Page 1132 of 2064
#28276 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:19
by vazi
stakasa wrote:
Suhi patlidani na plahi. Sa gerslom/jecmom
To je hercegovaci recept ?
Patlidzani, gerslo, ne znam sta mi je draze
Gerslo volim i u grahu .
#28277 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:21
by stakasa
vazi wrote:stakasa wrote:
Suhi patlidani na plahi. Sa gerslom/jecmom
To je hercegovaci recept ?
Patlidzani, gerslo, ne znam sta mi je draze
Gerslo volim i u grahu .
Naravno
#28278 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:22
by pustopoljina
Fin tanjir s tim patlidzanom i gerslom.
Kako se pravi to jelo?
Sta bakarno posudje?
#28279 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:23
by vazi
insomnia78 wrote:A ono bakreno sudje?
Imam tepsiju , demirliju, veliku, bakrenu, muzev miraz
ne koristimo je , nemamo tako veliki sac a predivna je, izrezbarena , bas lijepa. Koristim jednu manju, kad sam u BiH, moze pod nas sač.
Ovdje kupila jednu bakrenu serpu i nesto mi nije to-to tako da ne koristim bakreno sudje osim te « bosanske » tepsije.
Birvaktile su u ascinicama na mostu ( Mostar) servirali jelo u malom , bakrenom posudju s onim poklopcima. Lijepo izradenim.
#28280 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:25
by stakasa
pustopoljina wrote:Fin tanjir s tim patlidzanom i gerslom.
Kako se pravi to jelo?
Sta bakarno posudje?
Suhi patlidzani se potope u mlaku vodu da odstoje/ili se prokuhaju i ta se voda prospe. Zavisi i od patlidzana, treba mozda i tri vode promjenit, neki su grki neki nisu. Iscjede se dobro rukama i dalje je kao i ostali pirjani.
Suho meso se iskuha i tom se vodom zaljeva.
Nema ovo nista sa bakarnim posudjem
#28281 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:26
by vazi
stakasa wrote:vazi wrote:stakasa wrote:
Suhi patlidani na plahi. Sa gerslom/jecmom
To je hercegovaci recept ?
Patlidzani, gerslo, ne znam sta mi je draze
Gerslo volim i u grahu .
Naravno
To onaj ko nije probo ne moze ni blizu pogoditi ukus a tek miris
Uh da mi je malo plahe
#28282 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:27
by insomnia78
vazi wrote:insomnia78 wrote:A ono bakreno sudje?
Imam tepsiju , demirliju, veliku, bakrenu, muzev miraz
ne koristimo je , nemamo tako veliki sac a predivna je, izrezbarena , bas lijepa. Koristim jednu manju, kad sam u BiH, moze pod nas sač.
Ovdje kupila jednu bakrenu serpu i nesto mi nije to-to tako da ne koristim bakreno sudje osim te « bosanske » tepsije.
Birvaktile su u ascinicama na mostu ( Mostar) servirali jelo u malom , bakrenom posudju s onim poklopcima. Lijepo izradenim.
Ima po fr kamaru tih serpi i gluposti od bakra pa reko zato
#28283 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:27
by stakasa
vazi wrote:insomnia78 wrote:A ono bakreno sudje?
Imam tepsiju , demirliju, veliku, bakrenu, muzev miraz
ne koristimo je , nemamo tako veliki sac a predivna je, izrezbarena , bas lijepa. Koristim jednu manju, kad sam u BiH, moze pod nas sač.
Ovdje kupila jednu bakrenu serpu i nesto mi nije to-to tako da ne koristim bakreno sudje osim te « bosanske » tepsije.
Birvaktile su u ascinicama na mostu ( Mostar) servirali jelo u malom , bakrenom posudju s onim poklopcima. Lijepo izradenim.
Ima tih sahana i sad
#28284 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:30
by pustopoljina
Fala na receptu, budem smuhala nesto, kad bude prilike.
To bakarno sudje izgleda prelijepo na slikama na pinterestu, al' uvijek sam mislila da je to nesto komplikovano za odrzavati? Nemam nista. Ni tacnu. Ni dzezvu.
#28285 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:32
by SaraFina
insomnia78 wrote:vazi wrote:
Upravo tako, lojave kosti
Kako je bos lonac dobar iz tog lonca pa to je cudo jedno.
Ja lonac, za svaki slucaj, prekrijem pek papirom (birvaktile fisek) povezem lijepo i tek onda poklopim poklopcem, to mirom mirise !
@sarita, ne osjeti se miris poslje , izvjetri valjda a ono sto se uvuce u pore tamo i ostane .
Papirom dabome
Super onda po vašim upustvima za vikend cu uraditi taj lonac. Da imam i ja
Plus pek papir i neka špaga koja podnosi trmperaturu za podvezati... Ok. Hvala
#28286 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:34
by insomnia78
pustopoljina wrote:Fala na receptu, budem smuhala nesto, kad bude prilike.
To bakarno sudje izgleda prelijepo na slikama na pinterestu, al' uvijek sam mislila da je to nesto komplikovano za odrzavati? Nemam nista. Ni tacnu. Ni dzezvu.
