Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

moonca · Post by **moonca** » 04/09/2019 02:05

adda_sa wrote:cula sam za piletinu sa suhim vocem i bademima, svinjetinu sa sosom od sljiva.. ima i onaj americki fazon puretine sa sosom od brusnica za thanksgiving... ali cokolada u grah?

Sve sto si nabrojala su -perfektne kombinacije... posebno sos od brusnica...ah... suve sljive -cream i biftek od gice --

probaj narendati cokolade u pasulj -pri kraju kuvanja...

Meksikanci imaju sos -mole-- i tu je cokolada..

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 04/09/2019 02:47

Ubih se svega mi...

moonca · Post by **moonca** » 04/09/2019 06:20

..kako unisti onako lijepu , hrskavu salatu...

--jah... salim se -- super si ovo spremio-- kozice blage ,onda kobasica -presjece..

drz nedaj -- ode sve ..

MarlboroGold · Post by **MarlboroGold** » 04/09/2019 08:08

moonca wrote:
adda_sa wrote:cula sam za piletinu sa suhim vocem i bademima, svinjetinu sa sosom od sljiva.. ima i onaj americki fazon puretine sa sosom od brusnica za thanksgiving... ali cokolada u grah?
Sve sto si nabrojala su -perfektne kombinacije... posebno sos od brusnica...ah... suve sljive -cream i biftek od gice --
probaj narendati cokolade u pasulj -pri kraju kuvanja...

Meksikanci imaju sos -mole-- i tu je cokolada..

fuj

isto kao ona pineapple pizza

adda_sa · Post by **adda_sa** » 04/09/2019 09:36

moonca wrote:
adda_sa wrote:cula sam za piletinu sa suhim vocem i bademima, svinjetinu sa sosom od sljiva.. ima i onaj americki fazon puretine sa sosom od brusnica za thanksgiving... ali cokolada u grah?
Sve sto si nabrojala su -perfektne kombinacije... posebno sos od brusnica...ah... suve sljive -cream i biftek od gice --
probaj narendati cokolade u pasulj -pri kraju kuvanja...

Meksikanci imaju sos -mole-- i tu je cokolada..

nisam probala nijednu od navedenih stvari,ali ova piletina mi zvuci ok, mozda jos kuskusa kao prilog... mmm
jeste da sam voljna sve probati,makar jednom, i jesti neke friki kombinacije, ali opet..hmm.. moram priznati da sam bas skepticna u vezi graha i cokolade

mislis li hladni kuhani grah kao za salate,ili grah corba?

@gandalf - kozice mmmm

@stakasa- ucini mi se musaka na prvi pogled,ali nije.. zapecena cvjetaca,jelde?

stakasa · Post by **stakasa** » 04/09/2019 09:55

Da, zapeceni karfiol, turski neki recept. Fino ispalo ali pomasno

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 04/09/2019 12:26

Vala, s cim god pravite pile (ako nije preliv) pile ostaje pile. Ja ga u slow cookeru 12 sati kuhao sa suhim sljivama, apsolutno nikakve razlike. S druge strane, janje kada pogleda recimo kajsiju, cijelo odmah mirise na istu...

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 04/09/2019 12:29

GandalfSivi wrote:Vala, s cim god pravite pile (ako nije preliv) pile ostaje pile. Ja ga u slow cookeru 12 sati kuhao sa suhim sljivama, apsolutno nikakve razlike. S druge strane, janje kada pogleda recimo kajsiju, cijelo odmah mirise na istu...

E ima neko perzijsko jelo...dok sam jos jela meso...
Ide puno luka, ali ne da bude staklast, nego jace preprzeno, ide piletina, sa kozom...i idu te neke maleske suhe kisele sljive...zaboravila sam i da li ide suhi limun..
I Zaboravila sam kako se zove

I uz to basmati riza, al' na dnu res, sa kojom kriskom krompira, isto res...jelo boli glava.

mO k3 · Post by **mO k3** » 04/09/2019 12:37

GandalfSivi wrote:Vala, s cim god pravite pile (ako nije preliv) pile ostaje pile. Ja ga u slow cookeru 12 sati kuhao sa suhim sljivama, apsolutno nikakve razlike. S druge strane, janje kada pogleda recimo kajsiju, cijelo odmah mirise na istu...

cek cek pile/kokos mislis??

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 04/09/2019 12:53

mO k3 wrote:
GandalfSivi wrote:Vala, s cim god pravite pile (ako nije preliv) pile ostaje pile. Ja ga u slow cookeru 12 sati kuhao sa suhim sljivama, apsolutno nikakve razlike. S druge strane, janje kada pogleda recimo kajsiju, cijelo odmah mirise na istu...
cek cek pile/kokos mislis??

