Forum Klix.ba

dzemmo wrote:ma nema dalje od blueberry cheesecake

izgleda nestvarno, sigurno je i okus takav

meni najdrazi cheesecake - kolac od sira sa makom.

Ova sigurno ne goji , samo tovi.

i u ovome ima malo sira... i puno cokolade...

zove se cynthia barcomi's monster brownie...

pitt wrote:

anais_nin wrote:
ja jos nikako da odem u taj cheesefactory kod nas nema, a kad god odemo u SAD nekako se uvijek izmigolji

a pitt vam je sve ispravno rekao....tajna je u siru

ma restoran ko restoran je bezze.........tipicni americki chain. jedino sto im cheesecake valja

ma jok eto ja mislila ici radi ugodjaja zadnji put kad smo bili u shoppingu u Walden Galleria mall mal nisam zeni maznula kesu sa velikom kutijom unutra jer sam vidjela da pise cheesecake factory svaki put smo u zurbi, a uvijek je red i ceka se dugo, uzela bih ja odmah jedno 2-3 torte "TO GO"

@daci, jasta cemo se nego "ubiti" i to iz vise pokusaja

tech10 wrote: Ova sigurno ne goji , samo tovi.

kad si to ti presao u manekene?

anais_nin wrote:

pitt wrote:

anais_nin wrote:
ja jos nikako da odem u taj cheesefactory kod nas nema, a kad god odemo u SAD nekako se uvijek izmigolji

a pitt vam je sve ispravno rekao....tajna je u siru

ma restoran ko restoran je bezze.........tipicni americki chain. jedino sto im cheesecake valja

ma jok eto ja mislila ici radi ugodjaja zadnji put kad smo bili u shoppingu u Walden Galleria mall mal nisam zeni maznula kesu sa velikom kutijom unutra jer sam vidjela da pise cheesecake factory svaki put smo u zurbi, a uvijek je red i ceka se dugo, uzela bih ja odmah jedno 2-3 torte "TO GO"

@daci, jasta cemo se nego "ubiti" i to iz vise pokusaja

taman da te do Niagre drzi :D

anais_nin wrote: kad si to ti presao u manekene?

Vidim da je forum prepun kojekakvih bucki, pa ja to radi njih.

ja napravila hihihi...bujrum ...

To bih i ja mogao da napravim. Sroljash Philadelhia cream cheese izmedju kora.

vidi njega sto pojednostavi proces ....a ja se ovamo bakcem sa kojekavim "water baths", mucenjem raznoraznih sastojaka, "domacim"karamelom

odsad iskljucivo pravim "cheesecake ala techi"

ne znam sto se uopste mucite ima toliko povoljnih torti od sira da se kupe i jos smekaju

maccarona wrote:ne znam sto se uopste mucite ima toliko povoljnih torti od sira da se kupe i jos smekaju

et' ja nikad ne mogu da nadjem bas ono sto ja volim .....malo sam pekava kad su kolaci u pitanju ......volJEm cudne kombinacije sastojaka (u kolacima a i zivotu uopsteno)

ma svejedno mi ja rijetko jedem slatko nekad me spuca 29 dan

dacina_curica wrote: odsad iskljucivo pravim "cheesecake ala techi"

Konacno si dosla pameti.

tech10 wrote:

dacina_curica wrote: odsad iskljucivo pravim "cheesecake ala techi"

Konacno si dosla pameti.

kamo puste srece

ljudi, jel se vi debljate ja sam naglo zaguzlala, a jos ne kuham toliko kao vi

vala mamice sto sam se debljala debljala sam se ......nema vise ......ja pravim kolace stalno (tako odmaram zivce ) ali ih uvijek ili donesem na posao ili dam dragom da ponese kolegama......slabo ista ostaje u kuci.......jer bi nestalo u roku od 25 minuta

tech10 wrote:To bih i ja mogao da napravim. Sroljash Philadelhia cream cheese izmedju kora.

eee ja ga ovdje nisam mogla naci ...ali hajd pravi pa slikaj

ima li iko recept od cookie iz torte i to

hamra wrote:ima li iko recept od cookie iz torte i to

Ja bih od cheesecake-a iz torte i to ako je ko nadosao??

Eh ova bi trebala biti kao iz torti, tvrdi moja prijateljica da joj ispadne ista
Cheese cake

Potrebno;
200g mljevenog keksa(ja koristim plazmu)
100g putera
1 kašika šećera u prahu

4 jaja
150g šećera u prahu
4 vanilin šećera
Vindija kravlji sir - 500g (možeš probati i neki drugi, ali se ovaj pokazao kao najbolji)

500g milerama
100g šećera u prahu
limun
3 kesice vanilin šećera

U zdjeli pomiješaš keks, kasiku secera u prahu i rastopljen puter - dok ne dobiješ ujednačenu masu. Ne brini što je prhka. To saspeš u kalup za tortu obloženu aluminijskom folijom(ili dublju tepsiju) i rasporedis. Pritišći odogo kašikom da se stisne ili možeš uzeti šerpu pa njom pritiskati. Staviš to u rernu koju si zagrijala na 180 i pečeš oko 10 min - nemoj više.
Staviš u zamrzivač na 15-tak minuta, i onda umutiš jaja sa šećerom - prvo samo bjelance, pa dodaješ šećer i šećer u prahu, pa onda dodaš žumance, pa onda sir. Neka te ne zbunjuje sto je malo tecno. Saspi u kalup na koru i vrati u rernu koju smanjiš na 160. To ti se onda peče oko 40-tak minuta do jednog sata - vidjet ćeš i sama kad se krema stvrdnula - izgleda kao hladan puding.Onda izvadiš i umutiš mileram i šećer i sok pola limuna, pa probaj je li ti dovoljno kiselo i po zelji dodaj još soka limuna(obavezno ga procijedi). Saspi tako umućen mileram na žutu masu i vrati u rernu na 5-10 min. Po želji, prije milerama na žuti sloj možeš staviti visnje ili borovnice(ja sam za višnje:))