Forum Klix.ba

klepe

ja necu nista, jer sam u haosu temperature frcaju na sve strane.
eto, ako ima koja dobra dusica da mi ostavi jednu baklavu...

japrak dolmu i sogan dolmu

kad se vec dolmis, onda napravi i sarenu dolmu, i onda su sve dolme na broju ako hoces jos tradicije, imas bamju i b. lonac
inace ja sam luda za japrakom, samo ako na isto mislimo

ne mogu klepa iliti kulaka ne volim ih nikako .......kontam kakav cevap (iliti lonac) sastaviti .......i mozda zeljanicu (cigar burek cu praviti sa sirom jer ja, peka, ne volim fasirano meso )

hmmmm, sta jos?

b.boja wrote:kad se vec dolmis, onda napravi i sarenu dolmu, i onda su sve dolme na broju ako hoces jos tradicije, imas bamju i lonac

sta je sarena dolma? nista ja ne znam b.boja moja draga......friska sam na kulinarkom polju

dacina_curica wrote:

b.boja wrote:kad se vec dolmis, onda napravi i sarenu dolmu, i onda su sve dolme na broju ako hoces jos tradicije, imas bamju i lonac

sta je sarena dolma? nista ja ne znam b.boja moja draga......friska sam na kulinarkom polju

filovane paprike, paradajz i patlidjan...

b.boja wrote:filovane paprike, paradajz i patlidjan...

aha tako sam nesto i mislila

javite ako jos sta na pamet padne ................dolaze mi poguzije bjelosvjetske trebace mi tovar hrane

sarma sa kiselim kupusom

dacina_curica wrote:

b.boja wrote:filovane paprike, paradajz i patlidjan...

aha tako sam nesto i mislila

javite ako jos sta na pamet padne ................dolaze mi poguzije bjelosvjetske trebace mi tovar hrane

jedne godine ja napravila pitu za Bajram i prvo pozvala Austrijance. Oni se odusevili pitom, traze recept itd, itd...
Drugi dan dosli nasi Bosanci, kad ce meni muz od prijateljice "A jel ti bona znas da se u Bosni zbog vake pite batine dobijaju"
Znaci, samo se opusti

evo ti jedan link
http://sofra.blogger.ba/arhiva/2005/11/02

znala sam ja da sam na pravom mjestu upitala hvala vam svima .................sutra slike aBd (ako kucu ne zapalim gluho i coravo bilo )

evo je daco, kako rekoh, nisam tu jos zadnju jufku osusila, sve domace, i orasi iz moje basce a od ovih restlova, (jufke) pravim zeljanicu, polaganu i vadim zivce"bushidu" onako usput,

b.boja predivno

pred vratima sam ti za 8-9 sati u vrh glave ......a moji gosti nek se snalaze za veceru sutra

dacina_curica wrote:b.boja predivno

pred vratima sam ti za 8-9 sati u vrh glave ......a moji gosti nek se snalaze za veceru sutra

bujrum, bujrum,bujrum...

b.boja wrote:
evo je daco, kako rekoh, nisam tu jos zadnju jufku osusila, sve domace, i orasi iz moje basce a od ovih restlova, (jufke) pravim zeljanicu, polaganu i vadim zivce"bushidu" onako usput,

vidi ruka joj se vidi ispod jufke, kako je tanka i jos nigdje nije pukla

a ja nakupujem klasovih, pa natrpam u zamrzivac

hvala hvala i kod mene vazda bujrum stoji

ijaooo sad vidjeh onu zeljanicu (odlicna, i ja bih komad) ......bushidu negdje voda leti na usta ....prizor ko na Plitvicama

dacina_curica wrote:hvala hvala i kod mene vazda bujrum stoji

ijaooo sad vidjeh onu zeljanicu (odlicna, i ja bih komad) ......bushidu negdje voda leti na usta ....prizor ko na Plitvicama

da, u Belgiji, ali ja mnjemu mogu i poslati, po mom avtaru samo ako me bude slusao

Zoya wrote:Shamkrem shnite




Malo ruzno isjeceno

i kako se prave ove tvoje snite

Za dacinu-curicu, moja Sarena dolma; paprike (svjeze i suve), patlidzan, tikvice, paradajz, luk, komorac...
mozes ubaciti i par sarmi od vinovog lisca ili obarenih listova kelja.

@neprilagodjena izvoli recept(preuzet sa coolinarke) .

