Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.
DON_eARL wrote:Na Malti je u posljednjih par mjeseci bila prava bitka za tržište. U krugu 100m su radile 3 pekare, stara Ravena i dvije nove pekare sa druge strane glavne ulice, jedna pored Veterinarskog fakulteta (MM) i druga između Havane i Baltazara. Ova druga mi je izgledala fensi, Kaiser stil, dobar dizajn, kada je pogledaš iz daleka, ostavi utisak da je skupa. Nisam ušao nikada da vidim šta imaju.
MM, kao i svaka druga pekara u gradu, izlijepljena standardnim slikama pekarskih proizvoda sa interneta, na prvu pomislih da imaju samo buhtle i hljebove. Na nagovor uletih jednom, kad unutra sto čuda. Peciva sa dvije vrste sira, žitaricama ovim i onim, suhim mesom, pozitivno iznenađenje.
Ravena na konkurenciju reaguje smanjivanjem cijene hljeba na 0,50KM! Tržište uzdrmano duboko, MM ukida treću smjenu, a fensi pekara lijepi papir "Izdaje se" (ili se prodaje) i stavljaju ključ u bravu. Par stotina metara dalje i pekara Malta više nema treću smjenu.
Ovo je priča iz moje perspektive, sastavljena na osnovu povremenih prolazaka pored navedenih pekara i priča koje pričaju rezidenti Malte.
Najradije tamanim Farmera i onaj crni hljeb iz Vareša od 1,65KM, ove hljebove na puhanje kupujem samo u varijanti zvijezde, kada mi treba za sendviča.
MM je ostao sinonim prvo za prosječnu a nakon toga za katastrofalnu , užasno lošu pitu.
Ali ova pekara je - otkriće , imaju zbilja mnogo različitih peciva sa susamom , bez , bijela , integralna , punjena , slatka...mljac.
Ipak prvi izbor je domaći hljeb , zasada odličan , dvije vrste.....
Nema kod nas dobrog hljeba to jest moras se potruditi da ga nadjes a to me iznenadjuje posto smo hljebo nacija.
Kad kupujem hljeb to je iskljucivo Vareski crni od 1.65km ili Farmer jeste da imaju aditiva posebno Farmer ali su mi najukusniji. Imaju ukus, gustocu i sto je najvaznije mogu 2-3 dana stajati i jesti se a ne da imas osjecaj kao da jedes stiropol sa rigips plocom.
Ako mi je usput volim kod poricanina kupiti kukuruzu i sarafe.
PS. A sto sad neko napisa za MM i pitu. Ne mogu da vjerujem da je neko rekao da mu pita ne valja meni je to ubjedljivo najbolja pita u Sarajevu a naprobao sam ih se dosta.
lajkujMe wrote:Nema kod nas dobrog hljeba to jest moras se potruditi da ga nadjes a to me iznenadjuje posto smo hljebo nacija.
Kad kupujem hljeb to je iskljucivo Vareski crni od 1.65km ili Farmer jeste da imaju aditiva posebno Farmer ali su mi najukusniji. Imaju ukus, gustocu i sto je najvaznije mogu 2-3 dana stajati i jesti se a ne da imas osjecaj kao da jedes stiropol sa rigips plocom.
Ako mi je usput volim kod poricanina kupiti kukuruzu i sarafe.
PS. A sto sad neko napisa za MM i pitu. Ne mogu da vjerujem da je neko rekao da mu pita ne valja meni je to ubjedljivo najbolja pita u Sarajevu a naprobao sam ih se dosta.
I meni je pita u mm katastrofa.
Par puta probao i prestao duze od 10 god. Bolji burek u pekari "Bistrik"
DON_eARL wrote:Na Malti je u posljednjih par mjeseci bila prava bitka za tržište. U krugu 100m su radile 3 pekare, stara Ravena i dvije nove pekare sa druge strane glavne ulice, jedna pored Veterinarskog fakulteta (MM) i druga između Havane i Baltazara. Ova druga mi je izgledala fensi, Kaiser stil, dobar dizajn, kada je pogledaš iz daleka, ostavi utisak da je skupa. Nisam ušao nikada da vidim šta imaju.
MM, kao i svaka druga pekara u gradu, izlijepljena standardnim slikama pekarskih proizvoda sa interneta, na prvu pomislih da imaju samo buhtle i hljebove. Na nagovor uletih jednom, kad unutra sto čuda. Peciva sa dvije vrste sira, žitaricama ovim i onim, suhim mesom, pozitivno iznenađenje.
