Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

stakasa · Post by **stakasa** » 06/09/2019 16:11

Nisam jos spreman za ove najlajt verzije, mozda i do toga nekad dodem. Ma ovako cu ko sto si napisala, hvala legendo

samsonsam · Post by **samsonsam** » 06/09/2019 19:27

stakasa wrote: Hvala
Kako ga ti/vi ostali pravis? Ovaj je ispo fin i ukusan ali ovo je dobro masno. Turski neki recept, evo ovaj dole ispod, i ostali turski sto sam pogledo identican je nacin, oni ovako jedu.Jelo se zove Fırında Karnabahar. Znaci skuha se karfiol u slanoj vodi, 6-7 minuta, ne vise. Dok korjen ne omeci. Ocjedi se i onda polije ovom smjesom. A smjesa je neki dobro gust turski jogurt, brasno, mlijeko, biber, cili, jaja, majdonos. To se pece 20 minuta, pospe sirom i dopece jos desetak minuta.
Alternativa je besamel sos. Ima li jos kakvih prijedloga?

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=FSDElYS ... ex=17&t=0s[/youtube]

kao sto pustopoljina vec navede,varijaj sa sosovima a sa kojim god sosom da napravis bice masno ako ide kajmak/sir/mlijke za kuhanje ili besamel...ali karfiolu to i treba inace bude kao da si casu vode popio

ja karfiol koristim samo kao prilog,znaci skuhan u slanoj vodi a musaku od karfiola nisam ,jedno 30-35 godina pravio

...a probaj jer nije losa

samsonsam · Post by **samsonsam** » 06/09/2019 19:29

Loo wrote:Dobre vam ove koljenice
Ja bih pure mogla svaki dan .na sve nacine..

Zemicke

svaka ti cast

p.s. ja uvijek za tebe navijam

samsonsam · Post by **samsonsam** » 06/09/2019 19:30

Nisrin wrote:
samsonsam wrote:
i jos domaci somun pa opleti

Kakav somun, ovo se jede bez icega ....royal mix povrca, baby mrkve, mahune, teletina, junetina, ajvar, zacini, paradajz sos i bez somuna je milion kcal

ma pusti kalorije, sta je sa mochom, valja to poumakat

samsonsam · Post by **samsonsam** » 06/09/2019 19:32

pravi li ko od vas "babe" ? il' kako se vec zovu u vasem kraju

mi ih obozavamo al' eto sve se nesto zaboravi

pizarro · Post by **pizarro** » 06/09/2019 19:55

a sta ti je to, krompir?

Zizi505 · Post by **Zizi505** » 07/09/2019 08:31

Od jutros
Čaj od sveže metvice i voćna salata sa grejpom, breskvom i nektarinom, te malo šumskog meda

I pita leza ili lezi baba

Euphoria · Post by **Euphoria** » 07/09/2019 08:50

Zizi vrijedna na sabahu...uh kako bih ti se sad na dorucak privalila

biggrin · Post by **biggrin** » 07/09/2019 10:20

Loo wrote:Nisrin .. Psilijum u njemu je tajna
( zaboravila ga napisati )

tacno sam znao da je psilijum! :gugladavidistajeuopsteto:

adda_sa · Post by **adda_sa** » 07/09/2019 10:22

sta su babe? izgleda kao krompir u krusnim mrvicama, pa zapecen?
@zizi, kakva je ovo pita? nikad cula

Euphoria · Post by **Euphoria** » 07/09/2019 10:33

Zovu to uzljevak, struganica, baka...kako u kojem dijelu bosne.

Ja je pravim tako sto izrendam krompir, dodam vecu glavicu luka, vegetu,sol, biber, supenu kašiku pavlake, jedno jaje, prašak za pecivo i malo brašna.
Pouljim tepsiju, stavim smjesu, koja ne treba biti previse gusta, rasporedim po tepsiji, naspem ulja u ruku i premazem lagano povrsinu i pečem na 250 stepeni dok ne dobije zlatnu,rumenu boju. Kako je samo to ukusno, od kad nisam pravila

Zizi505 · Post by **Zizi505** » 07/09/2019 12:12

@adda_sa
Jedna vrsta uljevaka ili uzljevaka (kod nas svaga regija ima drugačiji način kako ovo zove)...ima naziv i razljevak
Uglavnom ja sve vrste uljevaka pravim odokativno.

