može u frižideru, opereš je i staviš u plastičnu kutiju... desetak dana, dok ne počne da crni...to joj dodje ko neka hibernacija...
uglavnom neko nalupo svašta pa sad svi copy/paste sa interneta, dajte malo razmišljajte glavom...gljiva, odnosno kerif koji napravi je ok, dobrog ukusa, vjerovatno je i zdravo ali sad da vraća iz mrtvih.....
normalno je da će na svakoga drugačije djelovati, nekom više nekom manje odgovara...
što se tiče pravljenja i to je individualno...zavisi od količine gljive, vrste mlijeka, temperature gdje se drži i tako to. Ja pravim kefir 2x dnevno jednostavno jer se vrijenje završi i kefir je gotov a ako ga ostaviš duže onda bude puno kiselo što se meni baš ne svidja...još nešto...kakav metalni poklopac na tegli....samo malo gaze preko da ne upada prašina a da ima vazduha...gljiva diše...
ne dirajte je rukama...pa zato sto su ruke prljave, gljiva osjetljiva a na kraju stavljas je u lako kvarljivo mlijeko pa je normalno da je moras paziti jer ce sve pokvariti
ne drzite je u metalnoj posudi...ne odgovara joj metal i primjese metala
ne smije otici ni komadic u sudoperu...gluposti...ali ako ti svaki put kad je sapereš ode po komadić...brzo ćeš ostati bez gljive, jest da se brzo razmnožava ali...nije superman...