Ravena na konkurenciju reaguje smanjivanjem cijene hljeba na 0,50KM! Tržište uzdrmano duboko, MM ukida treću smjenu, a fensi pekara lijepi papir "Izdaje se" (ili se prodaje) i stavljaju ključ u bravu. Par stotina metara dalje i pekara Malta više nema treću smjenu.
Ovo je priča iz moje perspektive, sastavljena na osnovu povremenih prolazaka pored navedenih pekara i priča koje pričaju rezidenti Malte.
Najradije tamanim Farmera i onaj crni hljeb iz Vareša od 1,65KM, ove hljebove na puhanje kupujem samo u varijanti zvijezde, kada mi treba za sendviča.
Ta kod Havane je pretpostavljam pekara Sito, nisam znao da se zatvorila. Šteta, imali su solidnu picu (za pekaru), hljeb im je bio dobar (može se kupiti i u Konzumu) a probao sam i neke pakovane krofne i nisu bile loše.
Panera je po prometu mozda najaca pekara u Sarajevu, ali se to vise ne moze nazvati pekarom jer 90% prodanog nije pecivo a nije na ruku nije mi nikako jasno zasto vlasnik panere ne pocne da se siri para sigurno ne fali.
A sto se tice MM ne znam u koju ste vi isli ali ona na Malti i na Pofalicima u zgradi ne ona lazna u onim barakama sluze odlicne pite.
Posebno im je dobra krompirusa, a sve pite su im odlicne probao sam im sve osim onih s heljdom. U mnogim drugim buredjinicama u Sarajevu pita ne valja.
usput, najgora pita koju sam jeo ikada je u Zenici neka buredjinica blizu glavne setnice, narucio sam sarenu pitu a dobio zivo tijesto s filom od ulja ali bukvalno skroz prazna pita bila uzeo dva griza i bacio
Jeo sam u MM-u na Malti i fakat od 2-3 pite nijedna mi nije bila ono da kazem woooow. I dalje mi je njbolja pita u Sacu na Carsiji, te sjecani burek u onoj buregdzinici kod Zeljinog stadiona. Za moj ukus najbolji sjecani u gradu, prob'o sam ga i u MM-u, Bosni, Sacu, i jos nekim buregdzinicama i nije ni blizu ovog bio.
BHF_Manijak wrote:Jeo sam u MM-u na Malti i fakat od 2-3 pite nijedna mi nije bila ono da kazem woooow. I dalje mi je njbolja pita u Sacu na Carsiji, te sjecani burek u onoj buregdzinici kod Zeljinog stadiona. Za moj ukus najbolji sjecani u gradu, prob'o sam ga i u MM-u, Bosni, Sacu, i jos nekim buregdzinicama i nije ni blizu ovog bio.
A sto to napisa na temi o pekarama?
A onaj ko jede pitu po pekarama....pa nema se cemu cuditi. Ne znam ima li ista gore u tim pekarama od pite
lajkujMe wrote:Panera je po prometu mozda najaca pekara u Sarajevu, ali se to vise ne moze nazvati pekarom jer 90% prodanog nije pecivo a nije na ruku nije mi nikako jasno zasto vlasnik panere ne pocne da se siri para sigurno ne fali.
A sto se tice MM ne znam u koju ste vi isli ali ona na Malti i na Pofalicima u zgradi ne ona lazna u onim barakama sluze odlicne pite.
Posebno im je dobra krompirusa, a sve pite su im odlicne probao sam im sve osim onih s heljdom. U mnogim drugim buredjinicama u Sarajevu pita ne valja.
usput, najgora pita koju sam jeo ikada je u Zenici neka buredjinica blizu glavne setnice, narucio sam sarenu pitu a dobio zivo tijesto s filom od ulja ali bukvalno skroz prazna pita bila uzeo dva griza i bacio
Ja jeo na cengic vili iza apoteke dina.
Najgora pita je bila na grbavici, uzeo burek kad prasa unutra fuj bljak i sad se najezim kad pomislim na to
ciza_bliza wrote:Meni je "nanin hljeb" u pekari Malta, u Envera Šehovića, najbolji koji sam kupio tj. kupujem...
Nanin hljeb je baš lijep naziv.. Koji se može odnositi na svašta
Koliko sam viđao, pod tim idu i bijeli i crni i veći i manji..
Robot prodaje nečije crne od 700 gr. Ukusni su ali kvadratni a ne izduženi, pa je teško skontati koliko se pojede.. U ovim pekarama opet su uglavnom bijeli koliko sam upratio.
Fox_Fox wrote:Pekara Malta kod BH telekoma i Panera! Ostale su porodični biznisi šiptara! Ove dvije su institucije!!
