Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[cHupjahalic@]

.......................................

[anais_nin]

na ovu temu doc i ogladnit

@dina lignje super izgledaju

@chupka i Indigo obe verzije torte ostavite i meni komad

natjeraste me da i ja uslikam zadnji komad zadnjeg "slatkog eksperimenta"

danasnji rucak - unaprijed se izvinjavam sto su slike malo mutne, fotoaparat se "ponashao"

supa od karfiola


sos od paradajza i piletine (karabataci bez kostiju), mjesano povrce na pari sa zacinima (mohune, zeleni grah, tikvice, mrkva i karfiol) i umjesto salate malo paradajza (cherry tomatoes) sa grckom fetom


i moje "chedo" - prvenac dulce de leche cheesecake krema na vrhu se malo pokvarila, al se svejedno pojelo

[anais_nin]

zeno, nakon ovog skromnog obroka idi u bastu i glumi maratonku

naravno tu je i pocasni asistent kuharu chef Zoom

[Sheikha]

evo napokon i moje blueberry cheesecake





a jos je boljeg ukusa, neg sto izgleda
ponosna sam na samu sebe

[kreketuša]

...

[cHupjahalic@]

.......................................

[The_Fluid]

dobri ste, dobri ste, odlicnih slika, odlicnih recepata i vjerujem da je bilo itekako punih stomaka.

Nisam duze vrijeme nista postavljao, sto ne znaci da se nije fotografiralo ono sto se jelo
Za pocetak kolac iz ove godine, tacnije sacher torta u kvadratnom obliku:

[shipak]

dobri ste, dobri ste, odlicnih slika, odlicnih recepata i vjerujem da je bilo itekako punih stomaka.

Nisam duze vrijeme nista postavljao, sto ne znaci da se nije fotografiralo ono sto se jelo
Za pocetak kolac iz ove godine, tacnije sacher torta u kvadratnom obliku:

Ovo izgleda super, super, super
možel recept moooooolim te,
ovo odozgo po torti, ova krema ili glazura mi se čini kao hrana koju bih mogla pravoooooo voljeti

[Sheikha]

@dina prelijep izgleda. jesi slijedila recept koji sam ti dala ili si morala praviti neke promjene radi sastojaka?

hvaaaala
isla po receptu sa malim modifikacijama... extra mi je ispalo
nasla sam pravi sir Philadelphija cheesecake ... kako mi je bilo drago, a nasla sam zamjenu i pavlaci
sve u svemu super i hvala jos jednom

i ja cekam recept sacher torte

[neprilagodjena]

dobri ste, dobri ste, odlicnih slika, odlicnih recepata i vjerujem da je bilo itekako punih stomaka.

Nisam duze vrijeme nista postavljao, sto ne znaci da se nije fotografiralo ono sto se jelo
Za pocetak kolac iz ove godine, tacnije sacher torta u kvadratnom obliku:

Gdje ce ti dusa The_Fluid recept bitte

[markioni]

Malo se rostiljalo sinoc na balkonu





Veceras pravim skoljke/musule (napokon dosle u ribarnicu)

Poz.

[shiz]

Njam!

[dnaxy]

hap hap

[markioni]

Skoljke (dagnje) na crvenoj buzari.

[to sam ja]

Skoljke (dagnje) na crvenoj buzari.

Bravo!!! gdje si ih nasao??? jel' potrebna stela da se friske skoljke dobiju???

[Alhemicarkaa]

Pa materijal za pečenje

Hej, moze li jedno pitanje vezano za ovu lignju? U "svadji" sam sa vise osoba, da li se skida kozica sa lignji (ovo crveno, vidim ti je tako u tepsiju?) i da li se vadi onaj unutrasnji dio (ono ko jajasca sto izgleda, ja ga volim, a ubjedjuju me da se to ne smije jesti?!?)?
Hvala.

[dalmatinka]

Alhemicarkaa
Hej, moze li jedno pitanje vezano za ovu lignju? U "svadji" sam sa vise osoba, da li se skida kozica sa lignji (ovo crveno, vidim ti je tako u tepsiju?) i da li se vadi onaj unutrasnji dio (ono ko jajasca sto izgleda, ja ga volim, a ubjedjuju me da se to ne smije jesti?!?)?
Hvala.

Ne skida se ni jedno ni drugo, sve je jestivo, pogotovi kod prženja lignje na kolutiće kako ćeš dobiti hrskavu lignju bez kožice?
BTW, ovdje na slici je samo jedna lignja, ostalo su sipe, a ni one se ne gule, ostaju s kožom.

[Alhemicarkaa]

Alhemicarkaa
Hej, moze li jedno pitanje vezano za ovu lignju? U "svadji" sam sa vise osoba, da li se skida kozica sa lignji (ovo crveno, vidim ti je tako u tepsiju?) i da li se vadi onaj unutrasnji dio (ono ko jajasca sto izgleda, ja ga volim, a ubjedjuju me da se to ne smije jesti?!?)?
Hvala.

Ne skida se ni jedno ni drugo, sve je jestivo, pogotovi kod prženja lignje na kolutiće kako ćeš dobiti hrskavu lignju bez kožice?
BTW, ovdje na slici je samo jedna lignja, ostalo su sipe, a ni one se ne gule, ostaju s kožom.

bas si me obradovala, i ja sve ubjedjujem da je tako ukusnije a oni skida se i Bog
Vec si sutra pravim lignje, da uzivam ko covjek a ne da strahujem da ce mi nesta biti "jer se to tako ne jede"

[to sam ja]

Pa teta dalmatinka...pa gdje ste vi??? ni vas ni tete indigo nema ja gladnaaaaaaa

[andrija2007]

Sto se tice lignji ni ja ih ne gulim , divne su mi kad se isprze i onda u tavu sa lignjama otvori kesica sa crnilom . Meni su ovako najdraze .

[andrija2007]

Evo me opet , od lignje jedem sve osim "kosti "

[dalmatinka]

Pa teta dalmatinka...pa gdje ste vi??? ni vas ni tete indigo nema ja gladnaaaaaaa

Ma tu sam ti ja, kuham, ali nešto slabije jer sam sama doma, a nemam trenutno ni fotoaparata. Kad mi se vrati ostatak porodice, s njima će stići i fotoaparat, a i moje kuhanje.

[neprilagodjena]

dobri ste, dobri ste, odlicnih slika, odlicnih recepata i vjerujem da je bilo itekako punih stomaka.

Nisam duze vrijeme nista postavljao, sto ne znaci da se nije fotografiralo ono sto se jelo
Za pocetak kolac iz ove godine, tacnije sacher torta u kvadratnom obliku:

ne mogu da vjerujem
the fluid je nesto napisao
i jos stavio fotku moje najdraze torte

i naravno
citam vas, volim, kuham..samo malo su stisle zivotne obaveze pa se nema vremena
pozdrav svoj raji sa "kuhanja"!

Hadzinice molim te postavi recept ove torte ako ga imas

[karanana]

gdje u sarajevu ima kupiti ovih friskih dagnji?

[andrija2007]

karanana , neznam ti odgovor , ali imam jedan savjet . Prije kuhanja musule ili dagnje dobro izribati sa metalnom cetkom ili metalnom "spuzvicom " koja se upotrebljava za cistit izgorjele lonce . Mnogo je ljepse kad se kuhaju ociscene dagnje , a mislim da neociscene nisu zdrave .