Page 13 of 31
#301 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 20/09/2017 23:08
by Smrcak15
gradina wrote:
Oduševio sam se do zadnje slike.. pa zar nije dosta bilo recimo dvije korpe... ili podijeliti prijatlejima.. ovo je haos, ali barem si nožem sjekao, to cijenim
Kada smo usli u sumu nas 3 nastupilo je gljivarsko ludilo, pomucenje razuma je moralo doci kad ugledas prvi put u zivotu vrganje kao minska polja, zapinjes po njim, da podignes kamen cini mi se da bi vrganja ugledao....sta da ti kazem gladne oci pa smo to trpali bez da kontamo sta poslije , ko ce to sve savladati...ali dijelili smo familijama, poznanicima nesto se zaledilo nesto osusilo, tako da su mnogi omastili brkove.
#302 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 24/09/2017 23:05
by banjaluka078
Dobro veče.
Molim vas za odgovor, ako neko zna o kojoj gljivi se ovdje radi. Prijateljica pronašla na svom imanju, ali nije bila sigurna u vrstu, pa ju je ostavila. Ima ih baš dosta na jednom mjestu u hladovini.
Hvala na odgovorima.

#303 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 25/09/2017 08:39
by Smrcak15
banjaluka078 wrote:Dobro veče.
Molim vas za odgovor, ako neko zna o kojoj gljivi se ovdje radi. Prijateljica pronašla na svom imanju, ali nije bila sigurna u vrstu, pa ju je ostavila. Ima ih baš dosta na jednom mjestu u hladovini.
Hvala na odgovorima.

vrganji
#304 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 25/09/2017 21:24
by banjaluka078
Smrcak15 wrote:
vrganji
Hvala! Njoj je ličilo na vrganje, ali kako se ne razumijemo u gljive i poučene izrekom da su sve gljive jestive, ali neke samo jednom, nismo ih brale.
#305 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 26/09/2017 05:21
by coek
Smrcak15 wrote:
Kada smo usli u sumu nas 3 nastupilo je gljivarsko ludilo, pomucenje razuma je moralo doci kad ugledas prvi put u zivotu vrganje kao minska polja, zapinjes po njim, da podignes kamen cini mi se da bi vrganja ugledao....sta da ti kazem gladne oci pa smo to trpali bez da kontamo sta poslije , ko ce to sve savladati...ali dijelili smo familijama, poznanicima nesto se zaledilo nesto osusilo, tako da su mnogi omastili brkove.
Haha, oci gladne. Iskreno si opisao, a znam kako ti je. Treba velika samokontrola u gljivarenju

Veliki pozdrav
#306 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 26/09/2017 05:27
by coek
Bukovik, subota. Krenuo "onako", a našao vrhunske sunčanice ... A ko ih nije jeo pohovane, taj je mislio da od teleće šnicle nema bolje
P.S Kesa je Bingo, nije taj Ohlson

#307 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 26/09/2017 05:33
by coek
banjaluka078 wrote:Smrcak15 wrote:
vrganji
Hvala! Njoj je ličilo na vrganje, ali kako se ne razumijemo u gljive i poučene izrekom da su sve gljive jestive, ali neke samo jednom, nismo ih brale.
Kako "kolega" reče, ovo je vrganj 100%, ali svejedno, nikako ne preporučujem da berete gljive prvi put na osnovu opisa sa slika. To je generalno los princip.
#308 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 28/09/2017 22:14
by Spartan17
#309 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 02/10/2017 10:29
by coek
Spartan17 wrote:Gljivari bere li se šta ovih dana?
Mene baš krenulo, jučer se brale jesenke, a danas je bilo i rujnice

Doduše, nije bilo puno, samo dvije manje ]
Čuo sam za ove, ali ih nisam brao. Zvaces me slijedeći put

#310 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 02/10/2017 11:39
by Naslovnica
Drug, ova narandžasta je blagva a ne rujnica.
Osim ako u tvom kraju ne koriste takav naziv za blagvu? U tom slučaju, kako onda zovete pravu rujnicu?
#311 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 02/10/2017 14:05
by Spartan17
Naslovnica wrote:Spartan17 wrote:
Drug, ova narandžasta je blagva a ne rujnica.
Osim ako u tvom kraju ne koriste takav naziv za blagvu? U tom slučaju, kako onda zovete pravu rujnicu?
Upravu si, znam o čemu govoriš, ovo jeste blagva, ali je jedan od narodnih naziva za ovu gljivu i rujnica. Mada prava rujnica je nešto sasvim drugo ali u mom kraju mislim da je nema ili mozda ima ali ja istu nisam nikada ubrao. Uglavnom kakogod se zvala ukus je fantazija, nešto neprevaziđeno, meni lično bolje od bilo kojeg mesa

#312 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 02/10/2017 14:06
by Spartan17
coek wrote:Spartan17 wrote:Gljivari bere li se šta ovih dana?
Mene baš krenulo, jučer se brale jesenke, a danas je bilo i rujnice

Doduše, nije bilo puno, samo dvije manje ]
Čuo sam za ove, ali ih nisam brao. Zvaces me slijedeći put

