Forum Klix.ba

Radnja se desava '96. '97. veze nemam, sve te godine su mi nekako ravna linija, u raju ulaze brat i sestra sandzaklije, bili u Njemackoj, za nas pojam su puni para, imaju auto, placaju raji pica, nisam odusevljen, ne smeta mi toliko sto su sandzaklije ves sto zele da se sve vrti oko njih, a ovi moji kvarnjaci, kazu haj'mo napraviti dernek i kupe flasu kole, eto fali jos flasa stocka i gajba pive da bude top... Helem nejse, otvore oni radnju na carsiji i danima slusamo kako ce raditi mantije. Odem ja tamo, daj' rekoh da probam te pihtije kad ona "Kaakeee piihtiiijeee, nooo vec maantiiijeeee", ma rekoh pihtije-mantije isti klinac, nepoznanica mi je. Pogledam, halo ba, ovo se kod nas zovu buredzici, zeznuli ste se za lokaciju i naziv jela (mada je bilo top ukusno). Naravno, nisu dugo opstali.

Neko spomenu pilav i kao naziv za tjesteninu, jok, pilav je vazda bio riza, a jeriscev pilav je tjestenina

Vratimo se temi i piti, Beciri kod Markala, je li to Cazim, prije pijace na desnoj strani sidjes dva stepenika?

stigle sandzaklije i na carsiju , zadnja brana autohtonih Sarajlija je probijena ima da ubiju posao

ovo meni ne spada u kategoriju bureka, ovo su neke buhtle s mesom?

smurf wrote: ↑23/02/2023 07:36 Radnja se desava '96. '97. veze nemam, sve te godine su mi nekako ravna linija, u raju ulaze brat i sestra sandzaklije, bili u Njemackoj, za nas pojam su puni para, imaju auto, placaju raji pica, nisam odusevljen, ne smeta mi toliko sto su sandzaklije ves sto zele da se sve vrti oko njih, a ovi moji kvarnjaci, kazu haj'mo napraviti dernek i kupe flasu kole, eto fali jos flasa stocka i gajba pive da bude top... Helem nejse, otvore oni radnju na carsiji i danima slusamo kako ce raditi mantije. Odem ja tamo, daj' rekoh da probam te pihtije kad ona "Kaakeee piihtiiijeee, nooo vec maantiiijeeee", ma rekoh pihtije-mantije isti klinac, nepoznanica mi je. Pogledam, halo ba, ovo se kod nas zovu buredzici, zeznuli ste se za lokaciju i naziv jela (mada je bilo top ukusno). Naravno, nisu dugo opstali.

Neko spomenu pilav i kao naziv za tjesteninu, jok, pilav je vazda bio riza, a jeriscev pilav je tjestenina

Vratimo se temi i piti, Beciri kod Markala, je li to Cazim, prije pijace na desnoj strani sidjes dva stepenika?

Pod pilav se podrazumjevala i čorba sa makaronima, to sam čuo kako zovu kao pilav.. Na prvi pogled izgledao je uzasno, a na drugi još uzasnije...

a burek je i sa sirom

gdje ima furdenjace uzeti? samo u Bosni? ako i to nije ukinuto u tradiciji mantija i trilece

dječak sa šibicama wrote: ↑23/02/2023 17:33 a burek je i sa sirom

gdje ima furdenjace uzeti? samo u Bosni? ako i to nije ukinuto u tradiciji mantija i trilece

Nek ti gospodza napravi ako zna, a sta je problem sa mantijama? Nije to jelo "od juce".

dječak sa šibicama wrote: ↑22/02/2023 12:37 Pa bilo ih je naravno, Svrakino, Sanac, Kolonija Sokolovic i tako dalje, samo mantije nisu bile staro sarajevsko jelo kao danas, mozda u Koloniji jesu ali na Bascarsiji nisu

Nabroj stara "sarajevska" jela

sumirprimus wrote: ↑23/02/2023 17:17 ovo meni ne spada u kategoriju bureka, ovo su neke buhtle s mesom?

je su li buhtle isto sto i pekmezli burek
https://youtu.be/x2dBxyNiQ_8

coco1 wrote: ↑22/02/2023 22:25

muha_sa wrote: ↑22/02/2023 19:33

Direktno u tanjir--jeo sam ih al da me ubijete ne mogu se sjetit gdje je radnja bila
Možda kasnije nadodjem pa se sjetim--jebo metuzalema

danasnja picerija palma, pored cevabdzinice zeljo 1. zeljo koristi i njihovu bastu, ako ovi ne rade

Baš tako, al se metuzalem nikad ne bih sjetio

Drago mi te vidjet na forumu--odavno te nije bilo

muha_sa wrote: ↑23/02/2023 19:24

coco1 wrote: ↑22/02/2023 22:25

danasnja picerija palma, pored cevabdzinice zeljo 1. zeljo koristi i njihovu bastu, ako ovi ne rade

