Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[dalmatinka]

vala plaho heklas

I meni je to odmah sinulo kad sam je završila da je nekako "čipkasta"

[Skyfox]

@Indigo
ovo s vrha sam danas rucao

[latinalover]

moze li mi neko napisati kakav dobar sos za pilece filete?
i da mi date recept za torte koje ste probale i koje su bas onako ukusne?

hvala

[pustopoljina]

onaj satay/sate sos...sa kikirikijem...nek' ti to ove holandjanke opisu...kako je to meni super sos.
http://surinaamsekeuken.web-log.nl/suri ... p_sat.html

evo sa slikama:
http://simplyjacy.com/food/recipe-kip-s ... a-mina-88/

[markioni]

Zapecena Orada u papirnoj foliji (poklopljena u vatrostalnoj posudi i pecena na 275C)
(maslinovo ulje, bijeli luk, limun,limunov sok, bijelo vino, rikula, krompir, zacini za ribu, malo vegete)

[bosnianwoman]

koja koincidencija... ja sinoc pekla oradu sa krompirom u foliji... orada, krompir, limun, zacini, maslinovo ulje, puter...+ salata od radica i crvenog luka

bilo je delicious

[le piaf]

moze li mi neko napisati kakav dobar sos za pilece filete?
i da mi date recept za torte koje ste probale i koje su bas onako ukusne?

hvala

evo jedan japanski
teriyaki piletina
marinada:
6 kasika soja sosa
2 kasike maslinovog ulja
3 kasike prošeka ili šerija
3 režnja češnjaka,krupno sjeckanog
1 kasika naribanog svježeg đumbira
3 kasike smeđeg šećera

300g pile file

narezati piletinu na stapice
sjediniti sve sastojke za marinadu i pomijesati sa piletinom, ostaviti u frizideru sto duze (ja sam drzala 3 sata, ali moze i preko noci)

kad je odstajalo dovoljno, iscijedi se visak sosa ALI NE BACATI nego ostaviti sa strane ubrzo ce trebati
na maslinovom ulju prziti piletinu dok ne bude gotova pa onda dodati onaj sos i mijesati dok ne zgusne....mmmmm

napomena: po originalnom receptu ne ide sol nikako, ja sam je dodala jer bi bez nje bilo preslatko


ili
napravi marinadu u koju ide soja sos, prosek vino, curry, kurkuma, chilli, vegeta, dodaj sjeckanu piletinu i ostavi tako bar pola sata
i kad budes przila samo jos dodaj dosta parmezana i vrhnje za kuhanje, kikiriki i susam po zelji

[le piaf]

[quote="Indigo-X"][/quote]


samo pitanjce, kakvi su ovo mali krompirici?

[jOFLA]

.

[Op3r4t0r]

Zapecena Orada u papirnoj foliji (poklopljena u vatrostalnoj posudi i pecena na 275C)
(maslinovo ulje, bijeli luk, limun,limunov sok, bijelo vino, rikula, krompir, zacini za ribu, malo vegete)

Šta je rikula, koji je drugi naziv ?

riga, rokula, rukula, rigula, rigola ili latinski Eruca sativa

[Zoya]

Odlicne ti tufahije indigo
Nego, ima li neko dobar recept za ledene kocke?

[cHupjahalic@]

.........................

[shipak]

sorry na kvaliteti slike sa mobitela je

[Zoya]

Odlicne ti tufahije indigo
Nego, ima li neko dobar recept za ledene kocke?

Zoya, poslat cu ti PP. dobila sam jednu knjigu sa receptima, sta sam god do sad kuhala nisam se pokajala.

Hvala kono

[cHupjahalic@]

.........................

[neprilagodjena]

Ručak od jučer: odresci s gljivama u umaku od senfa i zelenog papra, krem juha od graška, blitva i kolač, odnosno i nije kolač, moglo bi se reći desert od jogurta i kokosa.

Dalmatinko moze li recept za ove odreske sa sausom od gljiva i senfa

[pustopoljina]

mi iz tumorou tu mejk ej tufahija,mi se mnogo doimlje jor tufahija-ken aj get ej resepi from ju? pliz? espesheli iz important fil,hau long to kuk a jabuka,a not tu fol apart,but haman i onaj saft not tu be-vrisci od secera,but u med se stvara? ken aj bas meda put intu it? hav mac? aj vont svakome po tu tufahija. it mins abaut ikzekli 8 . pliiiz...es ej meter of fekt...indigo-x ju ar in holandija sve hladnija...pa insted of pliz,jel' korekt tu sej asjeblift? il' je det za izvolite? hui dah!

and ove oders-i vant det sa senfom i zelenim biberom and det zeleno and det sa jogurom and kokosom.

