Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[Amazonka27]

[maja...]

Ne kuvam, ili odledim i podgrijem ili isprzim.

[dalmatinka]

Amazonka27 - Da li je uspjelo? Sviđa li ti se?

[Amazonka27]

Amazonka27 - Da li je uspjelo? Sviđa li ti se?

Bilo je improvizacije...kupila sam neki dan bijeli luk u onoj mrezici...podjem da ga sjeckam...nikakvog mirisa...nekakav mekan...trkenm da kupim drugi...i kupim dvije one mrezice...ista stvar...naljutim se i uradim bez luka...pa eto...taj smek je falio...stavila sam ruzmarina...

Uspjeh je sto sam ispekla ribu u jednom komadu bez da se zeljepi Ukusno je bilo


ps. Hvala na receptu i savjetima

[dalmatinka]

Amazonka27 - Da li je uspjelo? Sviđa li ti se?

Bilo je improvizacije...kupila sam neki dan bijeli luk u onoj mrezici...podjem da ga sjeckam...nikakvog mirisa...nekakav mekan...trkenm da kupim drugi...i kupim dvije one mrezice...ista stvar...naljutim se i uradim bez luka...pa eto...taj smek je falio...stavila sam ruzmarina...

Uspjeh je sto sam ispekla ribu u jednom komadu bez da se zeljepi Ukusno je bilo


ps. Hvala na receptu i savjetima

Znam taj luk - uvoz iz Kine Slijedeći put kad budeš to spremala radije kupi zaleđenu škrpinu bez glave, i onda je malo zareži par centimetara po sredini s obje strane i to dobro posoli. Ja ne kupujem tu zaleđenu ribu, ali ipak je škrpina puno kvalitetnija i ukusnija te vjerujem da ćeš osjetiti razliku.

[Amazonka27]

jel to ovo?

[dacina_curica]

ajme zene pomagajte ........zakuhala pitu, razdvojila u loptice, razvila malo.......e kako je sad razvuci kako treba? ......prvo oklagijom pa onda prenijeti na boscu i sukati ili? ......stara se ne javlja na telefon, veze nemam kako i sta dalje ........uh.....sapunica

[dalmatinka]

jel to ovo?

Ha, ha, ha, po boji bih rekla da je to škrpun. Škrpina je slična ali crvena. Pošto se zaleđena prodaje bez glave, nemaš straha da ćeš se nabosti na neku kost s glave - a to bude veoma bolno vjeruj mi.
U srodnim nazivima riba imaš zanimljiv odnos muško-žensko, npr:
Škrpina - visoko kvalitetna bijela riba
Škrpun - manji, žilaviji i nekvalitetniji

Lignja - što reći ?
Lignjun ili totan - ne jesti ni pod razno - neukusan, lovi se sa dna, pun mulja, žilav

Trlja - simfonija okusa
Trljuh - manji od trlje, puno neukusniji, drobi se pri pripremanju

[Amazonka27]

patrmka, smudj, oslic, saran, sardine, tunj => ribe koje poznajem

Dacina curice ..mozes je i na bosci razvijati samo pospi brasno i ispod tjesta i tokom razvijanja...da ti se ne ljepi zaoklagiju...kada budes razvlacila rukama...poulji je i ruka njezno od sredine prema krajevima...zeznuto objasniti....

