Forum Klix.ba

nivla wrote: ↑26/08/2023 01:07

W0rM wrote: ↑25/08/2023 23:30

Brat bratu 15 godina kako kupujemo u MM i sto kazes, ljudi drze standard i respect za to

Otvorili su još jednu buregdžinicu na Stupu kod Gazproma, sasvim oke i korektno. Majstori svog zanata, nema šta.
Kada mi majka koja pravi pite vrhunski kaže da je dobra, nemam šta dalje komentarisati.

jednako su losi, ali vama koji niste probali domace pite ova pita dobra, a nit je neki kvalitet nit je cijena dovoljno niska da su malo bolje od pita iz pekare, mada van konkurencije po losoj kvaliteti su one jami i aspekove pite(danasnji fine food), za njima u losoj kvaliteti nimalo ne kasni MBA pokusaj "domacih" smrznutih pita, i mlinar se moze pridruziti
da se ogradim pojedem ja u svakom od tri mm-a pitu kad imam jos drustva i jako su mi nejasne hvale za onako losu pitu

auspuhc wrote: ↑26/08/2023 02:52
Zelis reci da njegova majka nije nikakav majstor sto se tice pita?

auspuhc wrote: ↑26/08/2023 02:52

nivla wrote: ↑26/08/2023 01:07

jednako su losi, ali vama koji niste probali domace pite ova pita dobra, a nit je neki kvalitet nit je cijena dovoljno niska da su malo bolje od pita iz pekare, mada van konkurencije po losoj kvaliteti su one jami i aspekove pite(danasnji fine food), za njima u losoj kvaliteti nimalo ne kasni MBA pokusaj "domacih" smrznutih pita, i mlinar se moze pridruziti
da se ogradim pojedem ja u svakom od tri mm-a pitu kad imam jos drustva i jako su mi nejasne hvale za onako losu pitu

Zelis reci da njegova majka nije nikakav majstor sto se tice pita?

problemnatravunu wrote: ↑25/08/2023 20:25 Bivši "Agronom" u Kovačićima , koji je unazad , šta ja znam godinu dvije postao "Turkish Doner" , počeo prodavati i pite.
Nisam probao, samo vidim jučer na izlogu i LED displeju da se reklamiraju pite...koliko na brzinu vidjeh, cijene ispod obližnjeg "Efesa" koji po meni ima visok standard kvalitete pita , tako da ovima neće biti lako.Prvom prilikom probavam, pa javim

auspuhc wrote: ↑26/08/2023 02:52

nivla wrote: ↑26/08/2023 01:07

jednako su losi, ali vama koji niste probali domace pite ova pita dobra, a nit je neki kvalitet nit je cijena dovoljno niska da su malo bolje od pita iz pekare, mada van konkurencije po losoj kvaliteti su one jami i aspekove pite(danasnji fine food), za njima u losoj kvaliteti nimalo ne kasni MBA pokusaj "domacih" smrznutih pita, i mlinar se moze pridruziti
da se ogradim pojedem ja u svakom od tri mm-a pitu kad imam jos drustva i jako su mi nejasne hvale za onako losu pitu

Zelis reci da njegova majka nije nikakav majstor sto se tice pita?

HelaS wrote: ↑27/08/2023 08:33

auspuhc wrote: ↑26/08/2023 02:52

Zelis reci da njegova majka nije nikakav majstor sto se tice pita?

Ne postoji standardizacija bosanskih pita. U različitim krajevima države, pite se prave na sličan način, ne jedinstven, i koriste se različiti repromaterijali, i odatle su i ukusi različiti, plus vlastita nepca... Njegova majka i on, imaju jednu mjeru za pitu. O istoj pist svi mi imamo svoju, i nije nužno da se naše mjere i njegova i majke mu, da se podudaraju u potpunosti.

