Forum Klix.ba

Danas hocu da probam da napravim krompirusu
Nisam neki maher za pravljenje smjese za pitu,ovdje mislim na jufke.
Kako da napravim dobru smjesu za jufke

oprobano jako fino...

Juha od tikvica s cous-cousom




Priprema

1. Na maslacu kratko popecite poriluk i mrkvu narezanu na kolutiće.
2. Povrće pospite žličicom Vegete i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
3. Nakon toga dodajte tikvice narezane na kocke, list celera i sve pospite preostalom Vegetom. Povrće nastavite pirjati podlijevajući vodom dok ne omekša.
4. Još toplo povrće usitnite u električnoj sjeckalici.
5. Usitnjeno povrće vratite u posudu, dolijte oko 600 ml tople vode i zakipite.
6. Umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.
7. Juhu pjenjačom promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko pola minute.
8. Na kraju umiješajte limunov sok i maslinovo ulje.

Posluživanje

Juhu od tikvica poslužite s cous-cousom.

Savjet

Cous–cous pripremit ćete tako da 65 g cous-cousa prelijete s 200 ml kipuće posoljene vode. Cous-cous pokrijte i ostavite stajati oko 10 minuta. Dodajte malo nasjeckanog peršina, žlicu naribanog sira parmezana, promiješajte i poslužite uz juhu.

samo da kopiram ovaj receptic ovdje

Moonlight & Magnolia wrote: Šarena Keks Torta

Potrebne 3 ili 4 vrste keksa, petit, jaffa, piskote i plazma
Krema od vanilije ko za princes krofne
Sok od narandže
Šlag

Umakati svaki keks u sok od narandže, za podlogu staviti najtvrđi (plazmu recimo) i onda red keksa (plazme), red kreme, red keksa (jaffa), red kreme, red keksa (petit) i odozgo staviti šlag kad se stisne kolač u frižideru!

mljac

Molim prevod ovog recepta. Ne mora bas detaljno.
Najvaznije mi je da znam sve sastojke , a nacin pripreme onako u grubo... sem ako nema nesto od posebne vaznosti.
Hvala unaprijed!

Zaboravila sam okaciti recept, a niko da me opomene....

Terrine de Légumes au Fromage de Chèvre et aux Herbes
- 3 or 4 young zucchini
- 3 or 4 young carrots
- 220 g fresh goat cheese
- 180 g faisselle (substitute half thick yogurt and half cottage cheese)
- 3 eggs
- 5 sprigs of fresh flat-leaf parsley
- 10 leaves of fresh basil
- salt, pepper
Put the faisselle in a colander to drain for a few hours beforehand. Rinse the parsley and basil, pat dry with a paper towel, and chop the leaves. Wash and dry the vegetables, peel the carrots. Trim the ends, and cut all veggies in little sticks, not too thin. Steam them for ten minutes, until cooked al dente.
Preheat the oven to 180°C (360°F). Grease a terrine dish (or loaf pan), and line the bottom with baking parchment.
In a medium mixing-bowl, combine the goat cheese, the faisselle, and the eggs, and beat with a fork until blended. Season with salt and pepper, and add in the parsley and basil.
Pour a first layer of cheese mixture in the terrine, even it out with a spatula. Lay sticks of vegetables on top in a parallel pattern, alternating the colors. Pour another layer of cheese, then more vegetables. Repeat with the rest of the ingredients, ending with a layer of vegetables.
Don't overcrowd your vegetables. The number of layers and sticks per layer will depend on your dish : to give you an idea, I had four layers of vegetables, with roughly 14 sticks per layer.
Put the terrine dish in a wider baking dish, and pour a half-inch of water in the baking dish : this is called "bain-marie", a technique which will ensure a more even cooking, and will prevent the batter from boiling. Put this into the oven to bake for 50 minutes.
Let cool to room temperature, then let rest in the fridge for at least 6 hours. When ready to serve, run a knife around the edges to loosen the terrine, flip onto a plate, remove the layer of parchment paper from the bottom, then flip again onto a serving dish. Use a serrated knife and proceed with caution to cut slices or half-slices. Serve with good crusty bread.

.

JOFLA, mnogo ti hvala.

Samo za tebe.

.

jOFLA wrote:Zna li neko dobro francuski da prevede ovaj kratki recept:

Recette Madeleines :

Ingrédients :
(pour 24 madeleines)
150 gr de farine,
125 gr de beurre,
150 gr de sucre,
2 gros oeufs,
arôme vanille, citron ou orange.

