Forum Klix.ba

@ vratnik

hvala na receptu .

.....................................

mislis na pesto genovese? bosiljak i parmezan? meni je taj omiljeni.
@indigo-x,hvala ti na receptu,tufahije napravljene-slike uslikane...valjda cu ih za koji dan postaviti.
(ja kuhala poklopljeno 7 minuta,na jakoj vatri-zamalo da bude havarija,jer sam nagurala svih osam jabuka u jednu serpu i onda dodala jos kipuce vode,posto se ono(1l) cinilo malo,sezalo je nesto ispod ekvatora jabuke-drugi put cu jabuke kuhati u dva navrata)
(orahe potrosila u neznanju,pa sam fil napravila sa 1/3oraha,1/3 ljesnjaka,1/3 badema-super je!)
(nisam mogla izdrzati,pa sam cimeta stavila u fil).

evo ga indigo mojih ruku djelo...
da ne budu samo zenske koje znaju spravljat...


sutra palacinke pravim.. ak nadjem kakav dobar recept

Super ti je ispalo

Indigo-X wrote:

latinalover wrote:




evo ga indigo mojih ruku djelo...
da ne budu samo zenske koje znaju spravljat...


sutra palacinke pravim.. ak nadjem kakav dobar recept

bravissimo maestro

Kakav ti recept treba za palacinke, trazis li za glavno jelo ili za desert?

hvala na cestitkama..

palacinke hocu za desert...ja sam dosad pravio tako sto naspem mlijeka u posudu zatim dodajem brasno i mijesam....nakon toga dodam dva jajeta...i malo soli i secera i ulja..
ali onda se stvori nekakav snijeg....i budu mecavi ...
nakon sto malo preuredim uspije..
ima li kakav fini recept..koji garantuje dobro tijesto a palacinke?
jednim dijelom je i do tave..kupio sam tavu ...tefal u mercatoru...oko 45KM
ali vrijedi...

latinalover wrote:
hvala na cestitkama..

palacinke hocu za desert...ja sam dosad pravio tako sto naspem mlijeka u posudu zatim dodajem brasno i mijesam....nakon toga dodam dva jajeta...i malo soli i secera i ulja..
ali onda se stvori nekakav snijeg....i budu mecavi ...
nakon sto malo preuredim uspije..
ima li kakav fini recept..koji garantuje dobro tijesto a palacinke?
jednim dijelom je i do tave..kupio sam tavu ...tefal u mercatoru...oko 45KM
ali vrijedi...

Zamjeni jedan dio mlijeka sa vodom. Ja uvijek pravim u omjeru voda-mlijeko 2:1 i ispadnu strašni

Ovako ti ja palacinke pravim, i ispadnu odlicno.
Umutim dva jaja, dodam dvije case od cirka dva ipo deci mlijeka, jedna casa vode, na vrh noza soli, na vrh noza praska za pecivo, dvije kasicice vanilin secer, i brasno po potrebi. Vidis onako od oka kad ti je smjesa taman, ako bude pregusto, dodaj vode jos malo i eto ti.

legendo_moja wrote:

latinalover wrote:
hvala na cestitkama..

palacinke hocu za desert...ja sam dosad pravio tako sto naspem mlijeka u posudu zatim dodajem brasno i mijesam....nakon toga dodam dva jajeta...i malo soli i secera i ulja..
ali onda se stvori nekakav snijeg....i budu mecavi ...
nakon sto malo preuredim uspije..
ima li kakav fini recept..koji garantuje dobro tijesto a palacinke?
jednim dijelom je i do tave..kupio sam tavu ...tefal u mercatoru...oko 45KM
ali vrijedi...

Zamjeni jedan dio mlijeka sa vodom. Ja uvijek pravim u omjeru voda-mlijeko 2:1 i ispadnu strašni

ma stavim ja i vode malo ..al is prvog puta nikad ne ispadne kako treba..onda dodam jos po potrebi svega ..pa svetako dok ne budu kako treba...dok se snijeg ne sklni

prvo da pohvalim moje predivne i vrijedne kuharice, a i kuhare na predivnim jelima koje postavljaju svaki dan ... svaka cast
nisam vam bila odavno, al ne zamjerite... oko bebe previse posla pa ne stignem bas da ukrasavm jela i da ih slikam

zanima me da li je ijedna od vas pravila cheesecake, treba mi provjeren / napravljen recept
napokon sam nasla borovnice u konzervi - spec za cheesecake, nasla sir i bilo bi mi praaavo tesko da to sve upropastim jer ne znam pravilno napraviti ovu tortu

imala sam jedan recept, pravila po njemu, torta uzas ispala (zao mi sira u svemu tome) i nije mi se dalo ponovno experimentisanje
zato vas, vrijedni moji , molim za receptic - naravno ako koja/i zna

hvala unaprijed

a posto ste ovih prethodnih dana svi uglavnom pravili morske plodove
i ja sam tako pravila lignje punjene sirom i sunkom sa krompiricima

dina-qa,ja sam pravila käsekuchen/topfentorte/cheescake,ali bez voca...i skidala sam recepte sa njemacke stranice.tamo ima recept i za tortu od borovnica i ricotta-sira,ako te zanima,da stavim link-ne pece se (osim poda) i ide sa zelatinom(ali moze se uzeti i ona vegeterijanska zamjena za zelatinu iz reformhaus)?
moja jedina primjedba je da mora biti nemasni topfen/quark/skuta...ne znam vise kako se zove...zbog potrebne konzistencije smjese.

dina_qa wrote:a posto ste ovih prethodnih dana svi uglavnom pravili morske plodove
i ja sam tako pravila lignje punjene sirom i sunkom sa krompiricima

hej dino ovo ti super izgleda.
pošto moji nisu ljubitelji morskih plodova (jedva ponekad pastrmku pojedu) a ja eto volim to jesti, nisam imala priliku da probam različite morske plodove. Kakvog su ukusa lignje. Meni se ne sviđa naziv, nekako mi ljigavo zvuči pa nisam ih nikad ni kupila. Kod tebe na slici mi ne izgledaju loše pa sam u nedoumici.