Baš tako, al se metuzalem nikad ne bih sjetio

Drago mi te vidjet na forumu--odavno te nije bilo

ma, posla preko glave, promjenih djelatnost, korona me pogurala u tome (ko ono "nekom rat, nekom brat", meni korona dosla ko brat ).

odraslo se u carsiji, jest da sam haustorce, al mladost proveo u staklu, dedanu, seherzadi, adani, tunelu, indeksu, morica hanu... poslijeponocne maslenice u mondu nikad zaboravit necu ili puru kod rese, znalo se zaglavit i u lordu (ne znam koliko raje ovdje zna gdje je on bio), pa pjaf, ona kafana u vatrogasnom kod bistricke stanice... dobra stara vremena. a, gotivila me starija raja, cesto s njima sjedio po birtijama i vilice mi se kocile od smijeha slusajuci njhove dogodovstine iz mladosti

coco1 wrote: ↑23/02/2023 19:58

muha_sa wrote: ↑23/02/2023 19:24



Baš tako, al se metuzalem nikad ne bih sjetio

Drago mi te vidjet na forumu--odavno te nije bilo

ma, posla preko glave, promjenih djelatnost, korona me pogurala u tome (ko ono "nekom rat, nekom brat", meni korona dosla ko brat ).

odraslo se u carsiji, jest da sam haustorce, al mladost proveo u staklu, dedanu, seherzadi, adani, tunelu, indeksu, morica hanu... poslijeponocne maslenice u mondu nikad zaboravit necu ili puru kod rese, znalo se zaglavit i u lordu (ne znam koliko raje ovdje zna gdje je on bio), pa pjaf, ona kafana u vatrogasnom kod bistricke stanice... dobra stara vremena. a, gotivila me starija raja, cesto s njima sjedio po birtijama i vilice mi se kocile od smijeha slusajuci njhove dogodovstine iz mladosti

Znam-znam i koje držo Pjaf što se birtija tice nisam matuh nit metuzalem--sve i jedne se sjecam

. jao ..shto se nabrajaju imena kaficha.. eto.. odrasli smo u njima..

Opet da ponovim dervoz odličan.
Neki dan 2 zvrka miješanog bureka i jedan komad zelja, taman mjera kada sam dangla.

hopi wrote: ↑11/03/2023 15:11 Opet da ponovim dervoz odličan.
Neki dan 2 zvrka miješanog bureka i jedan komad zelja, taman mjera kada sam dangla.

sta je ovo

pa burek od mijesanog mesa

Krompirusa sa tragovima mesa.

Pa dobro ja to tako kažem burek ali ima i krompira, meni je tako draže. I ne nije krompiruša sa tragovima mesa, udio mesa je sasvim zadovoljavajući i s punim pravom se zove burek, ne laprdaj bezze.

Ne bježim ja od šarenog, ako je dobar omjer.
100% mesa, ostatak krompir.

Šalim se, ide šareni ko s pjesmom.

Mijesani moze samo u kombinaciji 98% meso i 2% luk i zacini. Krompirusa moze ali krompirusa sa tragovima mesa ne dolazi u obzir.

Pa dobro ti jesi šta god da voliš, meni je draže da ima malo krompira. Ali reći da je krompiruša sa mesom nije tačno.

Snake Eyes wrote: ↑11/03/2023 16:43 Mijesani moze samo u kombinaciji 98% meso i 2% luk.
Krompirusa sa tragovima mesa ne dolazi u obzir.

Meni hanuma veli--moram stavit jedan krompir da se razabere--razaberi ti sebi i 5 krompira meni ni pola nemoj

muha_sa wrote: ↑11/03/2023 16:45

Snake Eyes wrote: ↑11/03/2023 16:43 Mijesani moze samo u kombinaciji 98% meso i 2% luk.
Krompirusa sa tragovima mesa ne dolazi u obzir.

Meni hanuma veli--moram stavit jedan krompir da se razabere--razaberi ti sebi i 5 krompira meni ni pola nemoj

Hoce hanume tako podvaliti, jel' si okrenuo ledja uvali ti krompir u burek, treba paziti, nije lako.

ima li se gdje pojesti dobar zeljanik ili kljukusa,ali ono bas da valja

muha_sa wrote: ↑11/03/2023 16:45 Meni hanuma veli--moram stavit jedan krompir da se razabere--razaberi ti sebi i 5 krompira meni ni pola nemoj

jesi li probao burek od mljevene piletine

muha_sa wrote: ↑11/03/2023 16:45

Snake Eyes wrote: ↑11/03/2023 16:43 Mijesani moze samo u kombinaciji 98% meso i 2% luk.
Krompirusa sa tragovima mesa ne dolazi u obzir.

Meni hanuma veli--moram stavit jedan krompir da se razabere--razaberi ti sebi i 5 krompira meni ni pola nemoj

Pitaj ti nju - stavljaš li kroNpira i u kadaif da se razabere, ženska glavo?!