Recept za ovu: troje jaja, otprilike po čaša gušćeg jogurta, mlijeka i vode, malo ulja, kukuruzno brašno, izrendana bundava (mogu i tikvice). Imala sam i mladog sira kojem je vrijeme bilo da se pojede, pa i njega ubacila.

Kada pravim uljevake, tepsiju namažem s uljem i ugrijem u rerni, te na vrelu istresem smjesu. Pečem je prvo na 250° da porumeni, pa onda smanjim na 180°.
A opet temperaturu regulišeš spram svoje rerne.

Uglavnom s uljevacima imaš slobodu da eksperimentišeš po svojim željana. Imaš opciju i bez bundave, a tada je pravim samo s jogurtom ili kiselim mlijekom.
Ima varijanta i sa žarom, blitvom ili špinatom, pa sa različitim kombinacijama brašna, sireva...

Pustiš mašti na volju...

moonca · Post by **moonca** » 07/09/2019 13:59

Veceras nakon par dana -susenja- steak au poivree --

..

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 07/09/2019 16:25

moonca wrote:Veceras nakon par dana -susenja- steak au poivree --

..

Kako ga susis?

moonca · Post by **moonca** » 07/09/2019 16:41

GandalfSivi wrote:
moonca wrote:Veceras nakon par dana -susenja- steak au poivree --

..[img]hg]
Kako ga susis?

..Ovako. nekoliko dana - moze i dok se ne pojavi 'siva'na gubovima.. vidish boje...

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 07/09/2019 17:24

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 07/09/2019 17:24

Ja cu vala nekakv gulas veceras

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 07/09/2019 17:44

moonca wrote:
..Ovako. nekoliko dana - moze i dok se ne pojavi 'siva'na gubovima.. vidish boje...

Samo ga ostavis u frizideru, ili ga vakumiras?

Anyhow, evo malo drugaciji dorucak...

samsonsam · Post by **samsonsam** » 07/09/2019 17:53

pizarro wrote:a sta ti je to, krompir?

babe= krompir suh uvaljan u kukuruzno brasno,so i biber i zapecen u rerni

samsonsam · Post by **samsonsam** » 07/09/2019 17:54

zizi505 wrote:Od jutros
Čaj od sveže metvice i voćna salata sa grejpom, breskvom i nektarinom, te malo šumskog meda

I pita leza ili lezi baba

yes

samsonsam · Post by **samsonsam** » 07/09/2019 17:55

moonca wrote:Veceras nakon par dana -susenja- steak au poivree --

..

love is in the air

dobro pravo

samsonsam · Post by **samsonsam** » 07/09/2019 17:56

GandalfSivi wrote:
moonca wrote:
..Ovako. nekoliko dana - moze i dok se ne pojavi 'siva'na gubovima.. vidish boje...
Samo ga ostavis u frizideru, ili ga vakumiras?

Anyhow, evo malo drugaciji dorucak...

razrezan,pechen mudash

moonca · Post by **moonca** » 07/09/2019 18:07

GandalfSivi wrote:
moonca wrote:
..Ovako. nekoliko dana - moze i dok se ne pojavi 'siva'na gubovima.. vidish boje...
Samo ga ostavis u frizideru, ili ga vakumiras?

Anyhow, evo malo drugaciji dorucak...

..samo ostavim u fizideru... ako je veci komad mesa onda na -resetku -iz tostera ili sl/ da zrak cirkulishe..

dobro ti ovo izgleda- nisam jos probala...

pizarro · Post by **pizarro** » 07/09/2019 18:47

samsonsam wrote:
pizarro wrote:a sta ti je to, krompir?
babe= krompir suh uvaljan u kukuruzno brasno,so i biber i zapecen u rerni

hvala

moonca · Post by **moonca** » 08/09/2019 05:42

moonca wrote:Veceras nakon par dana -susenja- steak au poivree --

..]

Gotovo: moglo je malo ' zivlje'

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#33926 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33927 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33928 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33929 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33930 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33931 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33932 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33933 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33934 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33935 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33936 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33937 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33938 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33939 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33940 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33941 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33942 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33943 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33944 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33945 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33946 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33947 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33948 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33949 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33950 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)