hadzinica wrote:

vajkrem wrote:

dina_qa wrote:hvala @sjatkamala za recept

evo ja napravila slatko od tikve, po prvi put, i izgeda da mi je uspjelo

Hah, draga hadzinice, pa zar postoji nesto sto tebi nije uspjelo???
Sve pohvale za tvoje umijece kuhanja.

ovo nam je pravila dina_qa!
ja sam samo komentarisala:)
u svakom slucaju hvala na komplimentu!

ups...do mene...mada komentar za tebe, nasa draga hadzinice, ne povlacim
A za dinu_q takodjer pohvale

drage moje kuharice... svaka vam cast

Indigo-x... moze li recepic za tortu? extra ti je ispala, djeluje i bas onako lagana, nema tijesta puno, a mi takve volimo
dalmatinka, kako se prave ove tvoje pogacice? i kako si napravila ovo slatko od jabuke?

hvala vam unaprijed

vajkrem hvala na komplimentu

hadzinice

@dina_qa , evo ti recept:

1 veća ili dvije male ribane jabuke,
1 šalica brašna ( oko 2 dl)
1 šalica mlijeka
malo soli, malo praška za pecivo
1 jaje

Doza za jednu obitelj je ovo gore x 3 , u tom slučaju možeš staviti cijeli prašak za pecivo.

Pečeš kao palačinke ali malo je gušće pa moraš malo stanjiti i razvući smjesu na tavi, brzo je gotovo, služiš ili sa šećerom, ili s marmeladom, čokoladom, šlagom, moji to najviše vole posuto sa šećerom te uz čašu mlijeka umjesto večere.

Indigo-X wrote:@halilova vila, @ dina_qa, torta je vise nego odlicna, tijesta nema, samo beze kore koje se tope u ustima U org.receptu je voce iz konzerve a ja sam stavila samo svijeze voce i puno je ukusnija. @ halilova vila,sjekla sam sa jako ostrim nozem i nisu mi kore pucale. Evo recept

http://www.coolinarika.com/recept/733159

Indigo sta je 'ocat' i sta je 'slag fix'

@Indigo-X, ove tvoje poslastice su prekrasne.Bilo bi steta da ja to sama pokusam
napraviti a ti si mi mozda blizu
Kopirala sam recept,mozda bude sta.

Indigo-x i dalmatinka, hvala za recept

kod mene na repertoaru jos jedna slastica... izgleda slicno prethodnoj torti, al ovo je bio prvi pukusaj pravljenja na ovaj nacin... nisam nesto extra zadovoljna, al ukus je super

Klavir torta (u zadnje vrijeme udaram po igrama i instrumentima )

Biskvit
5 jaja, 80 g šećera, 50 g mljevenih oraha, 25 g kakaa, 80 g brašna, 1 prašak za pecivo
- dobro izmiksajte jaja sa šećerom.Pomiješajte smjesu s brašnom, orasima, kakaom i praškom.
Treba ga peci 30 minuta na 180 stepeni. Kad se ohladi prerezati ga na dva dijela.

Kora za roladu
5 jaja, 100 g šećera, 1 čajna žlica ulja, 2 čajne žlice vruće vode, 80 g brašna, 1 prašak za pecivo
- mikserom dobro izmiksajte jaja sa šećerom pa dodajte ulje, vodu, brašno i prašak. Pecite u namaštenom i pobrašnjenom limu oko 15 min na 180 stepeni. Pekla sam koru u limu/tepsiji 34x34 cm.
Pečenu koru odmah narolajte i zamotajte ju u kuhinjsku krpu. Ostavite da se ohladi.

Krema za roladu
150 g maslaca, 100 g čokolade za kuhanje, 150 g mljevenih oraha
- otopite nasjeckanu čokoladu zajedno sa 100 g maslaca. Preostali maslac izmiksajte, dodajte mu orahe i rastopljenu čokoladu, kratko promiksajte i stavite u frizider da se ohladi.

Krema za tortu
750 ml mlijeka, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 80 g brašna, 200 g maslaca
- Zakuhati oko 600 ml mlijeka. 150 ml mlijeka pomiješati s obje vrste šećera i brašnom i kuhati u kipućem mlijeku. Ostaviti smjesu da se hladi. U mlaku smjesu postepeno umiksati maslac koji prethodno treba izmiksati.

Slaganje torte

Koru za roladu pažljivo odmotajte.
Koru najprije namazati kremom pa ju onda rezati na trake.


Rezala sam trake široke 3 cm otprilike

Na dno kalupa za torte stavite 1 koru biskvita i premažite je bijelom kremom.
Jednu traku biskvita narolajte (ne prečvrsto, da ne puca) i stavite je na sredinu biskvita.
Oko te «rolice» lijepite preostale trake roladne kore. Trebalo bi ih biti dovoljno.


Kad složite sve kore, tortu treba stegnuti, da se te roladne trake slijepe i da se ne šire.
Odozgo namažite bijelu kremu i poklopite drugom korom biskvita.

Tortu stavite u frizider 1 sat. Onda tortu na kraju sa strane premazati slagom i ukrasiti po zelji.

jaoooo ove torte prekrasno izgledaju,tacno insana ''ubijate''
Moze li recept za obadvije torte dina i indigo-x
Ja samo skupljam recepte mozda nekad bude sta,
a mozda i nebude

Indigo-x,hvala na pozivu vjerujem da si gostoljubljiva
vidi se po prezentaciji djela tvoji ruku

Indigo-X wrote:Moj omiljeni rucak kozice na maslinovom ulju, bijelim vinom , bilelim lukom i persunom.

može li recept, tj. taktika

tnx!

otvorim ovu temu skoro svaki dan..nekada u potrazi za inspiracijom, nekada iz dosade..
i moram vam zaista svima cestitati!!
ali sam skontala da bi bilo pozeljno staviti neko upozorenje tipa "otvarate temu na vlastitu odgovornost - velika vjerovatnoca otvaranja apetita"...da ne duzim...ide mi voda na usta kad vidim ove slikice a to nije pozeljno u ove sitne sate

samo nastavite sa receptima i slikama

Indigo-X wrote:Kod mene danas Meringue torta

Draga Indigo-X, ovo je remek djelo. Ja ih, da sam na tvom mjestu, ozbiljno razmislila o stampanju knjige sa fotografijama i receptima tvojih jela. Blago tvojoj porodici.

halilova vila wrote:
Draga Indigo-X, ovo je remek djelo. Ja ih, da sam na tvom mjestu, ozbiljno razmislila o stampanju knjige sa fotografijama i receptima tvojih jela. Blago tvojoj porodici.

Blago im se sve dok ne treba da smrsaju... Ako treba da smrsaju onda im se tesko.

Indigo-x da li je Meringue torta ustvari progrestaart
ovako izgleda

citala sam recept i idu isti sastojci

Samo klik mišem na ovu temu je 100 cal