Sastojci
Kore
4 jaja
8 kašika šecera
150 ml ulja
150 ml mlijeka
12 punih kasika brasna
Krempita
1l mlijeka
6 kasika secera
6 zumanaca
8 kasika gustina
3 kesice vanilije
250 ml tucenog vrhnja ili 2 kesice slaga
Šampita
500 gr secera
vrlo malo vode – samo da potopi secer
6 bjelanaca

Kore:

Ispeci 2 kore. Umutiti 2 cijela jaja sa 4 kasike secera, 75 ml ulja (manja soljica), 75 ml mlijeka i u to umijesati lagano 6 punih kasika brasna sa malom kasicicom praska za pecivo .
Peci u tepsiji velicine oko 38×30cm na 180 stepeni 20 -ak min ne vise. Peci na pergament papiru.
Krempita:

Prokuvati 1l mlijeka.
Umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 3 vanilin secera.
Izmijesati 8 punih kasika gustina sa malo hladnog mlijeka. Spojiti sa smjesom zumanaca i lagano umijesati u mlijeko i nastaviti mijesati dok se ne zgusne. Kad se ohladi bice jos gusce. Dakle, ostaviti da se ohladi.
Umutiti tuceno vrhnje ili slag i umijesati u kremu.
Takvu kremu istresti na jednu ispecenu koricu.
Ostaviti u frizider dok pravite sampitu.
Šampita:

500 gr. secera natopiti sa vrlo malo vode, ne da pliva. Staviti da vrije oko 5min.
Za to vrijeme mutiti 6 bjelanaca sa nekoliko kasika secera i sokom od pola limuna.
Vreo sirup polako umijesati u bjelanca i mutiti jos bar 20 min da kad malo izvrnete posudu da ne moze saum izkliznuti.
Staviti drugu koru preko krempite i istresti sampitu pa lijepo poravnati i ostaviti u frizider da malo odstoji. Umjesto gustina mogu se upotrijebiti 3 pudinga od vanilije.

evo jedne "tortice"

biskvit, prvi dio + biskvit 2. dio

pa se sve mora pripremiti prije nego sto se ubaci u pekaru (biskvit 2. dio se premaze na biskvit 1. dio)
i prije nego se sve ubaci u pekaru na gornji biskvit se pospu isjeckani bademi


i ovako izgledam kad se ispecem


ps 2 ovakve kore su potrebne

chupki odlicno ............salji Dadi parce

dacina_curica wrote:chupki odlicno ............salji Dadi parce

ih, Dadi slati a da ti pojedes. bujrum i tebi a i Dadi
ma meni je ovaj kolac/torta puno bolji u stvarnosti, slikanje mi ne ide bas (previse osvjetli kolac, slikam mobitelom), ali hajde... sladak je , dobar je, jednostavan za pripremiti a bogami dobar za pojesti

kad ga toliko hvalis (a bome valja i na slikama.....meni taman ) daj nam recept ....znas da je ovo podforum za poguzije

i faJa ...nemoj dvaput reci

noVReski kolac, zove se "Verdens beste" (najbolji na svijetu)

biskvit, 1. dio
100 grama putera umutiti sa
100 grama secera

zatim dodati:
4 zumanjka
4 supene kasike mlijeka
1-2 kasikice vanilije secera
1-2 kasikice praska za pecivo (pomjesa se zajedno sa brasnom)
10-15 supenih kasika brasna (sve zavisi kakvo je brasno, da li je ostro ili mekse... ja sam danas mekse koristila pa sam koristila 12-13 kasika brasna)

biskvit 1. dio spreman da se premaze u tepsiju (ja nekad koristim veliku tepsiju, veceras sam koristila kalup za tortu)

za biskvit 2. dio je potrebno
4 bjelanjka cvrsto umutiti i postepeno dodavati
200 grama secera

2. dio se premaze preko 1. dijela
posuti isjeckanim bademima

dobro zagrijati pekaru i peci 15-20 minuta na 180 stepeni (zavisi od spareta do spareta, pa pazite )

eh ja sam ovakve 2 kore danas pravila, kad koristim veliku tepsiju odmah koristim duplu mjeru, ispecem, prerezem u 2 ista dijela, premazem i to je to

za fil koristim:
1/2 l tecnog slaga
puding od vanilije... ja ne kupujem gotov puding (mada i to ide) nego u prahu i umutim ga sa mlijekom (4 dcl), pustim da se ohladi oko 15-ak minuta i tek tada pomjesam zajedno sa slagom

Neznam tacno kako mi aparat (novi) za slikanje radi pa cu samo reci sta sam pravila.

Ja se ne drzim ruckova/vecera po nasem jer skoro svi prave isto.

Ja sam za napravila.
-sarmu
-kadaif


A u marinadu preko noci sam stavila piletinu,sutra cu napraviti kiflice punjene mesom i sirom,salatu i supu.
Pored toga cu napraviti i Cokoladni kolac po receptu moje mame.

Moram jos nesto uz to sve smisliti

hvala chupki odlicno zvuci

neprilagodjena draga skontaj taj aparat i uslikaj sve fino ......znamo mi da je sve to super