[dacina_curica]

hvala draga Amazonkice .....ne treba mi puno tanka, pravim onaj cigara burek ali sam smokljava pa ne znam kud udaram......ali jednu sam razvila, ide nekako ......ajme moja prva pita

[b.boja]

Trlja - simfonija okusa
Trljuh - manji od trlje, puno neukusniji, drobi se pri pripremanju

[/quote]
je li ovo Trlja?

ja ovu ribu kupujem, jer su mi preporucili da je jedem, ali se kod nas prodaje pod imenom Trilja. sad je li ovo ta sinfonija ili je ovo to sto je neukusno

[dacina_curica]

samo da vas sve redom pozdravim
citam vas
kuham
ali sa svoja dva klinca jedva stizem..


eh kad se sjetim svoje prve pite u ratu, u stanu minusi, od brasna kvalitet hmmm,vise je rupa na sebi imala nego tijesta..

hadzinice draga Bajram Mubarek Olsun tebi, hadziji i naravno tvojim malim zvrkovima . Da ih jos mnogo, mnogo provedete u zdravlju i rahatluku uz ljude koji vas vole

moja prva pita za sad se dobro drzi ......nece valjda pregoriti

[dalmatinka]

Trlja - simfonija okusa
Trljuh - manji od trlje, puno neukusniji, drobi se pri pripremanju

je li ovo Trlja?

ja ovu ribu kupujem, jer su mi preporucili da je jedem, ali se kod nas prodaje pod imenom Trilja. sad je li ovo ta sinfonija ili je ovo to sto je neukusno [/quote]

To je to. Trlja je lokalni naziv s mog otoka za trilju. Trljuh je malo svjetliji, nema tako intezivnu boju, manji je, a okus : nebo i zemlja.

[b.boja]

[
To je to. Trlja je lokalni naziv s mog otoka za trilju. Trljuh je malo svjetliji, nema tako intezivnu boju, manji je, a okus : nebo i zemlja.

Hvala ti na odgovoru meni su je preporucili, kao dobra je, ko pati od bolesti stitnjace.

[dacina_curica]

E evo posto sam vas davila pitanjima cijeli dan da na kraju i vidimo moj kulinarski poduhvat (malkice je "uhvatila" ali et'...prvi put vadim se )

[b.boja]

E evo posto sam vas davila pitanjima cijeli dan da na kraju i vidimo moj kulinarski poduhvat (malkice je "uhvatila" ali et'...prvi put vadim se )

odlicno,meni dobro izgleda, ja volim res

[Amazonka27]

kakva li ce tek biti kada je napravi nekoliko puta Nisam ovo nikad jela a izgleda mmmm super sta unutra stavljas?

[Leonid Breznjev]

E evo posto sam vas davila pitanjima cijeli dan da na kraju i vidimo moj kulinarski poduhvat (malkice je "uhvatila" ali et'...prvi put vadim se )

od sapunice plah merak ispade.. dobro ovo ocam, o baklavi da i ne govorim.. uplodaj nesreco i salji mi, kad si bratu paket zaboravila poslat...

[dacina_curica]

sad ce paketIC buraz nisam ba zaboravila ........(dobijes i koju rum plocicu pride )......nego hvala ....burazov kompliment cijenim vise neg' materin (zna se ko bolju pitu savija ) ........btw....pita motana sa jednom onesposobljenom rukom

Amazonka FaJa ....ja sam ovo punila sitno sjeckanim krompirom a Indigo-x je stavila recept za fil s mesom (ne volim meso nestoplaho, a danas ga ionako u izobilju za veceru .....moze i sa sirom (ali vec sam gibanicu slozila pa moradoh promijeniti plan)

[Amazonka27]

a moje remek djelo niko nije pohvalio....kmeeeeeee...e ni vase nista ne valja

[dacina_curica]

Amazonka ev' ja cu te pohvaliti riba izgleda odlicno samo su meni oci ostale na onoj ruzici

zaboravih aparat kuci i s tim i slike sinocnje Bajramske vecere .....sutra kacim slike da se malo pohvalim

[Amazonka27]

Hvala

[Zoya]

Dina_qa, moze li recept za bajadere?

[Sheikha]

Evo i od mene....
ne, nije izgorena ... od crnog je brasna jufka i agda je od smedjeg secera (jedemo zdravo )

[dacina_curica]

dino prekrasna je zlato nase

nego gdje su slike bajramskih vecera? ....dajte da oci parim