Nema frke pozvan si

#313 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 03/10/2017 14:06
by mrkee
Bok! Molim Vas da pomognete oko ovih vrganja...sumnjivi su mi radi plavog stručka i nekako preblijedi.
https://imgur.com/a/v8you
#314 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 03/10/2017 14:25
by bingov buraz
Brezov djed vjerovatno,taj ne berem
ali nije otrovan koliko znam
#315 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 03/10/2017 14:27
by n;hill
mrkee wrote:Bok! Molim Vas da pomognete oko ovih vrganja...sumnjivi su mi radi plavog stručka i nekako preblijedi.
https://imgur.com/a/v8you
Ne djeluju mi kao pravi, sretao sam ih i ja ali sam preskakao, samo u što si siguran
#316 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 03/10/2017 14:32
by n;hill
Kad smo već ovdje, pošto nisam stručan, nedavno sam ubrao neke gljive čisto da pokažem, i stavio u istu vrećicu sa ostalima, i kasnije kad sam vidio da je otrovna bacio sam sve, jer ne znam postoji li mogućnost da ova otrovna u ovom slučaju koraljka, utiče na ostale recimo bili su klasični vrgnjevi
#317 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 03/10/2017 15:17
by Romanija
mrkee wrote:Bok! Molim Vas da pomognete oko ovih vrganja...sumnjivi su mi radi plavog stručka i nekako preblijedi.
https://imgur.com/a/v8you
Brezov ili grabov djed, ovisno u kojoj si ih sumi brao, makrsokopski su skoro isti. Oko Sarajeva obicno idu dvije berbe, jedna u Junu i druga u Septembru, Grabov djed uvjek raste u vecem broju ali manji primjerci, barem po mom iskustvu. Jako su ukusni, kad se kuvaju na slabijoj vatri nekih 20-25 minuta, dvojbena delikatesa jer se pomalo sluzavo razvlace (meni ne smeta). Nisu pogodni ni za susenje, a jos manje za kiseljenje (moje iskustvo).
Kod vrganjevki, promjena boje mesa na presjeku ili pri gnjecenju nije faktor jestivosti ili otrovnosti vrste.
#318 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 03/10/2017 15:48
by Smrcak15
Romanija wrote:mrkee wrote:Bok! Molim Vas da pomognete oko ovih vrganja...sumnjivi su mi radi plavog stručka i nekako preblijedi.
https://imgur.com/a/v8you
Brezov ili grabov djed, ovisno u kojoj si ih sumi brao, makrsokopski su skoro isti. Oko Sarajeva obicno idu dvije berbe, jedna u Junu i druga u Septembru, Grabov djed uvjek raste u vecem broju ali manji primjerci, barem po mom iskustvu. Jako su ukusni, kad se kuvaju na slabijoj vatri nekih 20-25 minuta, dvojbena delikatesa jer se pomalo sluzavo razvlace (meni ne smeta).
Nisu pogodni ni za susenje, a jos manje za kiseljenje (moje iskustvo).
Kod vrganjevki, promjena boje mesa na presjeku ili pri gnjecenju nije faktor jestivosti ili otrovnosti vrste.
extra su za susenja, sve mu se poboljsa, konsistenca, miris, ukus.
ja ih samo susene mogu u friskom stanje ne.
#319 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 04/10/2017 09:51
by coek
Meni je ta sluzavost vazda smetala. Npr kod turskih vrganja. Čuo sam, ali nisam probao, da mogu da se prokuhaju i prva voda baci. Iskustva?
#320 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 04/10/2017 10:44
by Smrcak15
coek wrote:Meni je ta sluzavost vazda smetala. Npr kod turskih vrganja. Čuo sam, ali nisam probao, da mogu da se prokuhaju i prva voda baci. Iskustva?
sluzav ce ti biti i vrganj i sve ostale slicne ako ih kuhas friske
ali ako susis, slusavost ce nestati, a pojacat ce se aroma, ukus i bit ce bolja konsistenca.
#321 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 04/10/2017 13:08
by Naslovnica
mrkee wrote:Bok! Molim Vas da pomognete oko ovih vrganja...sumnjivi su mi radi plavog stručka i nekako preblijedi.
https://imgur.com/a/v8you
Djed.
Jestiv.
#322 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 05/10/2017 22:16
by walter kurtz
Ima li kakva halucinogena ali da prezivis i vratis se u normalu a da raste kod nas

hvala na odgovoru

#323 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 06/10/2017 13:31
by Spartan17
Gljivari jeste se susretali sa ovom gljivom, jučer je prvi put vidjeh u životu, zna li neko o čemu se radi?
P.S. Samo sam je uslikao, ostala je u šumi

#324 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 06/10/2017 15:47
by Romanija
I nek ostane u sumi, naletio si na jako lijep busen Zavodnice. Blagaic joj je dao lijepo ime ali je otrovna nazalost. Fotografija ne pokazuje ali mora da raste na ostacima panja u zemlji. Gdje si je tacno nasao?
#325 Re: Berba gljiva, sve o gljivama, info, slike itd
Posted: 06/10/2017 23:00
by Spartan17
Romanija wrote:I nek ostane u sumi, naletio si na jako lijep busen Zavodnice. Blagaic joj je dao lijepo ime ali je otrovna nazalost. Fotografija ne pokazuje ali mora da raste na ostacima panja u zemlji. Gdje si je tacno nasao?
Slažem se u potpunosti, inače svaku gljivu koja mi je nepoznata ili u koju nisam siguran da je jestiva uopće ne diram, samo uslikam. U ovom slučaju pažnju mi je privuklo što je gljiva izuzetno lijepa, a ranije je nisam susretao u široj okolini. Našao sam je u poprilično prorijeđenoj mješovito bukovo-grabovoj šumi, na mjestu koje je dosta osunčano, onako što kažu golet, dakle bez lišća. A vrlo je moguće da je narasla na panju jer je ljetos ta šuma u velikoj mjeri posječena, zahvaljujem na odgovoru. Svako dobro
