Forum Klix.ba

stakasa wrote:

pustopoljina wrote:Stakasa mora biti iz krajine ili sana?

Mostar

Uh, al' se prevarih
Volim i ljude iz mostara
U stvari, ja jedino bjezim od ljudi iz šipova

dok je reko da voli to polako kuhat i temeljito, ja kod njih kad idem moram se preslatat isto iz seste u drugu brzinu, sve polako

pustopoljina wrote:

Dori wrote:
Zar to nije samo sa lukom? Ono isprzis luk, pa jaja preko? Ili se varam?

Pa mozes samo sa lukom (to je tati bilo ispod casti jesti), a mozes i sa fasiranim/sjeckanim i lukom (i ajvara stave ili sos paradajza) i gore jaja citava puknes preko.
Taj drugi se kod nas jeo.

Hmmm...nikad probala. Dobro izgeda....Moglo bi se...moglo

Ovaj sam recept pratio i odlicno ispalo

pustopoljina wrote:

stakasa wrote:

pustopoljina wrote:Stakasa mora biti iz krajine ili sana?

Mostar

Uh, al' se prevarih
Volim i ljude iz mostara
U stvari, ja jedino bjezim od ljudi iz šipova

Volis ti I odjavu programa

Dori wrote: Hmmm...nikad probala. Dobro izgeda....Moglo bi se...moglo

jesil pocela jest specijalitet nad specijalitetima--korv

Volis ti I odjavu programa

Mozda bi gosti isli kuci

E taj youtube video, ta cura je iz krajine...
Nisam znala da je kod drugih ciMbur samo s lukom.

vala cimbur je omlet.
s lukom su kaubojska jaja

bome, kod mene je cimbur isto sto i kajgana, oliti scrambled eggs

ima i cimbur na luku, cimbur na fasiranom mesu, na suhom mesu...

volim cimbur ako mirise na puter, ali jos vise volim pravilno pecena jaja na oko - da je bjelance hrskavo po rubovima, a zumance tecno

muha_sa wrote:

Dori wrote: Hmmm...nikad probala. Dobro izgeda....Moglo bi se...moglo

jesil pocela jest specijalitet nad specijalitetima--korv

To nam je glavno na rostilju...da cuke ne smetaju

ma to kajgana cuj omlet, sta uradi 321 kuhaj od cojka

sumirprimus wrote:

vazi wrote:Mi se pocastili

pobjednik veceri hehe

Hvala

djigerica sa bijelim lukom i kajmakom, poNfri i eto zalutala jedna mala pljeska

:kiss: stakasa wrote:

Ovaj sam recept pratio i odlicno ispalo

I menu su recepti od te djevojke odlicni , pravila sam lepinje po njenom receptu, gosti i muz odusevljeni .

Za ovaj njen cimbur, nesto je je ipak puno mesa...mi volimo vise luka i jaja a manje mesa.


Najbolji mi je proljetni cimbur, luk, paprike, paradajz tj kavade , meso i ulupana jaja.

pustopoljina wrote:

stakasa wrote:

sumirprimus wrote:ok majdonos je?

Persun, persin, persley kako li ga vec zovete.
Jes, ide i ajvar u ovo

Lol majdonos je ono s cim se kisele krastavci, kopar.
Odakle si ti?
Moramo prvo terminologiju uskladiti u ovoj nasoj ogromnoj drzavi

Majdonos je persun
A kopar u kiselenciju

dječak sa šibicama wrote:

djigerica sa bijelim lukom i kajmakom, poNfri i eto zalutala jedna mala pljeska

eh ..meni dziger treba .. odlicna -

vazi wrote:

:kiss: stakasa wrote:

Ovaj sam recept pratio i odlicno ispalo

I menu su recepti od te djevojke odlicni , pravila sam lepinje po njenom receptu, gosti i muz odusevljeni .

Za ovaj njen cimbur, nesto je je ipak puno mesa...mi volimo vise luka i jaja a manje mesa.


Najbolji mi je proljetni cimbur, luk, paprike, paradajz tj kavade , meso i ulupana jaja.

I ja sam primijetila da je puno mesa u odnosu na luk..
A vazi, odakle si ti
Ok, prihvatam da je majdonos persun...mi u krajini ionako sve ikad izokrenemo.

Kopar je meni najjaci zacin, zbog intenzivnog mirisa i okusa, pravim kopar sos i to je uz krompir fantazija, proprzi se malo kopra i malo brasna na ulju, lagano, malo vode i mrvicu sirceta, kapljica dvije bukvalno, soli i bibera, malo pavlake ili vrhnja za kuhanje, i umoci

dječak sa šibicama wrote:

djigerica sa bijelim lukom i kajmakom, poNfri i eto zalutala jedna mala pljeska

Maloprije kupila dzigericu, ceka iftar.
Nisam nikad pravila s kajmakom, obicno s lukom na savt ili isprzena u tavi pa presuta bijelim lukom i persunom.

Jel kajmak samo dodas u tanjir ?

jetru na sunce za nas slabokrvne

Da, djigericu isprzim na tavi, kratko jer ona ne valja kad se duze pece ali to svi znaju, i onako toplu izvadim na tanjur, isjeckan luk i malo kajmaka odozgo, ovo se on istopio.

pustopoljina wrote:

vazi wrote:

:kiss: stakasa wrote:

Ovaj sam recept pratio i odlicno ispalo

I menu su recepti od te djevojke odlicni , pravila sam lepinje po njenom receptu, gosti i muz odusevljeni .

Za ovaj njen cimbur, nesto je je ipak puno mesa...mi volimo vise luka i jaja a manje mesa.


Najbolji mi je proljetni cimbur, luk, paprike, paradajz tj kavade , meso i ulupana jaja.

I ja sam primijetila da je puno mesa u odnosu na luk..
A vazi, odakle si ti
Ok, prihvatam da je majdonos persun...mi u krajini ionako sve ikad izokrenemo.

P'daaa

Sa Carine , Mostar

dječak sa šibicama wrote:

djigerica sa bijelim lukom i kajmakom, poNfri i eto zalutala jedna mala pljeska

samo bez ovog kajmaka i bez kečapa uf i krumpir ti dobro izgleda

dječak sa šibicama wrote:Da, djigericu isprzim na tavi, kratko jer ona ne valja kad se duze pece ali to svi znaju, i onako toplu izvadim na tanjur, isjeckan luk i malo kajmaka odozgo, ovo se on istopio.

Probat cu veceras aBd za iftar.

moje prve 2-3 god u Mostaru, uff... i dan-danas izbjegavam zato kupovat na tržnicama zbog naziva raznih ja pitam jedno koliko, a ovaj mi baca izraze koje nikad nisam čula