Sta cu drugo, noja jos nisam pokusao skuhati

mO k3 · Post by **mO k3** » 04/09/2019 13:02

GandalfSivi wrote:
mO k3 wrote:
GandalfSivi wrote:Vala, s cim god pravite pile (ako nije preliv) pile ostaje pile. Ja ga u slow cookeru 12 sati kuhao sa suhim sljivama, apsolutno nikakve razlike. S druge strane, janje kada pogleda recimo kajsiju, cijelo odmah mirise na istu...
cek cek pile/kokos mislis??
Sta cu drugo, noja jos nisam pokusao skuhati

E oci moje onda nisi znao spremiti pilence

)

ja ga spremim ovako

1 litru vode ili vise stavim 70g soli u jednu posudu omjer je 7% soli uvijek ma koliko god da stavis vode . U to stavim pile jedan dan , uzmi organsko pilence

izvadi pile osusi ga sa vani , unutra stavis organski limun thymain i pile u rernu

dva sata na 70°C onda izvadis pile 45 minuta da se meso opusti , sporet zagrijes na 180°C pile premazes sa butrom i onda gurnes pile u rernu

. 45 minuta i to je to

ah da limun prije nego sto ga stavis u pilence izbusi na vise mjesta cackalicom

moonca · Post by **moonca** » 04/09/2019 13:22

Probala sam --brine--- curetinu- nisam primjetila razliku.... sto se tice piletine--meni je kuvana najukusnija i to pripremljena u ''pretis' loncu -- uglavnom je takvu i jedem ... no, ako cu u rerni- onda kao i meso -- osusiti je u frizideru nekoliko dana -kada promjeni boju -- bude crvena - 10 minuta prije je pokvarena--

je pripremiti-- najukusnija..

mO k3 · Post by **mO k3** » 04/09/2019 14:37

moonca wrote:Upravo: cudna kombinacija, Ali dobra

Sushi riza& kuvana jaja .LD& salata, mrkvica

Kapljica ulja

adda_sa · Post by **adda_sa** » 04/09/2019 14:41

mO k3 wrote: ja ga spremim ovako

1 litru vode ili vise stavim 70g soli u jednu posudu omjer je 7% soli uvijek ma koliko god da stavis vode . U to stavim pile jedan dan , uzmi organsko pilence
izvadi pile osusi ga sa vani , unutra stavis organski limun thymain i pile u rernu dva sata na 70°C onda izvadis pile 45 minuta da se meso opusti , sporet zagrijes na 180°C pile premazes sa butrom i onda gurnes pile u rernu . 45 minuta i to je to

ah da limun prije nego sto ga stavis u pilence izbusi na vise mjesta cackalicom

samo jedno brzinsko pitanje. cemu to natapanje pileta u slanoj vodi? u cemu je fazon?

mO k3 · Post by **mO k3** » 04/09/2019 14:47

adda_sa wrote:
mO k3 wrote: ja ga spremim ovako

1 litru vode ili vise stavim 70g soli u jednu posudu omjer je 7% soli uvijek ma koliko god da stavis vode . U to stavim pile jedan dan , uzmi organsko pilence
izvadi pile osusi ga sa vani , unutra stavis organski limun thymain i pile u rernu dva sata na 70°C onda izvadis pile 45 minuta da se meso opusti , sporet zagrijes na 180°C pile premazes sa butrom i onda gurnes pile u rernu . 45 minuta i to je to

ah da limun prije nego sto ga stavis u pilence izbusi na vise mjesta cackalicom
samo jedno brzinsko pitanje. cemu to natapanje pileta u slanoj vodi? u cemu je fazon?

Prevod google

meso prije kuhanja učinkovit je način za povećanje sočnosti i nježnosti mesa prije pečenja. Ovo je posebno važno kod piletine jer se ona često osuši u pećnici. Umetanje mesa u slanu vodu uzrokuje da piletina osmozom upije dio vode, što ga čini sočnijim kada se skuha

Recept je provjeren vise puta

Mis mekinjas · Post by **Mis mekinjas** » 04/09/2019 16:15

Buraz ne znam sta da mislim. Oko pileta 100 drama i jednako toliko losih teorija.

adda_sa · Post by **adda_sa** » 04/09/2019 18:00

neko je trazio nes na kasiku

stakasa · Post by **stakasa** » 04/09/2019 19:28

Je li ono Gandalf rece da u janjetinu stavlja kajsiju? Imam dvije koljenice, evo sam ih mariniro sad ce u serpu i pod poklopac. S povrcem. Ako imate konkretnih prijedloga sta i kako pozurite

shandrprcSA · Post by **shandrprcSA** » 04/09/2019 19:30

samo ih pusti na laganoj vatri

moonca · Post by **moonca** » 04/09/2019 19:42

stakasa wrote:Je li ono Gandalf rece da u janjetinu stavlja kajsiju? Imam dvije koljenice, evo sam ih mariniro sad ce u serpu i pod poklopac. S povrcem. Ako imate konkretnih prijedloga sta i kako pozurite

..samo ruzmarin i bijeli luk.

I peces u rerni??

stakasa · Post by **stakasa** » 04/09/2019 21:08

stakasa · Post by **stakasa** » 04/09/2019 21:09

Prelio temeljcem, poklopio i izaso vani. Dignucu ga u ponoca

stakasa · Post by **stakasa** » 04/09/2019 21:09

shandrprcSA wrote:samo ih pusti na laganoj vatri

Lagana ja, eno je tuhinja

moonca · Post by **moonca** » 04/09/2019 21:20

stakasa wrote:

sve sto treba... bice..

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#33826 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33827 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33828 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33829 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33830 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33831 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33832 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33833 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33834 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33835 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33836 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33837 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33838 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33839 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33840 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33841 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33842 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33843 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33844 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33845 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33846 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33847 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33848 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33849 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#33850 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)