[dalmatinka]

@neprilagođena - uzmeš juneće odreske, natučeš ih batićem za meso, posoliš i namažeš senfom. Popržiš ih na vručem ulju, dodaš narezani bijeli luk, popržiš ga par sekundi i onda podliješ vodom, soja umakom i velikom žlicom zelenog papra iz salamure. Kad je meso napola omekšalo, ubaciš narezane gljive, dodaš začine ako su potrebni, npr, sol, vegetu, papar, vodu uredno dolijevaš dok se ne skuha, a ako voliš možeš na kraju kuhanja staviti i malo vrhnja za kuhanje. Ja nisam stavila vrhnje, ali zato kad imam u kući kapara, onda pomiješam zeleni papar i kapare.

[latinalover]

ima li recept za ovo u tanjiru?

[latinalover]

al drugacije mi ovo zadnje od onog u tanjiru sto sam citirao

probat cu ovo...

[Skyfox]

@Indigo
ovo s vrha sam danas rucao

Da li si pripremao po receptu koji sam ovdije prije postavila ili je nesto u tvom aranzmanu

stara napravila za rucak u nekom njenom aranzmanu al je isto izgledalo kao na slici, mada nisam fan ovih okruglica od tijesta nije bilo lose u kombinaciji sa mesom i salatom

[cHupjahalic@]

.....................................

[neprilagodjena]

@neprilagođena - uzmeš juneće odreske, natučeš ih batićem za meso, posoliš i namažeš senfom. Popržiš ih na vručem ulju, dodaš narezani bijeli luk, popržiš ga par sekundi i onda podliješ vodom, soja umakom i velikom žlicom zelenog papra iz salamure. Kad je meso napola omekšalo, ubaciš narezane gljive, dodaš začine ako su potrebni, npr, sol, vegetu, papar, vodu uredno dolijevaš dok se ne skuha, a ako voliš možeš na kraju kuhanja staviti i malo vrhnja za kuhanje. Ja nisam stavila vrhnje, ali zato kad imam u kući kapara, onda pomiješam zeleni papar i kapare.

Fala ti Dalmatinko

[sheilak]

Tufahije
Sastojci za 8 osoba
8 jabuka (delises)
500 g secera
1 l vode
1 vrecica Vanilin secera
malo mlijeka
50 g secera
150 g oraha
3 kasike meda
4 kasike secera
1 limun
Priprema

Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sacuvajte.
Jabuke stavite kuhati 10 minuta u kipucu vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g secera, 1 vanilin secer i limunov sok. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali secer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.
Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mjesavinom oraha, meda,vrelog mlijeka i 4 kasike secera,prelijte sirupom i ostavite da se ohladi.

Prilikom serviranja punjene jabuke ukrasite slatkim tucenim vrhnjem i posuti mljevenim orasima

Znam da se tufahije ( tuhafije ) prave sa orasima, ali me zanima moze li se nesto drugo u njih staviti jer nikako ne volim orahe u kolacima ili bilo cemu drugom.

[vratnik]

Tufahije
Sastojci za 8 osoba
8 jabuka (delises)
500 g secera
1 l vode
1 vrecica Vanilin secera
malo mlijeka
50 g secera
150 g oraha
3 kasike meda
4 kasike secera
1 limun
Priprema

Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sacuvajte.
Jabuke stavite kuhati 10 minuta u kipucu vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g secera, 1 vanilin secer i limunov sok. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali secer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.
Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mjesavinom oraha, meda,vrelog mlijeka i 4 kasike secera,prelijte sirupom i ostavite da se ohladi.

Prilikom serviranja punjene jabuke ukrasite slatkim tucenim vrhnjem i posuti mljevenim orasima

Znam da se tufahije ( tuhafije ) prave sa orasima, ali me zanima moze li se nesto drugo u njih staviti jer nikako ne volim orahe u kolacima ili bilo cemu drugom.

Ja uzimam zobene pahuljice, ljesnik, kokos i cokoladu za kuhanje. Ili sta mi dodje pod ruku. S tim da mi je i recept malo drukciji, posto mrzim sve sto je adgom zaljeveno, ili u istoj kuhano (sve bude istog ukusa: preslatko )
Ja jabuke (zlatni delises) kuham u malo vode, sa dvije kasike secera desetak minuta. (naravno, prvo izvadim sredinu, pa ih ogulim). U zdjelu u kojoj sam spremio kombinaciju fila (sta god to bilo, mrzim pravila!) dodam ovu vodu koja ima miris jabuke. Nafilujem jabuke, gurnem u rernu. Dvadeset - trideset minuta, i voilla!! (sve skupa mi treba sat vremena, od pranja jabuka, do gutanja istih). I jos nesto: umjesto slaga, ja napravim sos od vanilije (nesto kao skroz rijedak puding) i zalijem jabuke.
Njami!