Svaka pita u buregdžinicama može se smatrati "domaćom". "Jami" pita, "MBA", i slične, one su "industrijske"

Toto wrote: ↑27/08/2023 13:06

HelaS wrote: ↑27/08/2023 08:33

Ne postoji standardizacija bosanskih pita. U različitim krajevima države, pite se prave na sličan način, ne jedinstven, i koriste se različiti repromaterijali, i odatle su i ukusi različiti, plus vlastita nepca... Njegova majka i on, imaju jednu mjeru za pitu. O istoj pist svi mi imamo svoju, i nije nužno da se naše mjere i njegova i majke mu, da se podudaraju u potpunosti.

Svaka pita u buregdžinicama može se smatrati "domaćom". "Jami" pita, "MBA", i slične, one su "industrijske"

ne moze ni pod navodnicima... buregdzinica=sitna industrija

pojedinacna, maloserijska, serijska proizvodnja

HelaS wrote: ↑27/08/2023 14:13

Toto wrote: ↑27/08/2023 13:06
ne moze ni pod navodnicima... buregdzinica=sitna industrija

pojedinacna, maloserijska, serijska proizvodnja

Serijska proizvodnja pite je kada napraviš jufku i prilog za desetine, stotine pita. U sararajevskim buregdžinicama pite se prave za svaku tepsiju. Zajednički su prilozi, ali svi se stavljaju na jufke ručno, identično kao što pite pravi žena u svojoj kući.

tramvajtrojka wrote: ↑06/10/2023 10:11

mm stup sjeckani uvijek beton bio

tramvajtrojka wrote: ↑09/09/2023 21:10 au jest se cejf pokvario drama uzeh dns zvrk bureka i zeljanice bas lose

Plavo-bijeli wrote: ↑27/08/2023 19:02 Ja sam jedno vrijeme izbjegavao MM i isao kod Nagiba, ili u Melinu, gdje je kad naprave dobro, bio dosta bolji, međutim...često se znalo dešavati, a pogotovo kod Nagiba, da bude loš, suh, a cijena tad bila 50% skuplja. Par puta se razočarao i tjt, ne mogu ja sad gladan tamo ići i da molim Boga da bude dobra.

MM uvijek solidna, ništa sad Aman zaman, ali kad je vruća, dobra je. Meni je stari prije 15ak godina znao kupovat kod njih burek i maksuz ga nositi jednoj starijoj milionerki na Bistrik, samo taj volila burek jesti. Kupi za 10km i uvijek dobije 30-50km za uzvrat

Standardi su različiti, ovdje raja zna uzimati u pekari Raveni i kažu dobra, a doslovno smeće.
Sto se tice pekara, nije losa u ASu u Hrasnom, isto ništa posebno, ali navečer u 1 ako hoćeš da jedes iz nekog razloga, dobra je.

Sto se tice Hrasnog, samo jednom probao u En&GA i razočarao se. Jos uzeo vruću i zeljanicu i burek. Znam tu maksuz policajaca Sto dodju, pa ne znam jesam li fakat potrefio lošu...

Jel ko probao u Tri Sinije? Mala buregdzinica u Hrasnom blizu Masline.

Sto se tice onih buregdzinica u žutim zgradama na Malti, udjem u onu sto je bliža Mercatoru i pitam reko kako vam je kad imate konkurenciju odmah do vas, jel se još više trudite da budete bolji, a odgovara mi lik, za kojeg nisam odmah znao da je vlasnik, kaže ništa više se ne trude.
Oni su tu kaže dosta stariji i ne moraju se oni truditi više zbog konkurencije.

Vidio sam odmah da nema poente da mu objašnjavam da neko moze postojati sedmicu, a da bude 100x bolji od nekog što postoji 100 godina, te odmah dobro pretpostavio da će pita biti vrlo ispod prosjeka. Nikad više.

Jedino me Sač nikad nije prevario, mada eto upoznam taksistu kaze ne voli ispod saca pite, znaci sve zavisi od čovjeka, do čovjeka.

daario naharis wrote: ↑06/10/2023 16:18 Dvije rerne na Cvili je odlicna buregdzinica...