Forum Klix.ba

Meni je sirnica sa burekom najbolja kombinacija.

crysis wrote:dali li furdenjača spada u burek ili je posebna kategorija.

To @Muha i @spreča znaju.

a furdenjaca ako je s mesom ondaK je burek......i sirnicu treba praviti s mesom i spravom je nazivati burek s sirom inace bez mesa je nazivati burekom je grijeh golem

Ako sam u drustvu sa nasima onda je burek, sirnica, krompirusa itd. A ako objasnjavam specijalitet kuhinje Ameru, Cehu i Rusu onda je burek with meat/cheese/potato itd.

sherbett wrote:

zrakomlat wrote:Voli li iko burek od tikve?

misliš bučnica?
Ja obožavam

Od misirke,misirače.

Toffee karamela wrote:

orinoco wrote:Pita od repe je odlična

de pričaj, kako, šta,

REPNA PITA
Slicno misirac-piti spravlja se i repna pita. Jestiva repa (kupus-repa) se opere, oguli, izrenda,usoli, odstoji, izmice i ocijedi, doda kajmak, sir, ulupana jaja i si., te dobije nadjev i sa ovim puni pita.

sirnica, definitivno, čak i u izboru burek (jedini, s mesom naravno) i sirnica

Postaje opsesija.



Nebitno je!

sudzuka mustafa to najbolje objasnio

Naravno da su to sve lokalni izrazi kod nas.
Kao sto ima ljudi u BiH koji sve patike zovu adidaske ili sve zubne paste kaladont.
Pa tako se neko pohvali da je kupio nove nike adidaske.
To se tako kod nas kaze i treba postovati, kod Bosanaca je samo burek sam mesom i to je to.
Ali kada bi izasli u svijet i pokusali patentirati to sumnjam da bi nam uspjelo.
Ja sam jeo raznih pita sa raznim punjenjima pa me interesuje dali je pita sa svakim mesnim punjenjem burek? Evo bas prije neki dan sam jeo pitu sa mljevenom puretinom, po bosanskoj definiciji bi to trebao biti burek. Moj dobar prijatelj iz Dervente kaze da mu je najbolja pita sa mladom prasetinom.

patent ne, nema šanse. ali ima institut prava EU:

https://en.wikipedia.org/wiki/Geographi ... _.28TSG.29

Pite BiH


POLAGANI BUREK
BUREK U GUŽVE
BUREK U FRKOVE
BOŠČALUK-BUREK
SLAGANI BOŠČALUK-BUREK
SAM-BUREK
ŠARENI BUREK
FOČANSKI BUREK
SRNEĆI BUREK
VARENI BUREK (SU-BUREK)
SARAJEVSKI BUREK
BUREK OD HELJDE
FINDŽAN-BUREK
TATAR-BUREK
GUZNAC-BUREK
ZEČIJI BUREK
TIRIT-PITA
TRAVNIČKI VARENI BUREK
BIOGRADSKE PACE
TRAVNIČKA TIRIT-PITA
AŠČIKADUNINE SARMICE
KREŠEVSKI TIRIT
BOSANSKI TIRIT
SARAJEVSKI PUH-BUREK
BOSANSKI BUREKČIĆI
BOSANSKI BUREKČIĆI NA HAMAJLIJU BUREKČIĆI BUREK OD CRNE DŽIGERICE
DOBOJSKI BUREKČIĆI
HERCEGOVAČKI BUREKČIĆI
ČIKOVI BUREK (KLEPE)
KLEPE SA POVLAKOM*
SITNE LATICE
PRIJESNAC-PITA
KISELI PRIJESNAC
PODVELEŠKI PRIJESNAC
PRIJESNAC OD BIJELE CIKLE
PRIJESNAC OD BIJELE RODAKVE
PITA-ZELJANICA
TRAVNIČKA ZELJANICA
ZALIVENA ZELJANICA
ZELJANICA IZ DUGA
ZALIVENA ZELJANICA PO BAŠIĆU
BUREDŽICI
BUREDŽICI NA HAMAJLIJU*
PRZENI BUREDŽICI
SVECANI BUREDŽICI
GOTOVI BUREDŽICI
KRESEVSKI PIRJAN
KORE-PITA SA BORIKA
BOSANSKA SIRNICA
SIRNICA sirnjaca Gradaccu kajmacnica-pita
JAJUŠA
MLJEKARICA-PITA
SUTLI-PITA FALIČNA
PITA KAPAVICA
UĆKUR-PITA
PITA IČIJA**(juta ičija, ljuta ičija
LJUBUŠKE KORE
PITA PAĆARICA
PIRINAČ-PITA
SARAJEVSKA MASLENICA
MASLENJAK
PITA MASLENICA
KLADUŠKA MASLENICA
GUŽVARA SA LJUBUŠE
POPRSKUŠA-PITA
BUZELMA-PITA
SAKASKA-PITA
MISIRAČ-PITA (TIKVENJACA)
REPNA PITA
PITA OD GLJIVA
KORE NA IRENDE
KRTOLAČA (KROMPIRUŠA, KROMPIR-PITA)
KRTOLAČA OD SJECANOG KROMPIRA
ČEVLJANOVICKA KROMPIRUŠA
KRTOLAČA SA SIROM IZ MIJEHA
SJERNICA-PITA
KUPUS-PITA
KUPUS-PITA SA PIRINČEM
POSNA PITA OD KISELOG KUPUSA
MRSNA PITA OD PIRINČA
FURDENJACA SA KUPUSOM
PITA OD ZELENOG LUKA
PRUESNAC SA ŽAROM (KOPRIVOM)
SARAJEVSKA KUKURUZNJAČA
BAZLAMAČA (SLANA)
KULEN-PITA
FURDENJAČA-PITA
DROBNJAČA-PITA (ŠKEBARA)
BUMBAR-BUREK
PENĐEVIŠ
PUNJENI ŠIRDEN (BUMBAR BUREK PEČENJE)
PITA OD PENĐEVIŠA
MOSTARSKI PENĐEVIŠ
ŠARENI PENĐEVIŠ
KULJEN
SARAJEVSKA JABUKOVAČA
ŠLJIVOPITA
VIŠNJEVAČA
AŠLAMACA
PITA OD JABUKA
JAJUŠA S PEKMEZOM
KAJMAK-PITA
BEJAZIJA
SLATKA JAJUSA
SLATKE PITULJICE
KAJMAK-PITULJICE
PEKARSKI KADAIF
PROZORSKE KLEPE
PITA PEKMEZUŠA
GRIZOM PITA (IRMEK-PITA)
GRIZOM-PITA NA TROKUTE
GRADAČAČKA SUT-PITA
HALVA-PITA
HALVAN-PITA
PITA-REŠEDIJA
SLATKA BAZLAMAČA
KOLE-PITA
ZVORNIČKA HALVA-PITA
SLATKA TIKVARA
ČEVLJANOVIĆKE RUŽICE
RUŽICE
KLJUKUŠE
UJEVAK SA SIROM
KROMPIR-UJEVAK
ZELJANIK
TIKVENI UJEVAK
TIKVENJAK
ZELJANIK SA BORIKA
LEZIBABA
LIZIBABA
VARENIČANICA
MAGLAJSKI UJEVAK
HELDINA ULIVAČA
RAZLVAČA
GRUŠARA
JAJUŠA (JAJNICA)
IZLJEVAK SA ZAROM (KOPRIVOM)
ŠARENIK OD KOPRIVE (ŽARE)
PITA OPARUŠA