Samo da podsjetim.
poznanik wrote:
Baby Jane wrote:Koliko gladeza na jednoj temi
Definitivno izdvajam pekaru u Envera Sehovica, iza BH Telecom-a, i ..Rolin na Socijalnom
Možda neko ne zna, Albanci, koji upravljaju najvećim brojem sarajevskih pekara, imaju međusobne podjele.. . Ove dvije, npr. pripadaju "Rolin" pekari, ima jedna njihova i u Jablanici.
One tri na Grbavici su od drugih Albanaca, AS u Hrasnom opet pripada trećoj grupi Albanaca, itd. Ne znam ostale
Dobrinja80 wrote:
ultima_palabra wrote:U albanskim pekarama rade dvoje što ih vidiš i desetorica što ih ne vidiš... ne izlaze na svjetlo dana nikad
i to neprijavljeni jer nisu državljani BiH, čak neznaju ni jezik.
Inspekcija ništa, svaka pekara im najmanje dva albanca.
Pekara Manja na Cengic Vili (izmedju Mekura i skole Osman Nakas) ima odlcan crni hljeb sa sjemenkama (zove se Manja mix). Generalno su im odlicna sva peciva, a i kolaci.
u m-m su one sa hrenovkom pola marke a nista nisu losije od onih gdje marka...
na malti preko puta m-m se zatvorila"fensi" pekara,razlog nepoznat...
vidim da dosta raje ide u pekaru as na tranzitu...
lajkujMe wrote:Panera je po prometu mozda najaca pekara u Sarajevu, ali se to vise ne moze nazvati pekarom jer 90% prodanog nije pecivo a nije na ruku nije mi nikako jasno zasto vlasnik panere ne pocne da se siri para sigurno ne fali.
A sto se tice MM ne znam u koju ste vi isli ali ona na Malti i na Pofalicima u zgradi ne ona lazna u onim barakama sluze odlicne pite.
Posebno im je dobra krompirusa, a sve pite su im odlicne probao sam im sve osim onih s heljdom. U mnogim drugim buredjinicama u Sarajevu pita ne valja.
usput, najgora pita koju sam jeo ikada je u Zenici neka buredjinica blizu glavne setnice, narucio sam sarenu pitu a dobio zivo tijesto s filom od ulja ali bukvalno skroz prazna pita bila uzeo dva griza i bacio
Da otvori negdje u gradu imao bi problem sa gradskim kabadahijama jer bi pola pekara zatvorio.
Imaju 70 radnika , promet sigurno 10-15k jer mi se ama bas bukvalno nije desilo dal u 3 popodne(u ovaj vakat je rijetkos ispod 20 auta) dal u 3 ujutro da nema 6-7 auta ispred...
Danju je ludnica , svaka cast onim radnicima pa stignu sve jer se ondje ne staje.
Kako mahala kaze plate su dobre
Biznis vrijedan sigurno 5-6 miliona ako ne i jace.
pametolog wrote:Pekara Manja na Cengic Vili (izmedju Mekura i skole Osman Nakas) ima odlcan crni hljeb sa sjemenkama (zove se Manja mix). Generalno su im odlicna sva peciva, a i kolaci.
koliko je taj crni hljeb? da vidim je li mi ispatnije od Maison Cocoa da ne ide maksuz na Skenderiju...
1.5, nije bas nesto posebno velik, ali nije ni lagan. Meni vrijedi definitivno.
agent_zero wrote:Zna li neko ima li igdje u Novom Sarajevu (relacija Socijalno - Dolac Malta) pekara Kaiser (ne ona kao u Ferhadiji, nego onaj lanac što ima po gradu)?
mislim da ne
ima jedna kod FIS-s/Kornera, jedna na cosku Alpasine ulice kraj bivseg kina Radnik..i nisam vise vidjela
agent_zero wrote:Zna li neko ima li igdje u Novom Sarajevu (relacija Socijalno - Dolac Malta) pekara Kaiser (ne ona kao u Ferhadiji, nego onaj lanac što ima po gradu)?
mislim da ne
ima jedna kod FIS-s/Kornera, jedna na cosku Alpasine ulice kraj bivseg kina Radnik..i nisam vise vidjela
Nisam ni ja primjetio, zato i pitam
Ne mogu da vjerujem da su se samo ograničili na strogi centar
U krugu 100m su radile 3 pekare, stara Ravena i dvije nove pekare sa druge strane glavne ulice, jedna pored Veterinarskog fakulteta (MM) i druga između Havane i Baltazara. Ova druga mi je izgledala fensi, Kaiser stil, dobar dizajn, kada je pogledaš iz daleka, ostavi utisak da je skupa.
