Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 21/08/2007 08:45

surajaa wrote:joj Arslane, ti ne da si majstor, ti si velemajstor u kuhinji, ti si mister kuhanja i kuhinje

svaka bi te mati za zeta pozelila

Sad ozbiljno, temu i slike pratim od pocetka, u prvi mah sam mislila da si po zvanju kvalifikovani kuhar i da imas svoj restoran ili da radis u njemu, a nakon sto si nas sve uvjerio da si ti jedan vrsni poznavalac kuhinje, svakojakih jela i slastica, veliki hedonista, izvrstan aranzer, moram da priznam da sam se malo postidila, jer sam ja u kuhinji k'o slon u staklenoj radnji

ja sam pomislila da Arslan nije onaj Muamer sa BHT-a

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 21/08/2007 09:01

sta je u mene mi coek neki dan od ribe uradio. Nije zagrio ulje, nego pastrmku samo onako trehno na tavu

Sve se zelijepilo i raspalo. Dzaba sto sam ja govorila "ma ne moze bolan tako"

Jok, on zna

Na kraju smo narucili pizzu

amrino · Post by **amrino** » 21/08/2007 09:14

mamica 31 wrote:sta je u mene mi coek neki dan od ribe uradio. Nije zagrio ulje, nego pastrmku samo onako trehno na tavu Sve se zelijepilo i raspalo. Dzaba sto sam ja govorila "ma ne moze bolan tako" Jok, on zna
Na kraju smo narucili pizzu

Trebala si uslikat' da i mi vidimo sta je napravio...

Suti- dobro je da ima Pizza!
Meni je moj dragi pripremio nedavno iznenadjenje...Znate kad su bile one najvece vrucine? E bilo je negdje oko 50 stepeni...ja s posla kuci...a on sav sretan: SKUHO SAM GRAH!!!

(sa suhim mesom)
Rekoh super!- haj leti pa nam kupi kiselog kupusa pa da zamezimo!!!

Joj sta bi mi bez njih?!

skojotovski · Post by **skojotovski** » 21/08/2007 09:32

Minnela wrote:
surajaa wrote:joj Arslane, ti ne da si majstor, ti si velemajstor u kuhinji, ti si mister kuhanja i kuhinje

svaka bi te mati za zeta pozelila

Sad ozbiljno, temu i slike pratim od pocetka, u prvi mah sam mislila da si po zvanju kvalifikovani kuhar i da imas svoj restoran ili da radis u njemu, a nakon sto si nas sve uvjerio da si ti jedan vrsni poznavalac kuhinje, svakojakih jela i slastica, veliki hedonista, izvrstan aranzer, moram da priznam da sam se malo postidila, jer sam ja u kuhinji k'o slon u staklenoj radnji
ma kao da je vazno sta bi mame pozeljele ..svaka bi ga zena pozeljela za muza

za muza ili za kuhinju? a ostalo ce svaler

micika · Post by **micika** » 21/08/2007 09:48

Jeste se vi masala raskuhali

Ja volim da kuham,i kuham svaki dan.Pogotovo kako sam dosla u Tursku....trudim se da upoznam njihove obicaje i naravno tursku kuhinju.I dobro mi ide,mogu vam reci.Mnogo toga sam naucila.
Al kad vidim ovog Arslana,ko sto neko rece postidim se.Covjek je genije.
Postiram vam poslije par slika.....nemam ja vremena da to postiram svaki dan....nego cu onako svake sedmice u komadu.Ako vas nesto interesuje pitajte.

Nesto kontam gdje li je Novalicka? Ona je majstor u kuhinji.Sigurna sam da bi od nje mnogo toga naucili.

micika · Post by **micika** » 21/08/2007 10:13

Ćelava cura wrote:pinkzelena, skuhas rizu pa properes hladnom vodom -bude fina razabrana, a mozes je i na maslac pa dodati zacine

vidim da neki ispiru rizu.....gdje joj je ukus onda?

Ovako turci prave rizu,oni to zovu ic pilav:

Casu rize staviti u posudu,dodati soli i preliti kljucalom vodom.Ostaviti da odstoji oko pola sata.Najvaznije je da riza bude spremana u teflon serpi.U serpu se doda malo maslinovog ulja i malkice maslaca.u zagrijano ulje se dodaju "dolmalik fistik" ili ti pistacije za dolmu,nemam pojma kako se to kod nas kaze.Moguce da ima u onoj turskoj prodavnici na bas carsiji.Kad te sjemenke porumene,riza se ispere,ocijedi i doda sjemenkama.Rizu prziti oko 2-3 minute na jakoj temperaturi.U to dodati pticije grozdjice,opet neznam nas naziv.na turskom je "kus uzum".Promijesati i u rizu dodati toplu vodu u kojoj je raskuhano pile.Omjer casa rize,dvije vode.Eh sad pripazite,ako je pileca voda masna onda nemojte stavljati puno ulja.Posoliti i pustiti rizu da prokuha.Onda smanjiti temperaturu na vrlo malu,poklopiti i pustiti da se polako krcka.Mozete mijesati jednom ili dva puta ali i nemorate.Kad je riza gotova,odnosno kad voda ispari,stavite krpu preko serpe i poklopite je.Ostavite da riza odstoji oko 20 minuta,pa tek onda servirajte.Eto,ugodan tek

napomena:U rizu umjesto ovih grozdjica i pistacija mozete staviti "nohut",na engleskom "chickpeas".....opet prevod

koji se predhodno ostavi preko noci u vodi pa se kuha oko 2 sata pa tek onda doda rizi.Sve to mozete naci u turskim prodavnicama.

tetakk · Post by **tetakk** » 21/08/2007 10:21

Suncanice

Ne izgleda nesto

, ali prosto i tako dobro, narocito poslije par sati trazenja istih...