Ako fali neka-dodajte.

Imal ovdje nabrojan učkur burek, meni omiljen!

Stari kenjac wrote:Imal ovdje nabrojan učkur burek, meni omiljen!

Nema. Ima ućkur pita.

jednostavnije"UČKURUŠA". Pa nek konta ko nezna sta je!

Ubjedljivo mi je najmrzi argument "na turskom burek znaci pita". Sta me boli briga koji je prijevod sa turskog. Nit zivim u Turskoj nit pricam taj jezik. I na njemackom "kurz" znaci "kratak" pa ne hodam ulicom i ne govorim "pokupila mi se majica poslije pranja, sad mi kurcevita".

A na kraju krajeva, Turci, niti bilo ko drugi, pitu s glave ne znaju napraviti. Barem ne neku koja je u pola dobra kao bosanska. Da, bosanska, jer onaj napravi insinuaciju da samo Bosnjaci pametuju oko ovoga. Ne. Jedina stvar u kojoj su svi drzavljani BiH istinski na istoj strani je ova. Svadjaju se itekako Banjalucani i Mostarci sa Purgerima i Beogradjanima oko izraza.

Ovaj fol "Burek sa sa sirom" je u rangu skeča iz ratnih nadrealista kad Zenit neće da trči pod snajperom za pare ali ga nafuraju peharom da trči.
Kad se neko naloži na ovaj sir, bude me stid što sam bosanac...

do 17.vjeka jeli smo samo prijesnac/prisnac gibanicu,a poslije sirnca. A to: burek sa sirom, pita sa sirom, to se naši susedi i komšije snobovišu, pa mješaju grčki i turski sa njiovim jezicima.

shbc wrote: A na kraju krajeva, Turci, niti bilo ko drugi, pitu s glave ne znaju napraviti. Barem ne neku koja je u pola dobra kao bosanska.

Ovo si u pravu. Bosanci i hercegovci su morali bit kreativci, stvaraoci, jer drukcije se ne opstaje. Turci su bili pljackasi, dobri ratnici i plagijatori. Malo su šta stvorili. Vremenom su ko nešto usavrsavali, ali tanko. Kad je nestalo pljačke: nestade države. Kad je Kulin ban činio haire po Bosni i jeo prijesnac, Osmana su učili da hoda u dubku i plša u tutu, u nekom Selđučkom plemenu.

pita je u bih i sandžaku institucija

kaže dino mehmeda mujkić kad ga neki lik pita - štaš popit kaže zvrk bureka

japin_mutapi wrote:pita je u bih i sandžaku institucija

Jel vaš institut u Sandžaku ima akreditaciju?

Buredžik je institut, a pita je institucija. Ne brkaj rod...