Evo sad gledam na wiki. Kaze da su bakarne posude cjenjene zbog toplinske provodljivosti bakra...
#28287 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:36
by SaraFina
pustopoljina wrote:Fala na receptu, budem smuhala nesto, kad bude prilike.
To bakarno sudje izgleda prelijepo na slikama na pinterestu, al' uvijek sam mislila da je to nesto komplikovano za odrzavati? Nemam nista. Ni tacnu. Ni dzezvu.
Džezva nije za plinskog šporeta ako hoćeš da podvri bosanska kafa u njoj. Nemoj eksperimentirati da je ne upropastiš. Za električnog je odlična. A tacnu gledaj da bude jednostavna lakše održavati.
#28288 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:37
by insomnia78
SaraFina wrote:pustopoljina wrote:Fala na receptu, budem smuhala nesto, kad bude prilike.
To bakarno sudje izgleda prelijepo na slikama na pinterestu, al' uvijek sam mislila da je to nesto komplikovano za odrzavati? Nemam nista. Ni tacnu. Ni dzezvu.
Džezva nije za plinskog šporeta ako hoćeš da podvri bosanska kafa u njoj. Nemoj eksperimentirati da je ne upropastiš. Za električnog je odlična. A tacnu gledaj da bude jednostavna lakše održavati.
Joj jest tacno i to moras gledati. Ne moze svaka ni serpa na plin, indukciju isl
#28289 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:38
by vazi
insomnia78 wrote:vazi wrote:insomnia78 wrote:A ono bakreno sudje?
Imam tepsiju , demirliju, veliku, bakrenu, muzev miraz
ne koristimo je , nemamo tako veliki sac a predivna je, izrezbarena , bas lijepa. Koristim jednu manju, kad sam u BiH, moze pod nas sač.
Ovdje kupila jednu bakrenu serpu i nesto mi nije to-to tako da ne koristim bakreno sudje osim te « bosanske » tepsije.
Birvaktile su u ascinicama na mostu ( Mostar) servirali jelo u malom , bakrenom posudju s onim poklopcima. Lijepo izradenim.
Ima po fr kamaru tih serpi i gluposti od bakra pa reko zato
Aha, to im je glavno al eto ja nisam « zagrizla »
Ja volim ono sudje « comme pierre » kao kamen , ne zagara
#28290 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:38
by insomnia78
#28291 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:40
by vazi
stakasa wrote:vazi wrote:insomnia78 wrote:A ono bakreno sudje?
Imam tepsiju , demirliju, veliku, bakrenu, muzev miraz
ne koristimo je , nemamo tako veliki sac a predivna je, izrezbarena , bas lijepa. Koristim jednu manju, kad sam u BiH, moze pod nas sač.
Ovdje kupila jednu bakrenu serpu i nesto mi nije to-to tako da ne koristim bakreno sudje osim te « bosanske » tepsije.
Birvaktile su u ascinicama na mostu ( Mostar) servirali jelo u malom , bakrenom posudju s onim poklopcima. Lijepo izradenim.
Ima tih sahana i sad
Cuj to
Koliko smo puta svratili u ascinicu kod tepe i pocastili se
#28292 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:40
by insomnia78
Imam dvije te “kamene” tave
#28293 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:41
by vazi
SaraFina wrote:insomnia78 wrote:vazi wrote:
Upravo tako, lojave kosti
Kako je bos lonac dobar iz tog lonca pa to je cudo jedno.
Ja lonac, za svaki slucaj, prekrijem pek papirom (birvaktile fisek) povezem lijepo i tek onda poklopim poklopcem, to mirom mirise !
@sarita, ne osjeti se miris poslje , izvjetri valjda a ono sto se uvuce u pore tamo i ostane .
Papirom dabome
Super onda po vašim upustvima za vikend cu uraditi taj lonac. Da imam i ja
Plus pek papir i neka špaga koja podnosi trmperaturu za podvezati... Ok. Hvala
Sto kazes, nek imas i ti
#28294 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:42
by pustopoljina
Kakve su to sad tave od kamena?
#28295 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:42
by insomnia78
Ja trazio sebi kotlic da kupim. Kae oprema za vjestice
#28296 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:42
by mO k3
danas nesto banalno ... snicla
sa pomfritom i salatom ... ono sto sam imao u frizderu
zarazili ste me sa ovom temom ... zapravo vise nego ok raja ste
odo jesti prijatno svima
#28297 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:43
by pustopoljina
insomnia78 wrote:Ja trazio sebi kotlic da kupim. Kae oprema za vjestice
Ovo?
Petromax Feuertopf ft9 (Dutch Oven) (planer Boden)
https://www.amazon.de/dp/B015N241C2/ref ... 1CbW70RHX9
#28298 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:44
by insomnia78
#28299 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:45
by pustopoljina
Prijatno!
Mogla bih i ja nekad krastavce kupiti...
#28300 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/05/2019 15:45
by insomnia78
pustopoljina wrote:Kakve su to sad tave od kamena?
Vake otprilike