Préparation :
Mélanger les oeufs avec le sucre. Travailler pour faire blanchir le mélange. Ajoute progressivement la farine et le beurre ramolli, puis l'arôme. Verse dans des moules à madeleines beurrés et laisse cuire à four chaud pendant 8 à 10 mn.

Hvala puno.

Ovo su ti kolačići:

Recept za Madlene

Sastojci :
(za 24 madlene)
150 g brašna
125g putera
150 g šećera
2 krupnija jaja
aroma vanilije, limuna ili narandže
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom. Mutiti dok smjesa ne pobijeli. Postepeno doadati brašno i razmekšali puter, a zatim aromu. Izliti u puterom namazane modlice za madlene i peći u zagrijanoj pećnici 8 do 10 m.

mamica papucarka wrote:jel mi moze neko objasnit kako napravit agdu, a da se ne zgusne, zagori i sl

pola litre vode i kila šečera kuhaj na laganoj vatri

a šta bi sa onim sojinim ljuskicama. i mene interesuje šta bi od toga mogla napraviti?

neprilagodjena wrote:Danas hocu da probam da napravim krompirusu
Nisam neki maher za pravljenje smjese za pitu,ovdje mislim na jufke.
Kako da napravim dobru smjesu za jufke

to se nemože ovako moraš pod rukom osjetiti kakvo tjesto treba biti

Da li neko ovdje zna recept za sok od smreke (bobica). Hitno mi je potreban.

Pogledaj ovdje za sok od smreke!

http://www.cyberbulevar.com/forum/viewt ... 33&t=12999

Hvala najljepša

MOgu li prziti piletinu tako sto cu je SAMO uvaljati u kukuruzno brasno i onda u vrelo olje baciti ili moram i u jaje pa u kukuruzno brasno??

Brašno pa jaje. Iako sam ja dobila recept za pohovanje od jednog kuhara, dakle ide samo žumance sa parmezanom, ja to nisam nikad probala praviti, mada sam jela i bilo je mljac.

Zaboravih, koliko ja znam piletina se prvo iskuha (napraviš supicu) pa onda pohuješ.

Ja piletinu skoro nikad ne kuham.

sunčan dan wrote:Zaboravih, koliko ja znam piletina se prvo iskuha (napraviš supicu) pa onda pohuješ.

Ne mora se piletina kuhati da bi se pohovala. Koliko ja znam i koliko ja praktikujem, kuhaju se samo oni masniji dijelovi, pa se od vode pravi supa, a onda se opet pece u rerni ili kako vec ko voli... Inace jaaaako volim piletinu, probala sam dosta verzija i recepata, ako imate nesto novo za ponuditi (samo ne jako ljuto) bila bih zahvalna!

maybelline

Ja piletinu u zadnje vrjeme najvise volim (veliki oni bataci) kad joj izvadim kost i onda posolim i pobiberim i tako u rernu
Nije nesto specijalno ali je ukusno,ja pustim da se jos fino zapece mmmmmmmmmmmmmmmm

neprilagodjena wrote:maybelline

Ja piletinu u zadnje vrjeme najvise volim (veliki oni bataci) kad joj izvadim kost i onda posolim i pobiberim i tako u rernu
Nije nesto specijalno ali je ukusno,ja pustim da se jos fino zapece mmmmmmmmmmmmmmmm

A kako izvadis kost, nisam to nikad radila?

Ja kupim ove komade piletine.
Razrezem meso (donji dio), i onda polako nozem odvajam meso od kosti.
Na kraju kad izvadis kost ostane ti filet.

neprilagodjena wrote:Ja kupim ove komade piletine.
Razrezem meso (donji dio), i onda polako nozem odvajam meso od kosti.
Na kraju kad izvadis kost ostane ti filet.

Ahaa Hvala puno na informaciji, stvarno to dosad nisam radila. Obicno uzmem filete ako hocu bez kosti.

Meni oni fileti nekako suhi,ovako bas fino bude socno.
Jos ako imas kakvu zdjelu za rernu sa poklopcem ili dublju tavu sa poklopcem bice pravo dobri.
A ovako mozes da sacuvas i onu kozu pa isprzis sa njom i kasnije skines kad se ispece.
U zadnje vrjeme piletinu samo jedem ovako.