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 21/08/2007 10:29

tetakk wrote:Suncanice

Ne izgleda nesto , ali prosto i tako dobro, narocito poslije par sati trazenja istih...

vratio si me u djetinstvo. Moj stari ih je vazda brao, a i nas naucio barem nekoliko vrtsa gljiva

Suncanice su mu najdraze

Ja ih pamtim po onom prstenu

micika · Post by **micika** » 21/08/2007 10:37

Obozavam tjesteninu

Punani · Post by **Punani** » 21/08/2007 11:13

ja sam sinoc pravila piletinu u sosu od curry-a i kokosovog mlijeka, sa rizom. u woku-u za 15 min gotovo, al da prste grizes! da sam vidjela prije ovu temu, slikala bih. vec kontam sta cu veceras spremati i kako cu to aranzirati .. ova tema me jako motivise...

Lace · Post by **Lace** » 21/08/2007 11:24

Arslan wrote:zvoni telefon.. a mene ima.. upad poznanika u hizu da se pogleda neki film i naravno da se stagod pregrize!

sta cemo sad? pogled u frizider.. neko pilence, malo sljiva, nesto povrca, koja gljivica i naravno na svu srecu koji krompir iliti krtola!

da vidimo! po redu.

zucheti i pokoju mrkvu na kvadrate i hajmo na parenje tj. poshiranje. pazite da vam se to ne prekuha. nista gore od premehkog povrca!

krompir ogulio, zatim narendao i ostavio sekundu da odlezi! da odlezi, ne znaci da pocrni!

meni najomiljenije gljive, smrcke, ubacio u mlijeko da malo puste vodu!

znam da je malo ali je zato mlado i ukusno!

priprema pilenceta, kombinacija zacina i malo ulja!

i namah u rernu!

dok se to pece idemo ka sosi, posto se pronadje i koji gamber kao i nesto bas posebno!

ko zna sta je ovo??

sve u tavu na malo maslinovog ulja, zatim so i biber malo chilia, bijelo vino i vrhnje, da malo krcka!

krompir zaprzio na puteru!

ne zaboravio da pogledam sta je sa piletom!

ispeklo se, rumeno i socno! hmmm....

uglavnom pojelo se sve! sad cekamo desert da bude gotov i da se ohladi!

kolac od sljiva i badema!

gdje mogu naci ovakvog coeka...

svaka cast na trudu

p.s. one gljive zlokobno izgledaju

micika · Post by **micika** » 21/08/2007 12:23

Ja ne smijem nista sladje od vocne salate.Moj muz mnogo voli slatko,a meni kolaci nisu bas jaca strana,pa ako neko ima jednostavne recepte za kolace neka nabaci ovdje.Moram pazit cojka mi umene

micika · Post by **micika** » 21/08/2007 12:38

Moje najdraze jelo....ja ga zovem buckuris.Nista ukusnije od jela iz zemljane posude

Uz to malo rize

I na kraju salata

amrino · Post by **amrino** » 21/08/2007 12:41

Uh Micika- ovo u zemljanoj posudi izgleda WOW!!!

njam njam

a ne bih imala nista ni protiv onih suncanica...mada preferiram lisicarke...

Ja gladna

micika · Post by **micika** » 21/08/2007 12:55

Amrino,ako imas zemljanu posudu onda nista lakse za napravit.A vjeruj mi,okus je bolji nego izgled

Napisem ti recept ako hoces

amrino · Post by **amrino** » 21/08/2007 13:03

hocu ja onu salatu....

amrino · Post by **amrino** » 21/08/2007 13:06

micika wrote:Amrino,ako imas zemljanu posudu onda nista lakse za napravit.A vjeruj mi,okus je bolji nego izgled
Napisem ti recept ako hoces

Krompir, patlidzan, paradajz, feferoni....stavljas li kakvo meso?
Pravim i ja nesto slicno...Nekad Bosanski lonac a nekad nesto kao Verduru...prvo prekrijem papirnom kesom pa onda poklopim....i na sto laganijoj vatrici da se sto duze krchka- to bolje...

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 21/08/2007 14:10

niko mi ne rece da li zna sta je ovo?

zmijaIzmaj · Post by **zmijaIzmaj** » 21/08/2007 14:56

arlsanagicu

materemi, poslacu ti pp

ziggy · Post by **ziggy** » 21/08/2007 14:59

Arslan wrote:niko mi ne rece da li zna sta je ovo?

Puz

Aorta · Post by **Aorta** » 21/08/2007 14:59

Arslan wrote:niko mi ne rece da li zna sta je ovo?

Escargot? Van kucice...

Aorta · Post by **Aorta** » 21/08/2007 15:00

ziggy wrote:
Arslan wrote:niko mi ne rece da li zna sta je ovo?

Puz

Ziggy, preduhitrio/la si me par sekundi. : )

Aorta · Post by **Aorta** » 21/08/2007 15:02

Eh, i ja sam zvanicno motivirana -- danas cu spremati i postaviti slike. : )

Bubamaja · Post by **Bubamaja** » 21/08/2007 15:24

Arslan wrote:niko mi ne rece da li zna sta je ovo?

Kuhani kesten ???!!!!

debela · Post by **debela** » 21/08/2007 15:26

mene ovo podsjeca samo i jedino na govno, da prosti ova trpeza

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#276

#277

#278

#279

#280

#281

#282

#283

#284

#285

#286

#287

#288

#289

#290

#291

#292

#293

#294

#295

#296

#297

#298

#299

#300