Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

moonca · Post by **moonca** » 08/05/2019 13:24

stakasa wrote:
insomnia78 wrote:Jok bolan. Dodas na isto
Ne valja tako. Prsa isprzis pa na tanjir, na tom ulju propriz luk i izrendanu mrkvu zbog ove teksture sto je gore pisala, kad se razguze dodas pelate i tek onda vratis koku. Na to temeljac, poklopit i na tihu vatru

Mozes i tako -

na isto ti ga dodje ili ne dodje

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 13:24

stakasa wrote:
insomnia78 wrote:Jok bolan. Dodas na isto
Ne valja tako. Prsa isprzis pa na tanjir, na tom ulju propriz luk i izrendanu mrkvu zbog ove teksture sto je gore pisala, kad se razguze dodas pelate i tek onda vratis koku. Na to temeljac, poklopit i na tihu vatru

Pa eto vidis da znas. Sta onda iznivljas?

stakasa · Post by **stakasa** » 08/05/2019 13:25

insomnia78 wrote:
stakasa wrote:
insomnia78 wrote:Jok bolan. Dodas na isto
Ne valja tako. Prsa isprzis pa na tanjir, na tom ulju propriz luk i izrendanu mrkvu zbog ove teksture sto je gore pisala, kad se razguze dodas pelate i tek onda vratis koku. Na to temeljac, poklopit i na tihu vatru
Pa eto vidis da znas. Sta onda iznivljas?

Da vidim kako u nje.

stakasa · Post by **stakasa** » 08/05/2019 13:27

moonca wrote:
insomnia78 wrote:Jok bolan. Dodas na isto
maa da- recepti kazu - skloni preprzi-no, kada je mala kolicina nije potrebno ...

Ovo je kljuc. Nas je puno. Ne bi mi se luk nikad zapeko da ga po koki bacim

stakasa · Post by **stakasa** » 08/05/2019 13:27

GandalfSivi wrote:
stakasa wrote: Majstore da cestitam, sa malim zakasnjenjem
Ja mislim Gandalf mu vec stavlja curry i bjeli luk u hapu da ga navikne na raznorazne okuse
Hvala hvala. Ubijedio sam mu mamu da mora jesti malo mesa dok ga doji, pa cemo i njemu praviti dobru klopu, samo indirektno

wewa · Post by **wewa** » 08/05/2019 14:08

i ja obicno prvo preprzim luk (i korjenasto povrce), osim kad pravim gulas
bez obzira sto i ja pravim velike kolicine, ukusnije mi je kad prvo preprzim kocke mesa pa dodam luk pa mrkvu i celer nego obrnuto, a i kuca ljepse mirise... i sitni cevap isto tako pravim, posebno jer tu ne treba karamelizirati luk, dovoljno je da postane staklast

stakasa · Post by **stakasa** » 08/05/2019 14:13

wewa wrote:i ja obicno prvo preprzim luk (i korjenasto povrce), osim kad pravim gulas
bez obzira sto i ja pravim velike kolicine, ukusnije mi je kad prvo preprzim kocke mesa pa dodam luk pa mrkvu i celer nego obrnuto, a i kuca ljepse mirise... i sitni cevap isto tako pravim, posebno jer tu ne treba karamelizirati luk, dovoljno je da postane staklast

Ja luk i celer skupa a ako mrkvu rendam onda i ona ide s njima. Ispocetka nisam a sada celer stavljam u skoro pa sve

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 08/05/2019 14:15

Kako bosanka kuha rucak?

Isitni glavicu luka

wewa · Post by **wewa** » 08/05/2019 14:18

ili varijacija na temu, znas da si iz Bosne ako mati nasjecka luk pa pita sta cemo rucku

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 08/05/2019 14:18

wewa wrote:ili varijacija na temu, znas da si iz Bosne ako mati nasjecka luk pa pita sta cemo rucku

To je to

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 14:20

pustopoljina wrote:Kako bosanka kuha rucak?

Nije samo Bosanka. Vecina recepata pocije tako

Isitni glavicu luka

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 08/05/2019 14:21

vala ja recepta u zivotu nisam uzivo vidio, sve je islo usmenim predanjem, vidis stavis ovo pa dodas to, nako otprilike baci saku, il soljicu

i ono za vremenski rok, ako ne znas jel gotovo, probaj

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 14:22

Sto bi dalmatinci rekli zažutiš kapulu

moonca · Post by **moonca** » 08/05/2019 14:27

sumirprimus wrote:vala ja recepta u zivotu nisam uzivo vidio, sve je islo usmenim predanjem, vidis stavis ovo pa dodas to, nako otprilike baci saku, il soljicu
i ono za vremenski rok, ako ne znas jel gotovo, probaj

Tacno, moras izgraditi osjecaj za hranu-- samo kuvati na osnovu recepta- ne znaci i ukusno jelo.... recept vazi za desserte - tu se mora doslovno pratiti...

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 08/05/2019 14:29

moonca wrote:
sumirprimus wrote:vala ja recepta u zivotu nisam uzivo vidio, sve je islo usmenim predanjem, vidis stavis ovo pa dodas to, nako otprilike baci saku, il soljicu
i ono za vremenski rok, ako ne znas jel gotovo, probaj

Tacno, moras izgraditi osjecaj za hranu-- samo kuvati na osnovu recepta- ne znaci i ukusno jelo.... recept vazi za desserte - tu se mora doslovno pratiti...

ja bogme stavim casicu i isprobavam, gledam uz sta bi najbolje islo

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 14:30

E to je tek nauka

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 08/05/2019 14:31

Atila- njegov vegan for fit i ostali njegovi kuhari: idiotproof.
Samo se drzi recepta i nemos omanuti.
Kao i baklava od skusst.

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 14:32

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 08/05/2019 14:36

Nisu ni svi recepti ispravni.
Ljudi znaju izdati kuhar bez da su jedno jedino jelo iz njega skuhali i onda ti uzmes da pravis i za glavu se hvatas.
Dobar kuhar zlata vrijedi.
Ne mozes vazda kuhati isto...
Mada je za mene pravi kuhar onaj sto otvori frizider i ostavu i napravi super jelo od onog sto tu nadje.

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 14:37

Ko ja

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 08/05/2019 14:39

insomnia78 wrote:Ha?

Ovaj
https://images.app.goo.gl/NZqF6wYBr18HQtcV9

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 08/05/2019 14:39

al se nahvali

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 08/05/2019 14:39

pustopoljina wrote:
insomnia78 wrote:Ha?
Ovaj
https://images.app.goo.gl/NZqF6wYBr18HQtcV9

Ja uvijek zaboravim da si ti sektaš, vegun

pustopoljina · Post by **pustopoljina** » 08/05/2019 14:40

insomnia78 wrote:Ko ja

Ko ti, recimo. Da.
Nisam vegan...kuham 50:50 vegan/vegetarisch

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 08/05/2019 14:43

vots d difrens? napisala si to kao da su dvije razlicite stvari?

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#27951 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27952 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27953 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27954 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27955 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27956 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27957 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27958 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27959 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27960 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27961 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27962 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27963 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27964 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27965 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27966 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27967 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27968 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27969 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27970 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27971 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27972 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27973 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27974 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#27975 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)