Jesul ljigave , jesul žilave, mehke tvrde? Hvala

ljigave jesu zilave nisu a mekane su i jaaaaaako ukusne ako se fino spreme
mozes ih prziti i peci, citave ili u komadima, praviti prstenove pa pohovati... sta ti volje i zelja
ja ih praaaavo volim

i najbitnije ti je da kupis ociscene, ako ti se na ljigavo gadi da ih ti ne cistis

a da ti ih mogu porediti sa necim hmmm pa bas i ne mogu... mozda ce ti bolje objasnjenje dati ove iskusnije kuharice, dalmatinka ili indigo-x

sve u svemu, neces se pokajati ... probaj

hvala puno.
a jesul ljigave i kad se ispeku ili isprže, ili samo dok su svježe?

ja glupih pitanja, znam

dina_qa wrote:

cHupjahalic@ wrote:

kako super izgleda, k'o kupovna
hajde recept na vidjelo pliiiiiz
ja sam probala dva puta... al mi ocito sir ne valja ko kad vamo gdje sam ne moze se naci normalan
probala sam i sa Philadelphia sirom... al nece ... il' ja to ne znam

Dina, probaj ovaj napraviti. Ja sam ga pravila prije jedno mjesec dana i ne samo da odlicno izgleda, nego je i odlicnog okusa.

shipak wrote:hvala puno.
a jesul ljigave i kad se ispeku ili isprže, ili samo dok su svježe?

ja glupih pitanja, znam

Mogu li ti ja dati jedan savjet, posto ja to jedem citav zivot

Lignje su uzasno ukusne, ko ih zna napraviti..one se samo malo izrezu "na repu" radi pijeska a crnilo se ostavi jer inace budu suhe...kada ih przis u tavi racunaj na "bombardovanje" ...tako, moj ti je savijet da odes fino, barem prvi put, u neki dobar restoran i probas...jer ih lako mozes prepeci pa da budu kao guma, ili da te toliko przenje izmaltretira da ti se sve ogadi, a pogotovo jos ako niste navikli na miris ribe u kuci

dobro si, otićemo nekad u restoran i probati

bezbel ja to ne bih znala ni pripremiti kako treba
možda sam mogla kupiti neku izrezanu i očišćenu

Sipak zaista je jednostavno napraviti. Obicno kupim ociscene. Uvaljas u zacine , obicno u do- do zacin. Uglavnom ih cijele przim, mozes nozem na jednom mjestu malo reznuti i przis na jako zagrijanom maslinovom ulju. Sa jedne strane kad dobije rumenu boju onda okrenes s druge strane. Kad je porumenilo sa obje strane, smanji temperaturu i lagano dinstas u sosu koji si napravila u pola case crnog vina i dodala maslinovog ulja, bijelog luka - sitno isjeckanog, sok od limuna, persuna sitno isjeckanog ( i mozes a i ne moras dodati pola kasicice paradajz sosa , ali ja stavim. I stavis to u tavu gdje se dinsta lignja jos jedno 10 do 15 minuta ,. Kad malo ispari ova tecnost tada znas da je i gotovo. Prilog; krompir salata, ili pomfrit, pire. Ukusno je i brzo se napravi. Uglavnom ovako pravim i volim.

p.s.dobijes i repice i njih przis ....

Zoya wrote:

dina_qa wrote:

cHupjahalic@ wrote:
kako super izgleda, k'o kupovna
hajde recept na vidjelo pliiiiiz
ja sam probala dva puta... al mi ocito sir ne valja ko kad vamo gdje sam ne moze se naci normalan
probala sam i sa Philadelphia sirom... al nece ... il' ja to ne znam

Dina, probaj ovaj napraviti. Ja sam ga pravila prije jedno mjesec dana i ne samo da odlicno izgleda, nego je i odlicnog okusa.

probala sam.... bio opet pogresan sir izgleda... ko kad u divljini gdje zivim ne mogu naci pravi
probacu opet, totalno sam zaboravila na ovaj tvoj receptic oprosti i hvala jos jednom

eto shipak, na tebi je sad da probas, mislim da ce ti se svidjeti
a ideja za restoran i prvi put je odlicna

Prvo jedna salatica:



pa smo onda zasladili..

.....................................

cHupjahalic@ ti si jedna veliiika dusa
evo vako javno... hvaaaala

Pizza:) sinoc pravio... nista specijalno vjerujem da mnogi od vas znaju napraviti ovu standardnu kapricozu...Veceras planiram praviti skoljke (musule-dagnje) na crvenoj buzari. PoZ:)

.....................................